Schnelles French Dressing Rezept von Steffen Henssler
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- Опубликовано: 1 окт 2024
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So geht‘s:
Zucker, Knoblauch, Senf, Gewürzsalz, Eigelb, Gemüsebrühe, Essig und Zwiebel in ein hohes Gefäß geben. Mit Pfeffer würzen. Alles mit einem Stabmixer gut durchmixen. Dann nach und nach das Öl dazugießen und dabei weitermixen, bis das Dressing eine sämige Konsistenz hat
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Einkaufsliste für 4 Personen:
10 g Zucker
½ Knoblauchzehe, fein geschnitten
1 TL Senf
12 g HSN Gewürzsalz
1 Eigelb
50 ml HSN Gemüsebrühe
50 ml weißer Balsamico
1 Zwiebel, in Streifen geschnitten
Weißer Pfeffer
250 ml Rapsöl
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Хобби
Bitte mehr Dressingrezepte! 🙏🏼
O locjsaejy🥰😈🤬💅
Basis Videos mit Tobi, sehr gut !!! 👍😋 bitte noch ein paar Dressingrezepte.
Danke Herr Frerksy 😅tolles Rezept und man kann die Einkaufsliste lesen 😂. Bitte mehr davon, l.g.😊
Endlich konnte man die Einkaufsliste lesen ...😂😂😂
Geht nur bei Frerks 😂
🤣🤣🤣👍
Kann man die Einkaufsliste recht gut lesen, ist der Tobi dagewesen...
Moin
Zeigt doch bitte mal wie ein Ranchdressing funktioniert ❤ hab immernoch kein gutes Rezept gefunden
war echt lecker, wär super wenn ma zwischendurch mehr so einfache Dressing Rezepte kommen, wie lang ist das ganze im Kühlschrank haltbar ??
Frerks endlich mit eigenem Mikro😊
Geiles, einfaches Rezept...das Einzige ☝️ Ich persönlich würde den weißen, gegen schwarzen Peffer oder Cayenne Pfeffer austauschen. Der weiße Pfeffer erinnert mich vom Aroma her immer an Männer im Baugewerbe mit wuchernden Achselhaaren, die nur alle 3 Tage duschen 🤑 ...Nichts gegen Männer vom Bau...Bin selber einer.Aber daher rührt meine Assoziation 😉
Frerks mit Mikro und eine Einkaufsliste die man lesen kann.... es geht nicht besser für den heutigen Tag :-)
Mit unverschlüsselter Einkaufsliste - cool :-) Da kann die Enigma im Schrank bleiben. Bitte mehr Basics/Dressing/Saucen-Rezepte - absolut mega. Die Hollandaise war schon der Hammer; jetzt das tolle French Dressing. Genial
Endlich mal ein hübscher Mensch vor der Kamera.... *duck und wech ^^
Wie jetzt? So einfach ist das? Schmeckt mega!! Bitte auch noch ein Rezept für American und Italian Dressing! Danke 😊👍🏻
Hensler wie haste dir verändert!
Puuh, hatte kurz Angst, dass sie abschmiert...
Endlich mal ne Einkaufsliste die man auch lesen kann. Schöne Schrift. Nicht wie bei einem Doktor 😂
gerne mehr Dressing Rezepte! Aber am besten ohne rohes Ei
Klasse dieser Frenchdressing. Schnell und einfach . Super. Mehr davon bitte😍
Also die pürierte rohe Zwiebel…nicht so meins und kippt dann auch schnell.
Solche Basics finde ich immer ganz toll
👍
Das nenn ich mal basics. Flott erklärt, einfache Zutaten und problemlos nachzumachen. Klasse!
Habt ihr auch Rezepte fur Dressings die mit heißer Brühe aaufgegossen werden, bzw die bruhe mit Öl. Ich habe nur wage errinerungen aus der Ausbildung. Der ausbilder zeigte uns verschiedene Dreissngs und ich glaube wir haben es je nach dressing mal so herum und mal anders herum gemacht. Och bilde mir ein er gab eine begrundung dazu, aber das liegt so lange zuruck und die unterlagen besitze ich nicht mehr😅😢
Alles gute weiterhin und vielen Dank 😊
Mein Lieblingsdressing und schnell zu machen❤
Jetzt ist nur die Frage, wer die Kamera hält, wenn Tobias kocht 😅
So dumm kannste ned sein, oder?
@@WhiteCranK Höflichkeit ist eine Tugend, richtige Orthographie auch....wenn dein Niveau gestiegen ist und du Humor erkennst, darfst dich wieder melden.
@@s.h-d6074 Erstens, solltest du den Unterschied zwischen Tippfehlern und fehlerhafter "Ortographie" erkennen können, wenn denn, dein Niveau so viel höher sein sollte als meins.
