En pleine forme à 40 ans : 3 RECETTES délicieuses et saines pour se sentir bien 🌱
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- Опубликовано: 8 июл 2024
- 🌴☀️ On passe l'été ensemble ?
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J'ai bientôt 40 ans et je suis dans la meilleure forme de ma vie. Je sais que mon alimentation y est pour beaucoup. J'ai compris qu'il ne sert à rien de se priver pour se sentir bien. Prendre soin de soi, c'est aussi manger des plats savoureux, sains, sans se prendre la tête. ☀️
Pour ça, je t'emmène avec moi dans une journée dans mon assiette où je te partage 3 recettes gourmandes, équilibrées et surtout avec tous les nutriments dont tu as besoin pour être forme et te sentir bien 🌸
Dans cette vidéo, tu pourras retrouver :
3 recettes faciles à cuisinier, idéales pour se sentir bien et en forme à 40 ans
🥄 Retrouve tous les ingrédients des recettes plus bas 👇
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🎥 Episode de podcast mentionné :
Comment manger équilibré sans se prendre la tête ? (podcast) :
• Comment manger équilib...
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Timecode :
00:00 - Se sentir en forme à 40 ans
00:52 - Petit-déjeuner
04:12 - Séance de sport
05:04 - Déjeuner
10:40 - Diner
🥄 Les recettes de la vidéo :
🍋 Overnight Porridge façon chessecake citron :
Base pour 1 portion :
- 60g de flocons d’avoine
- 1 CS de graines de lin moulues
- 1 CS de protéine vanille (j'ai utilisé la Alphafoods que je trouve très bien)
- 1 CC de zestes de citron
- 1/4 cup de yaourt au soja nature
- 2 CS de jus de citron
- 1 petite poignée de blueberries
- 1/2 cup de lait végétal sans sucre
- Option : un peu d’arôme vanille et/ou 1 CS d’erythritol
Toppings :
- Crème : 3 CS de yaourt au soja façon skyr, 1 CS protéine vanille, 1 CS jus de citron
- Et un peu de zestes de citron, quelques blueberries, coco rapée et amandes concassées
🧇 Gauffres de pois chiches :
Pour 1 portion :
- 1 boîte de pois chiches rincés et égouttés
- 1/2 petit oignon haché
- 2 gousses d’ail pressées
- 1 poignée de persil haché + coriandre fraîche
- 2 CS de farine d’avoine
- 1/2 CC de sel
- 1 CC de cumin en poudre
- 1/2 CC de coriandre en poudre
- 1/2 CC de paprika fumé
- 1/4 CC épices chili
- 1 bonne pincée de poivre
- 1 CS de levure maltée
- 1/4 CC de levure chimique
- Jus d’un demi citron
Mixer tout grossièrement sauf les herbes, ajouter les herbes hachées et mixer un petit coup de plus. Cuire au gaufrier 10-12 minutes.
🍜 Ramen tahin-miso :
Pour 2 portions :
- 250g de tofu coupé en triangles, 1 CS de sauce soja et éclats de piments fumés
Couper en triangles, mariner et faire dorer à la poêle.
Garniture :
- 1 poireau emincé
- 200g de shiitake
- 2 gousses d’ail
- 1 morceau de gingembre râpé de la taille du pouce
- 1 belle carotte en julienne
- 3 cups d’eau
- Sel et poivre
Prélever un petit tronçon de la partie extérieure du poireau et la couper en julienne. Mettre dans l’eau froide et réserver.
Dans sauteuse : Faire sauter l'ail et et le gingembre dans un peu d'huile, et ajouter les shiitake émincés. Saler, poivrer et faire dorer quelques minutes puis ajouter le poireau émincé.
Cuire 8 minute. Ajouter l’eau et la carotte, laisser cuire quelques minutes de plus à feu doux.
Mélanger la base du ramen :
- 2 CS de tahin
- 3 CS de miso blond
- 1/4 cup de sauce soja
- 1 CS de mirin ou vinaigre de riz
- 2 CC d’erythritol
- 2 CC de sauce sriracha
- 1/2 cup d’eau chaude
Verser le mélange sur légumes et sortir du feu.
Pendant ce temps : cuire les pâtes dans de l'eau salée selon les indications sur le paquet (60g/1 bloc par personne)
Placer les pâtes dans le bol, recouvrir de bouillon et légumes, puis de tofu.
