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장가르기 영상 넘 감사한맘으로 봤네요❤ 저는 친정어머니가 돌아가셨어 배우고싶어도 못배우고 있었는데 ...😢구독 하고 갑니다~
한달만에 가르는분도 있고 40일 60일 어느게 제일 맛있나요? 저희도 곧 가르기 해야 하는데 궁금하네요~~~~~
고생하셨네요 저도 옥상에다 담고내려왔네요
301. 안녕 하세요,,,,잘 배우고 잘 봅니다,,,
저는 이번주말에 가르네요..비법 잘 봤습니다🎉
안녕하세요 첫인사드립니다 댓글타고 우연히 들어왔는데 장가르기 하는것잘보고 배워갑니다 좋은 인연이 되고자 삼종세트 선물을 살포시 내려놓고 가요 좋은 인연이 되었으면 감사하겠습니다
면 보자기 어디에서구입하셨나요 참고하고 갑니다...♡
메주가루 어디꺼예요?
메주 담은 후 50일 후 된장 가르기를 하려고 보니 검은 곰팡이가 잔뜩메주를 꺼내서 보니 속에 녹색 곰팡이가 잔뜩피어서만지니 곰팡이 가루가 날리는 데 이런 메주도 먹을 수 있나요?
저도 그런데 혹시 된장 어떻게 하셨는지요..?저도 녹색 곰팡이가 루가 날릴정도로 많이 생겼어요 ㅜ벼려야 하는지ㅜ
먹을수있어요 겉어내세요
@@김은혜-m4x2r 너무 많이 생기기도 했고메주가 부셔져서 곰팡이를겉어내기가 어렵네요 ㅜ너무 많이 생겨서 다 겉어내기도 힘들어서그냥 치대서 뒀는데먹어도 될런지요 ㅠ
@@보석상자-e5e 녹색 곰팡이가 안좋아요
간장을 안끓여도 되나보네요 ㅎ정통간장은 무조건 달이던데요
된장 맛나겠네요ㆍ~~~❤❤❤
항아리는 몇호짜리인가여
더군다나 아파트베란다군요 검정곰팡이 메주끼리 붙어있어서 생기는곰팡이예요 파란것도 안좋고 노란것도안좋죠 힌곰팡이와 메주안에가 초쿄색갈이되야 진정잘뜬 메주입니다
된장만주문가능합니까
꽃이아니라 곰팡이지요~
된장 담가보지 않은 사람은 말하지 마세요저도 거의 해마다 담그는데 옛 어른들 하시는 말씀이 바위꽃이라고 하십니다제가 담그는 된장도 해마다 바위꽃 핍니다참고로 푸른 곰팡이가 해롭고 된장에 핀 흰 곰팡이는 유익균이라고 합니다
헐 안타가워요 곰팡인데 ㅇㅏ니라고 하니 에이고공부좀하셔야 겠네요 헐헐
옛 어른들 말이 다 맞이 않습니다 아이고 ㅉㅉ
간장이 맑지않고 탁한것은 곰팡이로 인해서 그런것 같습니다.곰팡이꽃은 맑은 간장에 둥둥 꽃송이처럼 몇개 뜨던데요~~~
메주안에파란곰팡이가.맣이잇는데.된장같이치대서.담간는데괜챃은건지.걱정되네요
곰팡이네요 꽃이아닙니다 그 곰팡이는 간장도 잘 안익더라구요 네번이상 거르셔야됩니다
검은곰팡이, 푸른곰팡이, 털곰팡이는 건강에 해롭고,누런곰팡이, 하얀곰팡이는 발효되는 과정입니다. 걷어 내시면 됩니다. 간장도 끓이지 않고 수시로 걷어 내시면 간장이 다 익으면 안정화되어 곰팡이가 생기지 않고 좋은 유산균이 살아있는 건강한 간장이 됩니다. 장은 싱겁게 담그면 상해서 먹을 수가 없습니다.
꽃이 핀게 아니라 된장 담글때 약간 싱거우면 저런 곰팡이가 납니다잘 익은 된장은 덩어리 없이 다 풀어집니다 간장 담그고 곰팡이가 올라오면 곰팡이 걷어내고 소금 두대접 정도 위에 뿌려 놓으면 곰팡이가 안납니다
간장 빛깔이~~
간장 빛깔도 된장 가르고나서 서너달 햇볕쐬면 짙어져요 이분이야말로 장 가르기 제 방식이네요^^
저희는 어제 50일만에 장 가르기했네요
잘 부서지지 않는된장
된장 맛있게 숙성되서 가족에 건강을 책임질거예요 항아리도 이뻐요 혹 항아리 몇리터인가요😅😅
간장색이 좀 이상해요 장꽃 아닙니다
곰팡이 아닌가요
햇간장 이라 그런지 노란네요
햇볕은 차단해야 되나바요 ㅎ
싱거워서 곰팽이난거임
잘떳다고 열심치대시는데흰 곰팡이만 좋은거라고 어쩌나요 ㅎ
햇빛을 받으라고 하는것 같은데 비닐을 덮어서....?
