Холодное копчение рыбы (ленок,хариус) в походных условиях

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 12 фев 2019
  • Видео уроки. Как разделать правильно ленка , хариуса.Засолить, завялить, холодное копчение рыбы. Изготовление коптилки на берегу реки. Процесс копчения и готовый результат.
    Видеоматериал использован с фильма Дежурные Хроники Бикина.

Комментарии • 1,9 тыс.

  • @kolimskiybeech
    @kolimskiybeech 4 года назад +184

    Три часа устройство коптильни, восемь часов копчения, шесть часов проветривания- два инфаркта, голодный обморок, утренний бодун , откачивание захлебнувшегося слюной- и УРА! Вот она рыба моей мечты!Лайк за терпение, парни!

    • @Dmitry-Muriko
      @Dmitry-Muriko 2 года назад +7

      Ну тут сопутствующий ингредиент помогает этому ‘Водка’

    • @user-xb1fh6vu6y
      @user-xb1fh6vu6y 2 года назад +2

      😂😂😂

    • @user-ts1sg6vs4o
      @user-ts1sg6vs4o 2 года назад +4

      А как ты хотел , копчёная рыба сама приплывет к тебе на стол . Процесс сам интересен для мужчин.

    • @user-gx8tg2zj6v
      @user-gx8tg2zj6v 2 года назад

      Ь

    • @86hurak
      @86hurak 2 года назад +1

      Нож для забивания гвоздей

  • @user-hm9mx5si3r
    @user-hm9mx5si3r 5 лет назад +19

    Молодцы. Красота. Супер. Слюни рекой текут.....😊

  • @user-ij9iv6df2y
    @user-ij9iv6df2y 4 года назад +26

    Душевная рыбалка, без пафоса.А самое главное от автора - Век живи ,век учись! За одно это только лайк.

  • @sizuy_fly
    @sizuy_fly 5 лет назад +17

    Аппетитно, аж слюни текут, мое вам уважение!))

  • @alikgli
    @alikgli 5 лет назад +11

    спасибо за прекрасный информативный, юморной, корректный и весьма аппетитный видеоклип! Приятно глазу и легко на душе. Как будто сам там с вами был. 👍👍👍👍

  • @user-vd8ge1sj7h
    @user-vd8ge1sj7h 5 лет назад +74

    Посмотрел от начала до конца не отрываясь, круто мужики. Лайк и подписка.

  • @user-ps7ml7mn6b
    @user-ps7ml7mn6b 4 года назад

    Спасибо большое за информацию!!! И вообще хорошо смотрится!! Браво, мужчины!!

  • @user-qt7di5em7z
    @user-qt7di5em7z 5 лет назад +3

    В конце,я услышал запах дыма и копченой рыбы, жесть! ЛАЙК.

  • @chipsettt1
    @chipsettt1 5 лет назад +59

    Здорово, мужики! Природа, рыбалка, компания, натур продукт.... Чего еще нужно.. Здоровья вам!

  • @user-wb2xo6qj4u
    @user-wb2xo6qj4u 5 лет назад +12

    Спасибо за то, что поделились опытом копчения. Обязательно воспользуемся. Удачи вам

  • @user-cg4bg8ob1o
    @user-cg4bg8ob1o 4 года назад +2

    Молодцы мужики,красавцы,вот он,настоящий отдых души,красотища,умеете отдыхать!!!Лайк!Привет из Казахстана!!!👍👍👍

  • @kent_ast30
    @kent_ast30 4 года назад +2

    10:23 это в тему прям в . попал😜☝👌🖒🖒🖒👍👍👍 От души вы открыли мне мировоззрение теперь я тоже на рыбалку буду брать много скотча 😁☝👍

  • @aldor333
    @aldor333 5 лет назад +17

    Приятно смотреть как отдыхают настоящие мужики, не одного слова мата не услышал. Завидую вам.

  • @MasterFil1
    @MasterFil1 5 лет назад +12

    Супер! Класс!!! Однозначно подписался и палец вверх!!!

