Si lavas la col después de la sal estás quitando las bacterias beneficiosas que viven en la col y que van a fermentarla. Además con agua del grifo, que tiene cloro, las matas. No laves la col, echale menos sal. Y Antes de recortar la col, recomiendo un lavado muy suave y ligero para pesticidas (pero mejor si obtienes col organico sin pesticidas que apenas necesita ser lavado). Y tapas mejor de cristal o plástico duro, porque las de metal que usas son perjudiciales, ya que el metal se descompone y se disuelve en el fermento, y no debes comer el metal disuelto de la tapa en el fermento.
Yo ví hacerlo en otro video y le agregaban agua hervida bien caliente con vinagre de manzana aceite de oliva y sal pero como él las dejó en remojo entonces se podría obviar lo de la sal,
Yo quiero aprender todo lo que tu haces Pues tengo a mi esposo con ACV Mas problemas renales. Mi hija con problemas cardiovasculares y vaso vagal y presion baja. Mi hijo con colesterol y trigleceridos altos y muchisimo stress. Yo de 83 subo y bajo escaleras de 15 a 20 veces diarias y recientemente con varices por estar de pie preparando las comidas especiales psra cada uno. Bueno todo lo hago psra Dios mas no para el hombre y soy feliz cumpliendo a mi edad con las labores y dones que me dio Dios. Gracias por su video
Lorenza, yo quiero llegar a tu edad, tan ágil, sana y lúcida como tú. Al igual que tú, soy el pilar de mi familia en cuanto a alimentacion se refiere, espero Dios me dé vida y salud para poder cuidarme y cuidar a los míos. Aparece José en mi comentario (es mi esposo) pero soy una mujer de 59 años.
Gracias por tus enseñanzas en relación a lo probiótico. Soy hijo de Alemanes y desde pequeño comí el SauerKraut (Chukrut) Vivo en Venezuela y acá no existe la costumbres de preparar fermentos, me alejé unos años y empecé a tener problemas de Salud. He hecho un cambio radical en la alimentación, baja en carbohidratos, he perdido peso y me siento super bien. Preparo Chukrut yo mismo, preparo y tomo Kombucha y esta tarde preparé rábanos para fermento. Ha mejorado mi salud para bien y seguiré por este camino.
Hola soy Mariela Sepúlveda de argentina yo hago el chutud tradicional Alemán se ralla zanahoria manzana roja cebolla y por último los dos repollos rojo y blanco .como yo fabricó el vinagre de manzana este fermento queda delicioso solo se pone 1/2tacita de vinagre cada envase de medio litro a gusto y un poquito de sal gruesa y fermentar tres días en heladera y se consume dura en heladera próximo 3 a 6meses
Un aporte....estuve viendo estudios recientes y dice que al dejarlo mucho tiempo en el refrigerador va perdiendo sus propiedades beneficas ( indol 3-carbinol y ascorbigeno para quienes quieran investigar más) así que se recomienda hacer poco, dejarlo fernentar durante 7 dias, colocarlo en el refrigerador y consumirlo en las 2 semanas siguientes.
Pues yo remuelo muy bien todo con mis manos y lo fermento en sus propios jugos y se fermenta muy bien y nunca le e puesto agua y solo la sal suficiente. Y lo como desde el primer día. Después de 7 días lo pongo en el refrigerador.
Hola! 😀 Aquí pueden ver la SEGUNDA PARTE de este video en donde aclaro MUCHAS de sus preguntas: ruclips.net/video/kQ9PJcMtbYY/видео.html Por favor cuéntenme en los comentarios, si ustedes consumen alimentos fermentados y sí han notado un cambio positivo en su salud. Este fermento se consume TODO, tanto el líquido como las verduras. Y se lo pueden poner a lo que quieran o comerlo así. También el líquido que le pongo del fermento anterior, sólo es algo extra que pueden hacer. Si no han hecho fermentos antes, basta sólo con ponerle agua. Por cierto, en este video les cuento sobre la última vez que me enferme, y si ven la fecha fue casi hace 3 años!!! 😀 ruclips.net/video/7-6qDGnuK40/видео.html Y si les gustaría aprender a hacer kombucha en casa, aquí les dejo una lista de reproducción que les puede servir: ruclips.net/p/PLG96wf1-NIR5YtGzBYyn3-ratUUssXhbO GRACIAS POR ESTAR! 🙏🏽
Ahora estaba mirando como lo preparas. Te cuento que yo preparaba la combucha hace años. Y ahora me dieron Kefir de agua y estoy tomando eso. Bueno te agradezco el vídeo, siempre investigo sobre alimentación que nos pueda brindar algún beneficio extra para la salud. Saludos 😊👍
MUy bueno pero he visto que no lo preparan usando agua del grifo. No preparo. Pero fui a una charla en una feria de productos naturales y mencionaron eso.
Estimado amigo Dios te bendiga por dar a conocer la metodologia de fermentation de prebioticos es tan importante. Pasare a comunicarte lo siguiente cuando hago mis fermentos solo adiciono Sal al gusto y amaso con fuerza la col hasta que logro sacarle el agua y cuando envaso el producto adiciono esa misma. Solucion que salio al estrujar la col y evito que se malee el producto ya que el agua prolifera los microorganisms solamente trato con la mayor asepsia de manipular todos los ingredients. Dios te bendiga sigue adelante
Me pareció muy buena idea la haré yo cuidé mucho mi salud desde muy joven tengo 64 y me conservó bien, para este tiempo de pandemia ojalá que muchos entendieran la importancia de comer y dormir bien es primordial en mi familia lo hemos hecho y nos a ido bien nuestro sistema inmunológico está sano y resistimos el VIRUS.
El principio es el mismo. Verduras y/o hortalizas picadas, luego agua. Yo le agrego una porción de fruta siempre ( banano, mango o piña) y todo lo usado con agua; que quede un poco espeso, le agrego una cuchara de vinagre, Y va en frascos para la nevera 2 frascos. que me duran 4 días. ...tomo un vaso con cada comida. El sabor es un poco agrio y cada día se siente más. ...lo tomo hace un año: mejora 100% el estreñimiento, genera saciedad, evita estar comiendo cosas todo el día y si siente hambre, pues toma un vaso adicional( no hay dosis en especial), genera buen energía y disposición, evita el aumento de peso y hay mucha motivación de cuidar el cuerpo, además el ejercicio y no comer azúcar, carbohidratos, ni derivados del trigo ( está en CEREBRO DE PAN, de David perlmuttet). Tengo 71 años y me siento con energía de 10 años menos y me siento como un tigre...
Gracias Jorge muy buena receta de probioticos después de tiempo veo tu video y muy pronto veré otros de los que tienes, eres muy amable simpático y das muy buen ejemplo a la humanidad al ser vegano, siéntete por ello feliz y satisfecho.
