@@user-fi2er1tx6b 스테이크 굽는데 누가 일반 버터를 씁니까? 정제버터를 쓰죠. 그리고 식용유에 버터까지 쓰면 고기 맛이 제대로 날 수 있을까 의문이네요. 육질 사이에는 식용유, 육질 바깥에는 버터, 이렇게 먹는다구요?? 취향이겠지만 육질과 기름의 작은 맛 차이로 소고기맛이 평가되는데 식용유가 긍정적인 효과를 준다는건 제 입맛으로는 절대 이해가 안 갑니다. 같이 소고기 먹으러 다니는 제 찬구들도 식용유 스테이크는 극혐이라고 하구요. 만약 한우 1++ 이라면 버터도 사실 이해가 안 가죠.
Хобби
스테이크 정말 최고이십니다
호일빼고 그냥 레스팅의효과~최고급
스테이크 네요
감사합니다 ~수고하셨습니다
나가서 사먹어야만 하는줄 알았는데
용기내서 해보니 너무쉽고 맛있네요
정말 대박입니다
남편이 맛에 대하여는 평가가 박한 편인데
맛있다 는 말을 ㆍ 열번두 넘게 했어요
감사해요~~^^^
항상 도움 많이 받고 있어요. 시도때도 없는 질문에 친절한 답변도 감사합니다.
크리스마스에 어울리는
스테이크와 와인입니다..
한번 해봐야겠어요~^^
셰프님도 메리크리스마스 되세요🎄선물같은 영상 감사합니다~올해 제가 잘한일중에 하나가 셰프님 채널을 구독한 것입니다👍
우아ㅡ쉐프님 손은 역시 금손이에여~~~맛있겠어요👍👍👍
저는 초보자이고 집에 재료도 많지 않아 못따라하는 요리도 있지만 좋은기운 받으려고 영상을 봅니다.셰프님 목소리 들으면 힘이 납니다! 언젠가 꼭 저걸 해먹어야겠다~하는 꿈도 가지게 돼요
쉐프님 오늘도 감사해요 맛있게 만들어 먹을게요
쉐프님 센스👍크리스마스라고 스테이크까지 알려주시고~ 넘 맛있겠어요~ 즐거운 성탄절 되세요^^
따라했는데 와 진짜 천상의맛 감사합니다!!!
머리크리스마스 모든분들
즐거운 성탄절 되세요 *
선생님 올한해동안 맛잇는 음식하신다고 고생하셨 습니다 새해도 맛난음식 많이보여주세요*❤
감사해요 매번 실패하는데
영상처럼
멋들어지게 따라해 볼께요
고기 색만 봐도 그냥 맛있겠어요. 재료선택도 잘하시네요~
역시 셰프님은 남다르시네요!! 스테이크에 꽈리고추라니!! 잘 배워갑니다 :)
김대석 쉐프님은 요리를 굉장히 예쁘게 하신다는. 👍
대박 내가본 레시피 중 가장간단하고 맛있어요^2
크리스 마스에 잘 어울립니다 감사하고 감사합니다
와 내가 맨 처음이네요
오늘도 맛있는 스테이크 만들어 먹을께요
집서 얼마든지간편하게 해먹는방법 굿굿!!
진짜 맛있네요 감사합니다 셰프님~
짧게 쉽게 가르쳐 주셔서 감사 합니다
안심 스테이크는 자주해먹는데 너무 맛있어용..헤헤헤~
스테이크 소스 만드는 비법 잘 배우겠습니다.
쉐프님 메리 크리스마스~~
대박이네요. 연말에 꼭 해먹어야할 음식입니다. 소스까지.. 감사합니다~^^
대석님~~~
해피 크리스마스 입니당~~ 🎄
3회차에 드디어 성공😂
감사합니다 쉐프님~
와 여태까지본 스테이크 영상중에 제일 완벽하네요
스테이크 굽기!
와 우♡ 아침부터?
고소한 냄새가 이곳
까징 날아옵니다 👏
맛있게 먹겠습니다👌
스테이크 맛있게 굽는거
잘봤어요
늘ㅡ잘보고있습니다
메리크리스마스🎅🎄😊🙆
쉐프님 스테이크 굽기 너무 맛있겠어요
클마메뉴로 안성 맞춤이네요😍
와~침만 꼴깍꼴깍 화면으로 손이가네 한점 집으러...
항상 짧게 해 주셔셔 더 감사하고 감사합니다
오늘 해먹었어용
시간까지 자세하게 알려주셔서 잘 따라할 수 있었어요!!
부모님 해드렸는데, 줄어드는게 아깝다고 하시네요 ㅎㅎㅎㅎ
감사합니다~~
너무 맛잇겟고 부럽네요
감사합니다 오늘 이거 보고 스테끼 구워서 아빠해드렸는데 너무 맛있어용 ㅠㅠ!
안녕하세요
쉐프님!! 매번 좋은 영상 잘 보고 배움니다
죄송한데 동그랑땡 레시피좀 부탁드려요
장사를 하는데 맛이 안나서 고민입니다 ㅠㅠ
올려주셔서 감사합니다 혹시 버터는 무염 가염 어떤 걸로 사용해야할까요?
