Какая же умничка! Все чётко, подробно. Особое спасибо за ,,секретики,, , которые многие кондитеры замалчивают. ❤❤❤ На нашем новогоднем столе обязательно будут тарты по Вашему рецепту.
Кайфанула и от рецепта, и от подачи, и от аккуратности в работе! это просто эстетический оргазм)))))))))))))))) УМНИЧКА!!!!!!!!!!!!!!!!!! СПАСИБО !!!!! особенно за тонкости со стабилизацией!!!
Анечка спасибо,что поделилась своим рецептом и своими знаниями,очень полезная информация и сам видео-рецепт ))!!! Конечно же интересно увидеть начинку и новые рецепты. Спасибо большое !!! Умничка !!!
Вы большая молодец! Всё чётко и по делу. Подписалась на вас после структурированного рецепта Панетоне. Желаю процветания вашему каналу!🥰 Р. S. Не обращайте внимание на тех, кому надо попроще. Пусть идут на каналы, где "тяп-ляп" 😀
Вчера первый раз в жизни приготовила тесто для тортов. Выбор пал на ваш рецепт😊 Меня не сколько не испугало, как пишут , в комментариях манипуляции с холодом. На самом деле, не все так и сложно. Что вам сказать, я в шоке, что у меня оно получилось с первого раза. Первую партию из 6 шт. Я не прокалывала вилкой, чуть поднималось местами. Вторую, решила чуть проколоть и они получились идеальными. Даже бортики не сползли. Большое спасибо вам за вкусный рецепт. Однозначно буду делать только по нему. Успехов вам!!
Случайно Вас нашла. Благодарю! Какая вы умничка, только всё по делу, превосходная подача необходимой информации. Однозначно подписка и лайк ❤️🔥👍🥰🌹 С такой информативной подачей МК мне будут все Ваши рецепты интересны. Удачи Вам😘🌹
Спасибо вам большое за рецепт, кому интересно, заменила ингредиенты на пп: вместо пшеничной муки- мука зелёной гречки, вместо сливочного масла веганское сливочное без молочки либо можно взять безлактозное. Заморачиваться с формами не стала, просто уложила в формы силиконовые для кексов, все получилось! Тесто прям песочное и вкусное, несмотря на то что я много что изменила. Оригинальный рецепт, думаю вообще бомба!
Спасибо за такой полезный видео МК, за то, что делитесь всеми тонкостями. Я всегда в сабле добавляла кукурузный крахмал, теперь попробую с миндальной мукой. И со стабилизацией теста многое стало понятно после Вашего видео. Если моему хомяку удастся победить жабу и купить такие формочки, то буду с тартами, а пока придется обходиться обычными "корзиночками" 😀.
Видео очень полезное и подробное. С одним не соглашусь. Песочное тесто отлично замораживается, его только надо хорошо упаковать в плёнку и размораживать через холодильник. А если 20% сахара заменить на инвертный или глюкозу, то срок и качество хранения в морозильнике увеличивается .
Привет из Америки . Пекла , но благодаря вам узнала много новых фишечек , спасибо огромное!👍🌺🌹… кстати делала так же начинку не сладкую savory( это по русски не сладкое , жаль , что не знаю как прикрепить фотки - получилось очень красиво и вкусно , Cream cheese and salmon, и украсила горошек зелёный , и асперигос …
Аня, большое спасибо за пошаговую инструкцию по выпечке тартов! Все нюансы очень важны, чтобы добиться нужного результата👍 Очарована внешней и внутренней красотой, подписываюсь не раздумывая🌺
Анечка, премного благодарна за массу полезных советов и замечательный рецепт, однозначно лайк и подписка❤. Можно ли миндальную муку заменить рисовой, кокосовой или кукрузным крахмалом, например?
С большим удовольствием, буду смотреть видео, с разными начинками! Вы большая молодец, все интересно! Хочу спросить, вы формы для тартов покупали в интернет магазине? Это комплект, или по одной?