이물질 들어가지 말라고요. 원래 저리 하는거여요
![[강순의 나주종가] Ep.124 장가르기(D+47)!!](/img/1.gif)
장가르기 영상 넘 감사한맘으로 봤네요❤ 저는 친정어머니가 돌아가셨어 배우고싶어도 못배우고 있었는데 ...😢
구독 하고 갑니다~
한달만에 가르는분도 있고 40일 60일 어느게 제일 맛있나요? 저희도 곧 가르기 해야 하는데 궁금하네요~~~~~
고생하셨네요 저도 옥상에다 담고내려왔네요
301. 안녕 하세요,,,,잘 배우고 잘 봅니다,,,
저는 이번주말에 가르네요..
비법 잘 봤습니다🎉
안녕하세요
첫인사드립니다
댓글타고 우연히 들어왔는데
장가르기 하는것
잘보고 배워갑니다
좋은 인연이 되고자
삼종세트 선물을 살포시 내려놓고 가요
좋은 인연이 되었으면 감사하겠습니다
면 보자기 어디에서구입하셨나요 참고하고 갑니다...♡
메주가루 어디꺼예요?
메주 담은 후 50일 후 된장 가르기를 하려고 보니 검은 곰팡이가 잔뜩
메주를 꺼내서 보니 속에 녹색 곰팡이가 잔뜩피어서
만지니 곰팡이 가루가 날리는 데 이런 메주도 먹을 수 있나요?
저도 그런데 혹시 된장 어떻게 하셨는지요..?
저도 녹색 곰팡이가 루가 날릴정도로 많이 생겼어요 ㅜ
벼려야 하는지ㅜ
먹을수있어요 겉어내세요
@@김은혜-m4x2r 너무 많이 생기기도 했고
메주가 부셔져서 곰팡이를
겉어내기가 어렵네요 ㅜ
너무 많이 생겨서 다 겉어내기도 힘들어서
그냥 치대서 뒀는데
먹어도 될런지요 ㅠ
@@보석상자-e5e 녹색 곰팡이가 안좋아요
간장을 안끓여도 되나보네요 ㅎ
정통간장은 무조건 달이던데요
된장 맛나겠네요ㆍ~~~❤❤❤
항아리는 몇호짜리인가여
더군다나 아파트베란다군요 검정곰팡이 메주끼리 붙어있어서 생기는곰팡이예요 파란것도 안좋고 노란것도안좋죠 힌곰팡이와 메주안에가 초쿄색갈이되야 진정잘뜬 메주입니다
된장만주문가능합니까
꽃이아니라 곰팡이지요~
된장 담가보지 않은 사람은 말하지 마세요
저도 거의 해마다 담그는데 옛 어른들 하시는 말씀이 바위꽃이라고 하십니다
제가 담그는 된장도 해마다 바위꽃 핍니다
참고로 푸른 곰팡이가 해롭고 된장에 핀 흰 곰팡이는 유익균이라고 합니다
헐 안타가워요 곰팡인데 ㅇㅏ니라고 하니 에이고공부좀하셔야 겠네요 헐헐
옛 어른들 말이 다 맞이 않습니다 아이고 ㅉㅉ
간장이 맑지않고 탁한것은 곰팡이로 인해서 그런것 같습니다.곰팡이꽃은 맑은 간장에 둥둥 꽃송이처럼 몇개 뜨던데요~~~
메주안에파란곰팡이가.맣이잇는데.된장같이치대서.담간는데괜챃은건지.걱정되네요
곰팡이네요 꽃이아닙니다 그 곰팡이는 간장도 잘 안익더라구요 네번이상 거르셔야됩니다
검은곰팡이, 푸른곰팡이, 털곰팡이는 건강에 해롭고,
누런곰팡이, 하얀곰팡이는 발효되는 과정입니다. 걷어 내시면 됩니다. 간장도 끓이지 않고 수시로 걷어 내시면 간장이 다 익으면 안정화되어 곰팡이가 생기지 않고 좋은 유산균이 살아있는 건강한 간장이 됩니다. 장은 싱겁게 담그면 상해서 먹을 수가 없습니다.
꽃이 핀게 아니라 된장 담글때 약간 싱거우면 저런 곰팡이가 납니다
잘 익은 된장은 덩어리 없이 다 풀어집니다 간장 담그고 곰팡이가 올라오면 곰팡이 걷어내고 소금 두대접 정도 위에 뿌려 놓으면 곰팡이가 안납니다
간장 빛깔이~~
간장 빛깔도 된장 가르고나서 서너달 햇볕쐬면 짙어져요 이분이야말로 장 가르기
제 방식이네요^^
저희는 어제 50일만에 장 가르기했네요
잘 부서지지 않는된장
된장 맛있게 숙성되서 가족에 건강을 책임질거예요 항아리도 이뻐요 혹 항아리 몇리터인가요😅😅
간장색이 좀 이상해요 장꽃 아닙니다
곰팡이 아닌가요
햇간장 이라 그런지 노란네요
햇볕은 차단해야 되나바요 ㅎ
싱거워서 곰팽이난거임
잘떳다고 열심치대시는데
흰 곰팡이만 좋은거라고
어쩌나요 ㅎ
햇빛을 받으라고 하는것 같은데 비닐을 덮어서....?
이물질 들어가지 말라고요. 원래 저리 하는거여요