Коптильня дяди Толи для рыбы и мяса и размеры коптильни
HTML-код
- Опубликовано: 19 дек 2021
- 👓 Коптильня дяди Толи для рыбы и мяса и размеры коптильни. Коптильня предназначена для холодного копчения. Рыба получается золотистого цвета, очень вкусная.
⬇ #тайгаходи На нашем канале Тайга моя заветная : рыбалка, охота, таежная кухня, сплав, таежная река, рыба, ленок, таймень, хариус, капканная охота, таежный промысел, эвенки, оленеводы, олени, Становой хребет, рыбалка на спиннинг, рыбалка сетями, ловля хариуса, на муху, на мормышку, домашние консервы, домашняя колбаса, дикое мясо, рябчик, глухарь, тетерев, самоделки для похода, сплав на лодке, охота на солонце .
🔴 Быть в курсе о новых выпусках: ruclips.net/user/buhuchet...
🔵 Нас очень просто поддержать - это ваши лайки, репосты, комментарии и добрые слова.
🔑 Видео для спонсоров: • Песня д.Толи на мальчи...
--
Наше снаряжение:
🚤 Аэролодка Берег 35: bereg-ekat.ru/aerolodka-bereg...
⛺ Палатка УП-2 : bereg-ekat.ru/universalnaya-pa...
🔥 Печка Экономка : bereg-ekat.ru/pech-dlya-palatk...
👍 Лыжи и ичиги: tropa42.ru/
🛰 Навигатор: bit.ly/2NtWkGq
__
📹 В наших сюжетах оленеводы, охотники, рыболовы, геологи, путешественники.
- Что ты говорил о «жестокой борьбе за существование»?
- Ну, в столь суровых условиях нужно бороться за выживание.
- Имей в виду: как только начнешь бороться - это первый шаг к смерти.
- А не бороться, так сразу замерзать?
- Не бороться и не замерзать. Просто действовать в гармонии с окружающим миром. ©Хохот Шамана
💰 Поддержи проект:
PayPal: paypal.me/taygamoya
--
🔑 Администратор: Дмитрий Кремнёв, в составе Русского Географического Общества
© Все права защищены
#рыбалка #охота #тайга #siberiya 
Хобби
![[DEBUT STREAM] It's wind-up time!! #hololiveEnglish #holoJustice](http://i.ytimg.com/vi/p_ZQs-kgUKI/mqdefault.jpg)
Тут не в бочке и не в коптильне дело а в коптильщике! Молодец! Здоровья!!!
Какое видео прекрасное здоровья д.Толи
Молодцы!!! 👍👍👍
Всё обязательно поставлю себе такую на балконе ...
Долги лет и здоровья вам Дядя Толя
Лайк!!! Спасибо!!!
Класс!
Хороший обзор.
Полезная информация, привет с Якутии
У нас в Сибири (Бирюсинск) была своя коптилка для мяса,так как жили в частном секторе. Там у каждой второй семьи был подсобное хозяйство,размер был 3*3*6метров,из которых 2-2.5 метра было в земле. Одновременно загружали 200-300 кг мяса кускам,2-3 свиных туш или 4-5 бараньих туш. Каркас был з елового бруса,так как Ель не выделяет Деготь при копчении. Коптили неделю. Для рибы была мм меньшего размера
Раньше хорошо жили , хорошо ели
👍👍👍
Блин, нам бы дожить до́ ВАС будем стараться.
👋👍👍👍
Мы в свое аремя еще 1985 году приобрели жд контейнер на 3 тонн сверху изнутри доски постелили и нормальная коптильня получилась интенсивность пления опилок регулируются дверью дым ввходит через вход в общем нормальная коптильня получилась
👍👍👍👍
Дед молодчага..
Привет из Сибири. ЛАЙЧИК каналу! Хочется знать, какой дурень, спрашивает о размере коптильни? Почему эти люди не интересуются плотностью дыма в коптильне или размеры дровишек!)))
Температура тления?
Дима приветствую 🖐️ещё летом такую же сделал, всё фурычит, коптил и рыбу и сало и даже мясо👍
Здравствуйте большая просьба к вам расскажите по подробнее из чего вы делаете крышку которая закрывает диск где тлеют дрова , это дно бочки отрезаное или цельный лист железа и из него выковывалиона же прогнута как крышка на сковородку
Приветствую. Как там дядя Толя поживает? На подледную ходит?
Сегодня от него прилетел. Да, рыбачили подледно, щука, налим, сиг, ленок. А таймень не пришел....
@@tayga_moya Хватит и этих пород, а таймень пусть живет, не так уж их много нынче осталось. Понятно, что в отдаленных уголках еще он есть, но в общедоступных местах уже редкость. Хотя до Благовещенска самые отчаяные экземпляры еще спускаются, мужики ловят.
