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CHOCOLATE AND PASSION FRUIT ENTREMET /delicious easter mousse cake dessert
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- Опубликовано: 19 мар 2020
- Bonjour , retrouvez beaucoup de douceur et de peps dans cet entremets au chocolat au lait acidulé et aux fruits de la passion. Ce gâteau va rebooster votre moral tant pour le faire que pour le déguster . Un gâteau au chocolat qui vous fera oublier pour quelques temps ce qui se passe dans le monde avec le coronavirus et apportera de la douceur pour votre famille.
Il est composé d'une mousse aérienne au chocolat au lait et fruits de la passion,d'un confit aux fruits de la passion ,de 2 dacquoise amande et d'un streusel (crumble ) reconstitué . DU moelleux ,du croquant et du peps dans un seul gâteau .
Il n'est pas compliqué à réaliser ,en 2 heures tout est fait . À vous de jouer .
La liste des ingrédienst ci-dessous
Vous pouvez vous abonner à ma chaine ici ruclips.net/channel/UCFwG...
Activer le HD 1080 sur la vidéo pour une meilleure qualité de visionnage et la petite cloche pour recevoir les notifications de nouvelles vidéos .
Si vous avez des questions je réponds dans les plus brefs délais.
Vous pouvez me suivre sur ma page Facebook / gateauetcuis. .
Sur mon blog gateauetcuisinerachida.com
LA RECETTE
pour un cercle de 18 cm sur 5 cm
j'ai utilisé le moule universo de silikomart
LA DACQUOISE AMANDE
- 3 blancs d’œufs (100 g )
- 20 g de sucre
- 90 g de poudre d’amandes
- 50 g de sucre glace
- 15 g de maïzena
LE CONFIT AUX FRUITS DE LA PASSION
- 130 g de coulis fruits de la passion
- 30 g de sucre
- 2,4 g de pectine NH
STREUSEL AMANDE ET NOIX DE COCO
- 20 g de sucre roux
- 20 g de beurre froid
- 20 g de farine
- 15 g de poudre d’amandes
- 5 g de noix de coco
STREUSEL RECOMPOSÉ
- 50 g de streusel
- 30 g de chocolat au lait
- 45 g de praliné
LA MOUSSE CHOCOLAT AU LAIT ACIDULÉE
AUX FRUITS DE LA PASSION
- 160 g de chocolat au lait
- 60 g de lait
- 40 g de coulis de fruits de la passion
(sinon remplacer par du lait)
- 200 g de crème liquide à plus de 30% de MG
- 1 feuille et demi de gélatine (3 g )
Pour le glaçage miroir ,j'ai utilisé celui sans glucose ni lait concentré
• ✨Glaçage Miroir Ultra...
Recipe in English
for 1 entremets of 18 cm diameter and 5 cm high
ALMOND DACQUOISE
- 3 egg whites (100 g)
- 20 g of sugar
- 90 g almond powder
- 50 g icing sugar
- 15 g of cornstarch
PASSION FRUIT CONFIT
- 130 g passion fruit puree
- 30 g sugar
- 2.4 g NH pectin
ALMOND AND COCONUT STREUSEL
- 20 g brown sugar
- 20 g cold butter
- 20 g flour
- 15 g almond powder
- 5 g desiccated coconut
RECOMPOSED STREUSEL
- 50 g almond and coconut streusel
- 30 g milk chocolate
- 45 g praline
MILK CHOCOLATE AND PASSION FRUITS MOUSSE
- 160 g milk chocolate
- 60 g milk
- 40 g passion fruits puree (or replace with milk)
- 200 g heavy cream 30 /35 % MG
- 1 and a half sheets of gelatin (3 g)
For the mirror glaze
• ✨Glaçage Miroir Ultra...
