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MASA老師，謝謝你的影片，我已經做了你教導的三道菜，也非常成功，太太讚不絕口，在這之前我是從來不煮東西的！原因是因為你教導得十分詳細、用心！30年前我是去日本留學的，所以你教導的日本料理讓我回憶到以前留學的味道，謝謝！
我在美国，我在这边的日料店内吃到的牛丼饭很小一碗，牛肉估计就是四五短片，汤汁也不够多，一碗七、八美金。当我看到Masa老师的这个教学视频后，我就赶紧去亚洲超市把材料都买回来跟学做，我不知道Masa老师用的哪种牛肉，我这边我就用切薄片的稍微瘦点的肥牛代替（一盒肥牛才8美金多，可以做5-6人份，比去外面吃划算太多了）。这个牛丼饭做出来的味道非常接近我在店内吃到的，刚开始做了三人份，味道不错，我就把剩下的肥牛又都做了。因为我还在哺乳期，加上没特意买白酒，就用了Masa老师说的把白酒和水用日式高汤代替（同样是跟着Masa老师的教学视频做的）。开始有加水波蛋，后来吃的时候懒得做水波蛋，就加了日式高汤的剩料昆布和柴鱼片做成的小菜一起吃（Masa老师日式高汤教学视频中有教），发现混在一起吃更好吃。Masa老师的教学视频，真的是让我在享受中 轻松简单的学会做日料。太谢谢了！
哪里买到5-6个人的切完薄片的牛肉才8美金。。。我昨天costco买的10美金1磅 一人半磅 一盒30美金。不过还是比饭店吃便宜很多
99大华一磅19美金
姜泥就是把普通的生姜捣成泥吗？
想問老師那鍋具是什麼品牌?因看到十分方便和好用想自購一個
@@yin_hk9167 特福鍋具現在家樂福有在特價，有像湯鍋那樣的尺寸，可以在鍋子裡爆炒，可煎煮炒炸而且還是316材質，20公分的一千塊有找，也有小的尺寸更便宜，推薦你去買
五歲的兒子也很喜歡，一直追著要第二碗飯，謝謝Masa老師。
今天做了，超级好吃😋用蜂蜜和姜泥把牛肉腌一下这个主意好，果然煮出来的牛肉很软。还有水滚之前放牛肉也很关键。牛肉很软，汤汁很鲜。MASA老师的很多细节讲得特别到位，受教了！谢谢🙏
请问是蒜泥吧？
@@doriszhong1695 姜泥
Thanks
今天跟Masa老師做這個牛肉飯，真的是吉X家的味道!!!! 那以後我可以拋棄吉X家了哈哈。Masa老師的講解都顯淺易懂，食譜很實用，每次都成功，真的好厲害，謝謝你~
請問白酒、醬油、高湯用邊個牌子？
关于水波蛋--有别的介绍，可以用大的金属的那种圆的半球汤匙，擦上油，把蛋打进汤匙里，在沸水表面加热，直到达到满意的熟度
按照他的视频做过几次，确实不错。特点是：简单，好吃。有一种很神奇的感觉。原来我也是可以做饭的。
MASA老師的煮飯影片很療育～～^^又可以學到很多小知識~感謝~!
楊小白 i
???
星辰 我把MASA看成美國太空總署ww
yes
MASA老师！我今天尝试了这个配方，简直太好吃了！我一直最喜欢吃这样的牛肉，现在终于可以自己做了！！！太谢谢你啦！
从以前的蛋包饭开始看你的节目买你的书 一直到现在你的中文进步真的好快😂😂😂有点感动
谢谢您的长期支持～！´༎ຶД༎ຶ`)
老师有什么书 推荐一下
太喜欢你了Masa！你的中文讲得太好而且超级温柔！我是你的粉丝！
每次看Masa老师的视频都很有冲动立刻下厨哈哈哈哈😂 感觉好像在Masa老师手里，所有菜都会变得超级简单又很快就可以做出来
按您的方法终于还原出在吉野家的味道了，超感谢。
朋友 请问下相似度， 还有就是你用的白葡萄酒+水还是 200CC的日式高汤
Masa 老师的一些 tip 真的是很有用，而且让菜会变得很好吃。多谢啦
這個配方超級好吃的，朋友一直問怎麼做的根本就是吉x家！(萬歲)
眼睛：好！我看完了。大腦：好！我會做了。雙手：不，你不會......
