초등학교 교사입니다! 아이들에게 개학 선물로 파리 올림픽에서 맛있다고 유명해진 머핀이라고 만들어주었는데 아이들이 맛있다고 해서 넘 행복했어요. 저는 커피가루만 빼고 모든 레시피의 그대로 5배합으로 했는데 저고 만들어 먹어보고 맛있어서 깜짝 놀랐습니다! 버터가 들어가지 않는 머핀을 처음 만들어봤는데 버터 들어간 것보다 더 맛있어요!! 이런 영상을 유튜브로 볼 수 있게 해주시는 은혜로운 자도르님 하시는 모든 일에 축복이 늘 함께하시길 진심으로 바랍니다. 🎉🎉. 간단하면서도 아이들에게 선물로 나눠주기 딱 좋은 이 레시피 진짜 최고에요. 감사합니다!
우와 이거 만들기 진짜 완전 하하 맛은 하하하 웃음나요 샤워크림 넣었고. 초코칩대신 커버쳐 다크7대 밀크3으로 넣었는데 쭉 해먹던 애정하는 초코머핀 제껴버렸네요^^;; 숙성도 필요없어요 나오자마자 먹고 한김 식고 또 먹었는데 너무 너무 촉촉해서 살살 녹아요 가나슈 넣기 전에 다 먹어버렸... 감동적인 레시피 정말 감사합니다❤ 낼 두배합해서 선물해야겠어요~~ 자도르님이 초코머핀 금메달!!
Thank you very much from my heart. I followed your muffin recipe and it came out well. Really delicious, moist and flavour burst... The full kitchen is filled with chocolate flavour...thanks for your wonderful recipies...❤
@@JadoreRecipe차가운 상태로 먹었는데 완전 꿀맛이였어요!!! 덕분에 여기 저기 선물도 많이 했답니다❤ 이렇게 좋은 레시피 공유 해 주셔서 너무 감사드려요!!!! 🎉🎉🎉 이번에 오랜만에 한국에 나왔는데 자도르님 책도 구매해서 돌아가려구용! 진심으로 감사드려요~~ ❤
1) 사워크림은 우유나 요거트 등보다 유지방 함량이 높아 더 촉촉한 식감을 줍니다. 2) 사워크림이나 요거트, 버터밀크 등의 발효 재료는 반죽에 들어가면 특유의 신맛 때문에 독특한 풍미를 내며, 제품을 더욱 촉촉하게 만듭니다. 3) 사워크림, 베이킹소다 등의 산성 재료와 코코아파우더가 만나면 코코아 색이 더욱 먹음직스럽게 진해지며 초코 맛과도 잘 어우러집니다.
여러분 제가 사워크림 직접 만들어서 해봤거든요? 가나슈 빼고 했고, 황설탕 없어서 머스코바도 70에 나머지를 백설탕으로 만들었어요!!계량부터 굽는것까지 40분 컷을 했을 정도로 엄청나게 간단한데 정말정말 맛있어요!! 사워크림 자체에 우유풍미가 진해서 그런지 버터 없이도 진한 우유맛이 나고 배합비 보면 아시겠지만 코코아파우더가 진짜 미친 양으로 들어가거든요 그래서 그런지 엄청 진한 초코예요!!! 그리고 엄청나게 촉촉해요 제가 회사 차장님께 드렸더니 와 진짜 진하다 진짜 촉촉하다 진짜 맛있다 요즘 세상 정말 좋아졌다면서 유튜브로 이런 레시피를 즉각적으로 받을수 있다니 이러면서 엄청나게 감탄하셨어요!!!!! 꼭 해보세요!!! 아 그리고 가나슈 없어도 충분히 달고 촉촉하고 풍미 좋으니까 가나슈는 안하셔도 될 것 같아요!!! 팁으로 사워크림 집에서 만드는 법 알려드리면 생크림2 : 플레인요거트1 로 잘 섞어서 실온에 4시간 이상 두셨다가 냉장보관 2~3시간 하면 꽤 질감이 나와요!! 레시피대로면 생크림 80, 플레인요거트 40 섞으셔서 하시면 수분 증발하고 그릇에 묻는 손실분까지 해서 거의 딱 맞게 110그램이 나와요~!!!!!