Ajouter en topping : coriandre et graines de sesame toastees
Musique : Epidemic Sound
🎥 Montage : le génial Cynwal Hoper
#recetteshealthy #JournéeDansMonAssiette #bienetre 
Хобби
![mgk - I Think I’m OKAY (with YUNGBLUD) (Sad Version) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/7AC1uqQLIg4/mqdefault.jpg)
Ça tombe bien, j'ai 40 ans aujourd'hui😅 et je change alimentation depuis presque 2 ans en allant plus souvent sur le végétal, je me suis mise au sport depuis septembre et j'ai bien plus de forme. De toute façon je suis loin d'avoir cet âge 😅
Bon anniversaire !
Dans quel sens loin d'avoir cet âge 😂
40 ans?! J’hallucine! Quel dynamisme, quelle énergie et quelle forme! ❤
3 recettes du jour, séance de sport façon vlog, le tout bien raconté et monté, c'est top !
Merci ☺
Les 40 ans se rapprochent à grand pas 😢 merci pour cette vidéo et ces magnifiques recettes 😍
Quel plaisir de te retrouver 😊
Tout donne vraiment très envie 😋 Merci 😊
Merci pour ces idées de recettes ! Elles donnent très envies visuellement en plus d'être gourmandes et nutritives ❤
Moi je m vais tout tester😅 franchement je dois dire qu’entre mes problèmes de tolérance au gluten.. le fait de vouloir vegetaliser mes assiettes sans frustrer mes enfants et bien… découvrir ton compte ça m’aide au quotidien. Tes contenus c’est du pain bénit 😍😍
Ça peut vite devenir un challenge, mais je suis ravie si mes recettes peuvent t’aider. Il y a aussi énormément de recettes sans gluten et savoureuses sur PowerHouse, tu y trouveras ton bonheur sans aucun doute 🥰
J'ai pas réussi vraiment à distinguer pour le ventre en cas de problème la différence entre le xylitol et erythretol
Bonsoir amandine je viens de découvrir depuis peut ta chaîne je suis en train de changer mon mode de vie ceci pour des raisons de santé et bien être grand merci à toi pour tout tes supers conseils et recettes 😊❤️
❤ merci pour tout ce que tu apportes conseil explication bienveillance respect de soi-même c'est 42 ans toujours fait du sport ça commence à quand même plus dur surtout avec des soucis de santé et je continue je persévère pour me maintenir en forme
Merci beaucoup pour ces recettes ! Les recettes ont toutes l'air trop bonnes !
Merci pour cette vidéo ❤️❤️❤️
Superbe vidéo très deculpabilisanre car les plats sont très généreux ! J'aurais peur d exploser mes apports caloriques journaliers rien qu'avec le petit dej 🤤🤣
Une excellente video comme toujours merci Amandine pour tout et pour le futur atelier que je suivrai en replay
Ohalala tes recettes sont fabuleuses ! 🥰🤤🥹❤
Merci Amandine pour tes précieux conseils 🙏🏻 et dire que je te suis depuis tes premiers vlogs. Tu est une source d'inspiration et une mine d'or de bonnes informations merci pour tout
Une fan de la première heure ❤ Merci pour ta confiance et ton soutien toutes ces années, ça me fait chaud au coeur de voir que mes contenus trouvent toujours écho en toi 🙏
Pareil, 43 ans et je n'ai jamais été aussi en forme depuis que je suis vegan. Mon alimentation m'a transformé aussi bien physiquement que mentalement ! Merci pour ces délicieuses recettes 😊
Encore merci infiniment Amandine pour ta vidéo pleine de conseils ❤. Je vais essayé de prendre conscience de tout sa 🙏
Merci pour la vidéo Amandine! :)
ça à l'air méga bon, j'aime trop tes recettes. 😍
Excellente vidéo comme toujours
Merci beaucoup !!!
Avec plaisir 🙌
Toutes tes bonnes recettes donnent envie ! Le plus difficile est de savoir par laquelle commencer finalement 😍
Merci Amandine, encore une superbe vidéo,les recettes sont tops vraiment tous mes favoris, que ce soit le porridge du matin le ramen du soir et j'adore les pois chiches 🤩
Bonjour Amandine ! 😊
Je découvre ta chaîne, mais elle est vraiment super, plein de très belles recettes et de conseils !!!!
Je vais me lancer dans la découverte de tes vidéos !
Merci pour ton investissement !
Continue à fond ! 😊😊😊😊
Super vidéo et on a envie de tester les 3 recettes 😋. Merci.😀
40 ans , le Bel âge.cest la vie qui commence !
