МУССОВЫЙ ТОРТ МАЛИНА-ШОКОЛАД. Рецепт шоколадного дакуаза. Новогодний декор

МУССОВЫЙ ТОРТ МАЛИНА-ШОКОЛАД. Рецепт шоколадного дакуаза. Малиновое кули. Новогодний декор "шоколадная ёлка".
Рецепт велюра: • ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С ВАНИ...
Рецепт зеркальной глазури: • МУССОВЫЙ ТОРТ С ГРУШЕЙ...
Ингредиенты
ДАКУАЗ С ТЁМНЫМ ШОКОЛАДОМ:
Белок - 90г
Сахар - 60г
Тёмный шоколад - 55г
Миндальная мука - 85г
Мука - 18г
МАЛИНОВОЕ КУЛИ:
Пюре малины - 120г
Малина (свежая или мороженная) - 30г
Сахар - 35г
Крахмал кукурузный - 6г
Желатин - 5,5 г
ВАНИЛЬНЫЙ КРЕМ:
Молоко - 35г
Сливки - 30г+82г
Сахар - 20г
Желток - 30г
Желатин - 2,5г
Ванильная паста - 1/2ч.л.
МУСС МАЛИНА-ТЁМНЫЙ ШОКОЛАД
Пюре малины - 63г
Сливки - 70г+250г
Сахар - 13г
Какао-масло - 10г
Тёмный шоколад - 125г
Масло сливочное - 13г
Вес торта - 1,1 кг, d=18см, H=5см
По рецепту Ксении Пенкиной "Торты и пирожные с зеркальной глазурью"

[@Irinaqaz]

Велюрить в посудомойке, вот это гениальная идея, спасибо)

[@tatiananicorici9207]

ПРЕКРАСНАЯ РАБОТА 🙏🏻ЦЕННЫЙ МК.СПОСИБО ВАМ 🙏🏻УДАЧИ!!!

[@LookMeCook]

Большое спасибо

[@LookMeCook]

С наступающим Новым Годом! МУССОВЫЙ ТОРТ МАЛИНА-ШОКОЛАД. Рецепт шоколадного дакуаза. Малиновое кули. Новогодний декор "шоколадная ёлка".

[@valeriakozlova2156]

Супер👍

[@lgvladislavovna7108]

С Наступающим!!💯🎯

[@LookMeCook]

Спасибо большое

[@megigabrichidze6300]

Privet is italii. Vi aspetto ogni giorno. Super

[@LookMeCook]

Assolutamente inaspettato! ))

[@user-zt1og1cx2v]

Красота!!! Как всегда безупречно!

[@LookMeCook]

Спасибо большое.

[@user-ze6bn5mb3b]

Спасибо вам большое за ваши видео 👍👍👍👍👍

[@LookMeCook]

Спасибо большое

[@user-ll1zi3hp9p]

С наступающим новым годом всех. 🎄🎄🎄🎄⛄⛄⛄⛄⛄❄️❄️❄️❄️❄️❄️

[@LookMeCook]

Спасибо большое. И Вас также!

[@user-ll1zi3hp9p]

👍👍👍👍👍👍

[@eg3586]

Интересный рецепт и оформление супер!

[@LookMeCook]

Спасибо большое

[@nataly_SN]

Очень красиво!

[@LookMeCook]

Спасибо большое

[@user-pm5sh2wp3t]

Очень стильно, современно! Огромное спасибо! С наступающим! До встречи в Новом году!

[@LookMeCook]

Спасибо огромное! И Вас также☃️!

[@user-ug2tt9ew4s]

Отличная работа! И торт очень презентабельный с беспроигрышным сочетанием вкусов. Лайк

[@LookMeCook]

Спасибо большое

[@user-ze6bn5mb3b]

С наступающим новым годом 🥳🥳🥳🥳🥳🥳вас

[@LookMeCook]

И Вас также

[@user-ol3xh3os8e]

Что ни торт, то произведение искусства! Очень вдохновляют!

[@LookMeCook]

Спасибо большое!

[@user-bf8xz3zs4j]

Шикарное оформление 😍

[@LookMeCook]

Благодарю Вас!

[@Iren.Ishunina.]

Мда....рецепт воспроизвести можно))))) (с образованием биохимика))) ), но вот декор!!!!!!! это нужно образование...художественное....увы, я мимо)))) С наступающими праздниками!!!, благодарю, за рецепты уходящего года!

[@LookMeCook]

🤣 Спасибо большое. А у меня ни то, ни другое. Юридическое моё, так что надо пробовать!

[@Iren.Ishunina.]

@@LookMeCook теперь понятна Ваша любовь к "заумным" рецептам....отдыхаете мозгами, сэр?)))))

[@LookMeCook]

@@Iren.Ishunina. 🤫😎

[@user-xj9hm3rl6y]

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, какой силы у вас желатин?

[@LookMeCook]

Здравствуйте. В этом рецепте 220 блум.

[@user-xj9hm3rl6y]

@@LookMeCook спасибо огромное за быстрый ответ🙏