@@JadoreRecipe I have a question. At the minute 3:09 what's that spoon-like tool you used to put the batter into the muffin pans? Could tell me what that is?
오일은 버터와 달리 실온에서, 그리고 냉장에서 액체 상태이기 때문에, 버터보다 덜 단단하고 촉촉한 느낌을 줍니다. 오일의 단점은 버터보다 풍미가 덜하다는 건데요 초코맛 디저트의 경우 초코 본연의 캐릭터가 강하기 때문에 오일을 사용해도 맛이 크게 떨어지지 않습니다. 그래서 다른 레시피에도 버터 없이 오일을 사용하는 레시피들이 있지만 유독 초코 맛에 많이 사용되는 것 같아요.
자도르님~ 냉장고에 샤워크림 남은게 있어 박박 긁어 만들었어요^^ 낮에 아이들이랑 같이 만들어 방금 후식으로 먹었어요~ 일단 만들기도 너무 쉽고~ 맛은 엄청 진한 초코맛에 식감은 겉은 약간 바삭, 안쪽은 엄청 부드럽게 나와서 입에서 살살 녹네요~~ 애들도 맛있다고 쌍엄지척 나왔답니다👍👍 ㅎㅎㅎ 자돌님은 사랑…❤🫶🏻
💝 저의 친한 친구 박도와 뉴욕일상을 편하게 기록하는 채널을 열었어요
놀러오세요!
www.youtube.com/@%EC%9E%90%EB%8F%84%EB%A5%B4%EC%99%80%EB%B0%95%EB%8F%84
초등학교 교사입니다! 아이들에게 개학 선물로 파리 올림픽에서 맛있다고 유명해진 머핀이라고 만들어주었는데 아이들이 맛있다고 해서 넘 행복했어요. 저는 커피가루만 빼고 모든 레시피의 그대로 5배합으로 했는데 저고 만들어 먹어보고 맛있어서 깜짝 놀랐습니다! 버터가 들어가지 않는 머핀을 처음 만들어봤는데 버터 들어간 것보다 더 맛있어요!!
이런 영상을 유튜브로 볼 수 있게 해주시는 은혜로운 자도르님 하시는 모든 일에 축복이 늘 함께하시길 진심으로 바랍니다. 🎉🎉. 간단하면서도 아이들에게 선물로 나눠주기 딱 좋은 이 레시피 진짜 최고에요. 감사합니다!
좋은 선생님,,,
멋진 선생님이세요❤
안녕하세여 ! 레시피 잘 봤습니당 혹시 식물성오일은 카놀라유 같은것더 관계가 없는건가용..?
우와 이거 만들기 진짜 완전 하하 맛은 하하하 웃음나요 샤워크림 넣었고. 초코칩대신 커버쳐 다크7대 밀크3으로 넣었는데 쭉 해먹던 애정하는 초코머핀 제껴버렸네요^^;;
숙성도 필요없어요 나오자마자 먹고 한김 식고 또 먹었는데 너무 너무 촉촉해서 살살 녹아요 가나슈 넣기 전에 다 먹어버렸...
감동적인 레시피 정말 감사합니다❤ 낼 두배합해서 선물해야겠어요~~
자도르님이 초코머핀 금메달!!
감사합니다🥹❤️🫶🏻
안녕하세요 박력분으로하면 촉촉함이 덜할까요.. 중력을 다 써서 ㅠㅠㅋㅋ
전자레인지마다다르겟지만디ㅐ략생크림얼마정도돌리나요😮
커피가루를 깜빡했는데 너무 간단하고 맛있고 비주얼 폭발이예요😍😍 이런 레시피라면 머핀 매일 구워도 되겠어요
어제 저녁에 만들어서 오늘 먹었는데 너무 촉촉하고 맛있습니다. 만드는 방법도 너무 간단해서 쉽게 만들었어요. 진짜 촉촉해서 깜짝 놀랐습니다. 자도르님 영상으로 홈베이킹 입문했었는데 정말 자세한 설명 감사드리고 맛있는 레시피도 공유해주셔서 정말 감사드립니다~😊
자도르님! 맛있는 레시피 감사해요 선물하려고 여기저기 구웠는데 남은 머핀이 실온에서 하루밤 정도 지나고 나이 짠맛이 강해지더라고요. 이건 왜일까요? ㅜㅜ 다 저울로 계량한 건데 소금이나 베이킹 소다의 영향이 있나요..?