Justo ayer saque una col del huerto, es muy grande y no sabía qué hacer. Esta receta me ayuda. Ya lo he hecho otras veces y me encanta. Gracias Jorge 😃
Dios lo vendiga por compartir linda saviduriaque su voz llegué hasta el recóndito de la tierra y tenga un prospero año y le de larga vida siga adelante es la medicina natural que se usaba antiguamente desde 🌶🇨🇱besos grasia porque pocas personas quieren sanar al mundo dios lo vendiga
Mmmm fijate que en la piel de la zanahoria se encuentra mucho nutriente. Además di es orgánica... un poco de tierra no está mal, ya que tenés minerales en la tierra! Muy buena la receta! Saludos!
En Nicaragua preparamos una conserva o fermentado tradicional llamado CHILERO, se suele usar de complemento en la comida y la cena. Los ingredientes son, vinagre y Chile al gusto, cebolla, pepino y zanahoria, pimiento y jalapeños enteros.
No tengo nada de conocimiento sobre el tema... POR FAVOR: 1- Qué hago después de que hayan fermentado? Se comen sin el líquido? 2- O, se toma el líquido? 3- Qué cantidad al día? Perdone mi ignorancia.
Si rayas la manzana 4 horas antes de usarla, quedará completamente oxidada, pienso que debe rayarse al findl. Lo demás del vídeo muy interesante, lo probaré. Gracias
Para mi este encurtidos de repollo me fascinante porque es muy fácil de preparar y lo tengo listo para agregarlo a mi ensalada muchas gracias.bendiciones.
Es la primera vez que oigo de estos procedimiento, lo hare, pero falta diga cuanto coner al dia y en que momento, para consumirla adecuadamente. Las personas que lo consumen apoyenos dando esta informacion por favor. Muchas gracias 😊
Gracias por compartir tu receta querido JORGE... Alimentar al microbioma ayuda a que los nutrientes sean mejor asimilados en el intestino. MUY ÚTIL TÚ APORTE EN ESTE VIDEO!
Me encanta como compartes la informacion, es facil y clara de asimilar. Ya si alguien quiere quitar o poner ya es decision de cada quien, es valido que cada quien lo haga a su gusto. Pero lo explicas muy facil!
Soy amante del culturismo pero .me encanta la ciencia mezclada con conocimientos ancestrales . Es la mezcla "perfecta ".para la longevidad .me gustaría un vídeo de los telomeros . saludos.
Hola, Saludos desde Texas! Yo soy Mexicana y quiero aprender a fermentar algunos vegetable y frutas, gracias por enseñarnos como lo haces tu. Es mi primera vez que lo voy hacer, ya compre lo que necesito, espero que me Salga rico.😁🙂
Hola. Estoy agradecida por estos consejos. Ya hice esta preparación, 3 veces. Y es súper. Además que es muyyyy rica. Me ha hecho mucho bien. Yo batalló contra elestreñimiento. Siento que me he mejorado significativamente. Así que mil gracias por compartir estos valiosos conocimientos 🌹
Mil gracias. Hice las verduras y parece que si quedo muy buenas. Me gusta. BendicioneS. Soy una Sra. De casi 80 años. Y te felicito por darnos tus excelentes recetas. Saludos desde Cda. México.
Jorge, buenas noches: Es la primera vez que veo tú vídeo y me gustó. Hace tiempo que quería saber como hacer probióticos y creo que la he encontrado. YA LE DÍ LIKE AL VÍDEO Y TAMBIÉN ME SUSCRIBÍ para futuras recetas. Actualmente tengo 80 años cumplidos y gracias al Creador, con muy buena salud. Saludos desde La Paz, B.C.S.,México.
Hola Jorge. Segunda vez que lo hago. El primero lo hice de repollo blanco zanahoria y manzana. Quedó rico. Hoy lo volví a preparar con los mismos ingredientes pero le agregué repollo morado. También le coloqué orégano. Gracias por tus consejos. Bendiciones.
Bendiciones Jorge desde República Dominicana los voy hacer con todos gracias. Puede hacer un vídeo para aumentar la defensa por favor. 🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎉Bendiciones. Amén 🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎉🎈🎈🎈
Buenos días desde Venezuela, me gustan y los hago unos con zanahoria y otros con remolacha estos quedan lindos y ricos lo importante es que siempre llevan col
😂en mi país El Salvador le llámanos a este fermentado curtido...Base de repollo y verduras..❤ para acompañar al plato típico " la pupusa ". Sencillamente rico.❤ mucha salud para todos nosotros. Y éxitos.
Conozco tantas cosas sobre los alimentos para crear defensas, reforzar el sistema inmunológico pero déjame decirte q primera vez que escucho q los fermentos de vegetales son buenos para la salud. Me gustaría una mejor explicación sobre esto por favor. Muchas gracias
Es una novedad interesante . A la antigua cuando los abuelos fermemtaban el 🌽 maíz la piel del trigo y se hacían ricas bebidas aromatizadas. Era de mucho nutrimento . Se vuelve de nuevo arreconstruirlas . igualmente como está haciendo con verduras y con frutas . míl gracias por hacernos recordar . Y volver hacer de nuevo . estás fermentaciones . gracias infinitas!!!!
Hola Jorge!! Te sigo desde el confinamiento y estoy encantada!!! Disfruto de tus vídeos, de la sencillez con la que explicas y siempre ese mensaje de buenas vibras!! Están bien logrados los videos, todo lo mejor para ti, te lo mereces!!!
Lo voy a hacer..ya que estoy un poco enferma de colon Me produce mucho dolor Y me recomendaron los probióticos Bendiciones y. Gracias Desde colombia saludos
No sabes q alegría ver t respuesta. Hace tiempo t sigo, fue curioso ver el famoso pedacito. Desde ya t digo q eres mi amor platónico. Muchísimas gracias aprendo contigo. 👍🌹🇨🇺
Primera vez que lo veo luego que está fermentado cómo se toma yo fermento la piña con jengibre la tomo como refresco el mez marzo cumplo 82 años y me siento bien todavía trabajo y estoy lúcida hoy se que bb es p la forma de alimentarnos gracias
Jorge interesante tu propuesta, lo esencial está en tu receta que es el fermento, y ponerle un ingrediente más o menos es nuestra decisión. Para cultura general el kimchi es originario de Corea, el popular kimchi es la fermentación de la col china acompañada de otras verduras y múltiples ingredientes.
Una vez lo hice pero no me salió ...😅 Y también he hecho tepache ...el pozol es cacao fermentado ...he visto videos en yuo tuve...sobre las bebidas fermentadas de México ...es muy interesante...me imagino que en toda mesoamérica ...en cada comunidad y pueblo de diferentes países han de tener una gran variedad de fermentos milenarios es apasionante conocer y aprende a realizarlos...
