장가르기ㆍ소금주머니만들기ㆍ 기계로도 장가르기를 합니다

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  • Опубликовано: 16 дек 2024

Комментарии • 104

  • @정수생각
    @정수생각  Год назад +3

    전화번호는 맨 마지막영상에 나와있습니다~ 17:40 클릭해주세요^^

    • @장상순-y5g
      @장상순-y5g 10 месяцев назад +3

      전화번호주시면 좋겠습니다

    • @정수생각
      @정수생각  10 месяцев назад

      @@장상순-y5g 01045760037

    • @김순자-f9q2n
      @김순자-f9q2n 9 месяцев назад +1

      가격은어떻게합니까

    • @정수생각
      @정수생각  9 месяцев назад

      영상 맨끝에 가격표 있어요

  • @조덕순-j8h
    @조덕순-j8h 8 месяцев назад +1

    저의 집에도 된장 담아먹습니다 장가르 잘배우고갑 니다 고생하셨습니다~❤

  • @희옥-x2j
    @희옥-x2j 8 месяцев назад +1

    고생많으셨습니다
    감사합니다

  • @태순최-t3t
    @태순최-t3t 7 месяцев назад +2

    영상 잘 밨읍니다
    감사합니다
    저도 24년 4월 29일 장 가르기 했읍니다 간장도 빼고요~
    한가지 다른 점은 장단지 마무리 할때 비닐로 되장 웃부분에 딱 붙이고 저는 고추씨를 3센치 정도 높이 비닐 깐 위에 넣었읍니다 ~~^^

    • @정수생각
      @정수생각  7 месяцев назад +1

      고추씨넣으면 맛있다고
      어른들이 말씀하셨어요 ~
      저희는 식품업체이기때문에
      고추씨 넣은건 따로 허가가 필요한데
      해마다 일정하게 구할수 없는 레시피는 않하는게 좋을것같아서 기본에 충실합니다
      좋을것같인ㅅㆍㄱ

    • @태순최-t3t
      @태순최-t3t 7 месяцев назад +1

      @@정수생각 답변 감사합니다 올해도 부디 건강하시고 하시는 일이 잘 되기를 바랍니다
      ---안양시 아지매가 ---

  • @미후이
    @미후이 Год назад +1

    수고로움과 정성을 알기에 감사하며 먹습니다❤❤❤

    • @정수생각
      @정수생각  Год назад +1

      이 동영상을 정수가 찍고
      편집했어요~~

    • @미후이
      @미후이 Год назад

      @@정수생각 아하~ㅎㅎ 여전히 효녀야😍😍

  • @원찬규
    @원찬규 9 месяцев назад +1

    된장갈으는걸잘보았습니다 맛겠서요

  • @용용티비-y5j
    @용용티비-y5j Год назад +2

    대량으로 하는데서 손으로 주무른다는게 이해가 안됐는데 이렇게 솔직하니 보여주니 이해가 잘 되고 더 위생적으로 보입니다
    믿음이 가고ㆍ고생하십니다

    • @정수생각
      @정수생각  Год назад

      대량이어도 손으로 하는분들이
      더 많을거에요
      저희도 그랬으니까요
      다만 기계의 힘을 빌리면서
      손으로하는 것만 올리는건
      아닌거같아서 영상에 담은거에요~~

  • @이선미-o5x5g
    @이선미-o5x5g Год назад +1

    고맙습니다

  • @임수자-p3f
    @임수자-p3f 9 месяцев назад +2

    저도 여기서 메주샀는데요
    더욱 신뢰감이 드네요
    계속해서 담을때마다 메주 이곳에서 살꺼예요

    • @정수생각
      @정수생각  9 месяцев назад +1

      장가르기해서 숙성시켜서 맛이 들때까지
      저는 늘 마음을 졸입니다
      감사합니다 ~~

  • @가로수-g7s
    @가로수-g7s Год назад +2

    와~정성스런손길에
    끝까지 봤습니다
    나주꽃길도 보여주시고
    감사해요
    믿고먹을수있는 정수네
    된장.간장 최고입니다 😊

    • @정수생각
      @정수생각  Год назад

      감사합니다
      멋진 봄날 기분좋은 주말 되세요~

  • @윤영자-v9s
    @윤영자-v9s 11 месяцев назад +2

    정성이 최고네요 장맛이 맛날것같아요 저두 메주를신청 했어요 맛나게 담아볼께요

  • @푸른장미-p1l
    @푸른장미-p1l 9 месяцев назад +1

    신뢰가 갑니다
    위생모ㆍ마스크ㆍ모자착용 기본을 잘지키시네요

  • @경희2-s6b
    @경희2-s6b 9 месяцев назад +1

    👍감사합니다

    • @정수생각
      @정수생각  9 месяцев назад +1

      감사합니다
      오늘은 좀 지친 날이었는데
      님의 한마디가 힘을 주십니다~~

  • @김미선-q4w9d
    @김미선-q4w9d 2 месяца назад +1

    메주콩8키로담굴로그런데 소금몇키로 들어가는지 알려쭈셰요 감사하겠씁니다.

