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MASA老師，謝謝你的影片，我已經做了你教導的三道菜，也非常成功，太太讚不絕口，在這之前我是從來不煮東西的！原因是因為你教導得十分詳細、用心！30年前我是去日本留學的，所以你教導的日本料理讓我回憶到以前留學的味道，謝謝！
五歲的兒子也很喜歡，一直追著要第二碗飯，謝謝Masa老師。
今天做了，超级好吃😋用蜂蜜和姜泥把牛肉腌一下这个主意好，果然煮出来的牛肉很软。还有水滚之前放牛肉也很关键。牛肉很软，汤汁很鲜。MASA老师的很多细节讲得特别到位，受教了！谢谢🙏
请问是蒜泥吧？
@@doriszhong1695 姜泥
我在美国，我在这边的日料店内吃到的牛丼饭很小一碗，牛肉估计就是四五短片，汤汁也不够多，一碗七、八美金。当我看到Masa老师的这个教学视频后，我就赶紧去亚洲超市把材料都买回来跟学做，我不知道Masa老师用的哪种牛肉，我这边我就用切薄片的稍微瘦点的肥牛代替（一盒肥牛才8美金多，可以做5-6人份，比去外面吃划算太多了）。这个牛丼饭做出来的味道非常接近我在店内吃到的，刚开始做了三人份，味道不错，我就把剩下的肥牛又都做了。因为我还在哺乳期，加上没特意买白酒，就用了Masa老师说的把白酒和水用日式高汤代替（同样是跟着Masa老师的教学视频做的）。开始有加水波蛋，后来吃的时候懒得做水波蛋，就加了日式高汤的剩料昆布和柴鱼片做成的小菜一起吃（Masa老师日式高汤教学视频中有教），发现混在一起吃更好吃。Masa老师的教学视频，真的是让我在享受中 轻松简单的学会做日料。太谢谢了！
哪里买到5-6个人的切完薄片的牛肉才8美金。。。我昨天costco买的10美金1磅 一人半磅 一盒30美金。不过还是比饭店吃便宜很多
99大华一磅19美金
姜泥就是把普通的生姜捣成泥吗？
想問老師那鍋具是什麼品牌?因看到十分方便和好用想自購一個
@@yin_hk9167 特福鍋具現在家樂福有在特價，有像湯鍋那樣的尺寸，可以在鍋子裡爆炒，可煎煮炒炸而且還是316材質，20公分的一千塊有找，也有小的尺寸更便宜，推薦你去買
Thanks
今天跟Masa老師做這個牛肉飯，真的是吉X家的味道!!!! 那以後我可以拋棄吉X家了哈哈。Masa老師的講解都顯淺易懂，食譜很實用，每次都成功，真的好厲害，謝謝你~
請問白酒、醬油、高湯用邊個牌子？
按照他的视频做过几次，确实不错。特点是：简单，好吃。有一种很神奇的感觉。原来我也是可以做饭的。
关于水波蛋--有别的介绍，可以用大的金属的那种圆的半球汤匙，擦上油，把蛋打进汤匙里，在沸水表面加热，直到达到满意的熟度
太喜欢你了Masa！你的中文讲得太好而且超级温柔！我是你的粉丝！
MASA老師的煮飯影片很療育～～^^又可以學到很多小知識~感謝~!
楊小白 i
???
星辰 我把MASA看成美國太空總署ww
yes
从以前的蛋包饭开始看你的节目买你的书 一直到现在你的中文进步真的好快😂😂😂有点感动
谢谢您的长期支持～！´༎ຶД༎ຶ`)
老师有什么书 推荐一下
MASA老师！我今天尝试了这个配方，简直太好吃了！我一直最喜欢吃这样的牛肉，现在终于可以自己做了！！！太谢谢你啦！
the way u boil the egg....Fantastic !!!!! beef look so tender! i'll try marinated with honey next time. learnt a lot! thx ^^
What I like about you Masa is you always show a more convenient n easier way to prepare knowing most of us are lazy 🤭
很喜歡很喜歡 Masa ，簡單、整潔！
Don’t have sake and white wine. Can I use rice wine or shaoxing wine instead ?
Masa 老师的一些 tip 真的是很有用，而且让菜会变得很好吃。多谢啦
每次看Masa老师的视频都很有冲动立刻下厨哈哈哈哈😂 感觉好像在Masa老师手里，所有菜都会变得超级简单又很快就可以做出来
Masa doesn’t look as happy & energetic as he used to be in other videos here.. Cheer up! 🥳🥳 Thank you for sharing! Big fans!!
