A IMPORTÂNCIA DO CARBOIDRATO PARA NOSSO CÉREBRO - DRA. LILIAM FRANCISCO

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  • Опубликовано: 29 янв 2025

Комментарии • 134

  • @felinogarboso
    @felinogarboso Год назад +3

    Adorei a Dra. Liliam Francisco! Ela se expressa de uma maneira excepcional!

  • @Silvano-60
    @Silvano-60 Год назад +3

    fiz lowcarb e graças a Deus eliminei 65 kilos, como pouco carboidratos até hj, pois nem me sinto bem quando como uma quantidade um pouco mais alta...

  • @matheussallencar
    @matheussallencar Год назад +26

    Na minha história de vida o carboidrato foi demonizado, havia muita ignorância quanto ao tema alimentação, boa parte da família em obesidade. Foi um salto e uma liberdade estudar sobre a alimentação, hoje sou BFF com o carboidrato.

  • @sandrareginapelicci
    @sandrareginapelicci Год назад +3

    Infelizmente carboidratos para meu DM1 não combina. A glicemia 🩸💙 altera muito. Então faço tudo com moderação. De tudo um pouco, não faz mal. Em excesso sim.

  • @solangeramos4270
    @solangeramos4270 Год назад +10

    Equilíbrio e variação na alimentação é o segredo, tudo em excesso faz MAL.

  • @gesantinon3438
    @gesantinon3438 Год назад +30

    A Bia é mto inteligente mas precisa deixar os convidados falarem

  • @franprarod
    @franprarod Год назад +32

    Essa paranoia em torno dos carboidratos me lembra muito a que existia em torno do ovo... Milhares de anos comendo gordura animal para daí a ciência problematizar, para anos depois dar a chancela de que o ovo é "o mais completo alimento que existe"...

    • @lokilaufeyson3788
      @lokilaufeyson3788 Год назад +6

      Depois de adoecer uma geração inteira eles vem com o 'não era bem assim' e quem se ferra é o povo que leva a palavra desses estudos como lei
      A vdd é que os nossos avós e bisavós que moravam na roça é que tinham o melhor estilo de vida

    • @elinranck8581
      @elinranck8581 Год назад

      Nao é a ciencia q problematiza, mas sim a pseudo-ciência.

  • @anamarialimasantos9077
    @anamarialimasantos9077 Год назад +2

    Que maravilha quem tem uma nutricionista assim ❤

  • @sabrinaalves6498
    @sabrinaalves6498 Год назад +19

    Gente, eu amo os carboidratos kkkkkk é muiiittttooo difícil ficar sem ele totalmente.

  • @jovinofilho2878
    @jovinofilho2878 Год назад +7

    Sempre maravilhosa as aulas da Dra Beatriz. Bom dia.

  • @juliadelgadofernandes3233
    @juliadelgadofernandes3233 Год назад +10

    Perfeito o podcast❤. Ana você poderia trazer a Gloria Pérez, talvez? Seria incrível.

  • @suelicoelho_vivermais
    @suelicoelho_vivermais Год назад +16

    Ameiii! O assunto é utilidade pública 👏👏

  • @cienciaé
    @cienciaé Год назад +11

    É lamentável que as pessoas tenham desenvolvido um medo infundado em relação aos carboidratos, e muitos profissionais de nutrição na internet contribuem para isso, ignorando completamente o conhecimento sobre vias metabólicas adquirido durante sua graduação. Como estudante de biologia, estou atualmente dedicado ao estudo das vias metabólicas e também estou seguindo uma dieta em que consumo carboidratos e, ainda assim, estou conseguindo emagrecer. Infelizmente, muitas pessoas desconhecem o fato de que os carboidratos são fonte de energia essencial para fornecer disposição e permitir a prática de exercícios, o que acelera a queima de gordura. Quando as pessoas eliminam bruscamente os carboidratos de sua alimentação, perdem a energia necessária para se exercitar, optam por dietas restritivas e, no final, desistem porque são insustentáveis. Foi somente quando eu compreendi essa informação que consegui iniciar meu processo de emagrecimento.