    • @정수생각
      @정수생각  2 месяца назад

      메주 3~4개 기준으로 물 20리터 소금 5킬로 입니다~

  • @경란김-r8d
    @경란김-r8d 9 месяцев назад +2

    저도 된장 해먹는데요 너무 정성스럽게 하시네요 감사 합니다😂🎉😢

    • @정수생각
      @정수생각  9 месяцев назад

      소중한 덧글에 감사합니다
      좋은날이 되세요~~

  • @홍희석-n8g
    @홍희석-n8g 10 месяцев назад +1

    수고 하셨어요

  • @김해정-g1m
    @김해정-g1m Год назад +3

    우린
    넘쉽게먹었는데
    수고가 많네요
    맛나게 먹을께요~~

    • @정수생각
      @정수생각  Год назад

      봄을 만끽하시는
      멋진 날들이 되셔요~~~^♡

  • @jany4150
    @jany4150 Год назад +2

    수고많으시네요
    착한동생도..^^
    손목이며 허리며 조심하세요

    • @정수생각
      @정수생각  Год назад

      착한 동생이 우락부락하면
      자주 도움을 청할텐데
      하루 도와주면 파쓰도 사줘야겠어요ㅎㅎ

  • @black-pk2jl
    @black-pk2jl Год назад +1

    잘 봤습니다~참고해서 장 가르기 하겠습니다.

  • @김문주-v6u
    @김문주-v6u 8 месяцев назад +1

    한달전에된장가르기한거랑 오늘된장가르기한거랑 합쳐서항아리에담아도될까요 답변주시면감사하겠습니다

    • @정수생각
      @정수생각  8 месяцев назад

      네ㆍ합쳐서 놔둬도 됩니다
      일부러 작년된장이나
      묵은된장을 섞어서 두기도 합니다

  • @cielo윤
    @cielo윤 Год назад +2

    모른긴하지만 정말 손이 많이 가는 과정인가봐요
    기계도 깨끗하니 더 믿음이가네요
    저 붉은꽃은 뭔지몰라도 너무이쁘네요
    번창하세요~

    • @정수생각
      @정수생각  Год назад

      감사합니다~
      서부해당화ㆍ수서해당화 나무
      꽃이 예쁘다해서 조경하는곳에서
      사다가 심었는데 봄을 즐겁게 해주는꽃이네요~

  • @손원남-i4e
    @손원남-i4e 8 месяцев назад +1

    막장도 있었요 있으면 구입하고싶어요

    • @정수생각
      @정수생각  8 месяцев назад

      저는 막장없어요
      그냥 기본 된장간장만 해요~
      막장은 집집마다 레시피가 다르니
      메주가루 사가셔서 담그시는분이 많더라고요~~

  • @작심365일
    @작심365일 Год назад +1

    수고하셨습니다.😅❤

  • @사랑합니다-l8c
    @사랑합니다-l8c Год назад +2

    어떻게 저렇게 찰랑찰랑 가득채워서 하시나요?넘칠것같네요

    • @정수생각
      @정수생각  Год назад

      맞아요ㆍ여분을 넉넉히 두면 관리가 편하긴 한데 왠지 가득 채우고 싶어서요
      한 여름엔 소금물이 살짝 밖으로
      넘치기도 한답니다
      그 핑계로 한번 더 닦고 점검하기도 합니다~

  • @tv-zc4og
    @tv-zc4og Год назад +1

    우와~그동안 마트에서 사먹기만 하던 된장이 이렇게 힘든 과정속에 만들어진다는게 신기하고 정말 장인정신그대로네요~~^^
    된장 필요할때 여기서 믿고 사먹어야겠네요~~번창하시고 영상 자주 올려주세요^^

    • @정수생각
      @정수생각  Год назад

      아트데커님
      휴일에 좋은 힐링하세요^^

  • @수영-u8i
    @수영-u8i 11 месяцев назад +1

    수고 하셧습니다. 저희 시어머님 하시는것과 같네요 영상 잘보고 배우고 갑니다. 감사합니다.😅😅😅.