Pour ma part j'ai eu 39 ans le 18 mai 24 et j'ai une très bonne forme, mieux qu'à mes 20 ans...
Je m'entraîne 7/7 à raison de 2 séance par jour.
A 20 ans, J'avais des bourrelet.
Aujourd'hui à 39 ans, j'ai mon 6 pack donc l'âge n'est qu'un chiffre....
Merci beaucoup pour cette vidéo 🙏.
Super que tu as tous détaillé tes recettes 😊👍👍👌.
Je m'abonne 😉
C'est pas qu'un chiffre non, c'est encore bien jeune 39 ans. Néanmoins on voit des abdos chez des gens de parfois 70 ans. Mais bon dire que l'âge n'est qu'un chiffre à 39 ans, c'est un peu poussé quand même ^^ (je dis pas ça méchamment)
@@kakatoues tous et relatif..
Pour moi, si, ce n'est qu'un chiffre.
Après pour d'autres peu être pas..
Chacun son point de vue.
STAY HARD 💯
Merci Amandine. Je t'ai toujours suivie et je continue à prendre toujours autant de plaisir à regarder tes recettes. Manger sainement avec générosité est possible.Continues à parler la bouche pleine qui est synonyme de plaisir. Ramen et gaufres yummy.
Merci beaucoup ☀✨ Je me suis clairement régalée 🤭
Bonjour Amandine, encore de nouvelles recettes qui seront excellentes, j'en suis sûre ! Jamais déçue. Quand au sujet de l'atelier, c'est une très bonne idée car c'est vraiment très contraignant de compter les calories de chaque assiette. Pour ma part, je tiens quelques jours seulement ! À bientôt dans POWERHOUSE !
Merci Christelle, j’ai hâte de vivre ce chouette moment avec vous ❤
J'adore l'idée des gauffres ❤❤
Miam ! Ça à l'air trop trop 🤤
😍 Ta recette de petit déj' incroyable !
J'aurai juste rajouté de la purée d'oléagineux.
Vraiment top ta vidéo. 💪🏽💪🏽
Ces recettes sont super appétissantes ! Le souci, c'est que dès que tu ajoutes un ingrédient, je pense calories en plus, donc l'atelier me sera très utile. J'ai d'ailleurs réservé ce moment dans mon agenda 😉 Merci beaucoup !
A chaque fois je suis choquée de ton âge. Pour moi t'es toujours au début de ta trentaine :)
A ce rythme là retraite sera poussée à 80 ans pour quelques unes hhhh 😂😂😂😂je savais pas que Mr front était libanais ❤, Bein écoute que du bonheur comme toujours et ça me motive de rester en forme à 36 ans❤
Wouahhh 40 ans ! Moi pareil
Merci pour l'idée, je me la note 🙏
Merci Amandine pour présenter tes recettes franchement c'est hyper équilibré hyper complet il y a vraiment tout tous les nutriments j'adore le houmous et en fait ça quel goût le tahini seul j'adore les épices moi j'arrive à équilibrer mon assiette exemple à la restauration de mon travail s'il y a trop de féculents et on laisse un peu pour que je mange plus de légumes😊😊😊😊
Oh merci 🙏 Bravo pour ce bel équilibre, tu es la preuve qu’on peut manger équilibré même en restaurant d’entreprise !
40 ans !! Tu es juste resplendissante !
Oh merci ❤
❤je te suis depuis toujours comme le vin lol de mieux en mieux avec le temps🎉
👍💯👍 merci Amandine 😘
Coucou !
Je viens de tester l’overnight porridge citron…. Un délice !!!
Merci pour cette recette ❤
Wow mais si je peux être aussi beau et en forme dans 5 ans, j'ai hâte d'y être !
Toutes ❤
tout donne envie dans tes recettes :) j'ai juste un doute: est-ce que avoir des sources de soja matin, midi et soir ce ne serait pas trop au niveau perturbateur endocrinien? à priori j'avais lu que 2 à 3 sources de soja par jour maximum et pas tous les jours étaient recommandées...
Bonjour Amandine, j'aimerais beaucoup commencer à manger comme toi mais j'aimerais savoir si c'est aussi adapter aux jeunes enfants ? Et parfois j'ai peur que les goûts soient trop compliqués pour eux ou repas trop proteinés. Que conseilles tu ? Merci à toi. (T'es videos sont vraiment tops 🤩)
bonjour , amandine je voulais savoir pour les gauffres pois chiche tu as mis une boite moyenne ou et grande merci j aime beaucoup tes recettes ainsi que tes explicationd merci pour ce partage !!!