머핀종이 만드는 꿀팁..넘나좋아요
자도르님 다 굽고 났을때 꼬챙이 하면 묻어나는게 정상인가요??
두아들이 너무 맛있다고하네요. 감사합니다. 요즘 일주일에 한번씩은 만드는것 같아요.
사용하신 초코청크가 링크에 첨부한 제품이랑 다른거 같은데 뭔가요?
사워크림 대신할 재료는 뭐가있을까요?
조금 덜 촉촉해지긴 하지만 그릭요거트나 플레인요거트로 대체 가능해요!
혹시 샤워크림 대신 생크림도 될까요?
초콜릿 시중에 파는 거 사용해도 되나용? ㅠㅠ 가나요 ㅠ
Thank you very much from my heart. I followed your muffin recipe and it came out well. Really delicious, moist and flavour burst... The full kitchen is filled with chocolate flavour...thanks for your wonderful recipies...❤
진짜 촉촉입니다. 방금 만들었어요~~^^ 낼 더 맛있게 먹을께요~ 좋은 레시피 감사합니다❤
안녕하세요 자도re 선생님! 네모난 초코청크칩이 윗면이 살짝 둥그런게, 올리신 쿠팡링크 청크칩이랑 약간 달라보여서요~ 혹시 쓰신 초코 청크칩이 브랜드가 있나요? 더 맛있는 제품이 있는지 궁금합니다~ 영상 보고 꼭 해먹을게요!
제가 미국에 살아서 미국 마트에서 최대한 비슷한 걸로 구입했어요!
Can the recipe be doubled??? Can you give me the recipe in cup sizes? Thank you for all this creativity
여러분~ 이거 꼭 해서 드세용. 완전촉촉 너무 맛있어요. 휘핑도 필요없고 버터분리 신경도 안써도 되고 가나슈 없이도 존맛❤❤❤❤
안녕하세요
혹시 냉동 보관 후 먹을 시 어떻게 해동시켜 먹는게 나을까요? 😢
실온 자연해동이 제일 좋습니다~!
@@JadoreRecipe차가운 상태로 먹었는데 완전 꿀맛이였어요!!!
덕분에 여기 저기 선물도 많이 했답니다❤ 이렇게 좋은 레시피 공유 해 주셔서 너무 감사드려요!!!! 🎉🎉🎉
이번에 오랜만에 한국에 나왔는데 자도르님 책도 구매해서 돌아가려구용! 진심으로 감사드려요~~ ❤
이렇게... 부드러운게 진짜에요...? 너무 충격적으로 사르르 녹아요... 미쳤다....
샤워크림을 대체 할만게 있을까요?
Hi! What chocolate did you use in the batter? Thankyouu❤
사워크림의 역할이 궁금합니당! 맛때문인가요? 수분감?!!
1) 사워크림은 우유나 요거트 등보다 유지방 함량이 높아 더 촉촉한 식감을 줍니다.
2) 사워크림이나 요거트, 버터밀크 등의 발효 재료는 반죽에 들어가면 특유의 신맛 때문에 독특한 풍미를 내며, 제품을 더욱 촉촉하게 만듭니다.
3) 사워크림, 베이킹소다 등의 산성 재료와 코코아파우더가 만나면 코코아 색이 더욱 먹음직스럽게 진해지며 초코 맛과도 잘 어우러집니다.
@@JadoreRecipe 답변감사합니다🥹🩵 항상 잘 보고있어요!! 자도르님걸루 많이 만들어본답니댜..🩵
What can I substitute if I don't have sour cream?thanks for the recipe!
Sour cream is better but Greek or plain yogurt also works:)
@@JadoreRecipe Thank you, I just made it today and the texture is perfect! ❤
Hi! Can I substitute all purpose flour with cake flour?