    • @montycora
      @montycora Год назад

      Errado, carboidratos não são essenciais. O corpo produz toda a glicose que precisa, o resto vem de gordura e corpos cetonicos. Exatamente as pessoas que estudam rotas metabolicas alternativas, sabem disso... Não existe somente um caminho, o problema é que o pessoal prefere seguir pelo maís facil. E se tu sabe cozinhar, é bem sustentável... dá pra comer de tudo. Exite pão, bolo, doces, tudo sem carbos... Não é impossivel..

  • @rosanabastos7215
    @rosanabastos7215 Год назад +4

    Moderação palavra chave

  • @SR-mc6gs
    @SR-mc6gs Год назад +4

    Ana vc é maravilhosa. Mas deixa os convidados falar. É ruim vc ficar cortando as pessoas.... Ja sabemos que vc é inteligente e sabe do assunto. Mas deixa as pessoas falarem ❤

  • @leticialimafagundessilva7514
    @leticialimafagundessilva7514 Год назад

    Dra Ana estou te aguardando no evento Elas no Campo 🎉🎉🎉❤❤❤ feliz da vida.

  • @andrealeocadio8203
    @andrealeocadio8203 Год назад +2

    Eu amo tanto carboidratos não consigo ficar sem...❤

  • @flaviamendesphotography8211
    @flaviamendesphotography8211 Год назад +4

    Sou vegana, amo frutas e como mais de 10 porções de frutas por dia. Já de manhã começo com 2 bananas.... minhas sobremesas são frutas..E nada de problema de engordar ou excesso de açúcar. E ainda bato pratão de arroz com feijão.

    • @maribelovegan_
      @maribelovegan_ Год назад +2

      arrasou!! 💚

    • @claudiaml54
      @claudiaml54 Год назад

      Vegana aqui tb, como bastante fruta TB mas nada de pão, bolo, etc

  • @fatimadasilvasantos7069
    @fatimadasilvasantos7069 Год назад

    Amei as explicações ! ❤👏🏻👏🏻 primeira Nutricionista que fala a verdade sobre arroz e feijão .
    Eu sinceramente amo Arroz ♥️ e me pergunto sempre o pq os Orientais não engordam já que mesmo comendo tanto Arroz

    • @montycora
      @montycora Год назад

      Como assim? TODAS as nutris falam isso!!!

  • @robertobiaia3520
    @robertobiaia3520 Год назад +85

    Está tendo uma radicalização com os alimentos. Esquecemos a palavra moderação.

    • @consubraitt8315
      @consubraitt8315 Год назад

      Falou tudooooo!!! Tô cansada desse modismo ...

    • @heloleivas
      @heloleivas Год назад

      Radicalização com tudo!

    • @AnaMaria-iw7pj
      @AnaMaria-iw7pj Год назад

      ​@@consubraitt8315😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊

    • @montycora
      @montycora Год назад +3

      Isso é porque com todos os aditivos quimicos colocado nos alimentos, é quase impossivel ter MODERAÇÃO. Os alimentos industrializados não foram criados para ajudar na moderação e sim para o oposto. Acho meio ridiculo falar isso, se você consegue, maravilha, mas estamos em uma pandemia de obesidade, e o que isso te diz? Que moderação não é algo fácil para a maioria das pessoas. Temos um numero enorme de transtornos alimentares, obesidade, e tu realmente acha que a solução é moderação? Pense um pouco....

    • @ancient_health__mb
      @ancient_health__mb Год назад

      Ta bom, ent vai la comer gordura trans com MODERAÇÃO pra ver o bem que faz.