#entremets #glaçagemirroir #paques
![[Paris Olympics] Performance by Australia's Olympic Break-dancer Rachael Gunn breaks the internet](http://i.ytimg.com/vi/i1rl1KhKIjE/mqdefault.jpg)
Tellement parfait...sans commentaire...merci
really so delicious & irresistable full watched thanks for sharing!
Bravoooo chef mashaallah
bonjour Rachida , ça y est , j'ai franchi le pas ennfiiinnn , jamais je ne pensais arriver à faire ça 😃 j'ai enfin réalisé cet entremet , depuis le temps que je voulais le faire tout à été nickel , tout s'est bien déroulé :) tout le monde a aimé , alors encore merci pour votre partage et vos vidéos claires , nettes et précises :) bonne journée , bisous .
Coucou Edith, ha super 👍 je suis bien heureuse 😀 j ‘ai vu l entremets et vraiment top 👏bravooo! mercii beaucoup pour le retour et le message laissé sur le blog , ici et le retour par email , c est tres gentil! bonne journée 😘😘
Je mets un j'aime avant que je regarde la vidéo je sais résultat wao une tuerie quand j'ai fait les minis tartes au fruit la pâte à l'huile était le lendemain très mous je ne sais pas pourquoi merci pour ce délicieux gateaux
Magnifique 😍
Époustouflant 🤩🤩
Comme d'ab, vous êtes très perfectionniste.
C vraiment magnifique.
Merci à vous ma chère 😊😘
Que puis-je dire c magnifique et wwwwawwww merci pour le partage bonne continuation
Top top top comme d'habitude, bonne continuation 😘😘😘😘
الف شكر على مجهودك الرائع يعطيك الصحة
Thank you very much to have subtitle in English. I really appreciate your kindness to think about people who can’t understand French.
with pleasure my friend . I will do it for the other recipes too soon. Have a good day
top machaalah
Thank you chef. blessings for you
thank you so much
Comme à ton habitude tu nous éblouis avec ce magnifique entremet bravo 👍👏👏👏😍😍😍
mercii beaucoup c est gentil 🙏
Bravo machaallah
mercii beaucoup 🙏
Magnifique comme d'habitude
mercii beaucoup
Comme d habitude magnifique 👍🤗🤗
mercii beaucoup
Machaallah très beaux travaille merci à vous
mercii beaucoup 🙏🙏
Merveilleux 🍰ça semble si facile...
mercii beaucoup, c est pas difficile.
Très joli ma Rachida 👏👏👏
Prends soin de toi ma belle et de tes proches ❤️ Bisous 🥰💖
Merci beaucoup pour le partage de recette c'est un très beau gâteau et sûrement très bon ❤️
Avec plaisir, mercii beaucoup 💕💕😘
Salam vraiment raewa machallah alik
mercii beaucoup 🙏🙏🙏
Waw machaa allah trop beau
Mercii beaucoup ma chérie 😘
tbarkllah alik , tooop !
chokran habibti 😘
Yhartique saha maghifique merci pour les partages ❤️❤️
mercii beaucoup c est avec grand plaisir 🙏
Top bravo 👌♥️♥️♥️
mercii beaucoup 💕💕
Soo yammyy
J’adore 👍 😍🥰🥰
mercii beaucoup 😘
Merci pour la recette c'est délicieux
avec plaisir , mercii
Je reviens juste dire que nous venons de déguster ce dessert et franchement c'est excellent et surtout tellement raffiné. Merci beaucoup . Il n'y avait que le glaçage d'un point de vue esthétique que je n'ai pas trop réussi mais sinon le goût est toppp. Merciii🥰🥰🥰
coucou , ho super 👍 merci beaucoup pour le retour 🙏j’espère que ça sera top la prochaine fois pour le glaçage. Mercii
Merci beaucoup chef pour ce magnifique gâteau. Tberkellah 3elike et a la prochaine vidéo in chaa Allah.