🤤
不至于不至于，这个还是挺简单的。
手啊，加油，至少做牛丼，材料切一切，一起煮也行！
上次跟 Masa 老師煮雞肉金平炊飯已經好好食, 今日再跟 Masa 老師煮牛丼, 一樣咁好食, 可惜水波蛋我煮失敗了!
上次學了masa老師南蠻風雞腿三明治 家人反應都很不錯 希望masa下次能分享道地豬排丼的作法
很喜歡很喜歡 Masa ，簡單、整潔！
刚刚按照这个recipe试了一下 超级成功！！谢谢Masa ：）
今天学着老师的这个菜谱烧了牛丼！家里没有姜了，但是还是非常好吃啊，感动
跟著做了牛丼 真的超好吃 感謝又帥又厲害的Masa
今天做了这道料理。超好吃。家人都很喜欢。谢谢你。我把一半的糖改成了mirin.
Masa doesn’t look as happy & energetic as he used to be in other videos here.. Cheer up! 🥳🥳 Thank you for sharing! Big fans!!
masa老师用可爱的中文为我们介绍秀色料理，非常棒！🙏
the way u boil the egg....Fantastic !!!!! beef look so tender! i'll try marinated with honey next time. learnt a lot! thx ^^
日本人講中文真的好可愛~♡
最喜歡跟Masa老師學料理，因為他還會解釋其中的化學原理.👏👍
Masa老師我是台灣人住在德國，喜歡跟你學日本料理，好讓我在日本朋友面前現寶😄💕
老師你講得好清楚，只蛋簡直就是在水入面跳舞👍
谢谢MASA老师！！非常感谢！原来水波蛋的秘诀在于醋和搅拌水，非常实用的！我可以立马就去实验一下！！太谢谢了！
还有，水不要太大滚慢慢加热到喜欢的熟度！^^
謝謝老師～超級喜歡吃多汁的牛丼～～能在家裡做真的好幸福～～
Japanese professor becomes muslim ruclips.net/video/R7nLeaF4YFE/видео.html
What I like about you Masa is you always show a more convenient n easier way to prepare knowing most of us are lazy 🤭
我做第一次就成功了, 老公和小孩都很喜歡! 後來我就經常做這道呢!
這個牛丼真的非常好吃！謝謝MASA大㕑！
謝謝你MASA 煮好飯後對象都連說好多次很好吃 😋
我今天做了日式牛肉饭，用的日本进口面酱油(めんつゆ)与味啉，做完口感太甜了!特别是日本味啉很甜，酱油还是习惯吃东古一品鲜味道
看Masa老師的影片,可以學到好多東西喔!!
煮完了，超好吃～～像在日本連鎖店吃的那樣～
這蛋像變魔術一樣，漂亮又好吃
Don’t have sake and white wine. Can I use rice wine or shaoxing wine instead ?
Looks so yummy. 你介紹的好詳細喔！謝謝你。
果然是職人 💯
好喜欢MASA老师的課
Masa老師的菜餚我很喜歡!
