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영천 할매님 장가르기 잘배웠습니다 큰도움될것같습니다
잘 배웠어요. 감사합니다.^^👍👵😀💖
잘배우고감사합니다
동영상 잘보고갑니다.
그런지혜가 있군요 감삼
할매 최고입니다할매요 히카마가루를 드릴테니 된장만들어 보세요
아산 선교인마을 교회에서 생산한 히카마 가루인데요히카마는 당뇨환자에게 좋은 음식입니다네이버에 히카마 효능 참조하세요
할머니 마스크도 안쓰시고 얘기하면 침튈것같아요 메주는 건질때 돌맹이 소리나요
항상 영상 잘 보고 이습니다 알메주는 어디서 구매하시나요 ?
저는 집에서 만들었어요 알메주 만들기 영상보시고 만들어도 되고 번거로우면 방앗간 가서 사시면 되요
@@user-bt7or1zv9u 네 감사합니다 영상 다시 함보겠습니다
영상 자세하게 올려주어서 저같은초보도 할수있을것 같습니다그런데 알메주가 뭔가요??
이름 그대로 콩알 그대로 발효 시킨거요
선생님 유리 뚜껑으로계속 덮어 놓나요?어떤 분은 항아리 뚜껑으로덮으라고 하시던데요그리고 으깰때 장물 대신생수를 부어도 될까요?된장이 좀 짠것 같아서요올해 처음 담가보는거라서궁금한 것이 넘 많습니다
뚜껑은 상관 없고요 생수보단 콩을 물 많이 붓고 푹 삶아서 섞어면 맛있어요 너무 싱거우면 변질 될수 있으니 조심 하시고요
쿰쿰한 냄세 날때나 짤때생수이용 된장가르기 좋습니다
옥상 같으면 햊볕이 강해서😮유리뚜껑말고
늘 시청하고 있어요 장 기술자세요 근데 간장은 끌이면 좋은 유산균이 죽는거 아닌가요
그렇다고들 하는데 그냥 두니까 꽂가지가 피어서요 ~
아이구선생님아깝다비닐이없다면참좋은디
알메주 만들러고 콩 2 되 사왔네요 !예전에는 메주를 남겨 두었다 같이석어서 했는데 이번에는 알메주 만들러고요저같은 경우는 된장위에 비닐깔고 소금 언저서 항아리위에 쌀푸대 속에것을 항아리 위에 완전 풀로 밀봉한답니다 그러면 아주안전합니다.시청 잘했습니다 수고 많으셨습니다.^~^
네 아주 좋은 방법이군요 감사합니다
장가르고 햇빛을 보면 장이 줄어드는게 맞습니까
네 그래도 햇볓은 봐야 되요 항아리 입구를 비닐로 덮고 고무줄로 묶어 놓으면 안 줄어요
된장에 치대느라 간장이 많이 들겠어요
간장물로 치대면 알메주 추가되도 소금 안넣어도 되나요?
네
감사합니다 잘 배웠습니다 혹시 맥주는 몇 월에 만드시나요???
가을에 만들어요 11월달에
@@user-bt7or1zv9u 감사합니다 꾸벅11월에 만들어 몇 월에 담그시는 지요??
저는 11월 말에 담았는데요 설명절 지나고 정월에 담으면 좋아요
@@user-bt7or1zv9u 감사합니다~^^
김장비닐은 국가인증 통과라별문제 없다고 합니다
된장위 비닐과소금은언제벗기나요
일년 후에요
@@user-bt7or1zv9u 네고맙습니다이런후에 상황보고 하겠읍니다
선생님 혹시 된장 좀 살수 없을까요 🙏🏻
전번 남겨 주시면 연락 드릴게요
@@CoCo-cu1ip 아니요 못봤어요 없는데요
@@CoCo-cu1ip 내일 연락 드릴게요
비닐이 오래되면 삭던데요.
