花生果醬三明治，自製無糖花生醬& 草莓果醬 【無糖/純素】 / Guilt Free PB&J! No Sugar Peanut Butter & Strawberry Jam
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- Опубликовано: 11 окт 2020
- 把經典的花生果醬三明治做成「健康無糖純素版」
沒有邪惡的熱量，只保留它邪惡的美味！
只要四樣材料，自製無糖花生醬、草莓果醬馬上完成，食材準備跟作法都太方便了、健康無添加，無糖版本作法讓正在減醣&生酮飲食的巧手們也可以安心享用。
食譜：ciao.kitchen/sugar-free-peanu...
(vegan)自製100%花生醬，無糖版 / (vegan) No sugar, Silky Peanut Butter
食材 / Ingredients:
200 g 去皮花生（生的）/ no-skin raw peanuts
1/2 小匙 鹽 / salt
2 小匙 楓糖 / maple syrup (選擇性, optional)
(vegan) 無糖草莓果醬，快速20分鐘內完成 / (vegan) No Sugar! Fast Strawberry Jam
食材 / Ingredients:
250 g 新鮮或冷凍草莓 / fresh or frozen strawberry
1 大匙 水 / water
2 大匙 楓糖漿 / maple syrup (可替換成你喜歡的甜味劑，砂糖、蜂蜜...等等，甜度依個人口味調整）
1 1/2 大匙 奇亞籽 / chia seed
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#無糖 #全素 #抹醬 
Хобби
![[Eng Sub]草莓果酱【曼达小馆】下午茶系列第3集 Strawberry Jam](http://i.ytimg.com/vi/cULD1V7PXZU/mqdefault.jpg)
超愛PBJ
好棒的食譜，好棒的影片，好可愛的巧兒！👍👍👍
看影片的封面像是藝術品💕 謝謝你這麼用心製作內容✨
很喜歡這部影片的質感&運鏡，醬料的質感拍得看了都餓了😋
巧兒的影片質感真的太棒了，聲音也好耐聽，看妳的作品跟好廚藝真的是種享受!
好讚喔 感覺健康又好吃 謝謝分享
很喜歡，養生路線可以考慮，很喜歡果醬，這樣就沒有罪惡感了，感謝分享🙏
太棒了👏👏👏看起來好好吃
你的技能很棒〜！ 花生醬看起來真的很好😍
影片有質感 優 優 優
喜歡看巧兒做甜點與點心 美好又療鬱 謝謝巧兒老師~
我也很愛這樣的組合～～
很棒，很健康的食谱。谢谢您的分享🙏
好厲害，看完很想做
太喜歡巧兒了，謝謝你的分享
謝謝巧兒巧手
讓我家的早餐也可以很不平常~
第一次看到您的頻道，很高興是無糖純素版，還附帶料理指導，馬上訂閱按讚加分享，期待繼續關注您的影片
好強喔 簡單又健康👍👍👍
love love that this is healthier!!!! Really loving your videos!
謝謝你的分享❤❤❤
🤤口水流不停～
終於有無糖草莓醬了，謝謝您
真的好棒👍👍
超棒的！單純、純素、微糖！😃😃😃
愈發喜歡妳啦~
不得不說 巧兒視頻的料理收音真的超級超級好
我一直在找無添加糖的果醬。謝謝巧兒老師❤️❤️❤️
超愛PB&J! 看過妳的廚房介紹，這次又有炫風烤籠，妳的廚房簡直就是專業廚房😍😍
我的最愛。謝謝老師
哇！好誘人啊～～～
我超級愛花生，但從沒試過搭草莓醬
有機會來試試！
巧兒老師的口條真好！清晰又舒服
感謝分享😍😍😍
好適合當禮物！🎁
好喜欢巧儿的视频！每一条都好用心
謝謝妳
👍👍点点赞了，从来没做过。很想试试🤗🤗
想不到花生酱的做法这么简单！我一定会试一试，谢谢巧儿🙏🏻
Thank you for sharing! Looks so healthy and yummy!😋
先讚再看👍🏻👍🏻
Thanks max!!