Yes of course
오늘 시험삼아 2배합만 해봤는데 촉촉하고 진하고 아주맛있어요❤ 맛있는레시피 감사합니다.😊
커피가루가 입자가 커서 가루류 채칠때 다 걸러지길래, 우유쪽에 녹여서 사용했어요ㅎㅎ 넘 맛있고 간단한 레시피 감사합니다.
안녕하세요~
저도 아이들 만들어주었는데요
맛은 있는데 제 머핀은 너무 가볍고 포슬거렸어요
섞는 작업을 넘 조심히 해서 일까요?
조금 더 쫀쫀하고 밀도있는 식감으로 만들려면 어케해야 할까요?
만들자마자 바로 드시지 않고 하루이틀정도 밀봉했다가 두고두고 드시면 안 포슬거리고 묵직 촉촉해요.
네! 항상 잘 보고있어요^^ 감사해요~
Hello ! Thank you for your recipe, when you bake the muffin, do you turn the oven fan ON or OFF ? Thank you
I turned on the fan but honestly it doesn't make a huge difference! :)
영상 잘 보았습니다
매번 만들던 레시피에서 이범 자도르님의 레시피로 만들어 보려고 합니다
그런데 강력쌀가루 여분이 있어 중력분 대신으로 대체 하려고 하는데 강력쌀가루로도 가능할까요?
강력은 안됩니다. 글루텐이 많아서 머핀이 떡되고 질겨집니다
@@JadoreRecipe 친절한 답변 감사합니다
맛있게 잘 만들어 볼께요^^
Thanks for your sharing this yummy recipe ❤️ will surely try it out soon
커버춰는 미국에서 어떤 제품을 사면 될까요? 제가 잘 못찾는건지 많이 안나오더라구요ㅠ
저는 발로나 초콜릿 많이 사용하고 아마존이나 온라인에 많이 있습니다.
미국은 뉴욕같은 대도시 아니면 커버춰는 오프라인엔 잘 없어서 온라인으로 구매하시는 수밖에 없어요~!
오늘 해먹었습니다! 너무 제 취향이에요.. 미니오븐이라서 조금 더 구웠더니 촉촉하고 좋았어요. 생크림 대신 우유 사용했는데도 가나슈 맛이 좋네요!!! 이 머핀은 단거 땡길 때 두고두고 해먹을 것 같아요.. 최고🥹💚
오일대신 버터로 하려면 녹여서 해도 될까요?~~
네 녹여서 사용하심 되어요!
황설탕 머스코바도로 대체해도 괜찮을까요?
네 기본적으로 머스코바도로 만드시면 더 맛있습니다 :)
안녕하세요 항상 영상 잘 보고 있습니다 !! 궁금한게 있는데 혹시 다음날 먹으려면 반죽을 해서 냉장고에 넣어놨다가 다음날 구워도 괜찮을까요~? 아님 구워서 그냥 실온보관 해두고 다음날 먹는게 괜찮을까요? 당일과 다음날 식감차이가 어떻게 나는지도 궁금합니다! 감사합니다
귀한 레시피 감사합니다❤
믿고 하는 자도르님 레시피ㅋㅋ 퇴근후 바로합니당ㅋㅋ 자정안에 후기 올릴게요❤
ㅋㅋㅋ빠르셔요...❤️후기 기다릴게요!!🫶🏻
꺄!!!! 12시 전에 돌아왔어용ㅋㅋ진짜촉촉해용ㅋ이거레시피난리났습니다!!!!❤❤강추강추ㅋㅋ 올림픽에서 난리난 이유있어용🥰🥰🥰🥰
레시피 넘 감사합니다! 아이들 만들어주고 싶은데 커피 가루를 넣어도 될까요? 어니면 빼면 맛에 차이가 크게 달라질까요?
조금 진하고 덜 달고 깊은 맛이 나서 넣었는데
생략하셔도 큰 지장은 없어요^^
사워크림대신 생크림으로 해도 괜찮을까요?
플레인 요거트나 그릭요거트로 대체 가능합니다.