My god which dish should I cook first too many yummy recipes 😋😋😋
Grace Chua Hahahaha I have the same problem
Thanks a lot for your guidance and recipe, is yummy👍🏻 i'hv added some vegetables on the side😊
今天做了这道料理。超好吃。家人都很喜欢。谢谢你。我把一半的糖改成了mirin.
按您的方法终于还原出在吉野家的味道了，超感谢。
朋友 请问下相似度， 还有就是你用的白葡萄酒+水还是 200CC的日式高汤
我用了涮火锅的肥牛卷也很好吃👍
最喜歡跟Masa老師學料理，因為他還會解釋其中的化學原理.👏👍
Masa老師我是台灣人住在德國，喜歡跟你學日本料理，好讓我在日本朋友面前現寶😄💕
跟著做了牛丼 真的超好吃 感謝又帥又厲害的Masa
謝謝老師～超級喜歡吃多汁的牛丼～～能在家裡做真的好幸福～～
Japanese professor becomes muslim ruclips.net/video/R7nLeaF4YFE/видео.html
今天学着老师的这个菜谱烧了牛丼！家里没有姜了，但是还是非常好吃啊，感动
masa老师用可爱的中文为我们介绍秀色料理，非常棒！🙏
I added vinegar into the water used to boil the egg. The egg white won't coagulate like yours. Could it be vinegar not enough ?
上次跟 Masa 老師煮雞肉金平炊飯已經好好食, 今日再跟 Masa 老師煮牛丼, 一樣咁好食, 可惜水波蛋我煮失敗了!
照着做了，真的和吉#家的很像，简单，美味，健康，谢谢。
Saya sdh coba, bener2 mirip yoshinoya. Terima kasih chef masa, cuman air nya dikurangin jd 50 ml dari takaran yg dikasih chef
這個牛丼真的非常好吃！謝謝MASA大㕑！
谢谢MASA老师！！非常感谢！原来水波蛋的秘诀在于醋和搅拌水，非常实用的！我可以立马就去实验一下！！太谢谢了！
还有，水不要太大滚慢慢加热到喜欢的熟度！^^
眼睛：好！我看完了。大腦：好！我會做了。雙手：不，你不會......
🤤
不至于不至于，这个还是挺简单的。
手啊，加油，至少做牛丼，材料切一切，一起煮也行！
很有魅力，料理如人。
這個配方超級好吃的，朋友一直問怎麼做的根本就是吉x家！(萬歲)
上次學了masa老師南蠻風雞腿三明治 家人反應都很不錯 希望masa下次能分享道地豬排丼的作法
Masa老師的菜餚我很喜歡!
刚刚按照这个recipe试了一下 超级成功！！谢谢Masa ：）
老師你講得好清楚，只蛋簡直就是在水入面跳舞👍
Looks so yummy. 你介紹的好詳細喔！謝謝你。
我今天做了日式牛肉饭，用的日本进口面酱油(めんつゆ)与味啉，做完口感太甜了!特别是日本味啉很甜，酱油还是习惯吃东古一品鲜味道
MASA老師你好，如果沒有白酒。清酒可以多加嗎?加多少?
No beni shoga? I love gyudon, and I love to eat it when it's piping hot! Nothing quite like the taste and feel of hot gyudon going down your throat. Can't wait to try this recipe. Thank you very much.
謝謝MASA老師分享水波蛋的作法👍
好喜欢MASA老师的課
請問老師用什麼油呢
看Masa老師的影片,可以學到好多東西喔!!
煮完了，超好吃～～像在日本連鎖店吃的那樣～
if i don't use sake for the sauce, Can you tell me what to replace it with?
日本人講中文真的好可愛~♡
刚成为老师的粉，试做了二次，既简单又好吃，非常感谢！
喜欢MASA教的节省时间的方式。超级适合上班族。
看起来好好吃！！ 谢谢MASA的分享！
我很喜欢MASA煮的東西简单友好吃
刚刚做了，超级好吃！没有清酒和白葡萄酒，就用了中国料酒加porto红葡萄酒，用的红洋葱，也一样好吃！
謝謝你MASA 煮好飯後對象都連說好多次很好吃 😋
這蛋像變魔術一樣，漂亮又好吃
我做第一次就成功了, 老公和小孩都很喜歡! 後來我就經常做這道呢!