多謝你的分享。喜歡你的手作😍
我會常試跟住做。加油。等待你的影片。🥰
This looks fantastic! 👌👌
既方便又健康，谢谢你。
太讚了👍👍👍👍👍
很棒的分享
PBJ超級無敵好吃，我的最愛
It looks so yummy and healthy!
好喜歡妳！！！！
好讚喔！
啊~你真的好可爱
Thank you so much Ciao Er.. your jam recipe is simply awesome.. I could not get strawberry so I make pineapple jam instead. Normally cooking pineapple jam will take up at least half day cooking time. OMG! It only took me abt 40mins. Adding chia seeds was indeed great in taste. Thanks again!
我試試做了花生醬，味道超級棒😍 超香
巧兒早安 ,今天的手作實在是長輩們的福音
早安～
加奇亞籽可以變濃稠，學到了！謝謝～
亚奇子可以加入果汁和一些(燕麦水果与牛奶)泡隔夜 属于健康食品 它遇水泡后会彭涨
超愛花生醬！草莓季也快來了，可以來做草莓醬！
好喜歡
👍 希望可以分享更多vegan的料理
標籤做得好美
沒吃過這種組合，看起來好棒
快試試！
超喜歡你，可以分享開心果醬做法嗎？謝謝
巧儿的视频好好看呀！台湾口音好甜
You are so inspiring to me! 😍
I hope one day to be able to share my knowledge and recipes to a larger audience like you and be able to live from my passion!
Thank you for all these delicious recipes! 😍🔔
Thank you!!! Let’s add oil together
I've been trying a lot of your recipes and they are all so tasty! I was wondering, can I switch out the maple syrup with honey for the peanut butter? Would it have the similar effect? I see you mentioned you can replace the syrup with honey in the jam.
塗果醬時候也太治愈了！
花生醬可加入1湯匙白芝麻增香，……可用煉乳替代糖和增香。奇亞籽真是神來之筆，感恩分享！
看巧兒吃東西好療癒、芒果也可以嗎？
感恩妳無私愛的分享。請問無糖葡萄醬與蘋果醬和梨子醬也是按草莓醬做法一樣嗎～謝謝你
喜歡影片風格和色調
講解的聲音也很好聽❤️
嗨！午後愉快！
看了妳自製的花生、草莓醬，好棒喔！也想自己來做～妳家杯果放風回來了嗎？
烤箱看起來好厲害，一直想買一台烤箱，想問巧兒有沒有什麼推薦給新手好用的烤箱呢？家裡有台機械式的氣炸鍋，由於容量太小，有時想自己烘焙蛋糕、吐司、貝果或餅乾都放不太下...
下星期來做做看吧❤️
I like Chef Table style intro
哇，看了後才發現原來做果醬也可以那麼簡單～ 有空要買材料自己製作一下！謝謝分享哦！
有 guar gum 更简单！
p.s. 电脑限制只能打简体字
好棒喔！想問一下老師純素奶油怎麼做？
請問巧兒的草莓醬沒放檸檬汁抗氧化怎麼可以保持這麼鮮紅的顏色呢？
很爱看巧儿的影片喔！好喜欢巧儿的煎锅，，请问是什么牌子？
太高级了吧
許願～想看巧兒的冰箱跟整理方式🙋🏻♀️
Hi, I luv ur's jam n peanut butter 👍❤
謝謝你
巧儿，我试做了花生酱..味道很棒谢谢.老师请问您的玻璃罐在哪买？什么size刚好入到满,很美.
我餓了...
好像很棒
煮草莓醬的白色單手鍋，哪個品牌? 好保養嗎？
奇亞子比洋菜什麼的好買多了! 這個做法好方便!