  • @ashchipalov1991
    @ashchipalov1991 4 года назад +1

    Хорошо когда есть такие друзья с которыми можно вот так отдохнуть👍

  • @user-xx8ih2hi7i
    @user-xx8ih2hi7i 5 лет назад

    Душевно отдыхаете, глядя на вас пойду рыбки добуду,и что нибудь под неё ,🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤐

  • @user-sd9rx7mq8m
    @user-sd9rx7mq8m Год назад +7

    Я вырос на реке Бикин и её притоках, просмотрел и как бальзам на душу, благодарю.

    • @user-sz3io7ly7w
      @user-sz3io7ly7w Год назад

      Да-а-а, были времена - пивали рижский бальзам на душу населения.

  • @user-vd9vz1tk9h
    @user-vd9vz1tk9h 5 лет назад +6

    Какой же кайф смотреть на вас.... И на рыбку. Рыблка классная

  • @user-pp6kr2un2i
    @user-pp6kr2un2i 5 лет назад +1

    Спасибо! Молодцы! Посмотрел в удовольствие.

  • @user-bb9go1lu8j
    @user-bb9go1lu8j 4 года назад +1

    Мужики красавчики приятного отдыха👍

  • @g.s.3797
    @g.s.3797 4 года назад +36

    Аж у меня дома запах пошёл, с этой коптилки!!!

  • @user-ge8gh7uy7j
    @user-ge8gh7uy7j 3 года назад +4

    Браво ребята! Как же вы наслаждаетесь - главное процесс! Живите долго и берегите себя!

  • @user-lh3oo1pj8w
    @user-lh3oo1pj8w 5 лет назад +1

    Мужики видео оху..ое. Молодцы. Вот это действительно отдых. Прям супер. Молодчаги !!!

  • @user-uv2pz4zd5h
    @user-uv2pz4zd5h 5 лет назад +20

    МОЛОДЦЫ ПАРНИ, ОТДЫХАЮТ ХОРОШО .КРАСИВЫЙ ОТДЫХ, ПРИЯТНО НАБЛЮДАТЬ ЗА ВАМИ .

  • @user-jp3my8wn4v
    @user-jp3my8wn4v 5 лет назад +23

    Молодцы мужики! Хоть
    И с похмелья все!

  • @user-vi1fh1ts3t
    @user-vi1fh1ts3t 5 лет назад +8

    Класс мужики, завидую белой завистью, природа матушка........ Нет слов

  • @user-it4mi7yo7p
    @user-it4mi7yo7p 4 года назад +1

    Вот это мужики слов нет👍 только слюньи текут от ваших рыб😂

  • @iskatel_starin17
    @iskatel_starin17 4 года назад +2

    Видео для рыбачков было очень интересно и полезно))) 👍

  • @andreipanichev7768
    @andreipanichev7768 5 лет назад +9

    Володе и Графу отдельный приветище.
    Уж очень они прикольные мужики!!!

  • @indims2367
    @indims2367 5 лет назад +54

    Ну что сказать? Красота! Лайк от меня Казахстан г Астана ✌🇰🇿

    • @alexz7061
      @alexz7061 4 года назад +3

      Астана Ставрополь тебя поддерживает!!!

    • @user-cg4bg8ob1o
      @user-cg4bg8ob1o 4 года назад +4

      Астана,Алматы тебя поддерживает!!!👍

    • @Kefalist_Skadovsk
      @Kefalist_Skadovsk 4 года назад

      Подписывайтесь на канал - Кефалист!ruclips.net/channel/UC9D0BlMqs71OVPoppoIfS8gabout?view_as=subscriber
      Рыбалка на кефаль сложная и увлекательная. Когда клюет кефаль - это признак успешной рыбалки и подготовки рыбака. Знание поводок рыбы на что клюет кефаль умение и применение на практике знаний о кефали, признак профессионального рыбака - КЕФАЛИСТА. Канал - это первый шах к обеднению знаний и навыков о рыбалке на кефаль, обеднению КЕФАЛИСТОВ !!!
      Кефаль - это оценит!!!

    • @qskemen
      @qskemen 4 года назад

      @@alexz7061 ты сам откуда

    • @qskemen
      @qskemen 4 года назад

      @@alexz7061 ты сам откуда?

  • @michusman9385
    @michusman9385 3 года назад +1

    Побывал в уссурийской тайге через 33 года( служба СА 85-87) благодаря вашему репортажу, спасибо!!!!