Zweitens, wenn man erklären muss, dass es Humor war, war er leider schlecht. Cheers
@@WhiteCranK Beistrichsetzung ebenfalls mangelhaft...
@@s.h-d6074 Wir sind hier nicht in der Schule.. und du darfst es auch ruhig ein "Komma" nennen wie der Rest der Welt. Irgendwie tust du mir jetzt leid, hast offensichtlich nicht viel anderes drauf.
Frerks for President! 🎉
Ein super leckeres Dressing 😋 Danke Tobi und Liebe Grüße, Anja
Ist im Prinzip ne Art Mayonnaise, oder?
Ein Rezept was man lesen kann 😅
Frerks ist wieder da. Juchuh :)
Cooles Rezept, aber lernt man in der Ausbildung zum Koch nicht hygienisch zu arbeiten. Das Tragen von Ring und Armband während der Speisenzubereitung ist ein absolutes NoGo und sehr schlechtes Beispiel insbesondere in einem öffentlichen Video.
Was spielt das für eine Rolle? Das Essen wird doch keinem Kunden serviert.
teelöffel senf? sieht nach esslöffel aus. 😊
Danke für das super super Salatdressing Rezept! Wir sind von der süßeren Fraktion und ich habe noch einiges an Honig mit reingemacht. Und - da ich leider das Gewürzsalz nicht habe - normales Salz plus einen Teelöffel von Rosenheimer Sslatgewürz (hatte ich da). Und was soll ich sagen ? Einfach geil! Hab’s gleich doppelt gemacht, da ich soviel Salat bekommen habe . Ich wusste, dass es geil ist😂.
Hey Tobi, PROBIEREN!!! 😜😜
Super, aber BITTE auch an die Pfefferrahmsauce denken...👍🍺🥨 brauche ich für Entrecôte mit Pommes und Salat (Entreposa) 🤣
Frerks schnelle Nummer 😊
Frerks ist cool ..
so cool das du danach auch einfach keine Fragen mehr stellst ..
da ist kein Raum für wenn und aber oder so .. sondern die Zutaten bei so Basics kommen da einfach in der Reihenfolge rein , dann wird das gemacht und dann ist das fertig !
Ja ? ... Ja !
so ne schrift einfach so lesbar isn geschenk
Ja, sehr lecker. Aber, wenn ich alles mit so viel Öl in den Ofen gebe, werden die Ecken bei mir nicht knusprig 😢
Toll, solche Basics. Bitte mehr.
uff.. ziemlich viel Öl.. Könnte ja fast schon Mayo. sein😅😬
Schmeckt selbst gemacht so richtig lecker! Und extrem so, wie man es fertig kaufen würde... NICHT.
Das war mal wirklich ne schnelle Nummer und mega. Nie wieder dieses ekelige Fertigdressing 😋
Oh ja noch mehr von dem geilen Dressings. Senf paprika dressing.
Ich finde Tobi super. Sein Hollandaise Video war top. Ich kann mir ihn richtig gut als Ausbilder vorstellen.
Genial , mit Gemüsebrühe,😅,die hole ich mir , tolles Dressing , danke
In der playlist ,,Henssler''ablegen. Check!
Bitte mehr solcher Videos! :)
Heute dein Dressing gemacht war super lecker! Danke für dein Rezept!
Mega Dressing, grathiath
Easy, vielen Dank!!! 😊
Wie? Ohne Probieren?
Sehr schön. Der Aufwand lohnt sich wohl.
Ein super French -Dressing.....davon hätte ich auch gerne mehr.....vielen Dank 🙋♀️💞
Sehr nett. Aber wer ist dieser Hendslär eigentlich? 🎉
Tobi bester Mann von dir bräuchte ich auch ne Unterschrift ❤
Das war ja mal ein Langweiliges Video. Steffen lass bitte niemand anders deine Videos machen
oder auch süße Zwiebel-Mayo
so einen Ausbilder hätte ich gern damals gehabt.
Frerks Schrift lässt sich deutlich besser lesen 😀
Freks wie geil viel Spaß beim nach Kochen 😉
Sollte man aber sparsam einsetzen, der kleine Becher hat schon über 2.200 kcal 🙂
So ein sch*** 😂
@@WhiteCranK is aber so 😀. Die 250 ml Rapsöl haben schon über 2.200 kcal.
@@vihta545 Ja das stimmt schon, aber du wirst doch kaum über 2.5dl Sauce an deinen Salat mischen oder? Der würde ja schwimmen :D Für ne Massephase wäre es wohl die optimale Ergänzung haha
@@WhiteCranK Natürlich nicht ^^ deshalb sag ich ja: sparsam einsetzen. Aber ich hab schon Leute gesehen die ihren Salat in so nem Dressing ertränken und ich glaub halt, dass viele Leute unterschätzen wieviel kcal sowas hat. Das sind dann die Leute mit nem KFA über 30% die sagen: "Ich ess doch eh nur Salat".