  • @sun2991
    @sun2991 Год назад +2

    정수생각 된장 간장 넘 맛있어요~
    늘 이 곳 장만 먹어요^^

    • @정수생각
      @정수생각  Год назад

      sun님ㆍ
      제 감사한 마음이 봄바람을 타고 전달되었으면 합니다~~

  • @김영란-u2c9c
    @김영란-u2c9c 8 месяцев назад +1

    뱀날 장가르기했는데 괜찮나요 담을때는 뱀날피해서 담기는했어요

    • @정수생각
      @정수생각  8 месяцев назад

      정성이 중요하다는 뜻일겁니다~~

  • @이기섭-j3j
    @이기섭-j3j 9 месяцев назад +1

    된장이마르기만하고맛있게뜨지는않은것같고플라스틱소쿠리환경호르몬땜에스텐으로하시면좋을것같네요

    • @정수생각
      @정수생각  9 месяцев назад +1

      충고는 감사합니다만
      참 지치네요
      저희메주로 만들어서 숙성시켜서
      드셔보시고 맛있게 뜨지 않은것같고라는
      말씀을 하시는지요
      아니면 된장이 말라보인다는것인가요
      윗부분에 소금을 두껍게 덮어서
      절대 마르지않고 촉촉합니다
      그래도 무응답보다는 이렇게 덧글쓰신것은
      애정이 남아있는 관심으로 받아들이겠습니다

  • @멀더요원-f6m
    @멀더요원-f6m Год назад +1

    어머나...아시는분이 여기서 된장 사드신다고 해서 추천하시길래 영상 다봤는데 정성이 너무나 대단하시네요..ㅎㅎ 옛날 재래식 된장담그는 방법 그대로 이렇게 손으로 직접 담그시는게 보기만해도 힐링이네요...😊 된장살때 연락드릴게요~❤

    • @정수생각
      @정수생각  Год назад

      고마와요ㆍ멀더요원
      ㅡㅡㅡㅡㅡ스컬리가____

  • @장영숙-w7w
    @장영숙-w7w 8 месяцев назад +1

    유리 뚜껑 아니고 항아리 뚜껑으로 덥니요?

    • @정수생각
      @정수생각  8 месяцев назад

      장가르기후 된장은 소금주머니 잘 덮은뒤
      항아리뚜껑 덮고
      간장은 유리뚜껑 덮어 두어달 후에
      항아리뚜껑으로 바꿔요
      저희의 경우는 그렇습니다

  • @jeongheechoe4179
    @jeongheechoe4179 9 месяцев назад +1

    소쿠리도 스텐으로 쓰시면 좋을거같아요

  • @금숙최-d9m
    @금숙최-d9m Год назад +1

    어쩜 이리도 깨끗이 하시는지이제는 된장은 정수네 된장만 먹을것갇네요

  • @김순자-f9q2n
    @김순자-f9q2n 9 месяцев назад +1

    된장은있는데ㆍ조선간장을원합니다어떻게부탁을할까요?

    • @정수생각
      @정수생각  9 месяцев назад

      010-4576-0037로 문자주세요

  • @김점선-c2j
    @김점선-c2j 9 месяцев назад +2

    영상. 잘. 봤습니다. 제가. 궁금해서. 그러는데 요.하나.여쭈어봐도.될까요?제가.,작년에.된장을.담았었는데.된장먹을때.모래처럼.뽀시락.거리면서.씹히는.맛이.있는데.왜.그럴까요?분명히.모래가.들어갔을리는.없을테고요.된장찌게를.하더라도.체에.걸러서.건데기는.못.넣겠드라고요.혹시.또.뽀시락.거릴까봐서요.이유가.무엇인지.좀.알려주시면.감사하겠습니다.수고.하십시요

    • @정수생각
      @정수생각  9 месяцев назад

      저희 메주가 그렇다는건가요?
      저는 겪어보시 않은거라 뭐라
      답변드리기가 어렵네요
      씹어보면 뭔지 알수 있지 않을까요

    • @김점선-c2j
      @김점선-c2j 9 месяцев назад

      @@정수생각 아닙니다.시장에서.구입했답니다

    • @정수생각
      @정수생각  9 месяцев назад

      왜 그런지 전혀 모르겠네요 ^^

    • @김점선-c2j
      @김점선-c2j 9 месяцев назад

      @@정수생각 예알겠습니다. 수고하십시요

  • @두이박-r5q
    @두이박-r5q 9 месяцев назад +2

    메주 판매하시는 곳이 어디예요?

  • @정임순-o6c
    @정임순-o6c Год назад +2

    첨에 질척해도 수분이 마르던데요 ~~~

    • @정수생각
      @정수생각  Год назад

      네ㆍ나중엔 수분많이 빠집니다

  • @정유란-y8i
    @정유란-y8i 10 месяцев назад +1

    치댈때 간장이나 소금은 안 넣나요?

