Receita 500 g farinha trigo 5 g de fermento seco 5 g de sal 30 g açúcar refinado Misture todos os secos com fué ou com as mãos 280 g de Água gelada 30 g óleo soja Misture com as mãos depois sove
Tenho que deixar meu relato Fiz essa massa e estou vendendo no meu condomínio Sensacional Detalhe Tudo em casa na minha cozinha no meu forno elétrico O resultado fica igual Acredita pessoal! Vai à luta! Logo o forno pizza home vem 🙌🏽
Ja comecei comprei um forno industrial acho que a medida é 60x90 achei muito pro início mas custo 300 reais usado porém leva os mesmos 10 minutos do forno comun e pelo visto o custo do gás é maior so tenho um tabuleiro pequeno vou mostrar no vídeo depois, eu não consegui vender nada ainda estraguei Massa e recheios acho que eu não fui tão bem sucedido de início 😂😂😂 mas não vou desistir
Você poderia estar vendendo um e-book sobre como abrir sua esfirraria, mas decidiu ensinar gratuitamente a todos. Ganhou meu respeito e tbm um inscrito
Bom dia querido. Ameiiii t conhecer, gratidão por td q vem fazendo pra melhorar a vida d quem quer melhorar. Vou fz no forno elétrico pra vender na rua. Junto dinheiro pra fz curso ctg e comprar esses materiais q tu indica. Deus abençoe tu e família. Hj é 20/06/2024 Vou voltar pra informar como me encontro em situação financeira. Hj tenho apenas cem reais, graças a Deus q tenho pra começar.🙏
Trabalho bastante tempo com esfihas ! Pode adicionar mais gordura na massa que ajuda , pode ser também que está ficando muito tempo no forno , trabalhar com ele com uma temperatura maior e ficar menos tempo , pode ser também alguma coisa errada na massa TMB , outra coisa se for delivery depois que coloca na caixa ela amolece !
@@joaopaulooliveira6424 eu usei as fórmulas que o pessoal disponibiliza. Acho que 60ml de óleo para 1Kg de farinha de trigo. No Habib's a temperatura é de 250oC . 6min. É uma doidera. Aqui sempre passa de 8 a 10min. E continua duro (comestível) em baixo. Tentarei por mais óleo
Acrescenta mais gordura, açúcar e ovos, deixa a massa mais consistente. Observe, não deixa muito dura. O Tempero da massa, depende muito de cada forno.
@@Jean.mentos na minha receita não vai ovos. Mas, vou tentar aumentar açucar e óleo. Me falaram de fermento qdo fui no Habib's, também! Será que tem algo a ver?
Chegando hoje no canal. Adorei suas aulas, muito didático. Parabéns pelo seu trabalho. Me tire uma dúvida consigo congelar sem assar? Para lanche de casa?? Ou como me recomenda?
Boa noite como que chama essa forma redonda que você coloca as esfirra para assar. E este pegador rendo que você pega as esfirra. Vou comprá um dese. Queria saber o nome. Obrigado
Oi, eu adquiri seu curso. Nessa massa de esfiha, para fazer o recheio de carne, sigo o mesmo padrão de colocar a carne crua temperada, ou devo cozinhar a carne antes ? Um abraço
Comprei esse forno pra começar meu delivery de esfiha amigo , queria saber pra assar posso assar direto na pedra ou na assadeira de telinha? Qual tamanho da assadeira que posso usar?
500g de farinha. 5 gramas de fermento seco 5gramas de sal 30gr de açúcar refinado mistura tudo Coloca 280gramas de água gelada 30gramas de óleo. Assista o vídeo q tem divas maravilhosa
Meu amigo deicha eu perguntar pra você. Você fas pizza frita? Como seria se você fizer???? Fas um vídeo fazendo ou passando a dica da montagem. Obrigado 🙏
Olá, posso comprar o curso e escolher o melhor momento para eu iniciar o curso?...Pergunto isso pois estou sem tempo de me concentrar agora e me dedicar só curso...Outra dúvida...o curso é e-book ou apostilas?
Receita
500 g farinha trigo
5 g de fermento seco
5 g de sal
30 g açúcar refinado
Misture todos os secos com fué ou com as mãos
280 g de Água gelada
30 g óleo soja
Misture com as mãos depois sove
Trabalhei em vários deliverys como funcionário, agr chegou a hora de eu montar o meu e arrebentar assim cm vc meu amigo 😊
É isso aí 👏👏👏👏👏
Iaiá como está o negócio meu amigo ?
Comecei semana passada e estou faturando bastante todos os dias , Deus está sendo muito bom comigo
Tenho que deixar meu relato
Fiz essa massa e estou vendendo no meu condomínio
Sensacional
Detalhe
Tudo em casa na minha cozinha no meu forno elétrico
O resultado fica igual
Acredita pessoal! Vai à luta!