avec plaisir , mercii beaucoup. Oui inch allah cette semaine un autre entremets facile et super bon 😉
Magnifique
Merci beaucoup
Ya3tik saha c’est du pro bravo
mercii beaucoup rebi ikhalik 🙏
Merci bcp chef c vraiment top top professionnel . Merci déjà abonné abonné abonné.
mercii beaucoup 💕💕💕🙏🙏
Bonjour Rachida je suis pas sur le bon poste mais voulais vous remercier pour le flan noix de coco les fait hier et aujourd'hui manger quelle delice car ses pas compliqués et ses sa qui mi confient avec peu d ingrédients bonne soirée Ghislaine
Bonjour, je suis contente qu il t ai plu 😀🙏mercii beaucoup pour avoir pris la peine de donner un retour. Bonne soirée.
😋😋Miam miam
Cela a l’air délicieux 😋
oui très bon 👍
mercii
Vous êtes une pro vraiment merci bcp pour cette recette elle a l'air magnifique. Je vais la faire pour un anniversaire bientôt! Seulement j'ai pensé est ce que c'est possible de faire la mousse avec du chocolat blanc (parce la personne n'aime pas le chocolat au lait). Est ce que vous pensez que le goût va aller avec le fruit de la passion? Et est ce qu'il yaura des changements dans la recette dans ce cas ? Merci bcp.
Merci pour toute vos recettes, je veus s'avoir c'est combien le Bloom de la gélatine Svp....🥰🥰🥰❤❤
😋😋😋😋
Bonjour, félicitations pour toutes vos réalisations. Magnifique. Et délicieux j ai fais celui chocolat noisette, pourtant je suis très novice. Merci pour vos tuto.
Est ce que je peux vous demander la référence du colorant orange que vous utilisez svp dans cet entremet passion chocolat ? J ai acheté un produit pour autre gâteau et l'orange était moche
Masterclass
mercii beaucoup
J'adore c'est magnifique on peut remplacer la pectine par la gélatine ? Merci
mercii beaucoup, oui juste la pectine c est fondant en bouche . Mets une feuille et demi
Je viens de le glacer il est magnifique j’ai trop hâte de le goûter , je peux le laisser à température ambiante pendant 2heures ça ira ?
super 👍👏👏👏 oui moi je le laisse sans soucis 👍 tu me diras quand tu gouteras . Bessaha wa raha .
Mille likes
Bonjour ! Votre gâteau est magnifique 🌺 quel moule utilisez-vous pour faire votre entremet? Merci d’avance et bonne continuation à vous 😊😘
bonjour , c est le moule universo de silikomart. Je l ai indiqué sous la video. Tu peux utiliser un cercle sinon de 18/5 cm .
Salam alaykoum
Très bonne recette
Par quoi peut on remplacer la pectine pour le coulis de mangue
Merci
ان شاء الله تكوني جزائرية روعة روعة روعة ربي يحفظ هاذوك اليدين
Par quoi on peu remplacer fruits de passion si nn win nakadro nssiboh merci bcp pour le partage
How do you make the praline? beautiful cake!!! I have made your other entremets and they were wonderful.
Thanks 🙏 Here is the praline recipe ruclips.net/video/7YcCl31UfNk/видео.html
Thank you so much!!!!!
@@recetterachida Thank you so much for sharing your craft!!!!
Bonsoir Rachida
Vous etes toppussime et c est toujours un plaisir de regarder vos videos.
Quelle est la marque de chocolat noir, au lait et blanc que vous utilisez que vous utilisez pour vos gateaux?
Merci.
bonsoir rena , mercii beaucoup 🙏 j’utilise du cacao barry ou du valrhona . Dans cette recette c est du Ghana de Cacao Barry . Les deux sont très bon mais le prix est plus cher pour le valrhona .
Bonne soirée et prenez soin de vous .
