CÓMO SUSTITUIR LA GELATINA EN POLVO (O GRENETINA) POR LÁMINAS Y VICEVERSA 👍 | QUIERO CUPCAKES
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- Опубликовано: 11 июл 2024
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💕 NUEVO VÍDEO: CÓMO SUSTITUIR LA GELATINA EN POLVO POR GELATINA EN LÁMINAS Y VICEVERSA 💕
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🌟La gelatina es un producto muy utilizado en repostería. Sobre todo cuando queremos cuajar tartas frías o mousses. A veces utilizamos gelatina en polvo (también conocida como grenetina). Y otra veces utilizamos gelatina en hojas o láminas.
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🌟Pero resulta que no siempre tenemos estos dos tipos de gelatina en nuestra despensa. Por eso es muy útil saber la equivalencia para poder sustituir fácilmente una gelatina por otra. 📽 Así que en el vídeo de hoy de mi canal de RUclips "Quiero Cupcakes" te explico con todo detalle cómo hacer esta sustitución 👍
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👩🏻🍳 Para tener destreza pastelera, no solo hay que saber seguir los pasos de una receta. Sino también debemos saber este tipo de "truquitos". 👉Cuéntame, ¿te gustan este tipo de vídeos con explicaciones reposteras? 🤔
#Trucos #Repostería #Gelatina
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MÚSICA:
Disco Sting de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/...)
Fuente: incompetech.com/music/royalty-...
Artista: incompetech.com/ 
Хобби
Gracias Pamela.
Me encanto este tutorial, donde explicas sobre ingredientes, los cuales a veces generan dudas a la hora de utilizarlos.
Podrías hacer uno, entre la azúcar y los edulcorantes tanto granulados / en polvo y líquidos, que a veces no equivalente = al peso de la azúcar.
Saludos desde Costa Rica 🇨🇷🇨🇷
Gracias hermosa Pam 😘, hay recetas que Piden con láminas de grenetina y no sabía cómo hacerle para sacar las equivalencias, como siempre otro💯👍👍👍💕🎉💥
Gracias por tus magníficos consejos para mejorar en nuestra cocina muchas bendiciones y saludes ti y tu familia Pam
Aaaayyy me encantó todo 💕 gracias Pam SÍi has de nuevo este tipo de videos por fa!💕con temas como "consejos para empezar en la repostería desde cero y llegar a aprender tanto como ella" 👩🍳💖💖🇨🇱Los admiro Pam y Fer💕muchísimas gracias🤩🤩
Hola pam esta súper que trates temas asi me gustaría aprender como sustituir ingredientes o realizar diferentes sabores en biscochos
Muchas gracias!!! Por ser tan generosa con sus conocimiento, se lo agradezco mucho.👏🤗🇨🇱
Gracias Pan por los concejos gracias por tode
Si claro muchas gracias por tus conocimientos y consejos que sean muchos más me sirven y voy aprendiendo un montón sobre este mundo pues estoy haciendo postres para vender gracias 🙂🙏
¡¡La mejor explicación jamás explicada así como lo has hecho Pam!! 💯🏅👍🏻😍 ¡¡ Muchas Gracias!!
Gracias por la información, me a sido muy útil, me encantan tus recetas.
Muy interesante, muy prácticos consejos
Me encanta ver tus recetas
Muy útil esta información. Muchísimas gracias 😍
gracias,siempre tan clara con las explicaciones.Te felicito
Como siempre un 100 por todo tú trabajo Pam👏👏Gracias por aclararnos dudas.
Excelente Pam !😊👋☕☕ Explicas muy bien gracias!
Pam, me encantaría que hicieras un video de como hacer frosting de yogurt natural 🥰. Muchas gracias por estos tips 💓
Hola Pamela Dios te bendiga Gracias por el nuevo video que ha subido
Me ha servido mucho tu explicación, muchas gracias 👏👏
Lo máximo Pam, nos aclaraste muchas dudas 🥰🥰🥰🥰
Que excelente tutorial has compartido, por favor continua con mas consejos como este.
Me encantaría que dieras algunos trucos de como hacer que los bizcochos al hornear crezcan parejos, a veces cuando horneo, por mas que alise la superficie tiende a crecer solo por en medio formándose como un volcán.
Pero qué bien explicado!! Muy precisa y con detalles super importantes!!!❤👏👏👏
Me ha sido muy útil!!!! Mil gracias!!!
Wow!!!! Gran tip 👌👌👌👌🥰🥰🥰 gracias pam !!! 🥰🥰
Que bien!!!! Buen video!!!! Yo siempre uso gelatina sin sabor, en polvo. La q es en láminas no he visto en mi país. Hace muchos años yo arruine muchos postres xq no sabía usar la gelatina y se integraba mal, y el postre no cuajaba. Y con el tiempo aprendí a usar la gelatina correctamente. Es algo muy importante usar la gelatina correctamente. Muy buen video!!!