Que lindo que agradable te cuento que no me aburri ni un momento tus explicasiones tan bien dadas que capte de principio afin y nunca me pasa te veo dezde POPAYAN COLOMBIA MUCHAS MUCHISIMAS GRASIAS
Para los que preguntan, sus propiedades... Contienen lactovasilos, eso quiere decir, el fermento, cultiva bacterias buenas que nuestra flora intestinal necesita... Cuando su flora intestinal está buena, sintetiza mejor los alimentos, eso hace que usted tenga una buena salud.....
@@gersonzaldanagalicia71 todo el tiempo.... No tiene límite... Es parte de la dieta alimenticia... Si te cansas... Suspende por un tiempo..y luego vuelves a preparar y comer...
Hola Jorge muchas gracias por tu vídeo, estoy iniciando esto y me gustaría saber cómo debo consumirlo? Debo comerlo? O solo beber el líquido? Cuanto debo ingerir? A diario? Oriéntame por favor, infinitamente agradecida!
Hola cómo estás,? Excelente su fermento muy clara su explicación.Es primera vez que lo veo a usted y lo seguiré viendo si Dios lo permite. Muchas gracias. Cuídense. Soy Dominicana y vivo en Tampa florida.
Gracias guerido muchacho por su precioso tiempo y su paciencia para las personas gue nos gusta y sus sabios consejos muchas gracias me he sentido muy bien desde gue en pesé a aser sus recetas muchas gracias gue Dios lo guarde y proteja siempre 🙏❤️ un abrazo con mucha gratitud de my bella y hermosa Colombia
Hola Jorge, te diré q nunca he comido nada fermentado, creo q el tepache, pero me encantó tu idea y lo llevaré a cabo. Gracias, saludos y bendiciones 🙏
Me encantó 💕 y se me antojó , a voy a hacer y posteriormente daré mi comentario . Mil gracias querido Jorge eres un Amor . Bendiciones 🙏Amor y Luz para tod@s 💖💜💚🙋♀️🙅🏻♀️🇲🇽💫saludos desde Puebla,México 🇲🇽😘❤💛🤍💙👏👏👏🌎🌍🌏
1 Col morada 2 zanahorias sin piel. 2 manzanas de piel rayada en rosado y amarillo son las mejores.( no rojas, no verdes Agua purificada Recipientes de vidrio. Supongo que se puede comer como Snacks a media mañana o como ensalada en el almuerzo o de guarnición de alguna carne o filete de pollo o pescado.
Super agradecido por la receta, salvo el chile por la falta de costumbre parece que tenemos el mismo gusto. En breve haré tu receta. Saludos desde Madrid 🇪🇦
Tus consejos llegaron en el momento justo! creo que no los probaría si no los hago yo y por eso te digo que desde hoy: "manos a la obra", gracias por la práctica en vivo, espero hacerlo bien...saludos! 🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷 🌞
Me encantó tu vídeo. Muy explicativo. Muy calmado y lógico. / Sí, mi hermana lo aprendió en Corea y no se enfermaba. Es 1 probiótico grandioso. Ella le daba a sus hijos y se curaban. 👌🥰💚
A mi me dio covid y prácticamente ni cuenta me di sólo por la prueba supe y el cansacio, soy consumidora de KOMBUCHA, kefir de agua y kefir de hace años, eso me ayudó, de verdad consuman probioticos y rara vez se enfermaran de algo
Hola. MUCHAS GRACIAS. Por dejarnos SABER. Como te ha funcionado. Asi uno esta mas seguro...de tratar COSAS distintas y SALUDABLES....SALUDOS Y GRACIAS...👍🏻👍🏻😍🙏🙏🙏🙌🙌🙌
Hola Jorge me encanta tu estilo de vida que yo lo estoy empezando hacer te felicito por importarme a hacer cambios y hoy es mi tercera vez que hace el fermento del col o repollo me ciento también que también ya hice la cambucha me salió riquisima
bueno , no lo hice hoy, pero lo conozco. Me pareció que saldrá muy picante, aunque buenísimo. El Sauerkraut, se hace en alemania con col blanca y mucha sal y peso sobre las hojas de col y no al vacio , solo tapado con tapadera de madera o eso. Y necesita meses para que fermente y se produzcan los acidos lácticos. gracias por tu video saludos desde Alemania
Hola gracias por tu apoyo ..te cuento que lo hice ,lo prepare tal cual como el que Ud nos enseñó,pero tengo un problemita está subiendo el líquido que puedo hacer ...Heló!!!
@@Jorge_Navarro gracias le pongo un plato ahora mismo ...pero antes que dieras tu respuesta lo abrí y le bote un poco de liquido..está bien hacer eso ya llevo una semana con la fermentación... y muy agradecida por responder eres mi Ídolo.. cariños desde Chile 🇨🇱🇨🇱
También me encanta el tepache de piña fermentada ...y el pulque ....en México hay una gran variedad de bebidas fermentadas...desde la era prehispánica...son muy saludables...el tejuino es masa de maíz fermentada con piloncillo..
El pulque es muy saludable en Mi Pueblo hay gente que lo consume y los mantiene saludables incluso duran más años que las personas que no lo consumen .
@@yessy7567 el pulque es una bebida fermentada de maguey (un tipo de agave) y tiene cierto grado de alcohol, que emborracha, es una bebida prehispánica que se consume en ciertos lugares y pueblos. El prejuicio viene de que se consideraba que el pulque era para clases bajas y alcohólicos, esto debido a que cuando entro la industria cervecera a México, estas grandes empresas le hicieron una mala publicidad al pulque, de que era sucio y que para su fermentación se usaba excremento, esto provoco que la gente dejara de consumir pulque y la cerveza cobro fuerza, pero ahora se sabe que el pulque es una bebida muy nutritiva y con grandes cualidades, tomándolo con moderación. Por eso era conocida como la bebida de los dioses en tiempos prehispánicos.
Muchas gracias, deberías hacer varios videos de variedades, saludos desde México. Y gracias ha ti encontré una solución a un problema de salud de 10 años, gracias por la kombucha
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
Si lavas la col después de la sal estás quitando las bacterias beneficiosas que viven en la col y que van a fermentarla. Además con agua del grifo, que tiene cloro, las matas. No laves la col, echale menos sal. Y Antes de recortar la col, recomiendo un lavado muy suave y ligero para pesticidas (pero mejor si obtienes col organico sin pesticidas que apenas necesita ser lavado). Y tapas mejor de cristal o plástico duro, porque las de metal que usas son perjudiciales, ya que el metal se descompone y se disuelve en el fermento, y no debes comer el metal disuelto de la tapa en el fermento.
Estoy de acuerdo con tus observaciones.
Se le puede echar agua hervida al agua del repollo para cubrir todo el frasco ? O tiene que ser solo agua de repollo?