😍😍
😘💖
Bravo magnifique estceque on peut la remplacer avec de la fraise merci
mercii beaucoup. Tu veux dire le coulis passion ? la fraise n ira pas trop mais l orange ou les framboises si
Après le fraisier que j’ai réalisé grâce à ta vidéo, l’entremet chocolat noisette, aujourd’hui celui ci rien a dire MAGNIFIQUE et DÉLICIEUX vraiment t’es recettes sont inratables merci beaucoup je me suis régalée 😍 Si tu as un réseau ou je peux t’envoyer en photo mes réalisations ?
super 👍 bravoo à toi 👏👏👏oui tu peux m envoyer sur facebook en mp sur ma page gâteau et cuisine rachida . bisous 😘
Out of curiosity, do you cut your entremet while still frozen? I found it hard to get clean slices for a good presentation :D
Magnifique. tu devrais faire le meilleur pâtisserie je suis sur que tu vas gagner 👍👍👍👍. Une petite question par quoi je peut remplacer le fruit de la passion. Merci à toi 😘😘😘😘
mercii beaucoup c est gentil 🙏🙏💕tu peux le remplacer par un mélange de jus d’orange et un peu de citron ou juste de l’orange . Sinon si tu trouves du jus passion sans ajout de sucre ça peut le faire .
Bonsoir , superbe votre entremet !! Comment faites-vous votre coulis de fruits de la passion svp ?
bonsoir, mercii beaucoup. Je l achete cook-shop.fr/fr/80-coulis-purees-de-fruits-
et je divise en portion de 100 ml et je congele .
Sinon tu achetes le fruit de la passion et tu le mixes puis tu passes dans une passoire.
Sinon tu peux remplacer par de l orange avec un peu de citron pour aciduler le tout .
Bonjour merci pour la vidéo , j'aimerais savoir si le glacage vous l'avez réalisé avec de la pectine en poudre ou de la gélatine en feuille svp
bonjour, je l ai fait avec de la gélatine en feuilles , tu peux aussi utiliser de la gélatine poudre.
Salam tbarkalah 4lik wach na9dar n3awad pectine b gelatine f le confit ila wah machhal.man gr
Salam khti , oui tkadri diri gélatine. Diri 1 feuille et demi hiya 3 g
Merci magnifique stp dirina les éclaires
mercii beaucoup. Inch allah 🙏
💕
Yamina Dreaz 🙏🙏
Bonjour. Petite question peut-on le réalisé avec du coulis de mangue également ? Merci
Bonjour , oui pas de soucis .
@@recetterachida ok. Merci
Bonjour,bravo Rachida est ce que je peux utilisé pectine mix ou de gélatine en poudre au lieu de pectine Nh?
Merci
Bonsoir, oui tu peux utiliser de la gélatine poudre mets 2,5 g que tu fais gonfler dans 15 ml d’eau .
@@recetterachidamerci beaucoup❤
Bonsoir rachida, est ce que c'est possible de remplacer la purée de fruits rouges par de la purée d'abricots ? Parce que j'en ai beaucoup à la maison et j'aimerais les utiliser avant qu'ils ne soient plus bons... Merci d'avance de ta réponse. J'adore tes recettes j'ai envie de toutes les faites 😜😘 bahidja
Bonjour bahidja , oui tout à fait , tu peux l’utiliser sans soucis. Mercii beaucoup t es gentille 💕😘
Bonjour il a l'air terrible je vais essayer mais est ce que je peux changer le chocolat au lait par du noir ?et j'ai de la purée de passion, je garde la même quantité de pectine ?... merci
Bonjour merci , oui tu peux ,en mettant 140 g de chocolat noir , le reste pareil sauf la gélatine ici tu ne mets qu’une feuille ou 2 g si poudre.
Sinon pour la pectine, j ai pas compris car moi aussi j utilise du coulis passion et j’ai indiqué la quantité de pectine à mettre . Tu voulais dire autre chose ?
@@recetterachida merci pour ta réponse rapide... excuse moi tu as utilisé du coulis et moi j'ai de la purée est ce que la pectine je garde la même quantité car la purée c'est pas si liquide ??
