[최요비] 前 청와대 총괄셰프가 알려주는 비법 레시피! '이걸' 넣으면 더 진하고 맛있어요 '황태미역국' 만드는 법ㅣ천상현
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- Опубликовано: 5 сен 2024
- [ 황태미역국 ]
1. 불린 미역(100g) 한 입 크기로 자르기
2. 황태채(40g) 한 입 크기로 자른 뒤 물에 10분 정도 불리기 물기 제거하기
3. 냄비에 참기름(2T), 황태채 넣어 볶다가 불린 미역 넣어 볶은 뒤 쌀뜨물(4컵/800ml) 넣어 끓이기
4. 다진 마늘(½T) 체에 밭쳐 풀고 한소끔 끓이기
5. 국간장(1T), 참치액젓(½T), 꽃소금(⅓T) 넣어 간하기
6. 달걀(1개) 풀어 넣기
7. 그릇에 황태미역국 담기
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![[최요비] 밥 없이도 한 끼 식사로 가능!👀 들깨를 넣어 든든한 국물 요리 '들깨미역국' 만드는 법 | 고준영](http://i.ytimg.com/vi/DoZG2wgZdVM/mqdefault.jpg)
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총괄셰프가 알려주시니 더 믿음직하네요^^ 보기만 해도 맛있어요~~
달걀푸는 미역국은 처음인데 그것도 괜찮을것 같네요
꼭 한번 해봐야겠습니다
황광희 진행 잘하네
황태채는 전혀 생각 못했는데 시원하면서 감칠맛 나겠어요
요즘은 광희가진짜 잘함 ㆍ잼나든데
오늘 아침 황태미역계란죽.
얼마나 맛있게요. 황태와미역 참기름에
볶아 쌀뜨물붓고 우리간장. 참치액. 끓으면
밥 한공기(2인분) 넣고 멸치액한스푼으로 간마추고 달걀2개 풀으면 최고의
아침식사. 정말 간편해요.
아기출산후.소고기미역국질릴태.황태.질림면.조개살.기름달달볶다가끊이면산모님들좋아합니다
황태채로 미역국 끓여봐야겠어요
황태채로 미역국 깔끔하고 시원하겠네요 ~~
간단하고 영양 만점😅
황태 너무너무 좋아하는데, 바로 사러 가야겠어요~ 실패할 수 없는 레시피겠죠!
감사드립니다 정말 맛있게해먹었네요
소고기미역국만 주로 먹었는데 황태채활용 좋아요~
오 미역국에 계란푸는거 새롭다ㅎㅎ
시원하겠네요
맛잇겟다 ㅠ
황태체로는 ㅡ?
미역국.
맛나게해서 후루룩
한번먹는양일땐 계란푼물이신선하지만재탕시에는 짬뽕섞은듯 ㅜ
맛과영양구별도좋치만
눈으로먹을땐 ㅋㅋ
잡탕기분드네요😅
황태불리면황태맛이다빠지는건아닐까요? 그리고 불린물은사용안하는지요
불리지않고 물에 살짝 적시는정도를 추천합니다
황태랑 볶기 전에양념과 함께 넣어 둬야 항태랑 미역에 간이배여서 더 맛이 좋을텐대요?
맛술이나 소주를 조금 부어서 끊이면 잡내가
없을텐대요?
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참기름 발연점이 낮아도 볶는데 120도이상 올라가지 않는다고 합니다
참기름 발연점 230도라네요
최요비는 최화정 씨가 젤 깔끔하게했었던것 같아요
광희씨는 말안하면 피디한태 혼날까봐 뭐라도 말은 해야겠다는 생각 이 가득한듯요
ㅎㅎ 그래도 어린(?)청년이 잘하고있어요
중국집에서 달걀과 연두부 넣고 끓여서 나와요 ..
옆에서잔소리 많네
광희 턱에 무슨 짓을 했길래 발음이 저러냐... 그만 좀 해
참네~
누가 요리사인지ㅠ
세프님! 께서 하시는 방법이 저가 황태미역국 끓이는 방법은 거의 바슷한데 저는 마지막에 들깨 갈아서 국물을 넣고 아니면 들깨가루 넣고 마무리합니다 앞으로 달걀을 넣고 한 번 해봐야겠어요~
황태 불리면 맛없어요
절대볶으면 안됨니다 볶으면 발암물질 이 많이 나와요 그래서 미여국 끓일때 절대 볶지마세요
광희 맛갈난진행도 일품
저 젊은이 이름이 광희 …진행이 너무 어색해!!
왜이리 덤벙대고
버벅 거리는지..
요리 방송 아무나
막 하는구나.
보조 누구지
바보같네
차라리 보조 안쓰는게 났겠다