照着做了，真的和吉#家的很像，简单，美味，健康，谢谢。
喜欢MASA教的节省时间的方式。超级适合上班族。
试过了！很好吃的味道。但是肉在加拿大很不容易买到牛五花薄片肉，下次找到合适的肉再做来吃。谢谢MASA老师！
去某宝买个手动肉片机（刀）去costco买大块的牛肉冻硬厚切成片就好了
我用唐人店的火锅小肥牛卷
刚成为老师的粉，试做了二次，既简单又好吃，非常感谢！
剛剛試做了一下，真的完全就是吉野家的味道欸！好神奇！謝謝老師😋
请问使用哪种日本酱油？
真的呢，谢谢分享
@@eiiz5371 请问使用哪种日本酱油？
@@jennyzhou4902 我想是不是つゆ，因為在日本留學時被招待到日本朋友家用餐時，看到的醬油都是用つゆ呢！不然這週末我也試看看牛丼吧！
@@jennyzhou4902 沒有日式薄鹽醬油的話可能用老抽味道會比較接近 我也都用米酒代替清酒
I added vinegar into the water used to boil the egg. The egg white won't coagulate like yours. Could it be vinegar not enough ?
謝謝MASA老師分享水波蛋的作法👍
謝謝老師教導！試煮出來真的一樣味😂😂😂好好吃呀！
刚刚做了，超级好吃！没有清酒和白葡萄酒，就用了中国料酒加porto红葡萄酒，用的红洋葱，也一样好吃！
Thanks a lot for your guidance and recipe, is yummy👍🏻 i'hv added some vegetables on the side😊
No beni shoga? I love gyudon, and I love to eat it when it's piping hot! Nothing quite like the taste and feel of hot gyudon going down your throat. Can't wait to try this recipe. Thank you very much.
超喜欢你的视频，试了很多不同的食谱都很好吃，然后买了5本你的书，太实用了！享受做菜的过程。支持加油！另外白酒是指的白葡萄酒吗？
谢谢您的留言。没错！它是葡萄酒。^^
試著做了老師的食譜牛丼飯，可惜自己把飯蒸蒸的太軟了，但是味道還是很不錯的❤️
肉醃了薑和蜂蜜肉真的變得很軟，謝謝老師順便想請問一下為什麼炸可樂餅的時候會爆開？老師教過可樂餅嗎？
下次有機會我會跟大家分享～！^^
很期待喔
油温太高了吧 建议买个测温仪， 可以观察到油温以便于更好的控制
老師講水波蛋的時候好可愛XDDD一直想不到用詞吼 哈哈哈
很有魅力，料理如人。
真的好易做! 多謝Masa老師!
我用了涮火锅的肥牛卷也很好吃👍
很爱吃牛盖饭，一直做不好，看了这个视频做出来发现，真香
懒得做水波蛋，直接打一个生鸡蛋进去，一样美味
你也太懒了吧？😀
@@fangwang5673 好吃
Thank you so much for the very detailed ENG list of ingredients and cooking instructions.
這個作法比某家更好吃👍
剛試煮了,很好吃,謝謝你的教導!
My god which dish should I cook first too many yummy recipes 😋😋😋
Grace Chua Hahahaha I have the same problem
Masa さん，かっこいいですね！
刚才终于做啦！好棒！我用了200g肥牛，就把所有材料都加倍了。我家没有dashi，用了2tsp的dashi miso paste，感觉也很好吃～ 话说我把一半的糖用罗汉果零卡糖代替了，感觉有点甜，不够咸，可能下次要多加一些生抽和盐？
谢谢Mass! 我非常喜欢的日本牛肉饭，明早一定试试！
我很喜欢MASA煮的東西简单友好吃
看起来好好吃！！ 谢谢MASA的分享！
看看蛋黃柔出來的樣子，好療愈噢噢噢噢
请问1:33 的白酒是什么酒？
超棒的！謝謝老師👍👍👍👍👍✌️✌️✌️
Saya sdh coba, bener2 mirip yoshinoya. Terima kasih chef masa, cuman air nya dikurangin jd 50 ml dari takaran yg dikasih chef
請問老師，白酒用米酒代替的話會..怎麼樣嗎😂
发现Masa老师的视频太迟了，好喜欢，而且小孩也好喜欢吃，😀😀
Never too late! 我刚再开始视频的运营的！欢迎您来～！
我也是刚刚看到masa 老师我视频，只有几天，就喜欢，厨艺太好了，我也学到一些东西了，非常感谢，简单，美味，少油，解释非常仔细，舒服的感觉，食材一容易找，我也会一直去看，希望他加油，师哥。👍🙏💯🤣😎
MASA老師你好，如果沒有白酒。清酒可以多加嗎?加多少?