  • @lucymartinsdossantos3413
    @lucymartinsdossantos3413 Год назад +2

    O problema desse pod e a Dr. Ana não deixar a moça falar😳😁😁😁 mas é compreensível😁😁😁ela tem Tdah

  • @simonemendespereira9395
    @simonemendespereira9395 Год назад +5

    Como é difícil ter um equilíbrio

  • @simonsinistro1273
    @simonsinistro1273 Год назад +2

    A nutricionista explica bem a diferença entre os carboidratos simples e complexos . Mas, na foto da chamada desse video, o pão está vestido de super-homem. Para mim, nunca será mocinho, a começar por ser feito de farinha refinada. Haja fibras para inserir no intestino para aguentar décadas desse grude inflamando silenciosamente. Amava comer um pão fresquinho da padaria. Mas depois de constatar que tenho certas doenças autoimunes, passei 30 anos sofridos, sem associar alergias na pele e olhos cada vez mais ressecados. Bastou eu seguir um conselho médico e retirar a farinha branca da dieta por 20 dias e todas as consequências desaparecerem. Para confirmar que não foi acaso, voltei a consumir o delicioso pãozinho crocante. Em 3 dias, alergia e secura dos olhos retornaram.

  • @sabrinaalves6498
    @sabrinaalves6498 Год назад +1

    Na pandemia perdi 22kg......mantive por 1 ano esse peso....mas descuidei e engordei 15kg....muito fácil ganhar peso....que ódio...agora tô fazendo musculação e tentando comer menos...mas estou tendo muita fome....triste.

  • @carlachiappim4395
    @carlachiappim4395 Год назад +2

    Obrigada

  • @marciafurlanetto1119
    @marciafurlanetto1119 Год назад +3

    Acho que o pior é o stress e estilo de vida sedentário. Na minha família, minha mãe, minhas tias e tios, meus avós comiam mto e mto bem. Arroz, feijão, macarronada todo domingo, carne, frango com batata, bolo, pão ,leite integral , doces de compotas e não tinha ninguém obeso e nem com diabetes e nem com celulite! Mas ninguém tinha carro e trabalhavam em serviço braçal. Hoje em dia além do stress, das cobranças cada vez mais, a maioria trabalha sentado em computador o dia todo! Aí tem que ir pra academia e fazer dieta se quiser emagrecer.

    • @pereirajoao819
      @pereirajoao819 Год назад +2

      Idem na minha família. Eram 5 refeições por dia,mas eu me lembro que tbm eles não ficavam beliscando. Eu acho que além do que vc falou,o q estragou tudo foram os fast food.

    • @marciafurlanetto1119
      @marciafurlanetto1119 Год назад +1

      @@pereirajoao819 concordo. Hoje é mto fácil comprar um lanche, ainda mais pra quem trabalha e não quer cozinhar em casa depois do expediente, ( e não tiro a razão) e mais prático passar na lanchonete ou padaria mais próxima.

    • @pereirajoao819
      @pereirajoao819 Год назад

      @@marciafurlanetto1119 é verdade.

    • @andrecazzuzza7727
      @andrecazzuzza7727 Год назад

      Concordo plenamente. Sem energia você não consegue fazer exercícios.

  • @sosoperninha
    @sosoperninha Год назад +2

    Eu nunca fui de fazer diestas e tals. Ai qndo eu aprendi na faculdade de edf a importância do carboidratos n consigo tirar da minha dieta qndo preciso perder peso

    • @montycora
      @montycora Год назад

      E qual a importância? Não tem nenhuma, dá pra viver sem perfeitamente bem... o corpo pode produzir todo o carboidrato que necessita através da gordura. Apenas gordura e proteina são macro nutrientes essenciais, carbos não são....

  • @danielemagalhaes15
    @danielemagalhaes15 Год назад +2

    Dra tenho esteatose grau 2. Nunca fui de consumir frutas, ou sucos de frutas, não fumo, não bebo. O fato de ser sedentária e estar acima do peso são os únicos fatores? O q mais causa esteatose. Ouvi um médico dizer q não é de consumir gordura e frituras. O q já consumi muito no passado, pois minha mãe literalmente nadava os alimentos em óleo vegetal.

  • @mariadocarmoresendecampos1761
    @mariadocarmoresendecampos1761 Год назад +1

    Muito libertador

  • @ASOCIEDADEINDUSTRIALESEUFUTURO
    @ASOCIEDADEINDUSTRIALESEUFUTURO Год назад +3

    Doutora, como faço para sair do meu narcisismo vulnerável? Só que na base da raça, sem remédios ou terapias. Eu conheço meus erros, constatei minha ignorância sobre tudo, tento parar minhas mentiras. Estaria eu, seguindo o caminho certo? Conviver com esse transtorno quebra minha relação com minha família.