做起來簡單愉快❤️不知道是否歐洲蜂蜜風味比較集中，這道做起來比較甜。如有在歐洲的觀眾，可以注意一下蜂蜜跟砂糖的量唷👍🏻
在歐洲沒怎麼看到有賣切好的肉片，你是買某個部位的牛肉再切片，還是專程去有賣火煱料的地方買？
Masa さん，かっこいいですね！
Thank you so much for the very detailed ENG list of ingredients and cooking instructions.
私もつゆだく派、美味しそうですね。
真的好易做! 多謝Masa老師!
謝謝老師教導！試煮出來真的一樣味😂😂😂好好吃呀！
剛剛試做了一下，真的完全就是吉野家的味道欸！好神奇！謝謝老師😋
请问使用哪种日本酱油？
真的呢，谢谢分享
@@eiiz5371 请问使用哪种日本酱油？
@@jennyzhou4902 我想是不是つゆ，因為在日本留學時被招待到日本朋友家用餐時，看到的醬油都是用つゆ呢！不然這週末我也試看看牛丼吧！
@@jennyzhou4902 沒有日式薄鹽醬油的話可能用老抽味道會比較接近 我也都用米酒代替清酒
老師講水波蛋的時候好可愛XDDD一直想不到用詞吼 哈哈哈
超棒的！謝謝老師👍👍👍👍👍✌️✌️✌️
第一次做，味道不錯。
好喜欢那个锅，什么品牌呢，不是做水蛋那个
试过了！很好吃的味道。但是肉在加拿大很不容易买到牛五花薄片肉，下次找到合适的肉再做来吃。谢谢MASA老师！
去某宝买个手动肉片机（刀）去costco买大块的牛肉冻硬厚切成片就好了
我用唐人店的火锅小肥牛卷
剛試煮了,很好吃,謝謝你的教導!
谢谢Mass! 我非常喜欢的日本牛肉饭，明早一定试试！
我妈妈特别爱吃牛肉盖饭，我一定要试试看。
帶便當次日再蒸，怎麽做牛肉和蛋不會變老？
果然是職人 💯
新鮮蒜可以代替蒜泥嗎
请问1:33 的白酒是什么酒？
看看蛋黃柔出來的樣子，好療愈噢噢噢噢
請問老師，白酒用米酒代替的話會..怎麼樣嗎😂
多谢分享! 👍👍孩子们非常喜欢😍
谢谢MASA老师！好嫩好好吃！MASA老师你真是太帅了呀！
請問Masa老師,牛丼可以加味淋嗎？
如果沒有肥牛片，請問應該用那種牛部位自己切片比較好？
超喜欢你的视频，试了很多不同的食谱都很好吃，然后买了5本你的书，太实用了！享受做菜的过程。支持加油！另外白酒是指的白葡萄酒吗？
谢谢您的留言。没错！它是葡萄酒。^^
請問老師，如果用的是牛五花的部位，肉可不可以不用醃，直接丟進醬汁裡面煮呢？
白酒是白葡萄酒嗎
老師 可以許願sukiya的牛丼嗎？🙏
打卡試做了牛丼的部分 好吃😋
汁太稀了，要 濃稠一點就好了，看到香港的吉野家這個飯就是很濃稠，很香口！而且很受大家歡迎！
老师，洋葱和蜂蜜也不可以一起吃，严重的时候会引起失明。
老師教的都很實用
白酒是指米酒嗎？
Teacher MASA, may I ask is 1cc equal to 1 gram? Just wondering, thank you.