  • @user-no1gs4td6d
    @user-no1gs4td6d 5 лет назад +7

    Отличное видео,интересный материал, рыбка - супер,лайк,и подписка .

  • @user-so2ji6wc7q
    @user-so2ji6wc7q 5 лет назад +683

    Отвечу товарищам написавшим по поводу ножа. Коллеги, не забывайте, что это местный житель, удеге, нож у него не для понтов! Это универсальный инструмент на все случаи жизни! И изюбра разделать и консерву вскрыть и рыбу расфилеровать! По этому он и должен точиться камнем на коленке и быть надежным. Конечно он уступает по остроте филеровочному, по форме разделочному, но им можно и дрова поколоть! А носить с собой на охоте, по тайге кучу ножей никто не будет.

    • @MrMyrisch
      @MrMyrisch 5 лет назад +27

      ну почему сразу кучу, трех ножей вполне хватит, в общем-то даже двух. Этот нож-кабан ну совсем для рыбы не подходит. Мне кажется, не надо быть аналитиком, чтобы это понять. Уже по разделке видно, ошмётки опять же. Тонкий гибки нож для филе рыбы тут был бы в самый раз.

    • @user-zs4qe2zm9q
      @user-zs4qe2zm9q 5 лет назад +24

      для колки дров лучше маленький топор, чем большой нож. Дайте ему картоху на уху этим ножом почистить или пушного зверька ошкурить, и наступит просветление. А рыбу не нож разделывает, а человек ножом, показывая при этом свое умение и навыки. Но вообще то если нравится человеку, то хоть консервной крышкой, или горлышком от бутылки, это его право. ))

    • @user-iv3sy6wv4c
      @user-iv3sy6wv4c 5 лет назад +83

      Городские диванные аналитики голос подали. Человек живет этим и думаю знает что лучше. А не таскать кучу ножей и выёживаться. Кто там писал что не протер - все промывается водой.

    • @user-hp4et7ds3t
      @user-hp4et7ds3t 5 лет назад +29

      Дмитрий. У проводника нож - шкуросъёмный и, конечно, далеко не универсальный, но хозяину, видимо, так удобнее и это его личное дело. В этом соглашусь с тобой. У каждого из нас свои предпочтения.

    • @user-so2ji6wc7q
      @user-so2ji6wc7q 5 лет назад +18

      @@user-hp4et7ds3t совершенно верно.
      Андрей живет в небольшом национальном поселке на берегу Бикина, достаточно далеко от цивилизации. Он в большей степени охотник, под это и заточено его снаряжение.

  • @user-yo5uo5gk6u
    @user-yo5uo5gk6u 4 года назад +10

    Красота, завидую вам. Хорошая компания, хорошая рыбка.

  • @user-sn7ql8db7h
    @user-sn7ql8db7h 5 лет назад +2

    Просто красавцы и о зрителя под рюмочку не забыли)))

  • @wasnik888
    @wasnik888 4 года назад

    Золотая рыбка, полный ящик 👍вкусно очень!

  • @tarapunka8074
    @tarapunka8074 5 лет назад +10

    Очень понравилось
    Нужно пробовать такой вид коптилки :)
    Спасибо 😉

  • @user-di6vu2if1t
    @user-di6vu2if1t 5 лет назад +13

    Братан я люблю вас по мужицки!! Сам сплавляюсь и рыбачу с трёх лет. Мне очень понятны ваши принципы и уставы. Вовке земляку огромный привет 👋. Побольше бы таких людей, как вы.

    • @duos1204
      @duos1204 5 лет назад +1

      @@gospodinPablo ухахаха

  • @user-Jivoi
    @user-Jivoi 4 года назад +4

    Спасибо, ребята!! Отличный вариант для копчения!!!!!

  • @sergeiperebeinos6827
    @sergeiperebeinos6827 3 года назад +9

    Сергуня,ты вечный двигатель ваших дружных компаний. Молодчики,как приятно наблюдать за вами. Будте здоровы. Успехов в рыбалке и не только!👌

  • @sanches159
    @sanches159 5 лет назад +11

    смотрю 22 февраля, с наступающим мужики)) пью пивко и ем вяленого судака))

  • @dimdimmi4722
    @dimdimmi4722 5 лет назад +3

    нормальная тема холодного копчения нада попробовать спс интересна было ..........