    • @190Xandao
      @190Xandao Год назад +1

      Ual, que lindo caminho que vc está seguindo, eu como não especialisa, te digo que diga por esse caminho que vc está indo, não tenho dúvidas que é o correto. Vc se reconhece. É ótimo ❤ .

  • @elilordelo3001
    @elilordelo3001 Год назад

    parabens pela aulas importantes

  • @miukjack4680
    @miukjack4680 Год назад +1

    Eu consumo na maior parte, alimentos naturais, e faço receitas integrais, verduras e frutas e oleaginosas com moderação.

  • @andreiaaarao-ps8pl
    @andreiaaarao-ps8pl Год назад

    Obrigada pelo vídeo.

  • @MarciaValeriaFerreira-ys3qh
    @MarciaValeriaFerreira-ys3qh Год назад +4

    Eu tenho uma alimentação saudável mais o que eu não consigo segurar e o acesso 😂😂😂 eu gosto muito de banana eu ja comi até três só num dia ❤❤❤

  • @elexsandramaria
    @elexsandramaria Год назад +1

    Meu colesterol deu 212 glicose 99 vou fazer uma dieta

  • @luceliadasilva3596
    @luceliadasilva3596 Год назад +5

    Video bem esclarecedor!!! Gostei muito!!! Como desses listados de tudo um pouquinho, até bom saber sobre as frutas pois amo de paixão frutas, bom saber desse cuidado, até com frutas

    • @montycora
      @montycora Год назад

      Muito esclarecedor? Repetiram as mesmas ladainhas de decadas!!! Conversa muito atrasada....

  • @fatimarodrigues6499
    @fatimarodrigues6499 Год назад +1

    Quer comer frutas sem ter problemas com a frutose?
    Com frutas "de vez" porque quanto mais maduras mais frutose

  • @robsonpolicarpo2161
    @robsonpolicarpo2161 Год назад +15

    O vilão é não comer,passar fome ou passar vontade....É claro que quando uma pessoa não pode comer certo alimento ela precisa evitar,mas se pode a gente come até terra.

  • @mariadefatimamanso748
    @mariadefatimamanso748 Год назад +2

    Eu não só como como bebo o carboidrato....😅😅😅😅😅😅

  • @MicheleCristina-pq5je
    @MicheleCristina-pq5je Год назад +2

    Nós anos 80 as pessoas eram mais magras hoje trocam o arroz e o feijão,para o macarrão ,pão,tapioca,cereal,entre outras

  • @lilianeabrantes6931
    @lilianeabrantes6931 Год назад +3

    Não tenho nenhum problema com os carboidratos. Imagina ficar sem eles.😮 Agora, quanto à jujuba: meu amor, se for pra comer UMA jujuba, umazinha só, melhor nem comer, né? É isso que eu acho ruim nas dietas prescritas por nutricionistas: é 1/2 papaia, 1/2 caqui, 1 banana pequena, etc. Quem consegue fazer isso, meu Deus? 😅

  • @marymary1803
    @marymary1803 Год назад +4

    O carboidrato em si, não é o problema, são os tipos de carboidratos. O carboidrato da batata, do inhame, das frutas são boas fontes, mas do pão, bolo, biscoitos industrializados são os piores. O melhor alimento para o cérebro são as gorduras de boa qualidade, como o ômega 3, azeite extra virgem, óleo de côco, etc.

  • @aleale5177
    @aleale5177 Год назад +2

    Não é verdade!! Mesmo que vc consuma zero carboidrato, o nosso corpo é capaz de produzir glicose para o cérebro a partir das gorduras e proteinas que comemos. Inclusive existe a dieta cetogenica(uso de gorduras) que tem sido usada para tratamento da epilepsia. O carboidrato não é um nutriente essencial. Se vc zerar ele você sobrevive. Mas se zerarmos as proteinas e gorduras teremos serios problemas.