とても良い👍👍👍🙏😉
清酒 一定要嘛
肉醃了薑和蜂蜜肉真的變得很軟，謝謝老師順便想請問一下為什麼炸可樂餅的時候會爆開？老師教過可樂餅嗎？
下次有機會我會跟大家分享～！^^
很期待喔
油温太高了吧 建议买个测温仪， 可以观察到油温以便于更好的控制
牛丼 制式裝配 在牛肉蓋飯後 要敲顆生蛋在上嗎？親子丼上常見 在牛丼上不常見 產生疑惑
![牛丼｜簡易版作法，自己在家還原松屋、吉野家！ [詹姆士/姆士流]](http://i.ytimg.com/vi/DWHYZN9zpxY/mqdefault.jpg)
![牛丼｜簡易版作法，自己在家還原松屋、吉野家！ [詹姆士/姆士流]](/img/tr.png)
![[日式碟頭飯] 牛肉丼 Gyudon](http://i.ytimg.com/vi/hUKF-hTRIkg/mqdefault.jpg)
MASA老師，謝謝你的影片，我已經做了你教導的三道菜，也非常成功，太太讚不絕口，在這之前我是從來不煮東西的！原因是因為你教導得十分詳細、用心！30年前我是去日本留學的，所以你教導的日本料理讓我回憶到以前留學的味道，謝謝！
五歲的兒子也很喜歡，一直追著要第二碗飯，謝謝Masa老師。
今天做了，超级好吃😋用蜂蜜和姜泥把牛肉腌一下这个主意好，果然煮出来的牛肉很软。还有水滚之前放牛肉也很关键。牛肉很软，汤汁很鲜。MASA老师的很多细节讲得特别到位，受教了！谢谢🙏
请问是蒜泥吧？
@@doriszhong1695 姜泥
我在美国，我在这边的日料店内吃到的牛丼饭很小一碗，牛肉估计就是四五短片，汤汁也不够多，一碗七、八美金。
当我看到Masa老师的这个教学视频后，我就赶紧去亚洲超市把材料都买回来跟学做，我不知道Masa老师用的哪种牛肉，我这边我就用切薄片的稍微瘦点的肥牛代替（一盒肥牛才8美金多，可以做5-6人份，比去外面吃划算太多了）。这个牛丼饭做出来的味道非常接近我在店内吃到的，刚开始做了三人份，味道不错，我就把剩下的肥牛又都做了。因为我还在哺乳期，加上没特意买白酒，就用了Masa老师说的把白酒和水用日式高汤代替（同样是跟着Masa老师的教学视频做的）。开始有加水波蛋，后来吃的时候懒得做水波蛋，就加了日式高汤的剩料昆布和柴鱼片做成的小菜一起吃（Masa老师日式高汤教学视频中有教），发现混在一起吃更好吃。
Masa老师的教学视频，真的是让我在享受中 轻松简单的学会做日料。太谢谢了！
哪里买到5-6个人的切完薄片的牛肉才8美金。。。我昨天costco买的10美金1磅 一人半磅 一盒30美金。不过还是比饭店吃便宜很多
99大华一磅19美金
姜泥就是把普通的生姜捣成泥吗？
想問老師那鍋具是什麼品牌?因看到十分方便和好用想自購一個
@@yin_hk9167 特福鍋具現在家樂福有在特價，有像湯鍋那樣的尺寸，可以在鍋子裡爆炒，可煎煮炒炸而且還是316材質，20公分的一千塊有找，也有小的尺寸更便宜，推薦你去買
Thanks
今天跟Masa老師做這個牛肉飯，真的是吉X家的味道!!!! 那以後我可以拋棄吉X家了哈哈。Masa老師的講解都顯淺易懂，食譜很實用，每次都成功，真的好厲害，謝謝你~
請問白酒、醬油、高湯用邊個牌子？
按照他的视频做过几次，确实不错。特点是：简单，好吃。有一种很神奇的感觉。原来我也是可以做饭的。
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太喜欢你了Masa！你的中文讲得太好而且超级温柔！我是你的粉丝！
MASA老師的煮飯影片很療育～～^^又可以學到很多小知識~感謝~!
楊小白 i
???
星辰 我把MASA看成
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谢谢您的长期支持～！´༎ຶД༎ຶ`)
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今天做了这道料理。超好吃。家人都很喜欢。谢谢你。我把一半的糖改成了mirin.
按您的方法终于还原出在吉野家的味道了，超感谢。
朋友 请问下相似度， 还有就是你用的白葡萄酒+水还是 200CC的日式高汤
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最喜歡跟Masa老師學料理，因為他還會解釋其中的化學原理.👏👍
Masa老師我是台灣人住在德國，喜歡跟你學日本料理，好讓我在日本朋友面前現寶😄💕
跟著做了牛丼 真的超好吃 感謝又帥又厲害的Masa
謝謝老師～超級喜歡吃多汁的牛丼～～能在家裡做真的好幸福～～
Japanese professor becomes muslim ruclips.net/video/R7nLeaF4YFE/видео.html
今天学着老师的这个菜谱烧了牛丼！家里没有姜了，但是还是非常好吃啊，感动
masa老师用可爱的中文为我们介绍秀色料理，非常棒！🙏
I added vinegar into the water used to boil the egg. The egg white won't coagulate like yours. Could it be vinegar not enough ?
