사골 떡국,떡만둣국 초간단하게 끓이기!! 지단꽃 만드는법

[@zzangahzzangah]

사골 떡국,떡만두국 초간단하게 끓이기!! 지단꽃 만드는법
[재료]
떡국떡(500g)-4인가족 먹었습니다,만두8개,사골농축액2개(물1500ml)-시판용 사골곰탕으로 끓이실때는 동량으로 물 넣어주시면 됩니다,대파,달걀2개,다진마늘1스푼,국각장1스푼,소금,후추
[달걀지단꽃 만드는 법]
▪달걀지단을 만듭니다(달걀2개에 소금 한꼬집 넣거 풀어줍니다. 노란색이 진했으면 좋겠어서,흰자는 조금 덜어냈습니다)
▪팬에 기름을 살짝 둘러서 키친타월로 꼼꼼하게 프라이팬을 코팅 시켜 주세요
▪달걀물이 익고 테투리가 슬슬 일어나면 살살~뒤집어주세요
▪달걀지단을 반을 접어서,접힌부분에 칼이나 가위를 사용해서 촘촘히 잘라줍니다(끝까지 자르지말고, 중간까지만)
▪돌돌돌 말아서,소면으로 고정시키면 달걀지단꽃은 완성!
[사골떡국,떡만둣국 만드는 법]
▪냉동되어있던 떡은 흐르는 물에 씻어서,찬물에 담궈서 불려둡니다.
▪떡국떡에 국간장1스푼 넣고,버무려서 밑간을 해둡니다(떡에 간이 배어서,맛있어요)
▪떡국 끓일 때 넣을 대파,고명으로 올릴 대파를 썰어서 준비합니다
▪고명이 다 준비되었으면 떡국을 끓입니다
▪사골농축액이나 시판용 사골곰탕을 준비해서, 사골육수를 끓인후에 다진마늘1스푼과 평소 간에 맞춰서 소금간을 조금 해주고, 대파를 넣어주세요
▪만두와 떡꾹떡을 넣어서 팔팔 끓여주세요
▪둥둥 떠오르면 다 익은거에요~ 후추 톡톡 뿌려주면 완성입니다

[@제이멧]

❤❤❤❤

[@zzangahzzangah]

예뻐서 더 맛있는 느낌 ㅎ