요거트로 넣어도 완전 맛있어요~~~
자도르님 ~~~! 오븐 온도 스메그 오븐은 어느정도가 적당할까요?🥹🤍
자도르님 저 광파 오븐으로 하려고 하는데 괜찮을까요ㅠㅠ..? 너무 먹고 싶어요ㅠㅠㅠ
광파오븐도 웬만한건 다 잘 돼요!
두번째 만들었는데요.
촉촉하고 맛있어요
근데 봉긋하게 머핀모양이 자꾸 꺼지네요😢 100그람이 넘어서 그런건지
유산지컵이 단단한건지 아리송해요😅
내일은 100그람을 맞추어봐야겠어요
맨마지막 댓글을 안읽엇다면 ..전 신선한 올리브유를 넣엇습니다
감사합니다 😂
혹시나 저처럼 실수 한번 덜하실분! 생크림 대신 우유로 하신분이 계셔서 따라햇지용~"농도가 다를텐데. ."하면서도 걍고고! 1:1로 하고 식으면서 농도가 비슷?하길래 머핀에 넣엇더니 봉긋~하게 안올라옴ㅠ
잘랏더니 뿌린곳만 빵을 적셧더군요 맛은 좋앗어요^^
(참고로 속편한저지방우유사용)
선물할건데 구멍은 다파놧고ㅠ 초코로 메꾸려다..도전!짤주머니꺼 다시 그릇에 담고 초코 추가해서 렌지찡ㅡ슈크림농도됨
머핀에 짯더니 봉긋~하게 멈춤!!
우유로 하실거면 1:1.5비율에서 업다운~
그농도 그대로일지
굳어잇을지는 저도 낼되봐야..😅
레시피대로 하는게 젤맘편^^
여러분 제가 사워크림 직접 만들어서 해봤거든요? 가나슈 빼고 했고, 황설탕 없어서 머스코바도 70에 나머지를 백설탕으로 만들었어요!!계량부터 굽는것까지 40분 컷을 했을 정도로 엄청나게 간단한데 정말정말 맛있어요!! 사워크림 자체에 우유풍미가 진해서 그런지 버터 없이도 진한 우유맛이 나고 배합비 보면 아시겠지만 코코아파우더가 진짜 미친 양으로 들어가거든요 그래서 그런지 엄청 진한 초코예요!!! 그리고 엄청나게 촉촉해요 제가 회사 차장님께 드렸더니 와 진짜 진하다 진짜 촉촉하다 진짜 맛있다 요즘 세상 정말 좋아졌다면서 유튜브로 이런 레시피를 즉각적으로 받을수 있다니 이러면서 엄청나게 감탄하셨어요!!!!! 꼭 해보세요!!! 아 그리고 가나슈 없어도 충분히 달고 촉촉하고 풍미 좋으니까 가나슈는 안하셔도 될 것 같아요!!!
팁으로 사워크림 집에서 만드는 법 알려드리면
생크림2 : 플레인요거트1 로 잘 섞어서 실온에 4시간 이상 두셨다가 냉장보관 2~3시간 하면 꽤 질감이 나와요!! 레시피대로면 생크림 80, 플레인요거트 40 섞으셔서 하시면 수분 증발하고 그릇에 묻는 손실분까지 해서 거의 딱 맞게 110그램이 나와요~!!!!!
와웅 사워크림 만드는법까지...!!자세한 후기 감사드려요...😍
@@JadoreRecipe 먹자마자 아..이거 2배합할걸..하고 후회했잖아요ㅜㅜㅜ 내일 본가가는데 잔뜩 만들어서 뿌렸어야했어요!!!넘 아쉬워요ㅜㅜ
@@JadoreRecipe I have a question. At the minute 3:09 what's that spoon-like tool you used to put the batter into the muffin pans? Could tell me what that is?
@camilafrancadematos4437 It's a cookie scoop:)
@@JadoreRecipeOh, I see! Thank you for answering! I might try making these muffins at home. Greetings from Brazil.😊
가나슈 부분을 만드는중에 영상처럼 묽은느낌없이 그냥 물 처럼 뚝뚝 떨어지는데 전자레인지에 덜 돌려서 그런건가요??
