Gente, uma dica após temperar e colocar o limão na carne coloque ela em uma peneira ou escorredor, deixe essa carne escorrer todo o líquido antes de colocar na esfiha. Se puder até aperte um pouco pro liquido sair bem, senão solta o líquido na hora de assar e a massa fica com uma textura ruim e com aquele líquido em volta.
SUCESSO QUE NOSSO DEUS TE ABENÇOE POR ESSA BOA VONTADE ESSE AMOR DE ENSINAR E DAR DICAS PARA MUITAS PESSOAS NESSE MUNDO EM QUE VIVEMOS AINDA EXISTEM PESSOAS DE BOM CORACAO QUE O QUE SABEM PASSAM PRA FRENTE OBRIGADA PRIMEIRA VEZ QUE VI SEU VÍDEO FIQUEI FELIZ PELO SEU TRABALHO SUCESSO PRA VOCÊ E SUA FAMÍLIA PARABÉNS 👏
Gostei muito da receita porque tenho curso de Pizzaiolo mas nunca fiz a esfiha que aprendi a partir da massa da Pizza,a receita está toda alterada e esqueci o processo.A massa da sua esfiha é bem parecida com a minha de Pizza,era o que eu procurava muito tempo e não achava.Ah,para não chorar enquanto corto cebola encho a boca com água; funciona.Muito obrigada pela receita.
Cara, que excelente vídeo. Muito grato pelo ensinamento. Preparei esfirras ontem, de outro jeito de confeccionar, vou experimentar do seu jeito amanhã mesmo. Agradeço pela receita e parabenizo pela extrema simpatia, tchê. Roberto Barros / Jundiaí, SP
Amei o video bem explicado e a receita ficou Show. Parabéns. Fiz aqui e todos amigos ficaram satisfeitos com a massa e os recheios. Fiz até outros sabores de recheio ( calabreza, atum ) ficou ótimo
Ola, a farinha de trigo queima e pode grudar a massa por causa do glutem, o fuba tem um grão mais solido e ajuda na hora de desenformar. E fica muito gostoso.
Bom dia otima semana a todos uma duvida quero abrir uma pizzaria qual receita melhor pra massa me ajuda por favor ? ouvi falar que a maioria faz a massa pobre como faz ?
Eu coloco água na boca e fico com ela até picar toda a cebola. Pra mim ,funciona. Minha avó sempre dizia" que quando estamos com ciúmes de alguma coisa ,a cebola arde os olhos. Quando o ciúme acaba,nunca mais arde os olhos ao picar cebola."
Para não lacrimejar ao cortar a cebola, só precisar cortar ao meio, retirar o miolo, jogar água corrente e pode cortar sem medo que não vai sair nenhuma lágrima
Você seguiu o passo a passo? Talvez deva acrescentar um pouco mais de água do que foi indicado no vídeo. As vezes acontece de estar muito quente na região, isso influencia no processo.
Gente, uma dica após temperar e colocar o limão na carne coloque ela em uma peneira ou escorredor, deixe essa carne escorrer todo o líquido antes de colocar na esfiha. Se puder até aperte um pouco pro liquido sair bem, senão solta o líquido na hora de assar e a massa fica com uma textura ruim e com aquele líquido em volta.
SUCESSO QUE NOSSO DEUS TE ABENÇOE POR ESSA BOA VONTADE ESSE AMOR DE ENSINAR E DAR DICAS PARA MUITAS PESSOAS NESSE MUNDO EM QUE VIVEMOS AINDA EXISTEM PESSOAS DE BOM CORACAO QUE O QUE SABEM PASSAM PRA FRENTE OBRIGADA PRIMEIRA VEZ QUE VI SEU VÍDEO FIQUEI FELIZ PELO SEU TRABALHO SUCESSO PRA VOCÊ E SUA FAMÍLIA PARABÉNS 👏
Gostei muito da receita porque tenho curso de Pizzaiolo mas nunca fiz a esfiha que aprendi a partir da massa da Pizza,a receita está toda alterada e esqueci o processo.A massa da sua esfiha é bem parecida com a minha de Pizza,era o que eu procurava muito tempo e não achava.Ah,para não chorar enquanto corto cebola encho a boca com água; funciona.Muito obrigada pela receita.
Cara, que excelente vídeo. Muito grato pelo ensinamento. Preparei esfirras ontem, de outro jeito de confeccionar, vou experimentar do seu jeito amanhã mesmo. Agradeço pela receita e parabenizo pela extrema simpatia, tchê. Roberto Barros / Jundiaí, SP
Show! E ai como ficou? Abração!
Que legal saber um pouco dessa história de bondade além do conhecimento compartilhado.