일년이 지나도 삭지 않아요
특별히 배울것 없네요
치대는거 지겨워 못봐주겄네
영천 할매님 장가르기 잘배웠습니다 큰도움될것같습니다
잘 배웠어요. 감사합니다.^^👍👵😀💖
잘배우고감사합니다
동영상 잘보고갑니다.
그런지혜가 있군요 감삼
할매 최고입니다
할매요 히카마가루를 드릴테니 된장만들어 보세요
아산 선교인마을 교회에서 생산한 히카마 가루인데요
히카마는 당뇨환자에게 좋은 음식입니다
네이버에 히카마 효능 참조하세요
할머니 마스크도 안쓰시고 얘기하면 침튈것같아요 메주는 건질때 돌맹이 소리나요
항상 영상 잘 보고 이습니다 알메주는 어디서 구매하시나요 ?
저는 집에서 만들었어요 알메주 만들기 영상보시고 만들어도 되고 번거로우면 방앗간 가서 사시면 되요
@@user-bt7or1zv9u 네 감사합니다 영상 다시 함보겠습니다
영상 자세하게 올려주어서 저같은초보도 할수있을것 같습니다
그런데 알메주가 뭔가요??
이름 그대로 콩알 그대로 발효 시킨거요
선생님 유리 뚜껑으로
계속 덮어 놓나요?
어떤 분은 항아리 뚜껑으로
덮으라고 하시던데요
그리고 으깰때 장물 대신
생수를 부어도 될까요?
된장이 좀 짠것 같아서요
올해 처음 담가보는거라서
궁금한 것이 넘 많습니다
뚜껑은 상관 없고요 생수보단 콩을 물 많이 붓고 푹 삶아서 섞어면 맛있어요 너무 싱거우면 변질 될수 있으니 조심 하시고요
쿰쿰한 냄세 날때나 짤때
생수이용 된장가르기 좋습니다
옥상 같으면 햊볕이 강해서😮유리뚜껑말고
늘 시청하고 있어요 장 기술자세요 근데 간장은 끌이면 좋은 유산균이 죽는거 아닌가요
그렇다고들 하는데 그냥 두니까 꽂가지가 피어서요 ~
아이구
선생님아깝다
비닐이없다면
참좋은디
알메주 만들러고 콩 2 되 사왔네요 !
예전에는 메주를 남겨 두었다 같이석어서 했는데 이번에는 알메주 만들러고요
저같은 경우는 된장위에 비닐깔고 소금 언저서 항아리위에 쌀푸대 속에것을 항아리 위에 완전 풀로 밀봉한답니다 그러면 아주안전합니다.
시청 잘했습니다 수고 많으셨습니다.^~^
네 아주 좋은 방법이군요 감사합니다
장가르고 햇빛을 보면 장이 줄어드는게 맞습니까
네 그래도 햇볓은 봐야 되요 항아리 입구를 비닐로 덮고 고무줄로 묶어 놓으면 안 줄어요
된장에 치대느라 간장이 많이 들겠어요
간장물로 치대면 알메주 추가되도 소금 안넣어도 되나요?
네
감사합니다 잘 배웠습니다 혹시 맥주는 몇 월에 만드시나요???
가을에 만들어요 11월달에
@@user-bt7or1zv9u
감사합니다 꾸벅
11월에 만들어 몇 월에 담그시는 지요??
저는 11월 말에 담았는데요 설명절 지나고 정월에 담으면 좋아요
@@user-bt7or1zv9u
감사합니다~^^
김장비닐은 국가인증 통과라
별문제 없다고 합니다
된장위 비닐과소금은언제벗기나요
일년 후에요
@@user-bt7or1zv9u
네
고맙습니다
이런후에 상황보고 하겠읍니다
선생님 혹시 된장 좀 살수 없을까요 🙏🏻
전번 남겨 주시면 연락 드릴게요
@@CoCo-cu1ip 아니요 못봤어요 없는데요
@@CoCo-cu1ip 내일 연락 드릴게요
비닐이 오래되면 삭던데요.
일년이 지나도 삭지 않아요
특별히 배울것 없네요
치대는거 지겨워 못봐주겄네