Пожалуйста) На канале есть рецепты тартов с начинкой: орехи и солёная карамель, заварной крем и ягоды, малиновая начинка, тарты-баноффи, посмотрите в ленте)
Спасибо! Честно сказать, я так не пробовала, но в целом, кокосовая мука сильнее впитывает влагу, чем миндальная, их соотношение примерно 1:4. Поэтому в данном рецепте нужно либо брать меньше грамм муки (буквально 10 г кокосовой, а не 40), либо больше жидкости в виде яиц
Анечка благодарю вас за столь подробное объяснения .... какая вы молодец , как всё просто и доступно , нечего лишнего . Буду ждать выхода новых видео.. Спасибо большое
Здравствуйте! Спасибо за рецепт ,Вы молодец! Но не могу удержаться от замечания не обижайтесь детка, нет слова досточка в русском языке,есть слово дощечка!
Спасибо за качественное видео. Много лет занимаюсь десертами, а вот тарты для меня - дикий зверь) но буду набивать руку) Подскажите, сколько можно хранить основы для тартов? И как? В хорошо закрывающейся таре и в комнате? (16-18 гр) Просто такие проблемы с электричеством, а задумка делать три разных вида тартов,что надо сначала основы сделать, а на следующий день, а то и через один делать начинки. Боюсь, чтоб не размокли..заранее спасибо за ответ!
Здравствуйте, пожалуйста) Основы хранятся к картонной коробке (идеально для десертов) при комнатной температуре в сухом месте около двух недель) Понимаю вас, с электричеством сейчас трудно, хотя я и в обычное время всегда делю приготовление тартов на несколько дней, чтобы сильно не уставать) Конечно многое зависит от влажности в помещении, но чтоб перестраховаться, перед заполнением основ начинкой, можно подсушить основы в духовке 8-10 минут при 50 градусах с конвекцией, потом дать им полностью остыть и заполнять
Сегодня делала по этому рецепту. Почему-то у меня у них боковинки сползают. Старалась не перебить песочную крошку. Может всё-таки чуток перебила(?) Или потому что температуру надо ставить не 160, а может быть 170(?) Делала потолще тесто, специально чтоб не сползало, и морозила перед тем как ставить в духовку. ..но нет. Ещё не пробовала что на вкус получилось. К сожалению, моя духовка не хочет печь равномерно и оба тарта с подпалинами, не такие красивые, как у вас. В следующий раз буду их крутить.
А вы после раскатки теста стабилизировали его 4 часа в холодильнике? Пкред закладкой тесто обязательно надо стабилизовать и полностью охладить. Еще как вариант, возможно тесто перегрелось во время вкладывания его в формы. Выше температуру не стоит ставить, попробуйте выпекать на 160 градусах 12 минут, потом перевернуть противень и выпекать еще минут 6-8 до глубокого золотого цвета
Добрый день! Аня, подскажите пожалуйста можно ли это тесто использовать для чизкейка? Хочу сделать из голубики но хорошего рецепта нет но дочь очень просит поэтому экспериментирую и с основой и самим рецептом. Буду рада если есть проверенный рецепт и не жалко будет поделиться. Само видео мне понравилось не обращайте внимания на злобные коменты , двигайтесь вперед и удачи Вам.
Добрый день! Спасибо большое) Да, конечно, данный рецепт можно использовать для приготовления песочной основы для чизкейка) Постараюсь в ближайшем времени поделиться рецептом вкусного чизкейка)
Если вы понимаете, какая должна быть консистенция теста и позволяет комбайн, то можете замешивать сразу тройную порцию. Но вообще, если вы это делаете впервые, я рекомендую вам для начала сделать одну базовую порцию, посмотреть какая консистенция теста, увидеть какой получается выход под ваши формы и потом вторым заходом сделать двойную порцию)
Видео Александры не смотрела, мне посчастливилось быть на её мастер классе офлайн) Мне до Александры очень далеко, даже не ставлю себя рядом с ней, а здесь просто на любительском уровне делюсь рецептами и некоторыми знаниями, которые приобретаю на разных мастер классах и из разных книг)
@@lilyajabbarova32 жаль. У меня один раз так было и я в следующий раз просто чуть сильнее прижала к формочке и помогло. Может в морозилке не достаточно держали? Или тесто бортиков слишком тонкое
Подскажите почему тесто получилось очень липким даже от пергамента не возможно отлепить. Все делала по рецепту, только в два раза меньше ингредиенты положила. Замешивала холодным ножом ((((
Вы имеете в виду, что даже после стабилизации в холодильнике пергамент не отлипал от теста?( Возможно ваша мука берет очень много влаги и нужно было добавить немножко больше муки(
Какая же умничка! Все чётко, подробно. Особое спасибо за ,,секретики,, , которые многие кондитеры замалчивают. ❤❤❤ На нашем новогоднем столе обязательно будут тарты по Вашему рецепту.