Salut Rachida! Merci pour tes recette! Ils son formidables! Une petite question. Je ne trouve pas pectine nh dans mon pays. Est-ce que je peux le remplacer pour une autre chose??
Est-ce que je peux utilicer pectine mais pas pectine nh??
Bonjour, c est avec plaisir. Oui tu remplaces par de la gélatine. ici pour le confit mets une feuille et demi de gélatine (3 g)
Bonjour, toujours une excellente recette, je vais me lancer pour la st valentin , pour le colorant alimentaire, vous avez pris colorant hydrosoluble en poudre , ou du colorant liquide , et si possible quelle marque . je suis un peu perdue,
Merci pour votre réponse
Bonjour, mercii beaucoup. J ai utilisé du colorant hydrosoluble en poudre de decorelief. Tu peux aussi utiliser en gel , celui de wilton et progel sont bien. Bonne journée
bonjour , je viens d'acheter le moule Goccia de Silikomart , est ce que ça serait possible avec votre recette au niveau des quantités ? votre dessert est très appétissant et j'aimerais beaucoup me lancer ! merci pour votre partage !
Très beau gâteau , merci mais je voulais juste savoir ma recette du glaçage fruit de la passion
Mercii beaucoup, c est un glaçage au chocolat blanc coloré. Vous voulez la recette ?
@@recetterachida oui j’aimerais avoir la recette , si c’est possible merci 🙏( j’ai fait une faute de frappe dans mon premier commentaire , j’ai écrit « ma recette "» au lieu d’écrire « la recette »)
ha d’accord, voilà ruclips.net/video/7g_dFXyZq88/видео.html .Bonne journée
@@recetterachida merci beaucoup très belle journée à vous 🙏🙏
Salut Rachida, est ce que je peux remplacer la fruit de la passion pour des framboises dans la même proportion ?
J’ai beaucoup de framboises du jardin dans mon congélateur 😉 merci et salutations de Berlin
Bonjour , oui vous pouvez . Les framboises se marient tres bien avec le chocolat. Oui mixez les framboises et passez les dans une passoire pour retirer les grains. Ensuite pesez les quantités indiquée pour le fruit de la passion . Bonne soirée
Salem c'est trop beau bravo est-ce que je peux remplacer la pectine par l'agar agar
Salem , mercii beaucoup. Je sais pas car je n en ai jamais utilisé.Tu peux remplacer par de la gélatine 1 feuille et demi
Ne fais PS ça l'agar-agar ne supporte pas le congélateur
oui exactement 👍il relâche de l eau . mercii
@@recetterachida moi j'avais fait un gâteau avec de l'agar-agar c'était une catastrophe c'est devenu de l eau quand j'ai décongelé le gâteau pour faire le classage
Merci beaucoup
bonjour ou puis je trouver la recette sur papier afin que je l'imprime merci
Bonjour, désolée je l ai pas encore mise sur le blog . Je vais essayer de le faire ce week-end. La liste des ingrédients est sous la video
Bonjour
À la place du streusel peut on mettre de la feuilletine ?
Merci
bonjour , oui un croustillant praliné
@@recetterachida merci beaucoup chère Madame
Beau gâteaux , peut ton remplacer la poudre d’amande ?
mercii 🙏oui par des noisettes ou de la pistache
Bonjour par rapport au moule puis-je utiliser mes simple moule en silicone plutôt que d’acheter un silikomart ? Svp je veut le réaliser ce week-end
Bonjour, oui bien sur ,la marque importe peu puisqu il ne va pas aller au four. Verifie juste qu’il a une capacité de 1200 ml .
@@recetterachida ah oui je n’ai pas penser à sa merci beaucoup sinon avec un cercle à pâtisserie il devrais mesurer 20 centimètre ? Pour le moule il suffit de le remplir avec 1200 millilitre pour vérifier la contenance ? Merci beaucoup pour la réponse rapide magnifique chaîne 😍
Bonjour, si tu prends un cercle prends en un de 18 cm sur 5 de haut . Oui pour verifier s ils sont pareil, tu remplis le moule d eau et tu reverses dans le moule que tu veux verifier.