감사합니다
죽이네요 👍
포도주 🍷
맜있겄다
안심, 채끝살 수육해도 좋아요?
구이가낫나요? 부드럽게 먹으려면 수육이낫나요?
Looks delicious.
맛남
아 진짜 맛나겠어요...먹고잡다
이방법 지립니다. 진짜 맛있어요. 평상시에 한우 안심을 사다가 구워도 질긴 부분이 있어서 집에서는 이게 최대구나 하고 먹었는데 절반가격의 호주산 소고기 안심 사다가 구웠는데 입에서 살살 녹습니다. 하나도 안 복잡하고 쉬운데 겁나 맛있습니다. 원래 한덩이만 구웠는데 너무 맛있어서 3덩이 다 구웠습니다. 못참겠어서 10분만 시즈닝 했는데 겁나 맛있습니다. 자꾸 폼나는맛이라고 하시는데 겁나 맛있습니다
3336😮6😮55 751 5792 1:18 아 33333353
평상시 안심이 질기셨던거는 오래 구워서 그러셨을가능성이 큰거같아요
겁나 맛있습니다
이 방법 얼마나 간절히 찾았는지
So yummy
스테이크에 오일 안발라도 되나요?
버터 안넣어도 되져?
혹시 팬 브랜드 알 수 있을까요
고기가 안읻었는디
겉이 다 익으면 약불로 해야하나요?
안에 다 익어버리면 어떡하나옵 ㅠㅠ
네ᆢ감사합니다
버터없는데 생략해도되요? 버터를 하는이유가 뭐에요? 너무 고지방일까요
고소함을 위함입니다
생략하셔도 됩니다~~
스태이크 먹고싶어 700프로
대현
버터넣고부터 6분인가요? 아님3분30초지난뒤 2분30초가지난 6분인가요?
네ᆢ버터넣고 6분입니다~
1분 30초 중간불로 굽기
뒤집어서 3분 30초 불 줄여서 굽기
기름 붓고나서 버터 넣고 고기에 조금씩 버터기름 붓기 6분
레스팅 5분
옵빠야가 추천한 안심
안심하고 도전해볼께요
감기조심하세요
덜 익었다...
속이저리 빨개도 먹어도되나요? 수입소먹을건데..
수입소나 국내소나 도축후 바로 먹는거 아닌이상 냉동 이동해서 똑같다고 합니다
상관은 없는데 맛의문제
외국살아서 외국인한테 이거 해줬는데 대박맛있다고 칭찬 받았어요 꽈리꼬추 자기도 사야겠다고 ㅋㅋㅋㅋ미국 스테이크 보다 맛있데요 ㅋㅋ
고기속까지 익히진않나봐요?
취향껏 조절하시면 됩니다~~
2:10 싱크대에 버리면 왜 안되는거에요?
기름이 배수관에 묻어 쌓이면 막히고 냄새올라옵니다
키친타올에 스며들게 한다음 일반쓰레기에 버리면 됩니다
제 생각에 식옹유가 아니라 처음부터 그냥 버터로 하는게 맞는 것 같습니다. 식용유가 특유의 느끼함을 더해 고기 맛을 방해합니다. 특히 고기 두께가 더 얇으면 식용유의 느끼함이 더 심해지구요.
아닙니다 버터로 처음부터 조리하게 되면 버터의 발연점이 낮아서 타버리게 됩니다 버터가 그래서 식용유로 조리하고 마지막쯤에 버터를 넣고 향을 입혀주는게 맞습니다.
@@user-fi2er1tx6b 스테이크 굽는데 누가 일반 버터를 씁니까? 정제버터를 쓰죠. 그리고 식용유에 버터까지 쓰면 고기 맛이 제대로 날 수 있을까 의문이네요. 육질 사이에는 식용유, 육질 바깥에는 버터, 이렇게 먹는다구요?? 취향이겠지만 육질과 기름의 작은 맛 차이로 소고기맛이 평가되는데 식용유가 긍정적인 효과를 준다는건 제 입맛으로는 절대 이해가 안 갑니다. 같이 소고기 먹으러 다니는 제 찬구들도 식용유 스테이크는 극혐이라고 하구요. 만약 한우 1++ 이라면 버터도 사실 이해가 안 가죠.
여기 유튜브 보는사람들중
집에 정제버터 가지고 있는 사람있나ㅎㅎ
분위기파악 못하는 사람이네
한우 투뿔 전 못사먹습니다 어느분처럼 호주산 사다 쉐프님 레시피대로 했는데 겁나게 맛있내요 버터는 정제 이런거 몰라요 동내마트에 흔히파는거 사요
잘못구웠네 핑크빛 레어가 아니고 안쪽이 블루레어상태자나
코미딘가 ㅋㅋ
고향이 어디요
심부엔 온도 안들어간듯한디 ㅎ
셰프님...양식은 좀 그래요...다른 양식관련 영상 많아요...좀더 한식에 집중해주시면 안될까요?