上次跟 Masa 老師煮雞肉金平炊飯已經好好食, 今日再跟 Masa 老師煮牛丼, 一樣咁好食, 可惜水波蛋我煮失敗了!
照着做了，真的和吉#家的很像，简单，美味，健康，谢谢。
Saya sdh coba, bener2 mirip yoshinoya. Terima kasih chef masa, cuman air nya dikurangin jd 50 ml dari takaran yg dikasih chef
這個牛丼真的非常好吃！謝謝MASA大㕑！
谢谢MASA老师！！非常感谢！原来水波蛋的秘诀在于醋和搅拌水，非常实用的！我可以立马就去实验一下！！太谢谢了！
还有，水不要太大滚慢慢加热到喜欢的熟度！^^
眼睛：好！我看完了。
大腦：好！我會做了。
雙手：不，你不會......
🤤
不至于不至于，这个还是挺简单的。
手啊，加油，至少做牛丼，材料切一切，一起煮也行！
很有魅力，料理如人。
這個配方超級好吃的，朋友一直問怎麼做的根本就是吉x家！(萬歲)
上次學了masa老師南蠻風雞腿三明治 家人反應都很不錯 希望masa下次能分享道地豬排丼的作法
Masa老師的菜餚我很喜歡!
刚刚按照这个recipe试了一下 超级成功！！谢谢Masa ：）
老師你講得好清楚，只蛋簡直就是在水入面跳舞👍
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我今天做了日式牛肉饭，用的日本进口面酱油(めんつゆ)与味啉，做完口感太甜了!特别是日本味啉很甜，酱油还是习惯吃东古一品鲜味道
MASA老師你好，如果沒有白酒。清酒可以多加嗎?加多少?
No beni shoga? I love gyudon, and I love to eat it when it's piping hot! Nothing quite like the taste and feel of hot gyudon going down your throat. Can't wait to try this recipe. Thank you very much.
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我做第一次就成功了, 老公和小孩都很喜歡! 後來我就經常做這道呢!
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不知道是否歐洲蜂蜜風味比較集中，這道做起來比較甜。
如有在歐洲的觀眾，可以注意一下蜂蜜跟砂糖的量唷👍🏻
在歐洲沒怎麼看到有賣切好的肉片，你是買某個部位的牛肉再切片，還是專程去有賣火煱料的地方買？
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真的呢，谢谢分享
@@eiiz5371 请问使用哪种日本酱油？
@@jennyzhou4902 我想是不是つゆ，因為在日本留學時被招待到日本朋友家用餐時，看到的醬油都是用つゆ呢！不然這週末我也試看看牛丼吧！
@@jennyzhou4902 沒有日式薄鹽醬油的話可能用老抽味道會比較接近 我也都用米酒代替清酒
老師講水波蛋的時候好可愛XDDD一直想不到用詞吼 哈哈哈
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剛試煮了,很好吃,謝謝你的教導!
谢谢Mass! 我非常喜欢的日本牛肉饭，明早一定试试！
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請問老師，白酒用米酒代替的話會..怎麼樣嗎😂
多谢分享! 👍👍孩子们非常喜欢😍
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請問Masa老師,牛丼可以加味淋嗎？
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超喜欢你的视频，试了很多不同的食谱都很好吃，然后买了5本你的书，太实用了！享受做菜的过程。支持加油！另外白酒是指的白葡萄酒吗？
谢谢您的留言。没错！它是葡萄酒。^^
請問老師，如果用的是牛五花的部位，肉可不可以不用醃，直接丟進醬汁裡面煮呢？
白酒是白葡萄酒嗎
老師 可以許願sukiya的牛丼嗎？🙏
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老师，洋葱和蜂蜜也不可以一起吃，严重的时候会引起失明。
老師教的都很實用
白酒是指米酒嗎？
Teacher MASA, may I ask is 1cc equal to 1 gram? Just wondering, thank you.
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清酒 一定要嘛
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老師教過可樂餅嗎？
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親子丼上常見 在牛丼上不常見 產生疑惑