Песочное Тесто по ГОСТу ✧ Школа Домашнего Кондитера
HTML-код
- Опубликовано: 24 авг 2024
- Замечательные корзиночки из песочного теста по ГОСТу. Попробуйте приготовить!
200 г сливочного масла
140 г сахара
350 г муки
3 яичных желтка или 1 среднее куриное яйцо (46 г без скорлупы)
1 ч. ложка разрыхлителя для теста
щепотка соли
несколько капель ванильной или ромовой эссенции
Видео корзиночек с приготовлением белкового заварного крема - • Пирожные Корзиночки с ...
#песочноетесто #погосту #иринахлебникова
♥ Мои сайты - kyxarka.ru и pechemdoma.com
♥ Facebook - / irina.khlebnikova.5
♥ Группа в Facebook - / gotovimsirinoi
♥ Страница ВК - id17775...
♥ Группа ВК vk_c0ms
♥ Instagram - / gotovim_s_irinoi_khleb...
В моем детстве, мамина подруга работала кондитером в ресторане, как раз напротив нашего дома и мне постоянно пирожные давала и корзиночки такие тоже. Никогда не забуду эту вкусноту. И очень хочу вернуться в детство, в наше самое лучшее детство на свете 80-х. Спасибо за рецепт, попробую испечь.
Как вам?
@@user-br2pf6rg4z❤
И не только вы хотите вернуться
Наконец я нашла идеальный рецепт песочного теста. Приготовила корзиночки - еще никогда так вкусно не получалось. Спасибо Ирина огромное!
На производстве в советские времена так и делали!
Я - повар. Но когда нужна кондитерка, всегда иду на ваш канал. Спасибо!
А я всё не могла понять-почему у меня корзиночки такие жёсткие получаются! Сегодня 2 раза пересмотрела Ваше видео, сделала всё так, как Вы показали и , наконец-то, корзиночки получились нежными и рассыпчатыми! Спасибо, Ирина!
Ирина, спасибо за рецепт так как корзиночки имеют не только стильный и эстетический вид но и они вкусные. Они мне напоминают мое детство.Вы классный кулинар. Спасибо.
Ирина! Я Вами не перестаю восхищаться! Своим кулинарным творчеством вдохновляете обычных людей на кулинарные подвиги! Все рецепты-супер!
Вот именно это пирожное я обожала в детстве) именно с грибочками, откусывала в первую очередь шляпку у грибочка 🤗🤗) эхх
В кулиничах досих пір продають😍
Потрясающий рецепт😻Тесто нежное, рассыпчатое и вкусное
Ирина огромное вам спасибо за ваш труд и за то что делитесь своими навыками совершенно бесплатно (и при этом ничего не скрываете ,а всё подробно описываете!)! ПОЖАЛУЙ ВЫ ЕДИНСТВЕННАЯ ЧЬИМ РЕЦЕПТАМ МОЖНО ДОВЕРЯТЬ И ГОТОВИТЬ НЕ БОЯСЬ! Когда делаю по вашим рецептам, всё всегда прекрасно получается! 🥰 ВЫ МАСТЕР СВОЕГО ДЕЛА!❤А Ваша речь это просто музыка для ушей! Как приятно Вас слушать!!!❤Спасибо Вам огромное и дай вам бог здоровья и творческих успехов!
Спасибо!
Ирочка, и опять спасибо.
Все получилось. Муж сказал без слов👍. Рецепт дам всем. 😍
У меня несколько книг достались от мамы. Она была завед. кондитерским цехом. Только такая книга 1974 г.у меня. ГОСТовская выпечка самая вкусная🤗это воспоминания детства👍. Делала недавно слоёное тесто от автора Кенгис, получилось многослойное, нежное, хрустящее. Ну с ним и повозиться надо))) Сейчас будем корзиночки делать🤗
Благодарю Ирина. Рецепт понятен и с вашей подачей и теплом у меня всё без труда получается. Пожалуйста продолжайте творить. Всех вам благ🙏
Как приятно смотреть, в детство вернулась,всюду продавались эти пирожные! Спасибо вам за рецепты!
Привет с Кубани благодарю вас за интересный ролик здоровья всей вашей семье удачи и везения вам во всём
Ирина, благодарю Вас за экскурсию в детство. Такая приятная ностальгия накатила... Пирожные просто чудо!