我直接打蛋進去一樣好吃😊😊😊😊
第一次做，味道不錯。
谢谢MASA老师！好嫩好好吃！MASA老师你真是太帅了呀！
我妈妈特别爱吃牛肉盖饭，我一定要试试看。
打卡試做了牛丼的部分 好吃😋
水波蛋 第一次聽到這個講法 原來是這樣做 太棒了
謝謝masa老師的分享🙏🙏
😘都是全家愛吃的！明天馬上試試
做起來簡單愉快❤️不知道是否歐洲蜂蜜風味比較集中，這道做起來比較甜。如有在歐洲的觀眾，可以注意一下蜂蜜跟砂糖的量唷👍🏻
在歐洲沒怎麼看到有賣切好的肉片，你是買某個部位的牛肉再切片，還是專程去有賣火煱料的地方買？
if i don't use sake for the sauce, Can you tell me what to replace it with?
請問老師用什麼油呢
我刚才做了，但是没有严格按照老师的剂量来，什么多少毫升几分之一匙的，自己大概照着做。水放多了，多到我必须要把水舀出来一大碗才能继续，然后又淡了，我就又多加些酱油蜂蜜盐之类的…我以为彻底失败了准备随便吃吃的时候，没想到居然味道还不错！如果吉野家是100分，我觉得我的能有个75分？（自我感觉良好😅）…再次证明老师给的菜谱真的是傻子瞎做（例如我）都能做好！😅😅🤣🤣
請問老師，如果用的是牛五花的部位，肉可不可以不用醃，直接丟進醬汁裡面煮呢？
とても良い👍👍👍🙏😉
多谢分享! 👍👍孩子们非常喜欢😍
哇~看起來超好吃的啊
汁太稀了，要 濃稠一點就好了，看到香港的吉野家這個飯就是很濃稠，很香口！而且很受大家歡迎！
老師教的都很實用
Lovely Teacher ,Yes,I can do it.Thank you very much during covid 19
![牛丼｜簡易版作法，自己在家還原松屋、吉野家！ [詹姆士/姆士流]](http://i.ytimg.com/vi/DWHYZN9zpxY/mqdefault.jpg)
![牛丼｜簡易版作法，自己在家還原松屋、吉野家！ [詹姆士/姆士流]](/img/tr.png)
MASA老師，謝謝你的影片，我已經做了你教導的三道菜，也非常成功，太太讚不絕口，在這之前我是從來不煮東西的！原因是因為你教導得十分詳細、用心！30年前我是去日本留學的，所以你教導的日本料理讓我回憶到以前留學的味道，謝謝！
我在美国，我在这边的日料店内吃到的牛丼饭很小一碗，牛肉估计就是四五短片，汤汁也不够多，一碗七、八美金。
当我看到Masa老师的这个教学视频后，我就赶紧去亚洲超市把材料都买回来跟学做，我不知道Masa老师用的哪种牛肉，我这边我就用切薄片的稍微瘦点的肥牛代替（一盒肥牛才8美金多，可以做5-6人份，比去外面吃划算太多了）。这个牛丼饭做出来的味道非常接近我在店内吃到的，刚开始做了三人份，味道不错，我就把剩下的肥牛又都做了。因为我还在哺乳期，加上没特意买白酒，就用了Masa老师说的把白酒和水用日式高汤代替（同样是跟着Masa老师的教学视频做的）。开始有加水波蛋，后来吃的时候懒得做水波蛋，就加了日式高汤的剩料昆布和柴鱼片做成的小菜一起吃（Masa老师日式高汤教学视频中有教），发现混在一起吃更好吃。