  • @user-gp3jw7qf9d
    @user-gp3jw7qf9d 4 года назад

    Боже мой! Мужики хочу к вам.. как же там у вас классно.. завидую белой завистью. Реально супер!!!

  • @user-bj5pg5fy6r
    @user-bj5pg5fy6r 5 лет назад +1

    мужики просто супер герои - прекрасная мужская работа - отдых -

  • @user-gv2wj9gr2c
    @user-gv2wj9gr2c 5 лет назад +25

    чувак с лодки откровенно в рассули.. да и все там по ходу... да и мы такие же. лайк мужики!

  • @Mikiga.
    @Mikiga. 4 года назад +4

    Приморью респект и уважуха! 😀👍

  • @vvg3058
    @vvg3058 5 лет назад +1

    Лайк за колорит и атмосферу!!!! Душевно!!!!

  • @user-of8kv5jx9t
    @user-of8kv5jx9t 3 года назад +1

    Молодцы! По пути наименьшего Сопротивления. Славно!

  • @user-cu9bm4vf4q
    @user-cu9bm4vf4q 5 лет назад +59

    Если бы не предупреждение сначала, захлебнулся бы слюной. А так сходил, поужинал, и смотрю хладнокровно.👍👍👍🤓

  • @user-kp4dq3iz3f
    @user-kp4dq3iz3f 3 года назад +5

    Обалденно, возьмем на заметку и в пример

  • @user-it4mi7yo7p
    @user-it4mi7yo7p 4 года назад +1

    С Башкирии привет🇺🇿отличной рыбалки вам🙌

  • @user-mi2yb7ns7p
    @user-mi2yb7ns7p 4 года назад

    Увожаю достойные людей молодцы ребята здоровья и успехов вам

  • @user-hv2iw9ot5y
    @user-hv2iw9ot5y 4 года назад +10

    Мужики как у вас вкусно. Аж слюни потекли.

  • @user-zj3kt6dl9r
    @user-zj3kt6dl9r 5 лет назад +10

    В следующий раз возьмите меня с собой. Готов ловить рубить коптить и любопытных отгонять. Молодцы мужики!!!

  • @user-zk3cq8ec8i
    @user-zk3cq8ec8i 4 года назад

    Молодцы,приятно отдыхаете и компания хорошая,сам так делал,это объедение.

  • @Fisher_w
    @Fisher_w 4 года назад +1

    Позитивные вы ребята😂👍 приятно смотреть...

  • @user-bp4em5gc6l
    @user-bp4em5gc6l 4 года назад +7

    вот самый правильный способ копчения увидел. Без всяких электрических компрессоров и газогенераторов. Благодарю за видео

  • @bondo929
    @bondo929 5 лет назад +8

    Аж в комнате у меня копчёностями запахло, блин... Лайк! и в Одноклассники!

  • @user-ie9pm9ok7d
    @user-ie9pm9ok7d 4 года назад

    Красота и вкуснота ! С нуля строил Приморскую ГРЭС и Лучегорск ,ездили на рыбалку на Бикин -воспоминания офигенные ! Пару раз вытаскивал тайменей .Потом пришлось уехать (сын болел ) ,но воспоминания ....

  • @BarrettBRO
    @BarrettBRO 5 лет назад

    *Вот это да, вот это закоптили! обожаю копченую рыбу, я рыбак, сам копчу :) с меня конечно же жирный лайк!*

  • @user-zn3zp9ov3r
    @user-zn3zp9ov3r 5 лет назад +9

    Ух молодцы!!! За копчение на природе вдвойне поздравляю!!! Круто!!!

  • @user-lh5bp1kw3u
    @user-lh5bp1kw3u 5 лет назад +6

    Да,лежу на диванчике,смотрю видео,трезвый как стекло,рыбы нет,ну и на фиг,порадуюсь за других,удачных рыбалок!!!

