МУССОВЫЙ ТОРТ МАЛИНА-ШОКОЛАД. Рецепт шоколадного дакуаза. Новогодний декор
HTML-код
- Опубликовано: 7 сен 2024
- МУССОВЫЙ ТОРТ МАЛИНА-ШОКОЛАД. Рецепт шоколадного дакуаза. Малиновое кули. Новогодний декор "шоколадная ёлка".
Рецепт велюра: • ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С ВАНИ...
Рецепт зеркальной глазури: • МУССОВЫЙ ТОРТ С ГРУШЕЙ...
Ингредиенты
ДАКУАЗ С ТЁМНЫМ ШОКОЛАДОМ:
Белок - 90г
Сахар - 60г
Тёмный шоколад - 55г
Миндальная мука - 85г
Мука - 18г
МАЛИНОВОЕ КУЛИ:
Пюре малины - 120г
Малина (свежая или мороженная) - 30г
Сахар - 35г
Крахмал кукурузный - 6г
Желатин - 5,5 г
ВАНИЛЬНЫЙ КРЕМ:
Молоко - 35г
Сливки - 30г+82г
Сахар - 20г
Желток - 30г
Желатин - 2,5г
Ванильная паста - 1/2ч.л.
МУСС МАЛИНА-ТЁМНЫЙ ШОКОЛАД
Пюре малины - 63г
Сливки - 70г+250г
Сахар - 13г
Какао-масло - 10г
Тёмный шоколад - 125г
Масло сливочное - 13г
Вес торта - 1,1 кг, d=18см, H=5см
По рецепту Ксении Пенкиной "Торты и пирожные с зеркальной глазурью"
Велюрить в посудомойке, вот это гениальная идея, спасибо)
ПРЕКРАСНАЯ РАБОТА 🙏🏻ЦЕННЫЙ МК.СПОСИБО ВАМ 🙏🏻УДАЧИ!!!
Большое спасибо
С наступающим Новым Годом! МУССОВЫЙ ТОРТ МАЛИНА-ШОКОЛАД. Рецепт шоколадного дакуаза. Малиновое кули. Новогодний декор "шоколадная ёлка".
Супер👍
С Наступающим!!💯🎯
Спасибо большое
Privet is italii. Vi aspetto ogni giorno. Super
Assolutamente inaspettato! ))
Красота!!! Как всегда безупречно!
Спасибо большое.
Спасибо вам большое за ваши видео 👍👍👍👍👍
Спасибо большое
С наступающим новым годом всех. 🎄🎄🎄🎄⛄⛄⛄⛄⛄❄️❄️❄️❄️❄️❄️
Спасибо большое. И Вас также!
👍👍👍👍👍👍
Интересный рецепт и оформление супер!
Спасибо большое
Очень красиво!
Спасибо большое
Очень стильно, современно! Огромное спасибо! С наступающим! До встречи в Новом году!
Спасибо огромное! И Вас также☃️!
Отличная работа! И торт очень презентабельный с беспроигрышным сочетанием вкусов. Лайк
Спасибо большое
С наступающим новым годом 🥳🥳🥳🥳🥳🥳вас
И Вас также
Что ни торт, то произведение искусства! Очень вдохновляют!
Спасибо большое!
Шикарное оформление 😍
Благодарю Вас!
Мда....рецепт воспроизвести можно))))) (с образованием биохимика))) ), но вот декор!!!!!!! это нужно образование...художественное....увы, я мимо)))) С наступающими праздниками!!!, благодарю, за рецепты уходящего года!
🤣 Спасибо большое. А у меня ни то, ни другое. Юридическое моё, так что надо пробовать!
@@LookMeCook теперь понятна Ваша любовь к "заумным" рецептам....отдыхаете мозгами, сэр?)))))
@@Iren.Ishunina. 🤫😎
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, какой силы у вас желатин?
Здравствуйте. В этом рецепте 220 блум.
@@LookMeCook спасибо огромное за быстрый ответ🙏