【グルテンフリー】米粉の抹茶シフォンケーキの作り方

[@白戸滉記]

作りました！凄く美味しかったです。米粉レシピシリーズ、いつも楽しみにしています！

[@清水慎一パティシエ]

最高です👍

[@dropsgolden8492]

いつも楽しく拝見しています♡♡
ほうじ茶のシフォンケーキを作りたいのですが、
その場合、抹茶のパウダーをほうじ茶パウダーにして作るのと紅茶のシフォンケーキみたいにエキスを作ってほうじ茶の茶葉をグラニュー糖と合わせて作るのとではどちらが香りよく米粉のシフォンケーキに合いますか😊？
教えていただけると嬉しいです😊✨よろしくお願いします^^♡
もしよろしければ、ほうじ茶の分量も教えていただけると嬉しいです♡♡

[@奥藤やす]

初コメです！今日この米粉のシフォンケーキ作ってみました！フワフワで最高に美味しかったです♪🥰メレンゲの立て方も新鮮で楽しく出来ました😄ただ抹茶パウダーは手元にあったんですが、紫芋パウダーの誘惑に負け💦そちらを使ってみたところ紫ではなく緑色のシフォンケーキが焼けました😂抹茶？？と思うくらいの緑です…太白胡麻油の代用にEXオリーブオイルを使ったからかもしれませんが、次は抹茶で綺麗な緑色に焼いてみたいです！素晴らしいレシピを有難うございます♪他のレシピも興味深いです😊

[@清水慎一パティシエ]

ありがとうございます😊
ぜひ色々と活用してください^ ^

[@dropsgolden8492]

いつも楽しく拝見しています♡♡
ほうじ茶のシフォンケーキを作りたいのですが、
その場合、抹茶のパウダーをほうじ茶パウダーにして作るのと紅茶のシフォンケーキみたいにエキスを作ってほうじ茶の茶葉をグラニュー糖と合わせて作るのとではどちらが香りよく米粉のシフォンケーキに合いますか😊？
教えていただけると嬉しいです😊✨よろしくお願いします^^♡
もしよろしければ、ほうじ茶の分量も教えていただけると嬉しいです♡♡

[@清水慎一パティシエ]

お好みで^ ^

[@コンコさんた]

炊飯器で作ろうと思うのですがその場合ベーキングパウダー入れたほうがいいかなあ？

[@清水慎一パティシエ]

入れた方がベターです^ ^

[@TOMO-pn1iz]

コメント失礼します。
抹茶シフォン作ってみようと思ってますが。
薄力粉で作るのと米粉で作るのとでは、どちらが早く固くなってしまうのでしょうか？

[@清水慎一パティシエ]

米粉の方が時間が経つと固くなります^ ^

[@TOMO-pn1iz]

ありがとうございます。
米粉だとグルテンフリーで安心ですが、薄力粉より固くなるのが早いとどちらで作るか迷います😅

[@ネホリハホリ]

グラニュー糖をきび砂糖に変えて作っても大丈夫でしょうか？

[@清水慎一パティシエ]

可能です^ ^

[@おじゃまむし-t7v]

抹茶味が大好きな母に作って上げたいのですが🍵もう少し抹茶の量を増やしても大丈夫ですか？

[@清水慎一パティシエ]

お好みで調整してください

[@milkhouse0120]

21センチの分量にした場合、オーブンの焼き時間と温度はどうしたら良いでしょうか(˙˙*)?

[@清水慎一パティシエ]

温度はそのまま、時間は多少長くなるので調整してください^ ^

[@milkhouse0120]

時間は何分で焼くのがお勧めでしょうか(˙˙*)?

[@清水慎一パティシエ]

数分プラスで調整してください^ ^

[@コンコさんた]

太白胡麻油ないのですが家にはオリーブ油か普通の胡麻油しかないのですが

[@清水慎一パティシエ]

ぜひ購入してください^ ^