Какая миловидная девушка. Спасибо,все доходчиво объяснила и ничего лишнего.
Спасибо)
Самое лучшее наглядное пособие по изготовлению тарта. Очень хотим видео с начиками для тартов
Спасибо!)
Какая грамотная подача. Огромное спасибо!
Кайфанула и от рецепта, и от подачи, и от аккуратности в работе! это просто эстетический оргазм)))))))))))))))) УМНИЧКА!!!!!!!!!!!!!!!!!! СПАСИБО !!!!! особенно за тонкости со стабилизацией!!!
Пожалуйста❤️
Спасибо большое , Анечка,за замечательный МК! Всё доходчиво и подробно!
Очень все профессионально!!! Спасибо большое за труд.
Анечка спасибо,что поделилась своим рецептом и своими знаниями,очень полезная информация и сам видео-рецепт ))!!! Конечно же интересно увидеть начинку и новые рецепты. Спасибо большое !!! Умничка !!!
Пожалуйста! И Вам спасибо большое!))
Конечно, интересно увидеть рецепты разных тартов 😊🌷
БлагоДарю за полезный рецепт!
Дякую! ❤ Ви чудова)
Дуже дякую Вам❤️
Спасибо, очень полезный рецепт и подробный. Жду следующие
Спасибо за информацию. Люблю,когда по делу,без воды, грамотно.
Молодець. 👍👏 Дякую.
Підписалася. До зустрічі.
І Вам дякую❤️
Очень интересно разновидность начинок. Спасибо! Вас приятно слышать и смотреть.
ПРОФЕСИОНАЛНО ! СПАСИБО !
Привет из Болгария, а я Вас наблюдал из Германия !!!
Идеальные тарты! сейчас завела тесто по-вашему рецепту, буду выпекать, надеюсь все получится! Вы очень щедро поделились секретиками
Вы большая молодец! Всё чётко и по делу. Подписалась на вас после структурированного рецепта Панетоне. Желаю процветания вашему каналу!🥰
Р. S. Не обращайте внимание на тех, кому надо попроще. Пусть идут на каналы, где "тяп-ляп" 😀
Спасибо Вам большое!))
Спасибо ❤Вы просто учитель❤красоточка❤
Дякую❤️
очень милая девушка.все четко ,без лишних слов . спасибо за рецепт
Пожалуйста)
Все очень доступно обьеснила. Умничка.
Все четко и ясно, вопросов нет :)
Спасибо большое)
Спасибо большое,впервые получилось.Так долго я добивалась.Ваш рецепт замечательный.Понравилось на решетку ставить и выпекать.
Пожалуйста! Я очень рада, что у вас всё получилось)
Огромная благодарность
Снимайте всё! Все интересно
Хорошо)
Как все понятно, спасибо большое
Пожалуйста)
Great job !
Какая Вы- талантливая! Спасибо Вам за детальный рецепт! 🌷
И Вам спасибо🫶🏻
Очень интересно все , спасибо вам , хочется смотреть и смотреть
Вчера первый раз в жизни приготовила тесто для тортов. Выбор пал на ваш рецепт😊 Меня не сколько не испугало, как пишут , в комментариях манипуляции с холодом. На самом деле, не все так и сложно. Что вам сказать, я в шоке, что у меня оно получилось с первого раза. Первую партию из 6 шт. Я не прокалывала вилкой, чуть поднималось местами. Вторую, решила чуть проколоть и они получились идеальными. Даже бортики не сползли. Большое спасибо вам за вкусный рецепт. Однозначно буду делать только по нему. Успехов вам!!
Пожалуйста🫶🏻
Спасибо за рецепт.
Случайно Вас нашла. Благодарю! Какая вы умничка, только всё по делу, превосходная подача необходимой информации. Однозначно подписка и лайк ❤️🔥👍🥰🌹
С такой информативной подачей МК мне будут все Ваши рецепты интересны. Удачи Вам😘🌹
Спасибо Вам большое))
Да..нам очень интересно траты с разными начинками..ждем Вас с новыми начинками
Большое спасибо за отличную подачу! Вас приятно слушать, все четко и понятно)
Спасибо Вам большое)
Спасибо за очень понятное,подробное и интересное видео.