Masa老师的教学视频，真的是让我在享受中 轻松简单的学会做日料。太谢谢了！
哪里买到5-6个人的切完薄片的牛肉才8美金。。。我昨天costco买的10美金1磅 一人半磅 一盒30美金。不过还是比饭店吃便宜很多
99大华一磅19美金
姜泥就是把普通的生姜捣成泥吗？
想問老師那鍋具是什麼品牌?因看到十分方便和好用想自購一個
@@yin_hk9167 特福鍋具現在家樂福有在特價，有像湯鍋那樣的尺寸，可以在鍋子裡爆炒，可煎煮炒炸而且還是316材質，20公分的一千塊有找，也有小的尺寸更便宜，推薦你去買
五歲的兒子也很喜歡，一直追著要第二碗飯，謝謝Masa老師。
今天做了，超级好吃😋用蜂蜜和姜泥把牛肉腌一下这个主意好，果然煮出来的牛肉很软。还有水滚之前放牛肉也很关键。牛肉很软，汤汁很鲜。MASA老师的很多细节讲得特别到位，受教了！谢谢🙏
请问是蒜泥吧？
@@doriszhong1695 姜泥
Thanks
今天跟Masa老師做這個牛肉飯，真的是吉X家的味道!!!! 那以後我可以拋棄吉X家了哈哈。Masa老師的講解都顯淺易懂，食譜很實用，每次都成功，真的好厲害，謝謝你~
請問白酒、醬油、高湯用邊個牌子？
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按照他的视频做过几次，确实不错。特点是：简单，好吃。有一种很神奇的感觉。原来我也是可以做饭的。
MASA老師的煮飯影片很療育～～^^又可以學到很多小知識~感謝~!
楊小白 i
???
星辰 我把MASA看成
美國太空總署ww
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MASA老师！我今天尝试了这个配方，简直太好吃了！我一直最喜欢吃这样的牛肉，现在终于可以自己做了！！！太谢谢你啦！
从以前的蛋包饭开始看你的节目买你的书 一直到现在你的中文进步真的好快😂😂😂有点感动
谢谢您的长期支持～！´༎ຶД༎ຶ`)
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每次看Masa老师的视频都很有冲动立刻下厨哈哈哈哈😂 感觉好像在Masa老师手里，所有菜都会变得超级简单又很快就可以做出来
按您的方法终于还原出在吉野家的味道了，超感谢。
朋友 请问下相似度， 还有就是你用的白葡萄酒+水还是 200CC的日式高汤
Masa 老师的一些 tip 真的是很有用，而且让菜会变得很好吃。多谢啦
這個配方超級好吃的，朋友一直問怎麼做的根本就是吉x家！(萬歲)
眼睛：好！我看完了。
大腦：好！我會做了。
雙手：不，你不會......
🤤
不至于不至于，这个还是挺简单的。
手啊，加油，至少做牛丼，材料切一切，一起煮也行！
上次跟 Masa 老師煮雞肉金平炊飯已經好好食, 今日再跟 Masa 老師煮牛丼, 一樣咁好食, 可惜水波蛋我煮失敗了!