Logo o forno pizza home vem 🙌🏽
Queria falar com você.
Que benção minha amiga, que Deus te abençoe muitíssimo
Ja comecei comprei um forno industrial acho que a medida é 60x90 achei muito pro início mas custo 300 reais usado porém leva os mesmos 10 minutos do forno comun e pelo visto o custo do gás é maior so tenho um tabuleiro pequeno vou mostrar no vídeo depois, eu não consegui vender nada ainda estraguei Massa e recheios acho que eu não fui tão bem sucedido de início 😂😂😂 mas não vou desistir
Parabéns mais um conteúdo que vale ouro. Deus abençoe sempre sua vida
Você poderia estar vendendo um e-book sobre como abrir sua esfirraria, mas decidiu ensinar gratuitamente a todos. Ganhou meu respeito e tbm um inscrito
Dica top, eu quero abrir para meu filho, está completando 18 anos ,é um começo, obrigado por compartilhar. Aqui de Cabo frio e Búzios RJ
Eu fiz muitas esferas em casa agora moro fora do brasil vou tentar abrir algo em casa nos fim de semana
o fuba e pra massa nao ficar dura ao assala!! otima dica
Não. E pra não grudar uma na outra.ok
Faz mais vídeos sobre esfihas amigo, recheios e ponto de fermentação!! Abraços , e obrigada por compartilhar com a gente seus conhecimentos..
Qual a temperatura ideal para assamento.em forno semi industrial poderia me orientar? Parabéns pelos vídeos compartilhados!
Bom dia querido. Ameiiii t conhecer, gratidão por td q vem fazendo pra melhorar a vida d quem quer melhorar. Vou fz no forno elétrico pra vender na rua. Junto dinheiro pra fz curso ctg e comprar esses materiais q tu indica. Deus abençoe tu e família. Hj é 20/06/2024 Vou voltar pra informar como me encontro em situação financeira. Hj tenho apenas cem reais, graças a Deus q tenho pra começar.🙏
E aí o primeiro dia deu certo?
Forno Paulistano é muuuuiiiitooooo mais barato e é maravilhoso igual esse ai ❤❤❤
Nós ensina fazer esfirra doce, por favor 😋 obrigada
Gostei do forno, um bom negócio pra começar, numa pesquisa eu vim parar no seu vídeo. Obrigado, abriu a minha mente. Ganhou mais um inscrito. 🎬👏👏👏
Olá.
Eu so quero para fazer em casa.
No forno convencional a gás do fogão faz com qual temperatura e tempo para assar?
Obrigado.
Cara parabéns Deus abençoe sua iniciativa não somente em se divulgar, mas também de ajudar. Parabéns e Deus abençoe!!
Moço vou assistir pensando em montar alguma coisa seu vídeo surgiu e vou acompanhar
sucesso amei seu vídeo, e todo incentivo que vc dá ao seu público
Nossa 😮 muito bom gostei muito parabéns
Obrigada pela receita, pratico e facil, e... super gostoso! Parabéns, sucesso sempre!
Parabéns
Seus vídeos são mto bons!!! Parabéns!!!
OBRIGADO
Bom dia guerreiro posso compra um forno desse para trabalha com esfirra ta aprovado
Uso forno roma, Venâncio, pedra refratária, lastro. Tem ficado duro a parte de baixo. Não fica igual do Ha b i bs
"Firminha" é dura em baixo?
Trabalho bastante tempo com esfihas !
Pode adicionar mais gordura na massa que ajuda , pode ser também que está ficando muito tempo no forno , trabalhar com ele com uma temperatura maior e ficar menos tempo , pode ser também alguma coisa errada na massa TMB , outra coisa se for delivery depois que coloca na caixa ela amolece !
@@joaopaulooliveira6424 eu usei as fórmulas que o pessoal disponibiliza. Acho que 60ml de óleo para 1Kg de farinha de trigo. No Habib's a temperatura é de 250oC . 6min. É uma doidera. Aqui sempre passa de 8 a 10min. E continua duro (comestível) em baixo. Tentarei por mais óleo
Acrescenta mais gordura, açúcar e ovos, deixa a massa mais consistente. Observe, não deixa muito dura. O Tempero da massa, depende muito de cada forno.
@@Jean.mentos na minha receita não vai ovos. Mas, vou tentar aumentar açucar e óleo. Me falaram de fermento qdo fui no Habib's, também! Será que tem algo a ver?
Faz esfiha de Tabule?
Qto tempo pra assar no forno convencional?
Bom dia
Poderia guardar de um dia pro outro na geladeira
Bacana suas palavras no final do vídeo
Chegando hoje no canal. Adorei suas aulas, muito didático. Parabéns pelo seu trabalho. Me tire uma dúvida consigo congelar sem assar? Para lanche de casa?? Ou como me recomenda?