Exelente explicacion 👍gracias pam
Súper importante e interesante gracias y muchos saludos desde Cuba
Muy buenos tips mi repostrera favorita #1. Explicas también con un don de gente y todo te queda precioso como si estuvieras haciendo una obra de arte y con mucha dedicación te quiero muchooo 👏👌😘
Muchísimas gracias por el tutorial!! 🤗🥰, la verdad es de gran ayuda, besitos desde Barcelona, 😘😘
Hola Pam, me ha gustado esta explicación, porque en lo personal,me ha pasado, que quiero hacer un postre con gelatina neutra,y resulta que en casa solo tenía láminas!!...me gustaría que en los postres que hagas utilizando gelatina neutra, también puedas dar algunos de éstos detalles... gracias guapísima por tu esmero en el arte de la repostería!!!💐👏
Gracias Pam estos truquitos son maravillosos me encantaría que subieras mas trucos asi
Gracias Pam,me encantan este tipo de tutoríales👏👏😍😘
Muuuchiiisimas gracias! Super útil! Super necesário!!!
Siempre útil!
Muchísimas gracias 🤗🤗
Hola Pam muchas gracias por la explicacion como siempre es una gran ayuda saludos
Buenísimo el vídeo, más de una vez me ha surgido ese dilema y lo has aclarado perfectamente.
Podrías hacer otro vídeo de cómo obtener las proporciones para distintas medidas de moldes?
Muchas gracias Pam, ese tipo de videos es muy útiles, me gustaría sobre sustitución de azúcares, harinas, en que casos puedo reducir cantidades de azúcar, espesantes, en fin ...😅
Excelentes consejos. Muy buen vídeo 👍
¡Muy útil, gracias, Pam!
Perfectamente explicado,gracias!!!❤
Muchas gracias Pam. Me pasaba justo lo que has dicho. No me animaba a hacer algunos postres por las equivalencias de la gelatina. Me ha venido súper bien esta clase sobre gelatinas. 😊😊
Muy interesante, muchas gracias
Que buemo pan ahora me quedomas claro. Gracias🥰👩🍳
Excelente vídeo y muy necesario.
Me encantan estos vídeos donde nos ayudas con estas dudas y me gustaría si es posible que hicieras uno para sustituir mantequilla por aceite en las recetas que se pueda hacer claro , en mi casa la mantequilla no gusta y aveces me las veo canutas para hacer algunos de tus postres , gracias por tu canal me encanta !!!!☺️☺️
❤MIL GRACIAS, ME SIRVIÓ MUCHO TU EXPLICACIÓN 🥰
Gracias por los súper consejos Pam
Saludos desde Vemezuela🇻🇪 Buena información siempre me pegunraba como debo usar la gelatina sin sabor correctamente. Graciass. Soy estudiamte de Repostteria.
Más vídeos como estos de tips y recomendaciones👌👏
MUchas gracias muy bien explicado
Muchísimas Gracias Pam!!!!
Justo esa era mi duda.....muy bien explicado y entendido, saludos desde la ciudad de México!?🥰
Hola Pam, me gustaría más como este, podrías hablar de las harinas, levaduras, tipos de endulzantes, mantequillas o margarinas, etc por favor????
Si esta genial tus tip..❤
Gracias PAM por todo, podrás hacer algún muffin de sal?? O hacer muffins de varios sabores con alguna masa estándar asi como hiciste las galletas 🍪
Gracias por todas tus enseñanzas e impartir tus conocimientos de una manera ideal 🙏🏼🥰🌸
Pam que excelente video, justo ayer iba a hacer un postre que lleva 15 láminas pero tengo solo gelatina sin sabor entonces dije: lo haré mañana y así busco información, y hoy que veo este video 🤗🤗 gracias!
Me encantó!! Podrías hacer uno hablando de las proporciones de bizcochos ❤️
Me encantan tus consejos! Me encantaría que postearas como “acomodo” una receta de acuerdo al molde que tenga…
Excelente!!!! Gracias
No sabía que necesitaba esta clase 😅 excelentes consejos 👏🏻👏🏻👏🏻
Hola pam muchas gracias por publicar de como sustituir la gelatina o grenetina sin sabor, oye pam algún día puedes publicar un video de una receta dulce que es sushi de galletas oreo, esa receta aparece en youtube pero en tik tok, y yo estoy completamente seguro de que usted puede pam, muchas gracias por leer mi comentario. 😇😇😊😊🥰🥰😍🤩🤩😍
Hola Pan! Me encantan tus recetas, las hago mucho, excepto las que llevan gelatina, aunque tienen una pinta increíble. Me encantaría que hicieras alguna tarta fría hecha con Agar Agar o algún algún producto similar de origen vegetal. 🥰 Muchas gracias por todo!