Ola amiga, obrigado. Fico feliz em ajudar e poder compartilhar isso tudo com vcs.
Amei suas esfirras,vou tentar fazer, parabéns chefe
Parabéns. Gostei. Deus esteja contigo e sua família.
Boa tarde sobre a cebola basta cortar as duas pontas e lavar não chora mais . Vou fazer essa receita amo esfirra.
Essa é top, eu fico com água na boca na hora de cortar a c bola.. ajuda bem...
Valeu a dica.
Eu tb aprendi com minja filha ela tem um video no RUclips mostrando
Já me inscrevi pq adorei seu jeito de ensinar.
Coloque um palito de fósforo na boca quando for cortar cebola
Faz o teste ai, eu garanto que funciona
Eu fiz hj! Perfeitas!!muito obrigada!
Encher a boca com água é muito bom pra não chorar kkkk
Ameeei vou fazer depois volto aqui 🥰🥰🥰
Muito boa a receita meu amigo....ótimas dicas , obrigado!!
Receita top demais ... Mega perfeita... Fica crocante e macia aí mesmo tempo!!! Um absurdo excelente👏👏👏👏
Obrigadooooo me ajudou muito amei.
Adorei a receita e pra mim a cebola crua na esfiha q é delicioso
Amei o video bem explicado e a receita ficou Show. Parabéns. Fiz aqui e todos amigos ficaram satisfeitos com a massa e os recheios. Fiz até outros sabores de recheio ( calabreza, atum ) ficou ótimo
Vc usou trigo com ou sem fermento?
que legal eu vou pra laguna sempre e eu sou de tubarão sc
Olá, muito boa está receita, eu fiz e deu certo, todos gostaram.obrigada
Vc fez com fermento ou sem fermento?
Qual a temperatura que assou nesse forno? Duas resistências ligadas, em baixo e em cima ou só embaixo?
Ola, as duas resistencias ligadas
Posso guardar as esfirras na geladeira prontas e vendelas cruas?
Por quanto tempo?.
A massa fica ruim?.
Melhor você congelar
Bom dia posso pré assar as massa para agilizar na hora do movimento?
Muito obrigado por essa receita, que Deus abençoe você!
Nossa que perfeição!!! Adorei a receita vou fazer com certeza😋
Muito bem explicar quantas gr de queijo ou carne?
Obrigado mestre
Uma pergunta a água e o leite é na temperatura ambiente ??
Boa idéia!
Lindo humilde receita maravilinda bjs
Obrigado pelo elogio! Bjos
Boa receita brother 👍🏻👊🏻 só faltou falar a temperatura que vc usou?
300 graus..
@@vandiraaparecida9227 0
@@vandiraaparecida9227 p0ppp0p000p0l0000000000
@@vandiraaparecida9227 0
Gratidão!!
Show de bola
Obrigado querido.
Maravilhoso perfeito
Para não arder os olhos coloque a cebola por 5 minutos no freezer.
Olá, caí de paraquedas hj em seu canal, gostei da receita. Mas gostaria de saber a quantos graus vou assar em um forno elétrico. Porto Portugal. 👏🙏
Amei! Muito obrigado.
Por quanto posso vender cada umidade?
Posso assar no forno convencional?
Oi posso vender congelada? Pode ser congelada por quanto tempo. Obrigada por seus vídeos.
Top parabéns
Humildade. Parabéns pelo gesto.
pode congelar?
Amei
Eu queria saber é qual o tempero que faz as esfirras exalar aquele perfume incrível?
uma dica pra não chorar na hora de cortar cebola:use um capacete( muito bom e ajuda bastante 🤭🤣
Boa tarde amigo qual valor que devo por pra ver obrigado gratidão.
Cade a descrição?
kkk, aqui no Rio de Janeiro é Carne Moída mesmo kkk gisado aqui é carne em pedaços grandes
Me desculpe eu não conhecia o seu trabalho tão bonito, meu sonho é ter uma pizzaria, vc tem curso on-line?
Ola, no momento temos o curso de Pizza Cone.
Qual o processo para congelar e como assar após congelamento?
Tb queria saber!
O seu ralador de queijo me fez lembrar de casa não tinha visto um assim a anos.
😀
Da pra pre assar?
Pode sim!
E gostei muito da receita planejo ser um empresário nesse ramo...
Qual o melhor horário de venda de esfirra aberta, de tarde ou a noite ?
Com certeza à noite.
Show👏👏👏
A medida dessas colheres são de sopa???
Também Gostaria de saber.
Esqueceu de falar da Temperatura do forno
Boa noite, muito bom qual o preço sugerido para a venda ?
Quantas gramas a massa ?