А так печальная бстановка с рыбой. Старатели травят своей химией, плесы нерестовые уничтожают драгами и тд... Да и наличие ГЭС во благо ихтиофауне не идет
@@tayga_moya доброго времени. Снимите обзор по псп.
Я из двухсотое сделал,все работает!
Какая коптильня кому нужна.
Мне к примеру эти размеры ни чего не дали. Мой вариант старый холодильник (с низу труба зиг-заг, кирпич в 3-4 этажа и топится просто дровами), или типа этого. Плотная дверка, холодное горячая копчение (даже жарка рыбы, грыбов, мясо в дыму), вместимость 5-100кг мясо (рыбы зависит от, большая маленькая).
Деда доробо! У меня из 2х бочек сделано, проветриваешь и всё муха не содится
всё понятно но как как сделать крышку из чего вот вопрос
Я ещё только учусь коптить, вопрос к Деду Толе. Где то читал, что при копчение бесполезно добавлять какие то специи, а только соль, так как копчение убивает все запахи от специев и остается только один запах и вкус - копченый. Видел видео как Дед Толя делает талу со специями перед копчением, так в итоге какой вкус получается после копчения, специи ощущаются или нет ?
Ощущаются. Они ведь, как и дым, пропитывают весь продукт
Есть такое. Многие коптильщики не рекомендуют добавлять специи, так как копчение их перебьет. А так дело каждого, добавлять или нет и надо всегда пробовать самим.
Привет Вам Дмитрий и д. Толя. Молодцы.
Я смотрел ваше видео хотелось бы приобрести такой автоклав
Да Димон скучнее канал,без Абаимова,показать нечего,одно итоге,деда мучает только
*Слава Богу* нет на канале того сказочника.... Вот кто мастер пыль в глаза пускать. Кто по тайге ходит, поймет о чем я. Ну а насчет "мучает" не соглашусь. Вчера от д.Толи прилетел с зимней рыбалки. Он еще сам кого хошь замучает.
Дима это мне кажется жаба давит
Примерно размер уличного туалета 😁
Лишь бы в потемках не спутать😁
Как у д. Толи здоровье?
Отлично. Хрен за ним угонишься, пешней машет как Геракл.
Дмитрий, спрашивал у Вас про камеру, которой пользуетесь для съёмки. Так и не ответили. Но я продолжаю ждать))
🤦♂️Охо хо хо
чем топите при копчении?
Черемуха, ольха, плодовые породы деревьев
Не силен в копчении это получается холодного копчения?
Да
Скажите пожалуйста? Где можно приобрести автоклав нефор 8/3
автоклав12.рф
@@tayga_moya у них интересные условия доставки.. можно доверять?
В бочки горячего копчения получается?
Холодного.
Забыл: Якутия г.Ленск
Дрова какого ДЕРЕВА используете ?
Черемуха
Какая температура в коптилке?
+35
Сначала надо рыбы столько поймать🤣
А где самогонный аппарат дяди Толи?
Наверное, ждет своего часа :))
А уже показывали это чудо техники?
Добрый день ДМИТРИЙ И ДЕД ТОЛЯ, А СКОЛОКО ПО ВРЕМЕНИ ЗАНЕМАЕТ ПРОЦЕС КОПЧЕНИЯ КАКРАСЯ, САЛА, МЯСА, ЧАСТО ЛИ НАДО ПОТКЛАДЫВАТЬ ДРОВА
Спраси ище на коких дравах каптит,эта тожи нималаважна
@@shagov типо по....бнул да, молодец!
@@shagov 😁🤣🦵
В предыдущем видео про эту коптильню и копчение рыбы и сала это всё обьясняется
@@shagov это первостепенно!
Зря не показали каптилку в бидоне. Три года назад показывали, так где это искать... Разве тяжело было и ту каптилку в одном ролике показать,?Толик хотел, а Вы возразил. Так больше не поступайте. Ведь удобно было бы всё на одном видео увидеть. Как хотите, но сюда прицепите и третью каптилку, возобновите.
Вы что все видео с канала заново прогоняете? Что контент иссяк себя?
Денис. Это видео с РАЗМЕРАМИ, о чем не однократно спрашивали зрители
Мне кажется если снять все и деда и Диму посадят надолго
Поэтому улыбаемся и машем
@@user-pf3yq8cg9c ВСЁ и Все видео с канала это разное
МУЖИК РАДУЖНЫЙ ТОЛЯ ТОЛЯ.НА СОПИЛКИ ГРАЕ КИСЮ РАЗБОВЛЯЭ.
👍👍👍👍👍