@@recetterachida merci beaucoup
Could I do these as individuals?
yes you can
Selem ma belle on peut remplacer le coulis passion par coulis de mangue ? Ça sera aussi bon?
Ou même associer les deux pour en faire un coulis ?
Salem ma belle , oui ça peut aller mais normalement on melange la mangue avec la passion car la mangue a un goût pas très prononcé mais c est bon . Tu peux y ajouet quelque goutes de jus de citron pour le côté acidulé. bisous
j avais pas vu ton 2 eme commentaire . Oui associer les 2 c est top
سلام ختي ماشاءالله حبيت نعرف وشنو هي pectine
البكتين هي مادة مخثرة تنزع من التفاح او الغصاص ...تستعمل للمعجون....وهي على شكل بودرة....
Miam ça a l'air délicieux , par contre n'ayant pas de coulis de fruits de la passion , est-il possible de le faire soi-même avec qq fruits de la passion et de la purée de mangue ? Merciii
mercii 🙏, oui tout à fais tu mixes le tout et tu passe dans une passoire .
Merci beaucoup :)
Bonsoir. Merci pour la recette mais où trouver de la pectine?
Bonsoir, je t en prie . Si tu es en europe chez cookshop en magasin ou à commander sur leur site . Sinon tu peux remplacer par de la gélatine . tu mets une feuille et demi
avec la pectine c est fondant
Svp vous pouvez me dire le guout différent entre la creme liquide monte et la creme chantilly parceque jai jamais utilisé la crème fraîche monté
bonsoir, j ai pas bien compris ta question. La crème liquide c est une crème fraîche et quand on la monte sans sucre c est une crème montée. Si on la fouette avec du sucre c est une chantilly . C est ce que tu voulais savoir ?
@@recetterachida non moi jutilise dans mes tarte la poudre je la monte avec lequivalent eau ou lait jobtiens la creme chantilly je voulais dire est ce que la creme fraiche en chantilly est plus bonne a celle que jutilise merci
Ha oui je connais, elle est bien pour une forêt noire par exemple mais pas pour les entremets comme celui ci. La chantilly en poudre est sucrée et même sa texture n’est pas la même. Si tu es au maroc , la crème liquide hulala ,celle pour cuisson et chantilly est très bien.
@@recetterachida merci beaucoup ma chérie je reste toujours parmis vos abonnés et jattends toujours tes recettes mille bisous de LA lgerie au maroc
mercii beaucoup ma chérie, rebi yahafdak 😘💕
Coucou ma belle je suis en train de le réaliser j’ai hâte de déguster je te ferai un retour inchallah, je viens de le mettre au congélateur il est 12:30 je peux le glacer vers 19:30-20h ?
coucou , cela dépend de ton congélateur , s il congele vite oui . Verifie qu il est bien solide et que tu peux le demouler. Bonne chance . Bisous 😘
Selem svp une question :lorsque l on décongèle l entremet il faut le manger Max au bout de combien d3 temps,? Et est ce que après décongélation la mousse tiend bien ?
salam si c est une decongelation lente au réfrigérateur au moins 6 h si c est à température ambiante c est 2 h à peu près
oui la mousse tient très bien
Combien de gramme en peux remplacer le pectin par gelatine en feuille stp
1 feuille et demi c est bien
Cc ma belle j ai fait le coulis dans sans que je le verse sur la dacquoise doit je recomence ou dans le montage je mais mousse coulis dacquoise
Bonsoir, c est pas grave, tu mettras au montage . Je le mets directement sur la dacquoise pour qu il fige dessus et qu au decoupage ça se separe pas .