  • @user-ed5ok1mj7b
    @user-ed5ok1mj7b 5 лет назад

    Земляку привет, уже более 20лет там не живу, смотрю и радуюсь

  • @user-kk6ol3mr8n
    @user-kk6ol3mr8n 2 года назад +1

    Молодцы мужики . Я даже улыбнулся👏👍

  • @rusi4539
    @rusi4539 5 лет назад +20

    Молодцы мужики 💪🏻

  • @user-ru7gf6cb5g
    @user-ru7gf6cb5g 5 лет назад +9

    И потекло, потекло, так тепло хорошооо ))) Видос топ

  • @user-qc7to7td7m
    @user-qc7to7td7m 4 года назад +1

    Сергей Сергеевич классные у тебя фильмы, очень нравится. Очень надеюсь на еще как минимум столько же таких же интересных фильмов. Но не обижайся - уж очень ты располнел. Побереги себя, подумай о своем здоровье, ведь у тебя почти 70 тысяч подписчиков. Кто нас новыми фильмами радовать будет?

  • @user-om7ko1oh8m
    @user-om7ko1oh8m 3 года назад +2

    Малатцы ребята так нужно путишетия охота и рыбалка я жылаю вам здоровья и счастливое жизнь у каждого семии, я тоже люблю Иркутск Сибирь путишетия и рыбалку ,Замирбек из Кыргызстана привет всем Сибиряком,🇰🇬🇰🇬🇰🇬🇷🇺🇷🇺🇷🇺👍👍👍

    • @SergeiUssuriisk
      @SergeiUssuriisk  3 года назад

      Кыргыстану большой привет🤝

  • @aleks86zzz59
    @aleks86zzz59 4 года назад +9

    Класно, также хочу😀👍

  • @armanbau5963
    @armanbau5963 5 лет назад +3

    Рыбалка с друзьями это ВЭШ!!!!, а если еще и ужин с улова - это мечта !

  • @user-xl5es2no4c
    @user-xl5es2no4c 5 лет назад +2

    Как говорят в Шотландии, - отправь дурака за скотчем, он липкую ленту принесёт)) У меня такой помощник всегда в машине. Красавцы мужики, душевно, приятно смотреть)

  • @vladimereremian9146
    @vladimereremian9146 3 года назад

    Хорошего улова вам Мужики!! Смотрю и каифую!!

  • @user-oy9op7jz1i
    @user-oy9op7jz1i 4 года назад +3

    НЕВЕРОЯТНО ПРИВОСХОДНО ЭТО МЕЧТА НУ А РЫБКА ФАНТАСТИЧЕСКАЯ БРАВО...

  • @user-qk4vx6ep8p
    @user-qk4vx6ep8p 5 лет назад +569

    ребята так нельзя я вас посмотрел пошел купил водки с копченой мойвой и смотрю дальше. лайк

    • @user-uo9oq8qu3q
      @user-uo9oq8qu3q 5 лет назад +41

      Хули тут такого что надо бежать за водярой.

    • @user-hk6zy3pl8y
      @user-hk6zy3pl8y 5 лет назад +29

      @@user-uo9oq8qu3q сказал человек , который ни когда не был на рыбалке )))

    • @user-uo9oq8qu3q
      @user-uo9oq8qu3q 5 лет назад +9

      @@user-hk6zy3pl8y Ну, ну завтра опять собираюсь, знаток людских душ.

    • @easy_man_0460
      @easy_man_0460 5 лет назад +34

      алкомен,ебанутся надо чтобы смотреть ютубе и пить водку под мойву фу пзц

    • @user-mi5bc6if2r
      @user-mi5bc6if2r 5 лет назад +8

      Алканавт?

  • @KrainiSeverVorcuta
    @KrainiSeverVorcuta 3 года назад +2

    Рыба огонь, Дениску берегите )

  • @user-vq6kx2or9d
    @user-vq6kx2or9d 4 года назад

    Уважение Вам за это.. Вы огонь мужики

  • @user-bv3wn2hv5c
    @user-bv3wn2hv5c 5 лет назад +4

    *Вот это отдых-молодцы мужики!!!*

  • @MaksimSabaev
    @MaksimSabaev 5 лет назад +3

    Андрюха красавчик, нож 🔥

  • @michapolak787
    @michapolak787 5 лет назад +1

    Super. Zazdroszczę takich wypraw. A taka ryba nie do zdobycia w sklepie. Na zdrowie:). Pozdrawiam z Polski.

