珍姐【双层糯米糕】PANDAN DOUBLE LAYER GLUTINOUS RICE CAKE (RECIPE)

[@tiffanychang1530]

謝謝你珍姐老師👍👍👍👍👍

[@糕点人生珍姐]

好的，感謝你的支持和鼓励。

[@dawtinyee1104]

谢谢珍姐的分享，👍👍👍👍👍👍

[@Pastrylife99]

谢谢你，大家一起学习，感恩你的支持與訂閱。。。

[@tingmeechoo9780]

珍姐我可以一次过倒完上层的班兰粉浆不要分多次的倒😄

[@糕点人生珍姐]

也可一次过倒下蒸，只要稍為煑浓稠。

[@ailianchin1368]

真美，好好吃

[@Pastrylife99]

谢谢，感恩你的支持

[@李丽卿]

谢谢分享

[@Pastrylife99]

不客气大家一起互相学习，谢谢，感恩你的支持

[@eileeneileen1990]

看起来很棒👍🏻

[@Pastrylife99]

谢谢你，感恩你的支持与订阅。。。

[@reginetang6921]

看起来好好吃呀

[@Pastrylife99]

您不妨尝试做这个糕点，加油你能成功的，谢谢，感恩你的支持

[@reginetang6921]

@@Pastrylife99 有空会试着做谢谢珍姐。喜欢看你的频道👍

[@Pastrylife99]

在此祝你成功，谢谢，感恩咯

[@siewchinjong7394]

感謝老師我來學學做❤❤

[@糕点人生珍姐]

很好，只需依照我的份量和比列和要用大火蒸糯米。

[@piptienwong6866]

谢谢珍姐的分享，珍姐的声音好像我阿姨讲话的语气，感觉很亲切

[@Pastrylife99]

不客气大家一起互相学习，那你又多一位阿姨了，谢谢，记得多支持阿姨咯，感恩你的支持

[@مطبخالامالصعيدية]

Hi nice channel New Friend wow nice

[@elaineyap276]

谢谢分享🤤

[@糕点人生珍姐]

也謝謝你的支持和观看。

[@janeheng490]

请问您蒸糕，要用大火 还是小火。谢谢

[@Pastrylife99]

蒸糯米要大火，一般的糕点中小火就可以了，谢谢你的支持

[@pamelawee8415]

谢谢分享 😘

[@糕点人生珍姐]

也感谢你的观看和支持。

[@teohwaneng8053]

请问我一次过倒完青色层（我有煮过）为什么蒸好会膨胀起来的

[@bearbear2998]

You are amazing! Love you.

[@Pastrylife99]

Thank you, love u too...

[@lizlim1913]

珍姐，请问我想学做kuih talam。

[@Pastrylife99]

谢谢你，我们会尽量安排

[@christinaleong9497]

您好。我照着食谱减半做，成品算很成功。只是有一问题，为什么我每蒸糕面的每一层，摸下去时会有滑滑的水?
是蒸的时间太长而导致的蒸气吗?
我需要用厨房纸吸干表面的水才能倒入第二层的糕糊。
*我是用布裹着锅盖，确定没有水珠掉落?
我做您的泰式香兰千层糕，也一样?
请教，请教。谢谢

[@khoogeeseng4068]

Try to steam on high heat

[@糕点人生珍姐]

這樣情况，其實是粉貭問題。不同粉貭，吸水量不一樣。只需多加适量的粉′就可以了。三大匙左右就ok了。1

[@muilanchai3165]

👍👍👍👍

[@Pastrylife99]

谢谢你，感恩你的支持与订阅

[@christinaleong9497]

您好。请问这次用的是粗糖还是幼糖呢?

[@Pastrylife99]

你好，不好意思，我们一般上都会用幼糖，是让大家方便买得到，如要用粗糖我们会特别表明要用粗糖，谢谢，感恩你的支持

[@patadela3864]

如果分量减半，那糕盘是多少寸呢？谢谢你。

[@Pastrylife99]

7或8寸都可以，谢谢你

[@chinkl5575]

可以分享绿豆沙南瓜棵吗？谢谢你感恩

[@Pastrylife99]

好的，谢谢你的建议我们会尽快安排，谢谢，感恩你的支持

[@joanyong-chiam3242]

Yummy 😋

[@Pastrylife99]

thank， thank for your support

[@alxm0173]

蒸糯米的盘是不是必须够宽，糯米不能太多太厚？
因为我用的盘，放进糯米后差不多 1寸多，蒸好后大概 2寸，蒸了 35分钟 底部还是熟不透有白色（我蒸的糯米分量是 500g）

[@糕点人生珍姐]

是的，最多半吋，也要用大火蒸才会熟透。

[@dfusion77]

.

[@sowwong1934]

請問珍姐,倒入粉漿的時候是不是用大火蒸?謝謝

[@Pastrylife99]

用中火就可以了。謝观看。

[@vickiewong5206]

珍姐请问可以分享什么牌子的木薯粉及粘米粉吗

[@糕点人生珍姐]

荷花牌粘米粉，超市買的木薯粉也可以。謝謝观看。

[@rosaling2023]

Sis., are you using sticky rice flour or just rice flour in your recipe? Thanks for the beautiful tutorial

[@gtsdghyu8440]

请问珍姐，这食谱会很甜吗

[@糕点人生珍姐]

甜度适中，不需再减。

[@kunmooisoo3760]

如果糯米500g其他材料咸半是吗？

[@糕点人生珍姐]

是的，謝观看。

[@ongjcq5710]

请问糖水要等冷吗？

[@糕点人生珍姐]

稍為冷后一_起混合拌匀。

[@ongjcq5710]

@@糕点人生珍姐 谢谢指导！

[@harsyooi7496]

珍姐你好，那糖水不需要等冷吗？

[@糕点人生珍姐]

把所有的用料混合拌匀后才倒入糖水，是不需放冷，oK的。

[@yongyong9265]

🎉❤

[@糕点人生珍姐]

謝謝你的愛心❤❤❤

[@lawrencefu4464]

蒸出来中间会黏黏糊糊的是什么问题？

[@Pastrylife99]

是蒸好的糯米上层還是青色糕面？′

[@汪小]

没蒸熟

[@alicekoh6977]

Why no eggs?

[@糕点人生珍姐]

這是帶有层次的囗感，不需放鸡蛋。

[@christinaleong9497]

请问做半份量的成分，蒸的时间全部照一样，对吗?

[@Pastrylife99]

对得，谢谢，感恩你的支持

[@陳春媖-r3n]

感謝分享，食譜內容詳細，但是影片鏡頭太近了，且晃動，看了頭暈，拍攝技術有待加強，謝謝

[@糕点人生珍姐]

好的，謝謝提点，有待改善。