  • @marlifalcaopereira978
    @marlifalcaopereira978 Год назад +1

    E como fica os diabéticos?

  • @AlineSantos-hw4tl
    @AlineSantos-hw4tl Год назад +1

    Os carboidratos nunca foram um problema! Existe carboidrato a séculos e não existia o índice de obesidade. O problema é vida que levamos hoje em dia com muito mais alimentos industrializados.

  • @marcias8551
    @marcias8551 Год назад +12

    O problema é o viciado em açúcar... depois da primeira jujuba, já era 😂😂😂😂

    • @Kakakaker
      @Kakakaker Год назад +1

      verdade, eu já como o pacote kkkkkkkk

  • @sop-d8w
    @sop-d8w Год назад +1

    O problema é a quantidade. Hoje temos muita oferta de carboidrato e é mais barato.

  • @magu1792
    @magu1792 Год назад +3

    Dra, minha taxa de potássio tá elevada. 5,5 como reduzi lo?

    • @montycora
      @montycora Год назад +1

      Seria interessante consultar um médico. Não acredito que ela vai fazer uma consulta contigo por comentario de youtube de graça.

  • @marilyboettger8381
    @marilyboettger8381 Год назад +7

    A NUTRI NÃO CONSEGUE FALAR KKKK

  • @cynthiaamaromamedemadureir4373
    @cynthiaamaromamedemadureir4373 Год назад +8

    Já tenho TAG. Síndrome do pânico. Se tirar a minha maior alegria que é comer a morte é mais tranquila.

  • @sandraelenadecastro5748
    @sandraelenadecastro5748 Год назад

    SENSACIONAL! 👌🙏

  • @eduardodequeiroz8964
    @eduardodequeiroz8964 Год назад +1

    A importância da glicose, não do carboidrato.

  • @amanhecercomDeusdevocional
    @amanhecercomDeusdevocional Год назад

    Aqui carboidrato significa legumes,frutas e não farinha,correto?nada de pão,bolos etc..

  • @josecarlosramos7003
    @josecarlosramos7003 Год назад +5

    Nada como um quadradinho de chocolate para 1 mês. Lógico que é um quadradinho de apenas 1 kg, no passado eram 2,5 kg. Depois queima no treino.

  • @tavaresengenharia6871
    @tavaresengenharia6871 Год назад +1

    Por milhares de anos a nossa espécie comia nada ou quase nada de carboidratos. Mas não, agora alguns profissionais vêm afirmar que o carboidrato é importante pra o nosso cérebro.

    • @priscila3554
      @priscila3554 Год назад

      E qual era a expectativa de vida dessas pessoas? Agora compara com a expectativa de hoje.

    • @tavaresengenharia6871
      @tavaresengenharia6871 Год назад

      @@priscila3554 e o que isso tem a ver?

  • @claudiasimonideassis4293
    @claudiasimonideassis4293 Год назад +4

    A Bia não deixa ninguém falar interromper o tempo todo ela quer mostrar que sabe mais do assunto do que o convidado melhor não levar ninguém e só ela falar.

    • @pereirajoao819
      @pereirajoao819 Год назад +2

      Pior que ia falar o mesmo. Gosto muito dela e já sabemos o quanto é inteligente.
      Não há ninguém como Leda nagle para entrevistas.

    • @victoriaferreira6973
      @victoriaferreira6973 Год назад +1

      Um podcast é um diálogo! vocês tem que aprender a extrair as informações desse diálogo. Ou querem que a Dra. deixe os convidados falando sozinhos?

  • @andreinamossa7580
    @andreinamossa7580 Год назад +1

    Uma realidade difícil de ser vivida pela classe pobre.

  • @tavaresengenharia6871
    @tavaresengenharia6871 Год назад +2

    Carboidratos é importante para o cérebro? É isso mesmo? Meu Deus...😨

  • @ronneynunesss
    @ronneynunesss Год назад +4

    A Bia sem querer e sem perceber, interrompe demais os entrevistados. Sei que ela tem muito conhecimento mas está igual ou bem pior do que o Faustão. Gosto muito dela. Gostaria que ela prestasse atenção nisso

  • @judidias7037
    @judidias7037 Год назад +2

    ❤❤

  • @nairorlandilopes5439
    @nairorlandilopes5439 Год назад

    Tem que especificar muito bem o que um pobre que ganha salário pode comer, pq suplementos e oleoginosas é muito caro. Não tem suplemento barato.

