PIZZA FRITTA NAPOLETANA ARTIGIANALE dall'impasto alla cottura | LV

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un culto per i napoletani la pizza fritta completa un classico intramontabile
tipiche del centro storico napoletano con pizzerie che sono specializzate nel fare questo prodotto tipico street food da prendere e mangiare tra le bellissime vie della citta partenopea
ma se siete lontani da napoli e volete ricreare a casa questa specialita non vi resta che guardare questo video il risultato é assicurato perche ad aiutarmi vi era un professionista del settore.
buon video a tutti!
ingredienti per 8 panetti di pizza da 120g ciascuno
600g di farina
360g d'acqua
0.4 % di lievito di birra fresco (2,5g )
14g di sale .
olio di girasole per friggere
NIENTE MALE

[@orsolaizzo5394]

👍💯

[@lelevig]

💯