식히면 자연스럽게 점도가 생겨요.
자도르님 혹시 사워크림 대신 크림치즈도 맛있지 않을까용?❤
음 둘은 완전히 다른 재료라....수분감이나 유지방 함량 등 모든게 다 달라요 ㅠㅠ
@@JadoreRecipe헉 아쉽네요ㅜㅜ… 사워크림으로 해볼게요!
진짜 시간과 노력대비 훌륭한 결과물이에요 맛도 훌륭하고여. 말씀처럼 가나슈없이 만들었는데. 충분히 맛있네요. 완전 강추입니다
Thank you soooo much , I make this muffins today for my family ❤
Peace from Libya🇱🇾
자도르님~~ 맛있는 초코 머핀 레시피 감쏴합니다❤
궁금한게 하나 있는데용~ 혹시 다크 초코커버춰로 다 통일해도 될까요? Semisweet chocolate을 사용 하는 게 더 달달하고 맛좋은가용~~?
네 초코 종류는 밀크나 화이트도 괜찮구요
그냥 있는거 쓰셔도 돼요^^
@@JadoreRecipe 이런 기분이군요..!! 유명한 제과가님께 질문 하고 답볍을 받는 기분.. Wow 감쏴합니당💜 항상 힘내세요. 베이커리 오픈 하시면 꼭 방문 할께용 ㅎㅎ
머핀도 너무너무 맛있어 보이는데 초코칩이 진짜 맛있어 보여요ㅋㅋㅋㅋㅋ
현 두바이에 있는데요,회사에 들고 갔더니 두바이초콜릿보다 훨씬맛있다고 전부 극찬했어요❤ 영상감사합니다
Thank you very much!!! 🥰🥰🥰🥰
안녕하세요!! 진짜 너무너무 맛있고 쉬워보여서 도전해보려고 하는데 혹시 식물성오일로 올리브오일을 사용해도 될까요?!
올리브오일은 굽고 나서 올리브오일 향이 너무 심하게 나서 추천드리지 않습니다🥲
혹시 콩기름도식물성기름인가요?
네 맞습니당
코코아파우더 부족한데 다크커버춰 녹여서 넣으면 괜찮을까요??
그러면 전체적인 식감이나 느낌이 좀 달라질 수 있습니다 ㅠㅠ
넘넘 맛있어요❤❤❤ 가나슈를 넣어 먹으니 사르르 녹아요. 바로 또 만들어야겠어요. 감사합니다 자도르님💕💕💕
실온둔거랑 냉장해서 차가운거 둘 중에 어떤게 더 맛나나여?
전 실온이 확실히 더 맛있어요!!
@@JadoreRecipe 답변감사합니다><
냉장해도 유통기한은 2일 안에 먹어야겠죵? 하핫...
자도르님 머스코바도 사용하면 더 맛있다고, 그리고 흰설탕 흑설탕 반반 넣으면 더 나을거라고 댓글로 달아주셨는데요 혹시 머스코바도 라이트만 쓰는것과 머스코바도 라이트+ 백설탕 같이 쓰는것 둘중에 어느걸 더 추천하시나요?
그냥 라이트 머스코바도만 사용하셔도 됩니다.
커피가루랑 바닐라익스트렉이 없어서 안넣고 했지만 정말 맛있게 만들어졌어요. 부드럽고 꾸덕한 식감이 정말 좋네요
황설탕 대신 흑설탕 사용해도 될까요?
네!! 가능하면 흰설탕 흑설탕 반반 넣으시면 더 나을것 같아요.
맛있게땅…..❤
튤립유산지 접는법 알려주셔서 넘 감사❤❤❤ 베이킹파우더가 똑 뗠어졌는데 베이킹소다만으로도 가능할까요?ㅜㅜ
약간 색이나 부푼모양 같은게 달라질 순 있는데 베이킹소다로 대체하셔도 만드시는데 큰 지장은 없습니다!
@@JadoreRecipe 아 감사합니다 ❤
당충전 ㅠㅠ 데크에 돌리면 온도 몇으로 해야할까요?