Подписываюсь, обязательно попробую испечь.
Пожалуйста)
Спасибо вам большое за рецепт, кому интересно, заменила ингредиенты на пп: вместо пшеничной муки- мука зелёной гречки, вместо сливочного масла веганское сливочное без молочки либо можно взять безлактозное. Заморачиваться с формами не стала, просто уложила в формы силиконовые для кексов, все получилось! Тесто прям песочное и вкусное, несмотря на то что я много что изменила. Оригинальный рецепт, думаю вообще бомба!
Пожалуйста! Я рада, что у Вас всё получилось, отличная идея с заменой ингредиентов на пп)
Спасибо большое!Всё понятно,без лишних слов😊
Пожалуйста)
УМНИЦА !!!!!!
Спасибо❤
Очень интересно лимонные особенно
В последнее время во многих рецептах вижу комбайн, как хорошо , что его приобрела ))) буду печь
Да, это очень удобно)
Спасибо за такой полезный видео МК, за то, что делитесь всеми тонкостями. Я всегда в сабле добавляла кукурузный крахмал, теперь попробую с миндальной мукой. И со стабилизацией теста многое стало понятно после Вашего видео.
Если моему хомяку удастся победить жабу и купить такие формочки, то буду с тартами, а пока придется обходиться обычными "корзиночками" 😀.
Пожалуйста❤️Да, формочки конечно удовольствие недешевое, я начинала с двух круглых и целый день пекла партию теста по 2 шт😂
Спасибо за подробное объяснение и секретики.❤
Пожалуйста)
Видео очень полезное и подробное. С одним не соглашусь. Песочное тесто отлично замораживается, его только надо хорошо упаковать в плёнку и размораживать через холодильник. А если 20% сахара заменить на инвертный или глюкозу, то срок и качество хранения в морозильнике увеличивается .
Фйрн
Очень рада, что нашла Ваш канал!
Вы розумашечка!
Спасибо большое)
Как идеально рассказываете😍Прям очень понятно, спасибо большое 🤩
Пожалуйста❤️И вам спасибо большое)
Спасибо за хорошее видео❤
Пожалуйста)
Огромная благодарность!
Вы умничка!! Пожалуйста, научите делать разные начинки и шоколадную песочную основу!!!!🥰♥️
Скоро приготовим шоколадную основу❤️
Всё чётко и ясно, спасибо за рецепты 👍👍👍
Пожалуйста)
Привет из Америки . Пекла , но благодаря вам узнала много новых фишечек , спасибо огромное!👍🌺🌹… кстати делала так же начинку не сладкую savory( это по русски не сладкое , жаль , что не знаю как прикрепить фотки - получилось очень красиво и вкусно , Cream cheese and salmon, и украсила горошек зелёный , и асперигос …
Привет из Украины🇺🇦Пожалуйста)
Отличная идея! Уверена, что получилось вкусно)
Спасибо большое,очень приятный голос,хорошо обьясняете💐
Patiko 😊
Аня, большое спасибо за пошаговую инструкцию по выпечке тартов! Все нюансы очень важны, чтобы добиться нужного результата👍 Очарована внешней и внутренней красотой, подписываюсь не раздумывая🌺
Благодарю за рецепт😃👍
Пожалуйста❤️
Как раз собиралась готовить тарты. Спасибо Вам! Жду видео про начинку)
Пожалуйста! Надеюсь с помощью видео у Вас получится отличный результат! Какую первую начинку Вы бы хотели увидеть?)
@@legko_ta_smachno наверное тарт с заварным кремом и ягодами, про который вы говорили в начале видео
Анечка, премного благодарна за массу полезных советов и замечательный рецепт, однозначно лайк и подписка❤. Можно ли миндальную муку заменить рисовой, кокосовой или кукрузным крахмалом, например?
Буду ждать с не терпением разных видео с разной начинкой ( делала шоколадные с карамельной малиновой начинкой
❤️
Думаю, что такие тарты очень круто будут смотреться с клубникой 🤤
100%))
🤩 Это что-то новенькое для меня 😃
Да, тарты сейчас набирают обороты)
С большим удовольствием, буду смотреть видео, с разными начинками! Вы большая молодец, все интересно! Хочу спросить, вы формы для тартов покупали в интернет магазине? Это комплект, или по одной?
Спасибо Вам большое! Да, заказывала в кондитерском интернет магазине по 1 шт.)