很可爱的猫
巧儿你好，视频中你用的素黄油请问能分享做法吗？非常信赖巧儿，很想试试你的食谱看呢！
请问使用的搅拌机是什么牌子
喜歡貝果
抱歉，我不太想挑刺，因為影片質感真的很棒，但有幾點我認為應該提醒一下：首先，這篇裡面說的無糖、無澱粉充其量都只是“少”而已，楓糖、蜂蜜本質都是糖，只是多了些微量元素，而燕麥更是富含澱粉，只是因為其纖維較多較抵飽相對少糖而被推為健康食品。因此建議措辭方面要稍微注意一下比較好。另外，其實我不太懂影片最開始說適合Vegan是什麼意思？據我所知，通常花生醬和果醬中都不會添加動物性油酯或其他類似東西，所以有些疑惑？
可能是整个影片用的材料都是vegan的吧，当然唯一和别的不同的我发现只有黄油换成纯素黄油，但其实就是人造黄油/氢化植物油/反式脂肪酸，是人体无法代谢的一种油，我觉得这样子标榜健康理念真的有些误人子弟....
我也無意挑剔，但花生本身的油份已經很多，稱不上健康。不過純天然無添加這個概念很好。
而且低碳和生酮其实是不能吃以上两样的 ☝🏻 注意哦
@@karviil2673 植物油人體可以代謝啦
只是固態與合成需要經過氫化而已
並不是氫化過的油脂都是不好的
就算是純鮮奶油, 也是含有反式脂肪的
反式脂肪其實存在於各式油脂內
只是差別在於天然的、或是合成的
合成的確實人體無法代謝
天然的話, 也是不能食用太多的
有的時候經過工序的油脂穩定性反而高
精細的挑選品質與成份, 一樣可以選擇到健康的食品
其實大部份的堅果油脂都多, 不單是花生而已
食用果醬也是薄薄一層, 並不是整罐喝下去啊!
食物本身沒有好或不好
任何食物過份攝取或是不攝取都是不健康的
只有因為不懂或是過份取用或不取用才會造成問題
就像有人以為糖尿病的人不該吃糖
其實這個觀念是錯的, 沒有適量的醣份反而會更嚴重
糖的來源並不是只有糖而已
該如何攝取醣份才不會造成負擔, 這才是重點
食物本身並沒有什麼問題
怎麼去利用它, 做成適合自己健康美味的一餐
那就是生活的智慧囉!
我的天你的影片质感就像电影
貓咪竟然可以自己出去散步，太可愛了！！
出門就跑超快，我抓不到...得靠他自己回家
Thank you for sharing. It looks really good and healthy with all natural ingredients. Love it. 🥰👍❤
请问制作花生酱时，蜂蜜可以代替枫糖吗？
草莓季還沒開始 真是迫不及待～～
冷凍的也ok!
請問奇亞籽不管是生的，還是熟的都可以嗎?
關注巧兒的頻道很久了，昨天試做了草莓奇亞籽果醬，雖然因為沒有磅秤的關係所以沒有很準確的量草莓的重量，水跟奇亞籽的量也是靠感覺XD，但還是非常成功！是味道很清爽的果醬！煮起來也超快速！謝謝巧兒～
太好了！但同學還是買個秤吧～～
在做比較複雜的食譜時會想辦法生出來的😂😂
剛好花生醬吃完了，來做做看⋯⋯
請問楓糖換成蜂蜜可以嗎
請問巧兒的烤箱是哪一個牌子呢？
本人也是花生醬狂熱愛好者，也想參考看看這樣的烤箱～
巧儿，谢谢妳的分享，很实用，等家里的果酱和花生酱用完后就可以自制了👍。请问有妳是用什么牌子的maple syrup?
沒有特別的牌子耶！這裡的楓糖農場很多，看到有機會就買了☺️
请问车前子壳粉可以代替奇亚籽吗
現在的影片配樂都好澎湃，那個peanut butter and jelly 好像什麼史詩級的狠角色，看起來真的有曠世鉅片的感覺，好好笑😂
哈哈哈，你get我的笑點
巧儿 有减糖的黄梨果浆吗