1일 1쿠키 먹방 가능🤩 완벽한 맛의 조화 피스타치오 가나슈쿠키🍪(피스타치오 페이스트 없어도 가능😊)
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- Опубликовано: 20 сен 2024
- 레시피는 아래 있습니다👇👇
/ ljaekyoung
칭찬 환영, 협찬•협업은 대환영
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1:53 초 ‘주걱’을 국자’로 자막을 잘못 적었네요. 오타입니다.😭😭
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🍪피스타치오 가나슈쿠키
- 무염버터 120g
- 소금 2g
- 백설탕 35g
- 머스코바도(or 황설탕) 40g
- 달걀 50g
- 바닐라 익스트랙 3g
- 중력분 140g
- 박력분 70g
- 베이킹파우더 4g
- 베이킹소다 1g
- 옥수수전분 12g
- 화이트커버춰 40g
- 피스타치오 분태 100g
가나슈
- 화이트 커버춰 45g
- 피스타치오 분말 21g
- 생크림 40g
- 무염버터 6g
👉 175도에서 15-16분 굽기
🍪Pistachio ganache cookie
- 120g unsalted butter
- 2g of salt
- 35g of white sugar
- 40 g of muscovado (or brown sugar)
- 50g of eggs
- Vanilla Extrac 3g
- 140g of gravity powder
- 70g of dry flour
- Baking powder 4g
- Baking soda 1g
- 12g cornstarch
- White Coverage 40 g
- 100g pistachio powder
ganache
- White couverture chocolate 45g
- 21g pistachio powder
- 40g of whipped cream
- 6g unsalted butter
👉 Bake at 175 degrees for 15-16 minutes
가나슈 없이 만들었는데도 장난아니에요 ㅠㅠ 만들어 놓고 냉동실에 넣어놓고 몰래 혼자 1개씩 먹고있어요 ㅎㅎㅎㅎㅎ 참고로 전 사남매 엄마입니다 ㅋㅋㅋㅋ사랑해요 곰봄님❤❤❤
저도 개인적으로 이 쿠키 제일 좋아하는데 냉동실 얼려놨다가 하나씩 자연해동해서 먹으면 꿀맛이죠😘 더 좋은 레시피 자주 올릴께요. 좋은 후기 감사합니다🫡
곰봄님 베이킹영상 힐링 그차제…
🥰🥰힘이되는 말씀 감사합니다.
티라미수 치즈케이크 맛에 너무 놀라서 입이 다물어지기도 전에 피스타치오 가나슈 쿠키라뇨ㅠㅠㅠㅠㅠ,,,❤ 곰봄님 늘 좋은레시피 감사합니다...!😀
티라미수 치즈케이크를 맛있게 드셨다니 기쁘네요😃 이번 피스타치오 가나슈 쿠키도 여러번 테스트 해서 올리는만큼 기대에 부흥하면 좋겠네요🥰
인스타 팔로우하고 왔어요.
레시피 감사해요❤
방문해주셔서 감사합니다🥰
쿠키키키키 맛나보여용❤
시청 감사합니다😊 기회되면 꼭 만들어 드셔보세요.
너무 맛있어보여요 ❤❤
그런데 견과류를 못먹어서요ㅠㅠ
그럼 피스타치오를 빼면 일반 쿠키가 될까요?!
네 ㅎㅎ 일반쿠키도 충분히 맛있더라고요🫢
왜 여태 몰랐는지 ㅠㅠㅠ 구독 좋아요 ㅎㅎ 맘껏 알릴께요~
좋은 말씀 감사합니다🤩
우아 피스타치오페이스트 비싸서 가격부담큰데 없이 가능한 레시피라니❤
쿠키반죽에 올리는 피스타치오분태 100g 제외하고 가나슈위에올리는 토핑용은 따로 인건가요❤?
쿠키반죽에 올리는 피스타치오분태 100g 제외하고 가나슈위에올리는 토핑용은 따로 인건가요❤?.
네 맞습니다😄 따로이고, 위에 올리시는건 원하시는만큼 올려주시면 됩니다🫠
혹시 가나슈 만들 때 피스타치오 분말 대신에 페이스트로 사용가능한가요?!
물론이죠! 가능합니다👍
안녕하세요! 혹시 보관은 얼마나 하는게 좋을까요?🥲
실온에서는 3일정도 가능한데, 만약 그 안에 못 드실것 같으면 냉동 후 해동시켜서 드세요😇