9:20, onde arrumo um processador manual desses?
Eu encho a boca de água e vou cortando isso para mim da certo.
Pode congelar ela ainda crua?
Poderia me passar a receita para 250 g de farinha?
Olá! Qual é a temperatura no forno elétrico e no a gás? Agradeço desde já seu retorno.
Eu também?
Toninho Braga cantor e compositor, também gosto de trabalhar com massas.
Pode usar óleo no lugar do azeite aonde eu moro é muito caro o azeite
Ola, pode usar óleo sim!
Alguém pode me responder se tem como pré asar e depois por a corbetura e congelar, pra vender engual pizza
Ola, pode fazer sim.
Minha massa fica rachadinha na hora de fazer as bolinhas, e normal?
Pode congelar?
Para que serve o azeite?
A minha ficou muito massuda e as bordas bem grosas ? o que pode ser ?
Pq o fuba??? Nao pode ser trigo memso?
Ola, a farinha de trigo queima e pode grudar a massa por causa do glutem, o fuba tem um grão mais solido e ajuda na hora de desenformar. E fica muito gostoso.
A pizza que faço e Basicamente a mesma massa, só muda a quantidades de azeite . Estava procurando uma receita para inovar nas esfihas.
Que azeite e esse ?!
Me fala uma coisa a água ou o leite que e morno
O leite.
Tem que ser só o azeite mesmo ou pode ser o óleo de soja
Ele falou q podia ser óleo de soja tbm 👍
Qual á carne q usou amigo.?
Eu uso patinho, acho a melhor carne para moer, sem gorduras
diz que por a cebola um pouco pra gelar ou cortar em baixo da agua não faz a gente chorar
Bom dia otima semana a todos uma duvida quero abrir uma pizzaria qual receita melhor pra massa me ajuda por favor ? ouvi falar que a maioria faz a massa pobre como faz ?
Ola, pode usar esta receita que eu ensino ruclips.net/video/Jv0uHWAtC5A/видео.html. Abraço
Não fica com gosto de pão?
Ola, não fica não.
Parabéns, excelentes conteúdos dos seus vídeos, mas vc poderia fazer um vídeo sobre a massa feita na Masseira
Ola, ótima ideia para um vídeo.
@@PizzaMaker tudo bem🙏
Poderia por favor, fazer um vídeo não.ensinando a fazer massa pizza cone
Eu coloco água na boca e fico com ela até picar toda a cebola. Pra mim ,funciona.
Minha avó sempre dizia" que quando estamos com ciúmes de alguma coisa ,a cebola arde os olhos. Quando o ciúme acaba,nunca mais arde os olhos ao picar cebola."
"
Quanto de carne vai?
Cosme Pereira asido com pizza
Faltou mostrar elas assadas com a câmera pegando por cima pra gente saber como ficou
Esse trigo é sem fermento?
É sem fermento, pq ele coloca o fermento biológico seco logo no começo para descansar junto do leite!!!
Da pra assar elas no forno à lenha?
Sim
Coloca a cabeça de cebola no congelador e deixe uns minutos e retire as goliticulas da cebola não sai quando agente corta
Esqueceu de falar a temperatura do forno😔
Para não lacrimejar ao cortar a cebola, só precisar cortar ao meio, retirar o miolo, jogar água corrente e pode cortar sem medo que não vai sair nenhuma lágrima
😍😍😍😍
Corta a cebola em quatro partes antes de picar lavar debaixo da torneira.
Cebola crua e vida!
Tambem acho, na pizza de calabresa entao pode caprichar.....
Para não chorar quando corta cebola é só ficar de boca fechada, ou prender um palito entre os dentes; é sério eu já testei
Muito legal vou fazer. Mas irrita esse assobio da música no fundo. Me desculpa falar...abraço
Cortar a cebola com óculos de mergulho! Kkkkkk
kkkkk Ótima dica amigo.
Pode ser óculos de natação. Mais compacto que máscara de mergulho. Hehehehe. Já usei a técnica dos óculos de natação.
O olho arde porque o odor entra pelo nariz,não é pelos olhos.
Po água cebola
Delícia! Vou já fazer seguindo todas as dicas...
Ah, acho que vi alguém viciado em Tupperware 😬🙊
o fundo musical ta mt alto
para não chorar coma a cebola e só encher a boca de água e respirar com o nariz
Show
Eu falhei em alguma coisas minha ficou seca
Você seguiu o passo a passo? Talvez deva acrescentar um pouco mais de água do que foi indicado no vídeo. As vezes acontece de estar muito quente na região, isso influencia no processo.
@@PizzaMaker aqui e seco Nordeste mais consegui ficou muito bom obrigado