Excelente consejo Pam, a mi si me gustó, finalmente, la experta eres tú, yo, la aficionada, pero igual...mil gracias, podrías ayudarnos haciendo un video hablando de cuánto tiempo se debe batir la wipin cream para que no se corte porfavor
Que buen video Pam, muchas gracias😍👏🏻
Gracias Pam muy interesante tus vidios 🥰🥰
Muchaaaaaaaaaaaaaaas gracias.... Me sirvió mucho 😀😃
Gracias Pam, eres tan amable y tienes un carisma único, gracias por compartir tus conocimientos
Yo valoro tantito tantito porque amo amo o la repostería y no tengo forma de estudiar
Pero gracias a una profe cómo tu pues estoy súper aprendiendo
Gracias Dios bendiga esas manos maravillosas!!!
Saludos desde BILBAO
Hola Pam me encantan tus recetas y hasta ahora todas las que me he atrevido a hacer me han salido bien ,pero ,tengo una sugerencia y es que lo que me hace muchas veces dudar en hacer ciertas recetas es el tipo de molde . Por ejemplo a veces usas de silicona desmontable y no sé si podría usar uno de metal y en ese caso si tengo que recubrir el fondo y las paredes y con que recubrirlos por lo que me encantaría que en tus próximas recetas dieras algunos tips para esos casos . Muchas gracias
🇨🇷🇨🇷🇨🇷 saludos desde Costa Rica
Gracias por tan buenos consejos. 👍🏽👍🏽
Hola Pam, me gusta lo que explicas, ya empecé a vender pasteles, gracias a Dios me va muy bien. Mira yo entiendo la parte matemática podríamos decir, lo que si me gustaría saber es el porque de algunas cosas, por ejemplo : porque usar bicarbonato en algunos bizcochos y en otros no, ese tipo de cosas son donde yo siento que me falta, o porque usar leche con limón en algunas preparaciones, más bien, como saber cuando usarlos. Saludos desde Honduras
Están buenísimos los trucos ☺️
Concejos simples pero que valen oro
Gracias Pam por las ideas
Gracias!!! Muchas gracias 💗💗💗💗💗
Pam!!!!! Muchas gracias!!!!!! Hasta que encuentro un vídeo que explica taaaaan bien las equivalencias¡!!!!!
Ciao pam, muchas gracias excelentes
Video 🥰
Muchas gracias una especiación estupenda
Hola Pam , gracias por quitarnos esa duda , por qué donde yo vivo solo encuentro grenetina en polvo , saludos desde Jalisco México
Excelente
🌹🌹🌹🌹🌹👍👍👍👍😘🙏
Mil gracias 😘
Gracias hermosa,.😃😉
Buen truco 🤩👏🏻
Gracias 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
Hola, Pam. Excelentes consejos básicos que todos necesitábamos! Una pregunta, la gelatina nunca cuaja a temperatura ambiente, no? Sí o sí necesita frío, cierto?
Gracias por este video me ayudó mucho ☺️
Muchas gracias 😊 Pam por favor podrías hacer un vídeo de cómo multiplicar los ingredientes para tartas de número superior a moldes de 24. Muchas gracias 😘
Hola Pam un saludo desde Bolivia siempre me encantan tus recetas son buenisimas
Super gracias
hola quiero cupcakes! pamm me encantan tus videos... 💗
os ha quedado genial el estudio! 😚😚
Gracias Pamela quisiéramos más vídeos así de teoría eso nos hace amar masnla repostería
Yo siempre tuve esa duda! Gracias por este video 👍 Me gustaría mucho si pudieras hacer una versión tuya del chocó flan o pastel imposible. Gracias
Hola! Ya lo tiene en su canal, búscalo y verás que te aparece y le queda hermoso y como ya lo hice, sé que queda delicioso 🤤
Muchas gracias por tus tips Pam!. Lo que faltó es saber la proporción de gelatina que necesita un postre. Es decir, para q cuaje o sólo para que le de textura.
Y una duda: Porque en tu receta mousse de fresa no aplicas la proporción que nos indicas?
Muchas gracias
Un encanto, gracies
Pam muchas gracias, ahora ya sé como sustituir las gelatinas y salir del apuro.
Hola Pam me parece genial tu vídeo ahora como podría sustituir la leche condensada en un flan por leche en polvo y cuánta azúcar usar
Subi mas recetas de helado por favor aca donde estoy hace mucha calor 😍🙏
De donde eres?
Bolivia
Me gustó mucho tus recomendaciones soy de Entre Ríos me llamo Norma
🌹Good luck and success my love🌹
Muy bueno. Estaría bueno uno de equivalencia entre chocolate en barra y cacao en polvo. Cómo sustituirlos en una receta cuando piden por ej 100 grs de chocolate en barra por cacao en polvo si no tenemos por ej para una receta de bizcocho
Bonito video
Hermosooo
Súper
Saludos desde Ecuador el oro machala