Простите за вопрос. Можно ли вместо сливочного масла использовать подсолнечное?. Подскажите кто знает. ❤❤😮😮😮😮
Мне кажется,тогда лучше кокосовое
Вот это супер идея сделать в корзинках тюльпаны, вы молодец!!! 😘😘😘 спасибо за идею👍
Я ОБОЖАЮ ВАШ КАНАЛ, ВАШИ РЕЦЕПТЫ ВСЕГДА УДАЧНЫЕ, ВСЕГДА ПОЛУЧАЮТСЯ НА УРА. И ВЫ МНЕ ОЧЕННО СИМПАТИШНЫ СВОЕЙ МАНЕРОЙ ВЕСТИ РАЗГОВОР. С УВАЖЕНИЕМ ПОКЛОННИЦА СТАРУШЕЧКА МАРГОША.😂😂😂❤❤❤
Огромное спасибо,готовила очень очень очень много раз.Вкусно!!!! Начинки делаю разные ,по своим вкусовым предпочтениям. Когда есть продукты и время делаю сразу две порции и замораживаю( это сейчас моя палочка-выручалочка),а в нужный момент разогрела духовку и вуаля, пока пекутся корзиночки,делаю крем,и через 20 мин готов вкусный десерт .
Маленький секрет: Твердое масло можно потереть на крупной терке и тогда не придется ждать, когда оно станет мягким
Спасибо за подсказку 🌹
Autore tikrai sita jusu sekreta 😀zino,bet siam receptui geriau taip
❤
Есть еще секрет, поставить на разморозку в микроволновке на 100г или по 10 сек его размягчать пока не станет каким надо
Большое спасибо за рецепт! Очень грамотная речь, приятно слушать и смотреть. Ирина, от Вас исходит позитивная волна. Хочется жить и творить!👏🥰❄☃️🌲
Добрый вечер, Ирина! Я уже столько всего готовила по вашим рецептам! И ни в одном не разочаровалась! Так давно хотела испечь песочные корзиночки! Спасибо за рецепт, очень просто, доступно и понятно!🌷
Вкуснятина. Обожаю корзиночки. любовь на всю жизнь
Я просто обожаю вас!!!! Доверяю всем вашим рецептам
Дякую !!!
США. Я благодарна вам, что нашла этот рецепт . Теперь зная как сделать все правильно. Выпечка получается отлично. А раньше не зная рецепт, все уходило в мусор.
Какая красотка у вас получается! Пересматриваю видео ради того, что ещё раз увидеть, как вы отсаживаете тюльпаны - это невероятно! Спасибо!
Вы просто 👍спасибо что делитесь с нами рецептами 😘😘
Какая вы умничка, всегда с удовольствием смотрю ваши видео.Готовила по вашим рецептам лечо, баклажаны с помидорами, кабачки с помидорами.Большое спасибо.
Умница хозяюшка. Спасибо за грамотную речь и мастерство.
Корзиночки супер! Тесто прям тает во рту,готовлю по этому рецепту последний время 🌹
Можете подсказать как лучше с сахарной пудрой или с сахаром?😊
@@user-br2pf6rg4z Я с сахарной пудрой делаю , на мой взгляд теста более нежная получается 💝
Ирина!
Какая Вы прекрасная!
Часто хорошие хозяйки делятся хорошими рецептами, но Вы -- совершенство. Мери Поппинс кондитерского мастерства.
не ПОВЕРИТЕ.....
Я сделала по этому Вашему рецепту корзиночки... ПОЛУЧИЛОСЬ СУПЕР... Захотела сделать еще раз...
Стала искать где сделала закладки и НЕ НАШЛА... МЕНЯ ЧУТЬ ИНФАРКТ НЕ СХВОТИЛ 🤤🤤🤤🤤...... СЛАВА БОГУ НАШЛА ВАС ОПЯТЬ.... ☝️☝️☝️ ЩАС В ТЕТРАДЬ ПЕРЕПИШУ, А ТО ЭТОТ ИНТЕРНЕТ ТАКОЙ НЕНАДЕЖНЫЙ ТЕПЕРЬ СТАЛ 😁😁😁😁
СПАСИБО ВАМ.... ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ... только я клала маргарин " пышка" и в холодильник не ставила тесто - делала корзинки сразу ....
Какая красота,нет слов. все рецепты -супер!!! Спасибо!!!