@@legko_ta_smachno Благодарю!
Спасибо большое 🌸🌸🌸
Пожалуйста)
Очень красивые вышли тарты, спасибо большое за видео урок , хотелось бы увидеть тарты с начинкой
Пожалуйста) На канале есть рецепты тартов с начинкой: орехи и солёная карамель, заварной крем и ягоды, малиновая начинка, тарты-баноффи, посмотрите в ленте)
Благодарю!
❤️
БлагоДарю за полезный рецепт, можно ли заменить миндальную муку, например на кокосовую?
Спасибо! Честно сказать, я так не пробовала, но в целом, кокосовая мука сильнее впитывает влагу, чем миндальная, их соотношение примерно 1:4. Поэтому в данном рецепте нужно либо брать меньше грамм муки (буквально 10 г кокосовой, а не 40), либо больше жидкости в виде яиц
Умница! Спасибочки
Пожалуйста!)
Анечка благодарю вас за столь подробное объяснения .... какая вы молодец , как всё просто и доступно , нечего лишнего . Буду ждать выхода новых видео.. Спасибо большое
Пожалуйста)
Спасибооооо!
Пожалуйста!
Я намуздыкалась с тартом тесто от тепла в кухне таяло легче былобы мне их выпекать в фоме корзиночек
Мне кажется это так сложно, страшно пробовать 😮
Здравствуйте! Спасибо за рецепт ,Вы молодец! Но не могу удержаться от замечания не обижайтесь детка, нет слова досточка в русском языке,есть слово дощечка!
Да пожалуйста тарты с начинками хотим
Я пеку электрической тарталетнице и получается очень быстро и ровно
А что бывает такая?
Точно...а я и не додумалась. Спасибо огромное..
а внутрь вы что нибудь помещали, что бы тесто не поднималось?
Подскажите пожалуйста сколько выход теста получается?
Добрый день. Подскажите пожалуйста, прежде чем начинять тарт разными начинками, его надо смазывать чёт то? Чтоб не промокли.
Подскажите, пожалуйста, а соотношение пшеничной муки и миндальной, должно быть только такое? Или можно лавировать? Спасибо
А если нет миндальной муки как быть
Изоляцию чем делаете?
скажіть, будь ласка, можна робити без мигдалевої муки ? якщо так, то чи зміняться пропорції ?
Можна робити без мигдалевої муки, просто замініть її на звичайне пшеничне борошно, пропорція 1:1)
Спасибо за качественное видео. Много лет занимаюсь десертами, а вот тарты для меня - дикий зверь) но буду набивать руку)
Подскажите, сколько можно хранить основы для тартов? И как? В хорошо закрывающейся таре и в комнате? (16-18 гр)
Просто такие проблемы с электричеством, а задумка делать три разных вида тартов,что надо сначала основы сделать, а на следующий день, а то и через один делать начинки. Боюсь, чтоб не размокли..заранее спасибо за ответ!
Здравствуйте, пожалуйста) Основы хранятся к картонной коробке (идеально для десертов) при комнатной температуре в сухом месте около двух недель)
Понимаю вас, с электричеством сейчас трудно, хотя я и в обычное время всегда делю приготовление тартов на несколько дней, чтобы сильно не уставать) Конечно многое зависит от влажности в помещении, но чтоб перестраховаться, перед заполнением основ начинкой, можно подсушить основы в духовке 8-10 минут при 50 градусах с конвекцией, потом дать им полностью остыть и заполнять
Тесто для пирогов песочных хочу
Сегодня делала по этому рецепту. Почему-то у меня у них боковинки сползают. Старалась не перебить песочную крошку. Может всё-таки чуток перебила(?) Или потому что температуру надо ставить не 160, а может быть 170(?) Делала потолще тесто, специально чтоб не сползало, и морозила перед тем как ставить в духовку. ..но нет.
Ещё не пробовала что на вкус получилось. К сожалению, моя духовка не хочет печь равномерно и оба тарта с подпалинами, не такие красивые, как у вас.
В следующий раз буду их крутить.