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刚刚按照这个recipe试了一下 超级成功！！谢谢Masa ：）
今天学着老师的这个菜谱烧了牛丼！家里没有姜了，但是还是非常好吃啊，感动
跟著做了牛丼 真的超好吃 感謝又帥又厲害的Masa
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日本人講中文真的好可愛~♡
最喜歡跟Masa老師學料理，因為他還會解釋其中的化學原理.👏👍
Masa老師我是台灣人住在德國，喜歡跟你學日本料理，好讓我在日本朋友面前現寶😄💕
老師你講得好清楚，只蛋簡直就是在水入面跳舞👍
谢谢MASA老师！！非常感谢！原来水波蛋的秘诀在于醋和搅拌水，非常实用的！我可以立马就去实验一下！！太谢谢了！
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謝謝老師～超級喜歡吃多汁的牛丼～～能在家裡做真的好幸福～～
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謝謝你MASA 煮好飯後對象都連說好多次很好吃 😋
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刚成为老师的粉，试做了二次，既简单又好吃，非常感谢！
剛剛試做了一下，真的完全就是吉野家的味道欸！好神奇！謝謝老師😋
请问使用哪种日本酱油？
真的呢，谢谢分享
@@eiiz5371 请问使用哪种日本酱油？
@@jennyzhou4902 我想是不是つゆ，因為在日本留學時被招待到日本朋友家用餐時，看到的醬油都是用つゆ呢！不然這週末我也試看看牛丼吧！
@@jennyzhou4902 沒有日式薄鹽醬油的話可能用老抽味道會比較接近 我也都用米酒代替清酒
I added vinegar into the water used to boil the egg. The egg white won't coagulate like yours. Could it be vinegar not enough ?
謝謝MASA老師分享水波蛋的作法👍
謝謝老師教導！試煮出來真的一樣味😂😂😂好好吃呀！
刚刚做了，超级好吃！没有清酒和白葡萄酒，就用了中国料酒加porto红葡萄酒，用的红洋葱，也一样好吃！
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No beni shoga? I love gyudon, and I love to eat it when it's piping hot! Nothing quite like the taste and feel of hot gyudon going down your throat. Can't wait to try this recipe. Thank you very much.
超喜欢你的视频，试了很多不同的食谱都很好吃，然后买了5本你的书，太实用了！享受做菜的过程。支持加油！另外白酒是指的白葡萄酒吗？
谢谢您的留言。没错！它是葡萄酒。^^
試著做了老師的食譜牛丼飯，可惜自己把飯蒸蒸的太軟了，但是味道還是很不錯的❤️
肉醃了薑和蜂蜜肉真的變得很軟，謝謝老師
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剛試煮了,很好吃,謝謝你的教導!
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谢谢Mass! 我非常喜欢的日本牛肉饭，明早一定试试！
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MASA老師你好，如果沒有白酒。清酒可以多加嗎?加多少?
我直接打蛋進去一樣好吃😊😊😊😊
第一次做，味道不錯。
谢谢MASA老师！好嫩好好吃！MASA老师你真是太帅了呀！
我妈妈特别爱吃牛肉盖饭，我一定要试试看。
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水波蛋 第一次聽到這個講法 原來是這樣做 太棒了
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不知道是否歐洲蜂蜜風味比較集中，這道做起來比較甜。
如有在歐洲的觀眾，可以注意一下蜂蜜跟砂糖的量唷👍🏻
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請問老師用什麼油呢
我刚才做了，但是没有严格按照老师的剂量来，什么多少毫升几分之一匙的，自己大概照着做。水放多了，多到我必须要把水舀出来一大碗才能继续，然后又淡了，我就又多加些酱油蜂蜜盐之类的…我以为彻底失败了准备随便吃吃的时候，没想到居然味道还不错！如果吉野家是100分，我觉得我的能有个75分？（自我感觉良好😅）…
再次证明老师给的菜谱真的是傻子瞎做（例如我）都能做好！😅😅🤣🤣
請問老師，如果用的是牛五花的部位，肉可不可以不用醃，直接丟進醬汁裡面煮呢？
とても良い👍👍👍🙏😉
多谢分享! 👍👍孩子们非常喜欢😍
哇~看起來超好吃的啊
汁太稀了，要 濃稠一點就好了，看到香港的吉野家這個飯就是很濃稠，很香口！而且很受大家歡迎！
老師教的都很實用
Lovely Teacher ,Yes,I can do it.Thank you very much during covid 19