    • @정수생각
      @정수생각  10 месяцев назад

      저희는 묵은 간장 넣어요

    • @정유란-y8i
      @정유란-y8i 10 месяцев назад

      @@정수생각 감사합니다.영상에 간장이나 소금 넣는걸 보지 못해서요.

  • @김순자-f9q2n
    @김순자-f9q2n 9 месяцев назад

    간장ㆍ주문하려고예

  • @해바라기-j3f
    @해바라기-j3f Год назад +4

    그렇에 되게해서 어떻에 3년을 숙성하나요

    • @정수생각
      @정수생각  Год назад +1

      되게 보이시나요?
      관심있게 봐주셔서 감사합니다 ~
      여름에 간장물이 위로
      넘치기도 할 정도로 촉촉하니
      염려안하셔도 됩니다^

  • @jeongheechoe4179
    @jeongheechoe4179 9 месяцев назад +1

    간장이 어떻게 하나도 안줄었은까요?

    • @정수생각
      @정수생각  9 месяцев назад

      간장이 안줄었다는게 무슨 뜻인지요
      제가 지금 영상을 첨부터 볼수가 없으니
      어디를 말씀하시는지는 잘 모르겠어요
      저희는 장가르기20일전까지
      계속 리필을 해줍니다
      메주를 많이 넣으니 너무 진할까봐
      그리하는데
      보통 3개 ~6개 하실땐 그렇게까지
      리필하실 필요는 없으시겠지요

    • @안기연-p6j
      @안기연-p6j 9 месяцев назад +1

      소금물을 부어준다는 말씀인가요

    • @정수생각
      @정수생각  9 месяцев назад

      저희는 한 항아리에 메주가18~20개
      넣으니 너무 진해서
      장가르기20일 전까지
      리필을 해줍니다
      가정에서 3~4ㆍ5개 담을땐
      리필 않해도 되겠지요

  • @헌연이
    @헌연이 Год назад +1

    식용 비닐은 어디서 구매하싲ᆢ?

    • @정수생각
      @정수생각  Год назад

      농협하나로마트에서 샀어요~~

  • @정-z8p
    @정-z8p 8 месяцев назад +1

    유튜브마다.하는방식이.다르니까
    어떤것을보고.따라해야할지.아리송해

    • @정수생각
      @정수생각  8 месяцев назад

      집집마다 다 달라요
      저는 제방식이 정답이라고는 않합니다
      마음이 가는데로 하시면 되지요~~

  • @법해심
    @법해심 8 месяцев назад +1

    마를것 같아요

    • @정수생각
      @정수생각  8 месяцев назад

      소금주머니를 두껍게 덮어주면
      2년후에 개봉해도 촉촉합니다~

  • @이양숙-z6m
    @이양숙-z6m 9 месяцев назад +1

    된장가르기할때간장넣은건가요?그런걸보여줘야죠

    • @정수생각
      @정수생각  9 месяцев назад

      저희집 4년반이상된 간장을 넣어요
      일하다 딸이 찍다 도와주다 하다보니
      빠져서 설명으로 넣었네요
      유투브 전문가가 아니다보니 미숙합니다
      메주사신 고객님들은 메주가 나온
      소금물 넣으십니다

  • @박병옥-w6t
    @박병옥-w6t Год назад +1

    판매는 안하나요 된장

    • @정수생각
      @정수생각  Год назад

      판매합니다~
      010-4576-0037 연락주세요 ^
      설명 더보기 보시면 가격 나와 있어요
      영상 맨 마지막에도 가격표 있어요

  • @정임순-o6c
    @정임순-o6c Год назад +1

    나도 된장을 담아먹는데 첨에 그릇으로 퍼서 항아리에 담아도 나중에는 숟가락으로 뜨는데 ㅡ 그곳은 햇볕도 강할거같고 ㅡ어떻게 더이상 되직하지 않는지 궁금하네요 ㅡ위에 눌러주는 소금이 비법인지 ㅡ.~~~

  • @강경옥-i6b
    @강경옥-i6b 9 месяцев назад +1

    큰바가지로하시지

    • @정수생각
      @정수생각  9 месяцев назад +1

      점점 바가지가 작아지는 이유는
      제 어깨가 고장이 나서에요~~

  • @조미자-k9i
    @조미자-k9i 11 месяцев назад +2

    된장 주문하려고

  • @이경옥-v7o1m
    @이경옥-v7o1m 9 месяцев назад +1

    저렇게
    일을많이
    하시면
    나중
    몸은
    어떻하려고요
    골병들어요❤❤❤

    • @정수생각
      @정수생각  9 месяцев назад +1

      걱정 감사합니다
      지금도 둘다 어깨며 다 쫌 그래서
      인건비 들여서 하고 있어요^^