Mastet junto con agradecer, ..su paciencia al explicar cada video, mi consulta ez como agregar el pircentaje y cantudad al ysar masa madre, desde ya muy muy agradecido por su respuesta..!
Gracias a ti! Para agregar masa madre a una fórmula hay que revisar cada caso. Puedes usarla desde un 10-50% por ejemplo. Pero recuerda que debes revisar todas las variables. Puedes probar con un 30% y ver qué tal te funciona
ruclips.net/video/01wjFYIUrdw/видео.html este me gusto tambien, es lo mismo pero explicado diferente. Y me le susbribi porque veo que es canal nuevo de este parse
amigo disculpa tengo una duda, el porcentaje que le das a la mantequilla, es normalmente el % que se le da, o como determino que porcentaje debe llevar ese ingrediente, espero haberme hecho entender
Gracias, es de gran ayuda , esta enseñanza, nos vamos familiarizando con todo el contenido de la panadería, para los pequeños emprendedores 😊👍
Eso es María! Adelante con tu emprendimiento y aquí en PanPillón estamos para seguir compartiendo la cultura del pan de distintas formas. Un saludo!
Genial su explicación. Muy buen aprendizaje. Muchas gracias.
Con el mayor gusto! Un abrazo!
Muchas gracias Jose Miguel por este video
¡Con el mayor gusto Javier! A practicarlo que se va facilitando poco a poco. Un saludo!
Gracias
Mastet junto con agradecer, ..su paciencia al explicar cada video, mi consulta ez como agregar el pircentaje y cantudad al ysar masa madre, desde ya muy muy agradecido por su respuesta..!
Gracias a ti! Para agregar masa madre a una fórmula hay que revisar cada caso. Puedes usarla desde un 10-50% por ejemplo. Pero recuerda que debes revisar todas las variables. Puedes probar con un 30% y ver qué tal te funciona
Hola.
¿también aplicaría para repostería?
uy parcero, este era el video que me hacia falta
ruclips.net/video/01wjFYIUrdw/видео.html este me gusto tambien, es lo mismo pero explicado diferente. Y me le susbribi porque veo que es canal nuevo de este parse
¡Que bueno Tomás! Eso es de práctica y se va facilitando cada vez más. Un saludo y gracias por tu comentario.
amigo disculpa tengo una duda, el porcentaje que le das a la mantequilla, es normalmente el % que se le da, o como determino que porcentaje debe llevar ese ingrediente, espero haberme hecho entender
José la levadura que se usa para el porcentaje es fresca o instantánea??
Cualquier aplica para el porcentaje. Lo que debes hacer es hacer la conversión respectiva de cada levadura.
Escalar la receta: un paso importante para ser más productivos, eficaces y eficientes en la producción!!
Sii! Es importate saber aplicarlo.
Parece increible, pero hay muchas personas que conocen el proceso de un porcentaje!!
Así es! También me he encontrado con lo mismo.
Jajajajajaja Quedé loca viendo un chíspero, no se de que hablas, pero bueno ya poco a poco iré aprendiendo...... Bendiciones
Muy pequeños esos numeros
El porcentaje panadero te funciona con números pequeños y grandes!
No de donde eres, es una manera de enseñar demasiado erredado o sea confuso. Se más práctico por favor.
Gracias por tu consejo!
HABLAPANHABLA. enredaste el asunto.