  • @mariaivonedequeirozmendes5157
    @mariaivonedequeirozmendes5157 Год назад +1

    Comer ,e bençãos de Deus,com moderação.

  • @betaniapetti9743
    @betaniapetti9743 Год назад +9

    Deixem a nutri falar.😂

  • @mariasiqueira519
    @mariasiqueira519 Год назад

    Eu como de tudo até açúcar, leite, tenho 61 não tomo remédio nenhum!

  • @pincosa7138
    @pincosa7138 Год назад +1

    O arroz é um carbo lento?onde?🤔

  • @marciozanata5653
    @marciozanata5653 Год назад +1

    eu não consumo açucar, mas..... queria ter esse controle de comer só uma jujuba, eu não como justamente por não ter controle, se eu comer uma como um pacote inteiro, e qualquer bala, 7 belo, yogurte, maça verde, morango, uva, cheeta....ho delicia

  • @sergiokoehler2632
    @sergiokoehler2632 Год назад +1

    Abacate é uma gordura excelente !!!

  • @ivonetegalvao
    @ivonetegalvao Год назад

    É se intuir mesmo de comida industrializada que é uma bomba pra saúde

  • @andrecosta6423
    @andrecosta6423 Год назад +3

    "FAUSTAO" da Psicologia...RS

  • @liege1494
    @liege1494 Год назад

    E quem é diabético

  • @elienasantos6445
    @elienasantos6445 Год назад +1

    Eu como de tudo, sou saudável e magra (sou fominha, mas não engordo). Deve ser muito ruim ficar controlando tudo o que come.
    A questão é ter bom senso.

  • @lindomarsilva2025
    @lindomarsilva2025 Год назад +14

    Curto de mais conversa sobre alimentação, mas não dou tanta atenção e rigor como antes, toda hora é uma informação contraditória, uma hora determinado alimento é bom, depois já não é. É inflamatório, depois já não é. Já vi vídeo até ensinando a forma "correta" de beber água.

    • @Cron759
      @Cron759 Год назад +3

      Pois é. O correto é estudarmos, por nossa própria conta. E muitos médicos se baseiam na *Teoria da evolução, por isso erram tbm 😂😂

    • @sirleimota5879
      @sirleimota5879 Год назад +1

      Concordo plenamente 😂

    • @pereirajoao819
      @pereirajoao819 Год назад

      Concordo plenamente! Tudo de verdade é o equilíbrio.

  • @ronaldoseverino145
    @ronaldoseverino145 Год назад +1

    Pelo amor de Deus deixa a doutora falar gente oxe

  • @eissoai6964
    @eissoai6964 Год назад +2

    Que pena ter levado uma nutri tão desinformada.

    • @lucasazevedo3832
      @lucasazevedo3832 Год назад +5

      Devia ter chamado vc

    • @montycora
      @montycora Год назад

      Concordo com você! Mulher ultrapassada, parou no tempo...

    • @montycora
      @montycora Год назад

      @@lucasazevedo3832 - sim, poderia ter chamado ela, aposto que sabe bem mais que essa pessoa que estudou em 1960 e não se atualizou...

  • @dart1939
    @dart1939 Год назад

    Engraçado, por que será que nunca ninguém ouviu falar em glicídios essenciais (carboidratos), só em aminoácidos essenciais (proteinas) e ácidos graxos essenciais (lipídios/gorduras) ? Tem que ter muita paciência para escutar essas besteiras e não falar nada

    • @montycora
      @montycora Год назад +1

      Pois é, mas.... é o que a nutrição preconiza, infelizmente.

  • @danilorig4173
    @danilorig4173 Год назад

    jujuba cheia de açucar e de digititais e perdigotos 😂

  • @schiave1
    @schiave1 Год назад

    1 jujuba? Mata o desejo de alguém? Aff