De acuerdo con tu comentario
Yo ví hacerlo en otro video y le agregaban agua hervida bien caliente con vinagre de manzana aceite de oliva y sal pero como él las dejó en remojo entonces se podría obviar lo de la sal,
Yo quiero aprender todo lo que tu haces Pues tengo a mi esposo con ACV Mas problemas renales. Mi hija con problemas cardiovasculares y vaso vagal y presion baja. Mi hijo con colesterol y trigleceridos altos y muchisimo stress.
Yo de 83 subo y bajo escaleras de 15 a 20 veces diarias y recientemente con varices por estar de pie preparando las comidas especiales psra cada uno.
Bueno todo lo hago psra Dios mas no para el hombre y soy feliz cumpliendo a mi edad con las labores y dones que me dio Dios.
Gracias por su video
Lorenza, yo quiero llegar a tu edad, tan ágil, sana y lúcida como tú.
Al igual que tú, soy el pilar de mi familia en cuanto a alimentacion se refiere, espero Dios me dé vida y salud para poder cuidarme y cuidar a los míos.
Aparece José en mi comentario (es mi esposo) pero soy una mujer de 59 años.
toma lindas vacaciones en famiñia en la playa y lee un lindo libro recomendado para todos los casos comentados llamado "la dieta del delfin"
Gracias por tus enseñanzas en relación a lo probiótico. Soy hijo de Alemanes y desde pequeño comí el SauerKraut (Chukrut) Vivo en Venezuela y acá no existe la costumbres de preparar fermentos, me alejé unos años y empecé a tener problemas de Salud. He hecho un cambio radical en la alimentación, baja en carbohidratos, he perdido peso y me siento super bien. Preparo Chukrut yo mismo, preparo y tomo Kombucha y esta tarde preparé rábanos para fermento. Ha mejorado mi salud para bien y seguiré por este camino.
Cómo preparas los rábanos, por favor comparte ¡gracias!
Genial
hola ... soy de Mérida Venezuela....una pregunta¡ que es cambucha....? y lo otro que nombras hayi.... me podrias desir x favor
Cuéntanos cómo preparas los rábanos y tú kombucha por favor. Gracias
Hola soy Mariela Sepúlveda de argentina yo hago el chutud tradicional Alemán se ralla zanahoria manzana roja cebolla y por último los dos repollos rojo y blanco .como yo fabricó el vinagre de manzana este fermento queda delicioso solo se pone 1/2tacita de vinagre cada envase de medio litro a gusto y un poquito de sal gruesa y fermentar tres días en heladera y se consume dura en heladera próximo 3 a 6meses
Un aporte....estuve viendo estudios recientes y dice que al dejarlo mucho tiempo en el refrigerador va perdiendo sus propiedades beneficas ( indol 3-carbinol y ascorbigeno para quienes quieran investigar más) así que se recomienda hacer poco, dejarlo fernentar durante 7 dias, colocarlo en el refrigerador y consumirlo en las 2 semanas siguientes.
Gracias por compartir
0}0
Debería explicar cómo se consume ... Si se cuela el agua ? ...en ayunas ? Hummmmmm
@@Luzmarina2448 cómelo completo, todo es un manjar para tubuntestino 😉
@@Luzmarina2448 se come como ensalada acompañando tu comida
Pues yo remuelo muy bien todo con mis manos y lo fermento en sus propios jugos y se fermenta muy bien y nunca le e puesto agua y solo la sal suficiente. Y lo como desde el primer día. Después de 7 días lo pongo en el refrigerador.
N
Llkboollm
Hola! 😀 Aquí pueden ver la SEGUNDA PARTE de este video en donde aclaro MUCHAS de sus preguntas: ruclips.net/video/kQ9PJcMtbYY/видео.html Por favor cuéntenme en los comentarios, si ustedes consumen alimentos fermentados y sí han notado un cambio positivo en su salud. Este fermento se consume TODO, tanto el líquido como las verduras. Y se lo pueden poner a lo que quieran o comerlo así. También el líquido que le pongo del fermento anterior, sólo es algo extra que pueden hacer. Si no han hecho fermentos antes, basta sólo con ponerle agua. Por cierto, en este video les cuento sobre la última vez que me enferme, y si ven la fecha fue casi hace 3 años!!! 😀 ruclips.net/video/7-6qDGnuK40/видео.html Y si les gustaría aprender a hacer kombucha en casa, aquí les dejo una lista de reproducción que les puede servir: ruclips.net/p/PLG96wf1-NIR5YtGzBYyn3-ratUUssXhbO GRACIAS POR ESTAR! 🙏🏽
Gracias jorge... muy buenos tus videos...😘😘😘
Ahora estaba mirando como lo preparas. Te cuento que yo preparaba la combucha hace años. Y ahora me dieron Kefir de agua y estoy tomando eso. Bueno te agradezco el vídeo, siempre investigo sobre alimentación que nos pueda brindar algún beneficio extra para la salud. Saludos 😊👍
MUy bueno pero he visto que no lo preparan usando agua del grifo. No preparo. Pero fui a una charla en una feria de productos naturales y mencionaron eso.
Gracias Jorge.
Los japoneses y koreanos suelen comer bastante de estos productos ... y he visto q es muuuuuuuy bueno ...👍
Gracias , Jorge es la primera vez que lo veo,pero lo haré, porque todo lo que nos ayude a mejorar nuestra salud ,es una bendición 🙏😍
Es para comer 0 solo vevidq
Feliz años
Ahí le quitas todo el enjuagar la tantas veces no me gusta
@@narcisacrespoalban6775es para comer la verdura en tostadas ensaladas o como guarnición en tu comida
@@narcisacrespoalban6775para comer
Estimado amigo Dios te bendiga por dar a conocer la metodologia de fermentation de prebioticos es tan importante. Pasare a comunicarte lo siguiente cuando hago mis fermentos solo adiciono Sal al gusto y amaso con fuerza la col hasta que logro sacarle el agua y cuando envaso el producto adiciono esa misma. Solucion que salio al estrujar la col y evito que se malee el producto ya que el agua prolifera los microorganisms solamente trato con la mayor asepsia de manipular todos los ingredients. Dios te bendiga sigue adelante
Que son ojuelas tiene otro nombre
Me pareció muy buena idea la haré yo cuidé mucho mi salud desde muy joven tengo 64 y me conservó bien, para este tiempo de pandemia ojalá que muchos entendieran la importancia de comer y dormir bien es primordial en mi familia lo hemos hecho y nos a ido bien nuestro sistema inmunológico está sano y resistimos el VIRUS.
El principio es el mismo. Verduras y/o hortalizas picadas, luego agua. Yo le agrego una porción de fruta siempre ( banano, mango o piña) y todo lo usado con agua; que quede un poco espeso, le agrego una cuchara de vinagre, Y va en frascos para la nevera 2 frascos.
que me duran 4 días.