Boa noite como que chama essa forma redonda que você coloca as esfirra para assar. E este pegador rendo que você pega as esfirra. Vou comprá um dese. Queria saber o nome. Obrigado
Oi boa noite? Eu queria que você fizesse um vídeo novo de como fazer tráfego pago no Facebook?
Mehor video de esfirra. Parabéns
Amigo o meh aplicador fica vasando, logo depois que eu uso coloco ele do suporte e fica vasnado pelk pico
Top passa valor pra nós de qto gasta para fazer uma qtde de esfirras dessas
Obg...
Pode congelar tipo pré assada?
Boa noite, este forninho elétrico faltou instalar um termômetro para acompanhar a temperatura sem ter que toda hora abrir a tampa, né?
Todo mundo fala pra não encostar o sal no fermento! Mas ja vi que pode sim né
Ótimo
Oi ! Vc não utiliza melhorador de farinha ? A massa fica muito melhor
Oi, eu adquiri seu curso. Nessa massa de esfiha, para fazer o recheio de carne, sigo o mesmo padrão de colocar a carne crua temperada, ou devo cozinhar a carne antes ? Um abraço
Será meu amigo q eu posso no forno convencional pré aquecer a massa e rechea-la um pouco antes de servir p amigos???
Que maravilha 😍😍
Você é muito show!
Oi gente do bem,deixa eu pergunta posso vender pre assada
Olá, posso preparar a massa e rechear mais tarde? Isso para consumo.
Adoro seus vídeos
Qual a marca da farinha?
Comprei esse forno pra começar meu delivery de esfiha amigo , queria saber pra assar posso assar direto na pedra ou na assadeira de telinha? Qual tamanho da assadeira que posso usar?
Pode usar farinha de rosca no lugar do fuba?
Muito bom!!
Traz mais vídeos na pizzaria 😊😊
Moço sabe dizer onde consigo comprar esse forcinha?
Amigo posso congelar, com recheio ou sem
Em forno normal de fogão fica bom ?
500g de farinha. 5 gramas de fermento seco 5gramas de sal 30gr de açúcar refinado mistura tudo
Coloca 280gramas de água gelada 30gramas de óleo.
Assista o vídeo q tem divas maravilhosa
Qual o melhor esse ai ou o paulistano a gás?
No caso são as duas esfirras juntos que vai direto pro forno ?
Qual farinha vc usa?
Meu amigo deicha eu perguntar pra você. Você fas pizza frita? Como seria se você fizer???? Fas um vídeo fazendo ou passando a dica da montagem. Obrigado 🙏
Pizza frita: ruclips.net/video/EaBGpVjQJ-c/видео.htmlsi=ETTzheuioXNm15QJ
Olá, posso comprar o curso e escolher o melhor momento para eu iniciar o curso?...Pergunto isso pois estou sem tempo de me concentrar agora e me dedicar só curso...Outra dúvida...o curso é e-book ou apostilas?
Boa noite. O curso é todo em vídeo aulas, tudo bem prático e junto tem as apostilas e planilha. Vc pode fazer a hora que quiser.
Como faço pra guardar a massa já pronta pra o dia seguinte?
Eu compra como fassa pra comprar
Posso usar outra farinha no lugar do fubá
Para esfirra é recomendável o fuba
Se não for fubá, pode ser semolina. E só!
Esse forno é melhor que o Paulistano?
Moço onde consigo comprar esse Forninho
Na descrição do vídeo tem o link.
DA PRA ASSAR NA ARFRAY????
Da sim, Faço na nela, 5 minutos 200graus
Comprei esse forno , tem ficado meio branco as esfihas a parte de baixo , encima fica dourada , e normal ?
Tá pré-aquecendo o forno e colocando direto na pedra?
se essa pedra estraga, como substituir?
Marmoraria tem.
Essa massa pode ficar de um dia para o outro?
Oi, consigo fazer no forno elétrico da Muller? Chega a 250° no máximo.
Consegue, mas não fica com a mesma qualidade.
Pode ser congelada ?
Pena q esse forno ai d pedra é quase 2.000 reais
Pode congelar, antes de assar?
Também gostaria de saber, e se o recheio de carne tem que ser cru o pode ser já cozido?
No curso da pizza tem a esfiha ?
Boa noite! Não, apenas a apostila com receita.
É só esfiha aberta ou pode fechada
❤
RAPAZ BACANA
Que papo é esse de eu estar individado e sem grana mano, só quero aprender a fazer esfirra irmao
3.50 reais + entrega vai virar 8,50😿
Não faz entrega de 1 só mais sim 5 no mínimo ou retirar
Quem que compra só uma esfiha?
Aqui em casa somos só meu filho e eu, e quando pedimos, sempre são em torno de 10, 15 esfihas pra cada um!
🏆
De graça né? Kkkkkk
Parabéns