윗불 160 아랫불 170정도로 하심 될것 같아요!
신기한게요. 높은 온도에서 초코청크가 모양을 유지하는건 ??
초코는 녹아야 정상인데..늘 궁금
7배합 만들었어요❤
많이 달지 않아서 좋아요😊
가나슈는 밀크로 채워도 되겠어요 역시 자도르님 레시피는 실패가 없네요 ㅠㅠ❤
Gracias se ven muy ricos saludos
Deliciosos! 😋.
Muchas gracias por tu generosidad 🙏🏻♥️
Chef, i dun have sour cream so i can replace with cream cheese?
No cream cheese! Plain yogurt will work instead.
올림픽 제대로 못봐서 요런게 있는줄도 몰랐네요😢 선수들 당떨어졌을때 확 끌어올려주는 맛일까요 😊 자도르님꺼 코코아가루 마니들어간 노버터초코머핀도 조아하는데 이건 더 달고맛있을거같아요❤
ㅋㅋ저도 숏폼 보구 알았어요...트렌드 따라가기 넘나 힘든 것!!😂
베이킹 소다는 꼭 넣어야할까요 ?? ㅠ
필수는 아니지만 넣으시면 확실히 색도 더 먹음직스럽고 풍미도 좋습니다.
정 없으실 경우 동량의 베이킹파우더로 대체하시면 됩니다.
우왕 감사합니다! 초코칩이 없어서.ㅠㅠ 다크커버춰 다져서 넣어도 될련지요~?
네 되고말고요!!
@@JadoreRecipe 우와! 저의 최애 선생님 댓글을 받더니 저 너무 행복해요~♡ 감사합니다~♡
가나슈 충전해서 차갑게 먹으니 너무 맛있어요 :) 혹시 파운드 실리콘틀에 하려면 버터칠을 하고 구워야 할까요?.?
실리콘틀은 아무것도 안해도 잘 떨어집니다!:)
Vanilla version please 🥰🥰🙏🙏
아 혹시 개인적인 궁금증인데 초코류 디저트들 만들때 식용유나 식물성 오일들이 들어가는 레시피들이 꽤 있던데 어떤 역할인지 궁금해서요!
오일은 버터와 달리 실온에서, 그리고 냉장에서 액체 상태이기 때문에, 버터보다 덜 단단하고 촉촉한 느낌을 줍니다.
오일의 단점은 버터보다 풍미가 덜하다는 건데요
초코맛 디저트의 경우 초코 본연의 캐릭터가 강하기 때문에 오일을 사용해도 맛이 크게 떨어지지 않습니다.
그래서 다른 레시피에도 버터 없이 오일을 사용하는 레시피들이 있지만 유독 초코 맛에 많이 사용되는 것 같아요.
에어프라이어로도 가능할까요?
네 가능해요!
혹시 전날 반죽 만들어놓고 다음날 구워도 될까요?
네 상관 없어요!
@@JadoreRecipe 감사합니다😆
헐 찾고있었는데!!;; 역시 갓도르!!
How great and professional!🙂
Looks very delicious cupcake 🧁🧁
전왜테 안에가 묽게 나왂죠ㅠㅠ 푸딩마냥 배합은 같게햇는데ㅜㅜ ㅅ자도르님이 올려주신거보면 설탕과 밀가루ㅜ배합이 거의같던데 배합의 이유가 궁금합니당😮
덜익은게 아닐까 싶네요!
초코머핀에 꽂혀있는데 올림픽머핀이라니..! 혹시 종이호일로 튤립모양 만들어 사용하면 기름같은게 새지않고 괜찮은지 궁금해요! 그리고 튤립말고 일반 머핀틀로도 사용가능할까요!
네 새지 않아요!
@@JadoreRecipe 답변 감사합니다! 튤립모양말고 일반머핀틀로 해도 괜찮은거죠~?
남은거보관은 냉장보관일까요?
보관방법 더보기 참고해주세요
자도르님 사랑합니다~😅
항상 좋은 레시피 감사합니다🩷
많이 해두었다가 하나씩 꺼내 먹으려면 냉동보관해야 될까요? 아니면 그냥 냉장보관이 나을까요?