...tomo un vaso con cada comida. El sabor es un poco agrio y cada día se siente más.
...lo tomo hace un año: mejora 100% el estreñimiento, genera saciedad, evita estar comiendo cosas todo el día y si siente hambre, pues toma un vaso adicional( no hay dosis en especial), genera buen energía y disposición, evita el aumento de peso y hay mucha motivación de cuidar el cuerpo, además el ejercicio y no comer azúcar, carbohidratos, ni derivados del trigo ( está en CEREBRO DE PAN, de David perlmuttet). Tengo 71 años y me siento con energía de 10 años menos y me siento como un tigre...
Gracias Jorge muy buena receta de probioticos después de tiempo veo tu video y muy pronto veré otros de los que tienes, eres muy amable simpático y das muy buen ejemplo a la humanidad al ser vegano, siéntete por ello feliz y satisfecho.
Me encantó la receta, solo lo había hecho con repollo y la amo!! Pero con zanahoria y manzanas la hago ahora sí o sí !! Mil gracias 🇨🇱🙌🏻🙋🏻♀️🙏🏻
❤😂🎉😢
Hola angelavemo en qué cantidades se ingiere y cada cuantos dias?
Yo lo utilizó con las ensaladas. Se puede dejar hasta 4 semanas en fermentación. Es muy recomendado para fortalecer el sistema inmune.
Lástima que no estés en Mexico Jorge, dando las clases en vivo porque se ve fácil pero tiene su ciencia. Saludos de Mty
Justo ayer saque una col del huerto, es muy grande y no sabía qué hacer. Esta receta me ayuda. Ya lo he hecho otras veces y me encanta. Gracias Jorge 😃
Diga cómo se come porf
Digame..para.q.sirve. .en salud. ,como.se toma. En ayunas. Q beneficios tiene. Este preparado. .explique .
Popp0
Es un alimento fermentado con beneficios para la digestión. Yo lo tomo como acompañamiento de mis comidas, pongo una pequeña cantidad a mis platos
@@alciragutierrez6791 te ayuda a regenerar la flora intestinal y evitar molesters digestivos
Dios lo vendiga por compartir linda saviduriaque su voz llegué hasta el recóndito de la tierra y tenga un prospero año y le de larga vida siga adelante es la medicina natural que se usaba antiguamente desde 🌶🇨🇱besos grasia porque pocas personas quieren sanar al mundo dios lo vendiga
Mmmm fijate que en la piel de la zanahoria se encuentra mucho nutriente. Además di es orgánica... un poco de tierra no está mal, ya que tenés minerales en la tierra!
Muy buena la receta!
Saludos!
En Nicaragua preparamos una conserva o fermentado tradicional llamado CHILERO, se suele usar de complemento en la comida y la cena. Los ingredientes son, vinagre y Chile al gusto, cebolla, pepino y zanahoria, pimiento y jalapeños enteros.
No tengo nada de conocimiento sobre el tema...
POR FAVOR:
1- Qué hago después de que hayan fermentado?
Se comen sin el líquido?
2- O, se toma el líquido?
3- Qué cantidad al día?
Perdone mi ignorancia.
Jesus Reyes enséñame porfa
También en México y le llamamos chile en vinagre
D igual manera llo no se nada al respecto q se come o como
@@rufiarriaga1945 Hay muchos videos de fermentados,son deliciosos saludos desde Colombia
Si rayas la manzana 4 horas antes de usarla, quedará completamente oxidada, pienso que debe rayarse al findl. Lo demás del vídeo muy interesante, lo probaré. Gracias
Para mi este encurtidos de repollo me fascinante porque es muy fácil de preparar y lo tengo listo para agregarlo a mi ensalada muchas gracias.bendiciones.
Nada más que decir ,alimentación sana, igual a vida sana, súper buena información.
Buenas noches.
Esto es buenísimo para las personas que sufren de gastritis y reflujo yo lo he comprobado!
Ssludos. Hoy lo hallé. Padezco gastritis y reflujo. Con cuáles otros alimentos se consume? Es como un escabeche? Gracias.
Y qué, se como ensalada en el almuerzo 🤔?
Pero como se come. Te sirbes tu comida le agregas 2 cucuaradas de esa fermentacion
Gracias muy interesante voy a intentarlo 😉
Amiga te doy la receta toma penca sábila lo remoja y licua con agua y le agrega 4 gotas de sangre grado
Me gustó como lo explicaste de manera sencilla,se puede entender mejor ,es muy fácil muchas gracias por tu receta Ami igual me gusta ese repollo.🤩
Es la primera vez que oigo de estos procedimiento, lo hare, pero falta diga cuanto coner al dia y en que momento, para consumirla adecuadamente. Las personas que lo consumen apoyenos dando esta informacion por favor. Muchas gracias 😊
Gracias por compartir tu receta querido JORGE... Alimentar al microbioma ayuda a que los nutrientes sean mejor asimilados en el intestino. MUY ÚTIL TÚ APORTE EN ESTE VIDEO!
Gracias! 🙏🏽
ola como vas . Una pregunta tiene q ser orgánico? aquí en bogota Colombia no se consigue orgánico gracias
@@elizabethrocha5134 Si no consigues orgánico, no pasa nada.
Pregunto solo en frasco de bridrip noma se puede envasar gracia
Muchas gracias por compartir la receta. Saludos desde Chile 🇨🇱♥️ Bendiciones para todos ustedes ♥️.
Primera vez que veo un vídeo de cómo fermentar. Gracias muy especial
Me encanta como compartes la informacion, es facil y clara de asimilar. Ya si alguien quiere quitar o poner ya es decision de cada quien, es valido que cada quien lo haga a su gusto. Pero lo explicas muy facil!
Soy amante del culturismo pero .me encanta la ciencia mezclada con conocimientos ancestrales .
Es la mezcla "perfecta ".para la longevidad .me gustaría un vídeo de los telomeros . saludos.
Gracias
Por tan valiosa información para nuestra salud lo pondré en práctica, gracias ,bendiciones ❤
Hola, Saludos desde Texas! Yo soy Mexicana y quiero aprender a fermentar algunos vegetable y frutas, gracias por enseñarnos como lo haces tu. Es mi primera vez que lo voy hacer, ya compre lo que necesito, espero que me Salga rico.😁🙂
Lo.que quiero saber después de fermentado se come oh se licua,
Hola😊Muchas gracias,eres tan dulce,Alegras mi vida,te veo como otro hijo.Cuidate.BENDICIONES.😊😊😊😊😊
Lo voy a hacer, nunca es tarde para seguir cuidando de nuestra salud. Gracias por compartir tu conocimiento. Dios te bendiga
Hasta ahora lo hice sólo con repollo. La idea de agregar otros vegetales es buenisima. Gracias!❤
Porcentaje smi se le coloca una nsts u ho ho blanco en dima gracias de zczR
Hola. Estoy agradecida por estos consejos. Ya hice esta preparación, 3 veces. Y es súper. Además que es muyyyy rica. Me ha hecho mucho bien. Yo batalló contra elestreñimiento. Siento que me he mejorado significativamente. Así que mil gracias por compartir estos valiosos conocimientos 🌹
Hola, como se toma, despues de cuanto tiempo de fermentación, que cantidad se toma por día?