@@vihta545 😂 Ja die gibt es
Frerks Handschrift kann man wenigstens lesen 😁
sieht gut aus merci❤❤❤
12g Salz?? Kann das stimmen? 😳🤔
ja. Die Dressingmenge reicht locker für 2 große Salatschüsseln Salat und dann ist das gar nicht mehr so viel Salz pro Teller.
Bitte ein Rezept zu Ranch Dressing!!!
WOW!! Heute gemacht - meeega lecker!!!
Das ist ja fast eine Mayo!
Zwiebel sorgt für kurze Haltbarkeit
Sehr gut
⚘⚘ Danke Tobi, gerne mehr Basics ⚘⚘
War doch nur Mayo.
👍
Bessere Schrift als Hensslers
Werde ich gleich mal machen 😊
👍
So geiles Video ❤😮
Hammer! Danke!
Was macht man mit der Menge ?
Na, das ist ja man gerade noch mal gut gegangen beim Mixen😜.Dritte Hand oder feste Installation sind ja nun keine Unmöglichkeiten bei den Profis hier......
Alles richtig im Rezept nur passt da kein Knoblauch rein.Sorry aber ne danke.stattdessen wäre Spritzer Honig geiler gewesen.statt Zucker.
250 ml ÖL??? Wen will man denn damit umbringen, das sind ja schon allein über 2000 kcal :D
Und lange lagern kann man das Dressing doch aufgrund des Ei`s doch auch nicht oder?
Wie lange ist das haltbar? 😊
" Frisches Eigelb "....Maximal einen Tag im Kühlschrank. Besser am gleichen Tag verbrauchen und immer frisch aufschlagen.
Quatsch. Unter ständiger Kühlung schon bis zu 5-7Tage. Meinste wirklich wir machen Tag ein Tag aus frische Salatsoßen im Restaurant? Dafür reicht die Zeit nicht.
Und wenn da irgendwas schlecht sein sollte, dann würdest du es riechen bzw sehen, bevor es im Mund landet.
@@iscathful4798 Vielleicht informierst du dich bevor du hier andere belehren möchtest!? "Die EG-Verordnungen regeln genau, welche Eier oder Eiprodukte in der Küche verwendet werden dürfen sowie welche besonderen Hygienevorschriften für die Herstellung von Eiprodukten gelten. So müssen beispielsweise alle Teile des Flüssigeies nach dem Aufschlagen so schnell wie möglich verarbeitet werden, um mikrobiologische Gefahren auszuschließen. Erwärmte Eier und Eierspeisen dürfen maximal zwei Stunden nach der Herstellung abgegeben werden. Speisen, die nach der Zugabe von Rohei nicht mehr erhitzt werden (z. B. Mousse oder Tiramisu), müssen innerhalb von zwei Stunden auf unter +7 °C gekühlt, bei dieser Temperatur gelagert sowie innerhalb von 24 Stunden nach der Herstellung dem Gast serviert werden.
@@iscathful4798 Und noch eins:" Salmonellen riecht man nicht! "
@@steffenallbrecht421 Mir wurde es in der Berufsschule als Koch anders beigebracht. Ich lebe noch.
Wauw das sieht sehr gut aus... Danke schön 🌷💕🌷💕🌷💕🌷💕🌷
Einen nassen Lappen unter den Becher und dann rennt der nicht im Kreis 😅
Rapsöl ist eher ungesund. Ich nehme immer Olivenöl.
Der weiße Pfeffer ist aber ganz schön schwarz 😊
Wer war da denn das Kamerakind?😅
Super 👍👍
Wer oder was ist das und wo ist die Henslerin
Gibt es eine Alternative zum Eigelb? Also eine vegane Variante?
ja gibed.
Nee, rohes Ei und dann kein Kommentar zur Haltbarkeit, das geht nicht.
Nix gegen Frercks, aber bei Steffen wäre es lustiger gewesen.
Welche Senf mittelscharf oder mild oder welchen
Einen den du magst lol 🙄
Mit beiden Händen auf's Arbeitsbrett. Na danke Herr Hensler.
Hat mit dem Original Rezept leider nichts zu tun🙃
Sagt jemand, der nicht einmal weiß, das es kein Original Rezept von French Dressing gibt. Der Begriff ist nicht gechützt. Wenn man den Gault Millau aber als Maßstab nehmen wollte sind die Zutaten gleich. Einzig die Zwiebel wird vorher in der Pfanne glasig gebraten und nicht roh pürriert.
Mach mal Brotsuppe