Я сама проф. Кондитер. Мы делали на работе с разными кремами. Сейчас купила формы буду делать.
Какие нежные!!!🥰🥰
Пекла по этому рецепту печенье.Сахара положила на 10% больше.Печенье получилось рассыпчатым, очень нежным.Благодарю Вас. Ваши ролики - вдохновение и позитив, позитив и вдохновение!
Как красиво у вас получается❤❤❤
Супер.спасибо.Все чистенько и аккуратно,приятно глазу,речь грамотная и голос приятный.все понравилось.Благодарю Вас!
Купила формочки для корзинок, правда, те, о которых вы, Ирина, сказали, что они неудобны.. Попробую в них испечь.. За рецепт и видео большое спасибо....
супер Вы очень превосходно готовите и обьясняете
Для корзиночек я не раскатываю и не охлаждаю... сразу как сделала - отщипываю и по формочкам налепляю.. Получается отлично... и вилкой натыкаю дно....
Как всегда, здорово! Спасибо за рецепт! С Новым годом! Процветания вам!!! Ирина. Дагестан
какие миленькие грибочки получились! Ирина, у вас руки золотые!!!
Боже какая настольгия, мне сейчас 15, помню смотрела вас года 3-4 назад и обжала ваши рецепты хоть мне и было 10 лет. Сейчас сама уже давно готовлю торты, и вот наткнулась на вас, аж до слез
Можно же просто добавить одно чйцо с белком? Вместо желтков
с желтками вкуснее, но можно просто яйцо
ИРОЧКА !!!! ДАЙ ВАМ БОГ ЗДОРОВЬЯ, ЗА ТО ЧТО ВЫ СВОИМИ ЗОЛОТЫМИ РУКАМИ И ДОБРЫМ СЕРДЦЕМ ДАРИТЕ ТАКИЕ РЕЦЕПТЫ. МОИ САМЫЕ ЛЮБИМЫЕ КОРЗИНОЧКИ. СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ .
Отличный рецепт! Корзиночки очень песочные и рассыпчатые вышли. Спасибо большое за ваше видео.
корзиночки с грибочками, вспомнила детство. большое спасибо, у вас все рецепты шедевры.
спасибо за мастер класс,вчера делала,слопали все,очень вкусно
Да. На производстве всегда пользовались амонием. И перед выпечкой никогда не убирали тесто в холод. Это была большая потеря времени.
Огромное спасибо за все Ваши рецепты! Сегодня приготовила корзиночки, очень вкусно. Первый раз крем не получился, очень быстро нагрела сироп, и не растворился весь сахар, со второй попытки все идеально! Благодарю! Вдохновения Вам, Ирина, здоровья и процветания Вашему дому!
Ой какие корзиночки!!! Прям перенеслась в детство. Спасибо Вам
какая красота! тесто вас любит! все на высшем уровне! корзиночка с грибочкам как в детстве! спасибо!
Как у вас все просто и красиво 💞🥰
Замечательные орешки из Вашего рецепта получились. Единственная моя глупость, что сделала на 2 порции. Это очень много! Тесто можно подержать в холодильнике пару-тройку дней. Это плюс. Всем рекомендую.
Ирина, я случайно наткнулась на одно из Ваших видео, и теперь не могу остановиться! Вы невероятная, у всех видео теплый и домашний дух, а Ваш голос меня вообще заколдовал. Надо срочно печь корзиночки, ребенок увидел и требует!
Большое спасибо. Я из СССР. Я из тех кто пробовал настоящее. Ещё раз спасибо. С удовольствием готовлю по Вашим рецептам.
Ирина Вы просто прелесть...спасибо Вам за рецепты- они все хороши☺☺☺☺☺
Ирочка,дорогая! Не устаю вам говорить "браво!" Даже самые простые вещи из ваших уст звучат прекрасно!
Как приятно вас слушать.👍
Очень профессионально👏🌺. СПАСИБО. Я искала рецепт не сладкого песочного теста для киша, или пирога. Увидела этот Ваш рецепт. Корзиночки тоже захотелось испечь. Поделитесь, пожалуйста, рецептом не сладкого песочного теста. Заранее благодарю.
Как же приятно вас слушать!
Все видео заполнены с жуткими выговорами *гггэээ*
Спасибо вам за эстетику вовсем!