Y con que lo comes?
Eso mismo me preguntaba si servia para estreñimiento.muchas gracias.
Mil gracias. Hice las verduras y parece que si quedo muy buenas. Me gusta. BendicioneS. Soy una Sra. De casi 80 años. Y te felicito por darnos tus excelentes recetas. Saludos desde Cda. México.
Jorge, buenas noches: Es la primera vez que veo tú vídeo y me gustó. Hace tiempo que quería saber como hacer probióticos y creo que la he encontrado. YA LE DÍ LIKE AL VÍDEO Y TAMBIÉN ME SUSCRIBÍ para futuras recetas. Actualmente tengo 80 años cumplidos y gracias al Creador, con muy buena salud. Saludos desde La Paz, B.C.S.,México.
Desde San Félix Guayana Venezuela
Yo también quería aprender cómo hacerlo
Hola Jorge. Segunda vez que lo hago. El primero lo hice de repollo blanco zanahoria y manzana. Quedó rico. Hoy lo volví a preparar con los mismos ingredientes pero le agregué repollo morado. También le coloqué orégano.
Gracias por tus consejos. Bendiciones.
Nunca los hecomido como se pueden comer o acompañar gracias
Bendiciones Jorge desde República Dominicana los voy hacer con todos gracias. Puede hacer un vídeo para aumentar la defensa por favor. 🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎉Bendiciones. Amén 🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎉🎈🎈🎈
Pues te cuento ,que x lo que veo ,es nutritivo ,gracias ,lo probaré ,feliz año ,gracias
Hola y gracias por compartir, la pregunta del millón, solo se pone agua para fermentarse? Pensé que se ponía vinagre también.
@@pilargalo4985 el vinagre orgánico de manzana lo ayuda a fermentar y es muy imposible que se arruinen,al contrario lo fermenta más.
Buenos días desde Venezuela, me gustan y los hago unos con zanahoria y otros con remolacha estos quedan lindos y ricos lo importante es que siempre llevan col
Pero como se comen y cuando
😂en mi país El Salvador le llámanos a este fermentado curtido...Base de repollo y verduras..❤ para acompañar al plato típico " la pupusa ". Sencillamente rico.❤ mucha salud para todos nosotros. Y éxitos.
Conozco tantas cosas sobre los alimentos para crear defensas, reforzar el sistema inmunológico pero déjame decirte q primera vez que escucho q los fermentos de vegetales son buenos para la salud. Me gustaría una mejor explicación sobre esto por favor. Muchas gracias
Es verdad te lo digo
Col fermentada. Buenazo****
Se forma un líquido. Como una especie de vino. Gracias por los consejos
Muy bien pero nunca dijo cómo se come
Como se come? Se come con la boca, hello, como comida, te lo comes
Es una novedad interesante . A la antigua cuando los abuelos fermemtaban el 🌽 maíz la piel del trigo y se hacían ricas bebidas aromatizadas. Era de mucho nutrimento . Se vuelve de nuevo arreconstruirlas . igualmente como está haciendo con verduras y con frutas . míl gracias por hacernos recordar . Y volver hacer de nuevo . estás fermentaciones . gracias infinitas!!!!
El maíz y sus derivados son pésimos para la salud, es lo que le echan a los cerdos para engordar, así mismo nosotros engordamos
Hola Jorge!! Te sigo desde el confinamiento y estoy encantada!!! Disfruto de tus vídeos, de la sencillez con la que explicas y siempre ese mensaje de buenas vibras!! Están bien logrados los videos, todo lo mejor para ti, te lo mereces!!!
Muchísimas gracias! 🙏🏽
Puros piropos, no dicen nada del tema; nada mas se dedican a adular y piropear.
Gracias, acabo de ver y me parece excelente 👌 yo lavaria los vegetales todos antes de triturar y poner los ingredientes por escrito, mil gracias
Lo voy a hacer..ya que estoy un poco enferma de colon
Me produce mucho dolor
Y me recomendaron los probióticos
Bendiciones y. Gracias
Desde colombia saludos
En verdad Jorge, estoy muy agradecida por haberte encontrado y por aprender tanto de ti, Gracias. Brenda
No sabes q alegría ver t respuesta. Hace tiempo t sigo, fue curioso ver el famoso pedacito. Desde ya t digo q eres mi amor platónico. Muchísimas gracias aprendo contigo. 👍🌹🇨🇺
Gracias a ti Jorge por explicar paso a paso esta receta tan nutritiva,el mundo necesita mas personas como tu comprenderas bendiciones🙈😘😘😘🎉🇮🇹👍👍👍👍👍👍👍
interesante
Para mí es una nueva forma de
Consumir las verduras.
Lo pondré en práctica.
Gracias.Aurora Perú
Muy bueno. Estoy fermentando ahora uno de col blanca.. Espero me quede bien. Es la primera vez que lo hago. Gracias.
Excelente video!! como para hacer nuevos cambios en este inicio de año 2023,luego les comentaré como quedó.👍
Primera vez que lo veo luego que está fermentado cómo se toma yo fermento la piña con jengibre la tomo como refresco el mez marzo cumplo 82 años y me siento bien todavía trabajo y estoy lúcida hoy se que bb es p la forma de alimentarnos gracias
Jorge interesante tu propuesta, lo esencial está en tu receta que es el fermento, y ponerle un ingrediente más o menos es nuestra decisión. Para cultura general el kimchi es originario de Corea, el popular kimchi es la fermentación de la col china acompañada de otras verduras y múltiples ingredientes.
Hola.... Mucho gusto, saludos desde Bolivia... Me gustaría hacer su fermento. ...¿ En que horario y como se puede consumir el fermento? gracias....
@@roxanacabrera7947 . Saludos, esa también es mi duda? Esperemos que nos digan
@@roxanacabrera7947 yo creo que eso ya es a gusto. Se puede comer con tacos, con el arroz o ensalada. Los coreanos lo acompañan con todo
Primera vez qe lo miro joven pero no comento cómo comerlo gracias por compartir
Hoy 15 de Agosto 2023 te acabó de encontrar te seguiré,tengo 63años toda debe ser ORGÁNICO??saludos desdes BOGOTA COLOMBIA ❤❤❤
Una vez lo hice pero no me salió ...😅 Y también he hecho tepache ...el pozol es cacao fermentado ...he visto videos en yuo tuve...sobre las bebidas fermentadas de México ...es muy interesante...me imagino que en toda mesoamérica ...en cada comunidad y pueblo de diferentes países han de tener una gran variedad de fermentos milenarios es apasionante conocer y aprende a realizarlos...