냉동이 좋습니다:)
냉장은 빵이 쉽게 뻣뻣해지는 온도라 웬만한 빵이나 디저트들은 크림이 들어가지 않는 이상 냉장은 피해 주시는게 좋아요
생크림을 80도 데운다고 적혀있는데 재료엔 생크림이 없는데 사워크림이나 요거트를 데워야 하는건가요?
가나슈 뷰분에 보시면 적혀있습니다
@@JadoreRecipe 아! 가나슈 부분은 못 봤네요..ㅎㅎ 감사합니다.😁
Merveilleux ❤
설탕을 줄이고 싶은데 몇그램까지.가능할까요??
그건 정해져있는게 아니어서 맛보시면서 재량껏 줄이시면 됩니다.
사실 저도 통상적인 올림픽 머핀 카피캣 레시피에서 설탕양은 제 입맛대로 살짝 줄인거예요
너무 설탕이 적게 들어가면 머핀이 촉촉하지가 않고 단단 퍼석해지니 적당히 내 입맛에 맞게 줄이심 되어요
@@JadoreRecipe 네네 이번에 80그램정도로 줄여서.구워볼게요 답변감사드려요^^
이거 먹구 싶었는데!! 내일 꼭 만들어볼게요!!!😖
와 이거 진짜 맛있어요 🥹🥹 허허허
코코아파우더 안넣은 버전으로 만들려면 그만큼 중력분을 더 넣으면 될까요??
그냥 플레인 맛으로 만드시는걸까요?😮
네맞아요!!
인스턴트커피가루는빼도되나요?^^소량이지만..제가커피를안먹어서..커피가없거든요😂
인스턴트 커피를 넣으면 단맛도 덜해지고 좀더 깊은 초코맛이 나긴 하는데요
없으시면 안 넣으셔도 대세에 큰 지장은 없습니다.
شكرا جزيلا لوضع ترجمه باللغه العربيه❤🎉
자도르님~ 냉장고에 샤워크림 남은게 있어 박박 긁어 만들었어요^^ 낮에 아이들이랑 같이 만들어 방금 후식으로 먹었어요~ 일단 만들기도 너무 쉽고~ 맛은 엄청 진한 초코맛에 식감은 겉은 약간 바삭, 안쪽은 엄청 부드럽게 나와서 입에서 살살 녹네요~~ 애들도 맛있다고 쌍엄지척 나왔답니다👍👍 ㅎㅎㅎ
자돌님은 사랑…❤🫶🏻
감사합니다🫶🏻
아 정말 맛있겠다
Best chocolate muffins ever!! So moist! You’re the best!🩷🩷🩷
이런거 있는줄도 몰랐는데 자도르님덕에 저도 유행 따라갈수 있겠네요.ㅋㅋ
너무 쉬운데다
가나슈없어도 맛있다길래 그핑계로 가나슈 작업은 안해도 되니 낼오전중 따라만들어보려구요.
근데 제가 원레시피에서 조금이라도 건드는건 싫어하지만..사워크림 대신 플레인요거트 넣을 건데 그럼 우유도 그대신 생크림 넣으면 어떨까요? 촉촉함이 덜하다그래서요.
그럴거면 생크림에 요거트넣고 사워크림만들어 넣는게 나을까요?ㅋ귀찮아서^^;;
그와는 별개로 항상 도른자분들을 위해 레시피 연구하고 아낌없이 공유해주셔서 항상감사드려요!
생크림 넣고는 제가 안해봐서 한번 시도해보셔도 좋을것 같아요!
@@JadoreRecipe 네네! 자도르님 더위에 건강조심하시구요 :)
@@파란동글이스톱모션 감사합니다 맛있게 만들어 드시구 후기 알려주세요❤️🫶🏻
@@JadoreRecipe 네~
자도르님 입맛이랑 너무 잘맞아서 믿고 매번 다 따라해봐요.
레몬 포셋도 굿이었어요^^
How could I make this muffin with vanilla flavour plz?
You can substitute cocoa powder with flour and add some vanilla bean or paste.