@@recetterachida ok merci beaucoup
Tu mz conseille koi en goût celui la ou l autre avec le crémeux passion
je t en prie
les deux sont très bons , donc fais en un aujourd’hui et un autre une autre fois 😀
Si je fais un confit autre que la passion , la pectine reste la même quantité ?😘
Oui c est pareil 👍
@@recetterachida génial. 😘
👍👍👌👌😋💝🌹🔔👈
Le praliné dans le stresel recomposé peut être remplacé par autre chose?
oui tu peux le remplacer par du nutella ou autre pâte à tartiner.
gateau et cuisine Rachida merci pour vos réponses 👍 est ce que vous avez une marque de cercle à pâtisserie à me conseiller je vais passer une commande je ne sais pas vers quelle marque me diriger svp?
j’ai pris mes cercles perforés chez decorelief . Tu peux voir aussi chez cookshop , ils ont de tout et de très bonne qualité.
gateau et cuisine Rachida savez vous si ils livrent en cette période de confinement? Ce n’est pas indiquer sur le site..
cookshop oui ils livrent
Salut Rachida, la mousse au chocolat au lait de cette recette c’est à combien % de cacao? Si j’ai utilisé à 60%, il faut changer la quantité de crème/lait?. Merci , merci
Bonjour, c est du 40% . Non la crème et le lait reste pareil mais pour une bonne texture mettez que 140 g de chocolat 60% et 2 g de gélatine ( une feuille) mais meme si vous n avez rien changé, ça ira.
Merci beaucoup .
je vous en prie
Bonjour. J ai une question à vous posez je voudrais faire cet entremet mais dans un moule silikomart goccia que j' ai acheté .es ce possible votre avis ? Merci de pouvoir me répondre 😉
Bonsoir, si sa capacité est de 1650 ml , il faut multiplier chaque ingrédients par 1,6
@@recetterachida merci. Effectivement il fait 1650ml mais pouvez vous me donner un exemple pour multiplier par 1,6 avec le sucre svp ? Merci. J attend impatiemment votre réponse pour pouvoir faire votre recette. Merci 🙂
@@recetterachida je pense qu il n est pas nécessaire de tout multiplier par 1,6 , juste pour la mousse chocolat acidulé. Le reste c est a dire la dacquoise , le streusel avec le cercle de 18 cm devrait suffire. Qu en pensez vous svp? J attend votre avis pour pouvoir faire l entremet pour demain 😉
J ai fait votre entremet. Un seul mot DÉLICIEUX. Avec mon moule silikomart goccia en multipliant comme vous m avez conseillé de faire par 1,6 mais j' ai augmenter uniquement pour la mousse et c'était pile poil. Ni trop ,ni trop peu. Merci pour vos conseilles. 😉
@@nathaliegoncalves932 bonjour , je suis amatrice en pâtisserie , j'ai déjà fait pas mal de gâteaux mais jamais d'entremets , je viens d'acheter le même moule que vous , le "Goccia " de Silikomart , donc , il faut juste multiplier les ingrédients de la mousse chocolat par 1,6 ; le reste , pas besoin ? j'ai vraiment peur de me lancer , j'ai posé la question à Rachida mais elle ne m'a jamais répondu ! merci d'avance :)
رشيدة هل انت مغربية
C quoi pictine
Dommage que ca parle pas c'est mieux pour comprendre et y a plus d'expliquation
Ça viendra peut-être 🙏
@@recetterachida j'ai hâte 😉
on peut remplacer ce coulis par quoi svp
du jus d orange et un peu de citron
Va falloir que je trouve le moule 😢😢😢😢😢
Tu peux utiliser un cercle de 18 cm
@@recetterachida ah t’es chou merci bcp ma douce 🥰
@@recetterachida tu m3 conseille quelle hauteur STP
coucou , 5 cm
@@recetterachida merci ma belle
Quoi de neuf Rachida ?
Rien pour le moment mais inch allah bientôt
Hâte de vous revoir