Que lindo que agradable te cuento que no me aburri ni un momento tus explicasiones tan bien dadas que capte de principio afin y nunca me pasa te veo dezde
POPAYAN COLOMBIA MUCHAS MUCHISIMAS GRASIAS
Muchas gracias! 😀
Hola Jorge , me gusto mucho su explicación sencilla sin mucho vueltas y más fácil de lo que he visto , muchas gracias bendiciones
Para los que preguntan, sus propiedades...
Contienen lactovasilos, eso quiere decir, el fermento, cultiva bacterias buenas que nuestra flora intestinal necesita...
Cuando su flora intestinal está buena, sintetiza mejor los alimentos, eso hace que usted tenga una buena salud.....
Todos los días....
Si por q cuando está débil ya es como difícil.alcumas cosas no caen bien.
Es un alimento para fortalecer el sistema bacteriano. Bacterias buenas vencen a las malas..y te trae buena salud
Hola..y por cuanto tiempo hay que hacerlo
@@gersonzaldanagalicia71 todo el tiempo.... No tiene límite... Es parte de la dieta alimenticia... Si te cansas... Suspende por un tiempo..y luego vuelves a preparar y comer...
Hola Jorge muchas gracias por tu vídeo, estoy iniciando esto y me gustaría saber cómo debo consumirlo? Debo comerlo? O solo beber el líquido? Cuanto debo ingerir? A diario? Oriéntame por favor, infinitamente agradecida!
Se puede comer con pan, arepas, con arroz, como ensalada etc...
Hola cómo estás,? Excelente su fermento muy clara su explicación.Es primera vez que lo veo a usted y lo seguiré viendo si Dios lo permite. Muchas gracias. Cuídense. Soy Dominicana y vivo en Tampa florida.
Viviendo en florida, si su casa es muy húmeda y hace mucho calor, debe tener más cuidado ya que se fermentará antes que en un clima frio.
Me encantó la receta. Gracias. Soy Mónica de Tucumán, Argentina.
Jorge gracias por tu receta...hoy dia disfutando del chucrut con mi almuerzo...muy delicioso!!! Saludos desde Santa Cruz🇧🇴
😀 JORGE ERES UN HOMBRE MUY AGRADABLE Y ME GUSTAS POR SER TAN LIMPIO, GRACIAS POR TUS CONSEJOS😘😘😘
Ese huevo quiere sal jejejeje,como a rata en balde mija
@@MariaMoreno-pq2om pues a mi también me gusta, no por limpio sino por bello.
Muchas gracias me gusta su receta yo se que es mui buena para la saluz perso yo ne sabia hazerla que contenta esti para tener estareceta gracias
Gracias , se ve fácil y no laborioso , lo voy a intentar ,
Mi mamá y yo tomamos el kerifer diario ,se reproducen bastante bien , saludos
Bendecido día Dr. Excelente la receta!!! La haré, me interesa, porque sufro de colon irritable y gastritis, reflujo. Porfa, como consumirla???
Excelente receta . Tiene alguna contraindicación para las personas con problemas de tiroides como el Hashimoto, la col y el brócoli?.gracias .
Yo creo que no. Sigo una cuenta que recomienda los fermentos para la tiroides
Me gusto mucho la frase huele a fresco y a mucho bienestar❤️❤️❤️
Gracias guerido muchacho por su precioso tiempo y su paciencia para las personas gue nos gusta y sus sabios consejos muchas gracias me he sentido muy bien desde gue en pesé a aser sus recetas muchas gracias gue
Dios lo guarde y proteja siempre 🙏❤️ un abrazo con mucha gratitud de my bella y hermosa
Colombia
Gracias Jorge soy vegana, consumo probioticos y esta combinación me encanto desde Venezuela. Bendiciones infinitas.
A
Yo estoy en Venezuela y no sé cómo conseguir un scoby
Jorge. Me encanta que no eres celoso en compartir tus secretos. Mi hijo de 10 años ya está suscrito también. Saludos desde Cd Neza.
Gracias voy hacerlo
Hola Jorge, te diré q nunca he comido nada fermentado, creo q el tepache, pero me encantó tu idea y lo llevaré a cabo. Gracias, saludos y bendiciones 🙏
Compra Kimchi Koreano!!muy recomendado
Me encanta el tepache! De hecho tengo un video en el canal sobre cómo hacer Kompache! Que es kombucha con tepache! 😀
Gracias x tu ayuda y xfavor puedes decirme cuando y como lo consumers? DIOS CONTINUE BENDICIENDO GRANDEMENTE TU VIDA Y TU FLIA.
Me encantó 💕 y se me antojó , a voy a hacer y posteriormente daré mi comentario . Mil gracias querido Jorge eres un Amor .
Bendiciones 🙏Amor y Luz para tod@s 💖💜💚🙋♀️🙅🏻♀️🇲🇽💫saludos desde Puebla,México 🇲🇽😘❤💛🤍💙👏👏👏🌎🌍🌏
1 Col morada
2 zanahorias sin piel.
2 manzanas de piel rayada en rosado y amarillo son las mejores.( no rojas, no verdes
Agua purificada
Recipientes de vidrio.
Supongo que se puede comer como Snacks a media mañana o como ensalada en el almuerzo o de guarnición de alguna carne o filete de pollo o pescado.
Por favor yo no entendi como se consume pues ose come no dijeron sera q mepueden explicar GRACIAS
Como de consume el preparado de vegetales
@@marthaceciliavelasquez753 se come como guarnición o acompañante de un filete de pescado, o sobre una galleta deshidratada
Excelente video... Consulta: en que momento es ideal beberlo o tomarlo
Nuestra Salud es muy importánte. Gracias por su Video.❤
Buenísimo! Gracias y Mi DIOS los Bendiga. Amén.
Hola bendiciones megusta tu vidio
Super agradecido por la receta, salvo el chile por la falta de costumbre parece que tenemos el mismo gusto. En breve haré tu receta. Saludos desde Madrid 🇪🇦
Tus consejos llegaron en el momento justo! creo que no los probaría si no los hago yo y por eso te digo que desde hoy: "manos a la obra", gracias por la práctica en vivo, espero hacerlo bien...saludos! 🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷 🌞
Muy buenos y beneficiosos sus explicaciones Dios lo bendiga
Muchas gracias por una gran enseñanza que me a dado lo aré asta los confines de mis días un gran abrazo desde Talca Chile
Me encantó tu vídeo. Muy explicativo. Muy calmado y lógico. / Sí, mi hermana lo aprendió en Corea y no se enfermaba. Es 1 probiótico grandioso. Ella le daba a sus hijos y se curaban. 👌🥰💚
Lo boy aser
@@magalymena3606 voy “””
@@zoilaelston1025 a hacer,😂😂😂🤦♀️🤷♀️
@@zoilaelston1025 «hacer»
Que tipo de enfermedades?