  • @vitalygorkoff522
    @vitalygorkoff522 3 года назад

    Атмосферно отдыхаете молодцы завидую вам

  • @user-iy8sp1jv9j
    @user-iy8sp1jv9j 4 года назад +3

    Это рай для мужиков.
    Деня неси 2 ящика, дядьки отдыхают. Респект мужики, уважуха, Лайк!!!

  • @user-js3oo9ld9d
    @user-js3oo9ld9d 3 года назад +6

    Всё красиво, всё душевно!👍

  • @allashchavey5193
    @allashchavey5193 3 года назад +1

    Комплименты, СУПЕР!👍

  • @Zafartom
    @Zafartom 2 года назад

    Отличный отдых, это активный отдых👍👍👍 И вкусное производство сразу налажено!!!!😂🔥🔥🔥👍👍👍

  • @buriyburevestnik815
    @buriyburevestnik815 5 лет назад +25

    Серега, давай больше видео о приготовлении рыбы !!!

  • @olegchomenko6803
    @olegchomenko6803 5 лет назад +8

    Мужики как же я вам завидую... Мечтаю половить хариуса, тайменя.

    • @user-pr8xu2vn7n
      @user-pr8xu2vn7n 5 лет назад

      Мужики планирую летом в верха Большой Уссури. (ленок,хариус,таймень)Буду рад знакомству и совместной рыбалке

  • @gulnarekhalimullina3359
    @gulnarekhalimullina3359 3 года назад

    Здравствуйте.Сюпер у меня отец тоже коптил дома сам коптилку строил .Это так мммимм.Вкусно было.Наапилках коптил.Хорошего дня вам приятного апетита.

  • @MrOkvok
    @MrOkvok 3 года назад +2

    Как же я вам завидую! В городе сейчас нахожусь, а душа рвётся в тайгу!

  • @user-ib9rd5cx7u
    @user-ib9rd5cx7u 3 года назад +14

    Как же завидую людям у которых есть время выбраться

    • @user-ft7mn9st4m
      @user-ft7mn9st4m 3 года назад +1

      Зачем завидовать? Увольняйся с работы, начинай бухать, собирать чермет и ездить на рыбалку...

    • @user-fv4rz4pg9f
      @user-fv4rz4pg9f 2 месяца назад

      Молодцы ребята привет из Казахстана

  • @user-oe2rt4wv3t
    @user-oe2rt4wv3t 3 года назад +3

    Под рюмочку смотрел,и все у Вас мужики понравилось!Молодцы,респект.

  • @user-ri5nj4sz5m
    @user-ri5nj4sz5m 4 года назад +1

    Ай да молодцы ребята здоровья удачи и всего хорошего пока 👋👍👍👍

  • @londonchefgastronomy9109
    @londonchefgastronomy9109 3 года назад +1

    Вот это я понимаю рыбалка!!!👏 👍

  • @kirozahariev502
    @kirozahariev502 4 года назад +22

    Yes nice job bravo from NY🍎🎣🎣🎣💣💣💣✊🏻🇧🇬

  • @user-sk6db7si8g
    @user-sk6db7si8g Год назад +7

    Если бы все так дружно жили, мир был бы добрее. Всем мира и добра

    • @user-sz3io7ly7w
      @user-sz3io7ly7w Год назад

      А эту рыбку замученную детки малые дома ждут.

  • @user-iu7lt4pg3c
    @user-iu7lt4pg3c Месяц назад +1

    Приятный отдых, и наглядный и вкусный для домашних. 👍

  • @antonio.yakovlev
    @antonio.yakovlev 4 года назад +2

    Вы гениальны! Спасибо мужики!

  • @rtygfdfyyy8748
    @rtygfdfyyy8748 4 года назад +6

    Клева оттянулись!!! Я с вами !!!

  • @gennadi-vlog-hu
    @gennadi-vlog-hu 3 года назад +5

    Привет, отличная коптилка получилась!

  • @user-mb9ul7nv5p
    @user-mb9ul7nv5p 2 года назад

    Классное и полезное спасибо Сергей!

  • @chezzychez2504
    @chezzychez2504 4 года назад

    молодцы ребята. Здоровья вам!