А вы после раскатки теста стабилизировали его 4 часа в холодильнике? Пкред закладкой тесто обязательно надо стабилизовать и полностью охладить. Еще как вариант, возможно тесто перегрелось во время вкладывания его в формы. Выше температуру не стоит ставить, попробуйте выпекать на 160 градусах 12 минут, потом перевернуть противень и выпекать еще минут 6-8 до глубокого золотого цвета
У меня точно так само, сползает с перфорациии. А у некоторых тар ,просто прилепают намертво. Не понимаю в чём причина. Уже 5 раз делаю((
Скажите ,пожалуйста,можно ли использовать кольца из пластика,ну эти черные?
Да, просто с ними не так удобно работать как с металическими
Добрый день! Аня, подскажите пожалуйста можно ли это тесто использовать для чизкейка? Хочу сделать из голубики но хорошего рецепта нет но дочь очень просит поэтому экспериментирую и с основой и самим рецептом. Буду рада если есть проверенный рецепт и не жалко будет поделиться. Само видео мне понравилось не обращайте внимания на злобные коменты , двигайтесь вперед и удачи Вам.
Добрый день! Спасибо большое)
Да, конечно, данный рецепт можно использовать для приготовления песочной основы для чизкейка) Постараюсь в ближайшем времени поделиться рецептом вкусного чизкейка)
А что такое марафон в кцлинарии?
🔥🔥🔥спасибо. А масло сливочное можно заменить чем то? Может ростительным или безлактозным ? Не употребляю молочные продукты 🙁
Пожалуйста)
К сожалению, ничем заменить невозможно(
Можно ли из этого теста печь пироги?
Анечка, подскажите, если нужна порция в 3 раза больше вашей, то замешать сразу всю лучше или поделить на 2-3 части?
Если вы понимаете, какая должна быть консистенция теста и позволяет комбайн, то можете замешивать сразу тройную порцию. Но вообще, если вы это делаете впервые, я рекомендую вам для начала сделать одну базовую порцию, посмотреть какая консистенция теста, увидеть какой получается выход под ваши формы и потом вторым заходом сделать двойную порцию)
А если нет этой миндальной муки и делать эти 45 грамм долго и нудно ?
Почему у меня после выпечки отделился низ от боковушек??
Здравствуйте, хочу приготовить на основе этого теста Банофи, хватит ли этой порции на форму 18 см в диаметре и 5 в высоту?)
Здравствуйте! Да, хватит)
@@legko_ta_smachno Благодарю)
Доброго, очень мучает вопрос, почему тесто растягивать, а не раскатывать 🤔, расскажите пожалуйста
С двух сторон чтобы ровно было
А Если нет в духовке режим конвекция ??? Не получится?🥺
Получится)
Здравствуйте🌹🌹🌹
А на Форму 24см хватит теста ? ☺️
Здравствуйте! Да)
@@legko_ta_smachno Добрый день ! Сделала ! Хватило даже на два тарта. Очень вкусно ,спасибо ❤️
@@АлияРысбаева-б4з Здравствуйте!Пожалуйста❤️
❤❤❤
Сразу видно у Овешковой училась,один в один видео!Только у Овешковой более профессионально!
Видео Александры не смотрела, мне посчастливилось быть на её мастер классе офлайн) Мне до Александры очень далеко, даже не ставлю себя рядом с ней, а здесь просто на любительском уровне делюсь рецептами и некоторыми знаниями, которые приобретаю на разных мастер классах и из разных книг)
Скажите, пожалуйста, почему бортик из теста при выпечке западает внутрь формы?
Может не плотно прилегает к формочке? Попробуйте немного бортики придавить к стенке формы
@@lipglock , не помогает. Слегка придавливала - без изменений. Если придавить чуть сильней, то потом не могу из формы вынуть - тарт ломается.
@@lilyajabbarova32 жаль. У меня один раз так было и я в следующий раз просто чуть сильнее прижала к формочке и помогло. Может в морозилке не достаточно держали? Или тесто бортиков слишком тонкое
яйца комнатной температуры?
Без разницы. Я беру сразу из холодильника
ой, идея вспрыгнула в голову. Прилеплю на стекляные банки эти корзинки. Попробую
Подскажите почему тесто получилось очень липким даже от пергамента не возможно отлепить. Все делала по рецепту, только в два раза меньше ингредиенты положила. Замешивала холодным ножом ((((
Вы имеете в виду, что даже после стабилизации в холодильнике пергамент не отлипал от теста?(
Возможно ваша мука берет очень много влаги и нужно было добавить немножко больше муки(
а как же разрыхлитель?)
В данном рецепте не требуется)
@@legko_ta_smachno ясно) спасибо