Gracias Jorgito ya lo pongo en práctica...un abrazo desde Ecuador
Muchas gracias, la voy a probar. Pensé que llevaba vinagre,me alegro de que no☺
Wau me encantó, tenho el hígado graso y lo sé que él chucrut es maravilloso, voy hacer gracias y compartir 😊
A mi me dio covid y prácticamente ni cuenta me di sólo por la prueba supe y el cansacio, soy consumidora de KOMBUCHA, kefir de agua y kefir de hace años, eso me ayudó, de verdad consuman probioticos y rara vez se enfermaran de algo
Hola. MUCHAS GRACIAS. Por dejarnos SABER. Como te ha funcionado. Asi uno esta mas seguro...de tratar COSAS distintas y SALUDABLES....SALUDOS Y GRACIAS...👍🏻👍🏻😍🙏🙏🙏🙌🙌🙌
La hice y me encantó, vi cambios positivos en mi digestión, muchas gracias por compartir 👏👏👏👏
Me da mucho gusto escuchar eso! 😀
@@Jorge_Navarro y en cuanto tiempo de tenerlo en los botes se consume
Hola, amigo. Recientemente hice chukrut y el sabor fue algo increíble. Me gusto comer fermentado y esta receta que compartes la probaré ❤
Hola, como haces el shukrut me podrías compartir receta. Gracias.
hola primera bes que miro el bideo me podria desir como preparar ganbucha por fabor lo miro de fontana california
Wuouuuu... míl gracias por compartir éstas maravillosas recetas de fermentados. Te saludo desde Tijuana México.
Como la consumes? Es la primera vez que escucho sobre una receta así y estoy absolutamente interesada ✨🙏🏾✨
Se puede comer con pan, con arepa, panqueca, combinar con arroz, como ensalada también.. etc..
Hola, lo puedes consumir como guarnición o simplemente solo, es muy rico;
Con qué frecuencia se consume es lo que me pregunto
Hola Jorge me encanta tu estilo de vida que yo lo estoy empezando hacer te felicito por importarme a hacer cambios y hoy es mi tercera vez que hace el fermento del col o repollo me ciento también que también ya hice la cambucha me salió riquisima
Saludos María, como lo consumes y cuántas veces? Muchísimas gracias
Hola MariaRosa
Yo lo Cósima una vez al día después de mi cómoda fuerte como un aperitivo me como 2 cuchara sopera y me ciento súper bien
bueno , no lo hice hoy, pero lo conozco. Me pareció que saldrá muy picante, aunque buenísimo.
El Sauerkraut, se hace en alemania con col blanca y mucha sal y peso sobre las hojas de col y no al vacio , solo tapado con tapadera de madera o eso. Y necesita meses para que fermente y se produzcan los acidos lácticos.
gracias por tu video saludos desde Alemania
Hola Goldrute
Que bien primera vez que veo fermentar verduras si e visto el maíz y otros cereales.
Y como se toma
Cual es la cantidad ycuantas veces
Es comida, no es medicación.
Perdón la pregunta como se toma apenas lo empecé a seguir así q desconozco muchas cosas mil gracias
Gracias. No he hecho fermentados, mas lo voy a probar. Pregunto con que lo acompañas que sepa mejor? y en que cantidades en cada comida?
Gracias Jorge por traer salud a la red!!! gran aporte, un abrazo
esto ce toma el jugo o se come los vgetales y frutas es noelia
Cuáles son las frutas
O9
@@arnaldosequera6406 sgasias Jorge lla .la y se y mesiento muí bien tengo mas de un mes tomandolo
Holi Objetivo de luz
Hola gracias por tu apoyo ..te cuento que lo hice ,lo prepare tal cual como el que Ud nos enseñó,pero tengo un problemita está subiendo el líquido que puedo hacer ...Heló!!!
Hola Ana, es normal por los gases. Ponle un plato abajo para que no ensucie.
@@Jorge_Navarro gracias le pongo un plato ahora mismo ...pero antes que dieras tu respuesta lo abrí y le bote un poco de liquido..está bien hacer eso ya llevo una semana con la fermentación... y muy agradecida por responder eres mi Ídolo.. cariños desde Chile 🇨🇱🇨🇱
También me encanta el tepache de piña fermentada ...y el pulque ....en México hay una gran variedad de bebidas fermentadas...desde la era prehispánica...son muy saludables...el tejuino es masa de maíz fermentada con piloncillo..
No me había atrevido a tomar pulque, por prejuiciosa, ¡pero es delicioso!
@@cabezadecubo9750 Hola.que significa esa palabra en muchos países no conocemos ciertos términos y porqué prejuicio ??me mata la curiosidad. gracias .
El pulque es muy saludable en Mi Pueblo hay gente que lo consume y los mantiene saludables incluso duran más años que las personas que no lo consumen .
M no no no iba i.
@@yessy7567 el pulque es una bebida fermentada de maguey (un tipo de agave) y tiene cierto grado de alcohol, que emborracha, es una bebida prehispánica que se consume en ciertos lugares y pueblos. El prejuicio viene de que se consideraba que el pulque era para clases bajas y alcohólicos, esto debido a que cuando entro la industria cervecera a México, estas grandes empresas le hicieron una mala publicidad al pulque, de que era sucio y que para su fermentación se usaba excremento, esto provoco que la gente dejara de consumir pulque y la cerveza cobro fuerza, pero ahora se sabe que el pulque es una bebida muy nutritiva y con grandes cualidades, tomándolo con moderación. Por eso era conocida como la bebida de los dioses en tiempos prehispánicos.
Hola Jorge...yo consumo la leche de Búlgaros y el agua de Tónicos..quisiera hacer Cambucha..y prepáre está receta... Muchas Gracias 😀😘😇🙏
Gracias me parece interesante .Si se omite uno de los ingrefientes no importa xq el chile me hace daño.
Gracias Jorge todo lo que nos enseñas, vale oro.
Me gusta pensar así y hacer todo bien, este mundo es prestado y debemos cuidar.
Gracias, Dios te bendiga y te cuide te multiplique la salud sabiduría vida, gracias
Bravo tete ,esto es un tema sobre el cuidado del cuerpo y la salud ,de gratis
Muchas gracias, deberías hacer varios videos de variedades, saludos desde México. Y gracias ha ti encontré una solución a un problema de salud de 10 años, gracias por la kombucha
Maravillosos consejos Jorge.
Felicidades.
Muchas gracias por su consejo se ve muy rico a mí me gustan mucho las verduras y frutas en fermentación dios te bendiga
Muy agradecida bus a a esta enseñanza, be diciones desde El Salvador