Hello!! Wow such wonderful treats!! :D They look so delicious, and such a fantastic presentation too!! Thank you for sharing, a big like for you!! Have a safe and blessed Tuesday you and your family, see you soon!! :D
Hi are you American?
Вы просто искусница! это не в обычном понимании, корзиночки - это кулинарное творчество! ... Очень изумительные получились...
Красотищя,!!!!мастер высшая школа!
Ирина, большое спасибо за рецепт!!!!!!!. Испекла по этому рецепту просто печенье. Восторг!!!!!! Спасибо!!!!!!
Отличный рецепт и объяснение!
красиво аккуратно лаконично. вы лучше всех
Очень красиво!!! Спасибо за рецепт
Это же цветочная клумба и грибная поляна такую красоту всем хочется попробовать инаслаждаться ею
Я в врсторге .семья в восторге! Это то что я дпвно искала. Тесто супер а остальное ваши фантазии и желания крема джемы. спасибо. Вчера приготовила 7 штук все сьели сейчас буду опять готовить
Делала корзиночки по этому рецепту. Я в восторге. очень вкусно. все довольны. Спасибо большое. всем советую!
Ирочка, из этой книги дайте пожалуйста видео рецепт торта Москва. Очень хочется попробовать. Спасибо огромного за все ваши рецепты.
Спасибо за рецепт !📌 с наступающим Новым годом Вас! Здоровья и благополучия !
Спасибо вам большое!❤🌹
Спасибо ! Тесто бесподобное ,теперь только по вашему рецепту ! БЗК буду пробовать ,но не сегодня
Супер класс!!! Ирина у вас золотые руки !!!
сегодня на курсах кондитера как раз было домашнее задание корзиночки))) у вас прекрасный канал
О как красиво и несомненно очень вкусно! Просто класс!
Тесто получилось рассыпчатое ,и безумно вкусное!Делала пирог с вишней и шоколадом,сочетание просто потрясающее!Большое спасибо за рецепт!
Ирина это чудо
Ирина, это просто шедеврально. Чётко, понятно, без лишней болтовни. Даже вкус пироженок почувствовала).
Хочу поблагодарить за предоставленный рецепт, все отлично получилось, тесто вкусное хрустящее
Добрый вечер! А какое количество корзиночек у вас получилось? Напишите, пожалуйста. Спасибо
@@user-jn9nf8th8k к сожалению не помню, это было полгода назад...
Ирина , вижу ,что вы ставите лайки , *примите от меня огромную благодарность* ! Именно у вас я училась и теперь считаюсь мастером по выпечке
Спасибо! да, ставлю тем, кто приготовил и написал отзыв
Спасибоооо больше ❤
Спасибо за Ваши все рецепты очень вкусно 👏😉👍🍁
Спасибо большое за рецепт 🤗❤️
Ух какая красотищааааа! И вкуснотища, наверное, тоже! Спасибо, надо обязательно испечь!
Большое спасибо! Обязательно попробую
Ирина, большое спасибо! Сделала печенье по Вашему рецепту - изумительно!!!Лайк и подписка!!!
Какая прелесть!!!!!
Спасибо большое за рецепт 💕♥️♥️♥️♥️♥️
Какая вы умничка ... все грамотно ничего лишнего.. некоторых смотришь аж тошно.. рассказывают согретого как робот.. или. Бла бла бла .. а на деле ничего особенного... я очень капризен в еде и щипетилен.. вы умничка насладился
Очень доступно профессионально объясняете. И никакой лишней балтологии.
Вы как всегда на высоте
Natali Natali Ирина,вы супер 👏 очень приятно вас слушать
Посмотрела много видео с песочным тестом и остановилась на Вашем.Сразу видно-профессионал. 🍒🍓🍑🍎🍏
Вы волшебница! Спасибо! Корзиночки у нас бабушка когда-то делала..
Какая красота.
Даже слюнки потекли. Вкусно, красиво и восхительно!!!
Это вкус детства, спасибо!
Просто обалдеть...пирожное за 24 копейки с моего детства..спасибо за рецепт..😚
У нас стоили 22 коп)))))))
У нас тоже стоили 22коп.,как и слоенные трубочки с белковым кремом 22коп.
Очень хороший рецепт, а формочки можно перевернуть и тесто выложить сверху и выпечь .Как вариант.
хлынула ностальгия , столько времени прошло , а вкус остался .Спасибо Вам за теплые воспоминания и за качественный материал!:-)