J’ai utilisé une bout standard qui donne environ 240g de pois chiches égouttés ☺️
Ohhh mince, je viens de voir la vidéo et du coup l'atelier est passé, penses-tu en refaire un ou faire une vidéo sur le sujet ? 😅😊
Encore un contenu riche. MERCI! Est-ce que la stevia est un édulcorant sain pour la santé? Merci par avance
Avec plaisir ! Aucun souci avec la Stevia, mais fais bien attention à la choisir pure 😌
@@AmandineLeger Super merci beaucoup
Cc où achètes tu ta Crème de sésame ?
Salut Amandine, merci pour ces délicieuses recettes !!
Sinon petite question : quelles croquettes donnes-tu à Doody ? (à base de protéines animales ou vegan) Car j'ai des chiens à la maison donc je suis curieuse d'avoir ton avis
Doody n'est pas VG, je lui donne les croquettes au saumon de chez Edgar & Cooper 😊
❤
Coucou Amandine qu'elle marque de tahini utilises tu? Il a l'air plus liquide que certains qui sont compact. Merci😊
Dans cette vidéo, j'utilise celui de la marque Achva mais celui de chez Durra est top aussi !
Bientôt 40 ans... c'est-à-dire ? J'ai du mal a y croire 🤔❤
40 ans c'est encore jeune !
Excellente video comme d habitude👍 j 'ai envie de faire toutes les recettes. Juste une petite remarque si je peux me permettre,.... pourquoi utiliser le mot anglais "Blueberry"? Ce sont des myrtilles tout simplement 😊
Du tahin!!!!!!!!!!!😂 Merci encore pour cette très très belle vidéo et ses belles recettes hâte de découvrir ce blog de recettes c'est vraiment le genre " d'outil" que j'attendais de toi ❤ ..... Est-ce que toi aussi tu as arrêté les protéines de la marque think car il y a apparemment du lait dedans ?? Merciiiiii
Merci beaucoup 🙌 Et oui, j'ai arrêté mon partenariat avec eux ☺
@@AmandineLeger pardon t'avais compris SYNC
😊🔥
Ohlala il va falloire que je fasse ces gaufres de pois chiche !! Est ce que les recettes seront mises en ligne sur la plateforme ? C'est bcp plus simple pour les retrouver après 😊
Ouiii, c'est prévu !
Gourmande 😁 😁 😁
Hello 😊 je croyais qu’il ne fallait pas chauffer le miso sinon il perdait ses propriétés, mais quand je vois ta recette de bouillon, je me demande si c’était vrai 🤔
Pourquoi tu as arrêté bulk du coup? 🙏 Et oui, 40 ans jai eu du mal cette année. Mais comme tu dis avec une bonne alimentation, on sera au top 😁💪
La marque ne collait plus avec mes valeurs et mes standards qualité 🙏
@@AmandineLeger merci, c'est bon à savoir 🙏
J'ai le droit de rêver qu'Amandine vienne cuisiner chez moi ? 😁😜
Tu peux oui 🤭
J'ai beau manger des legumineuses depuis des années, j'ai toujours des ballonnements et des flatulences quand j'en consomme... Même en toute petite quantité. Du coup, je ne sais pu quoi consommer 😅
Est-ce que tu es allée consulter un médecin pour diagnostiquer ou écarter une éventuelle piste médicale ?
Je voudrais bien un conseil concernant protéine en poudre j'en ai jamais acheté alors j'avoue que je mange pas de viande rouge depuis très petit j'ai toujours fait du sport à 42 ans je sais ce qui s'est passé avec Sync entendu tellement de partout je n'ai jamais franchi le cap de cette marque ou de tout autre je voudrais une pâte trop sucrée ni trop grasse huile végétale on regarde plus grasse au niveau lipides et après d'autres il y a plein d'additif les ingrédients à rallonge j'arrive pas à me décider je passe mon temps à comparer et au final mange pas beaucoup de protéines malgré beaucoup de sport et depuis 16 ans que j'en fais
désolé Amandine pour ce long pavé
J'ai osé poser la question j'écoute et je commente pas
Dans un premier temps, je te conseillerais d'augmenter ton apport en protéines dans ton alimentation : c'est censé être ta première source d'apport de macro nutriments. Puis, selon tes besoins et ta dépense énergétique, tu peux envisager de consommer des protéines en poudre. Selon tes critères (goût, usage, prix), tu peux acheter des petits contenants pour pouvoir tester et faire ton choix 🙏
J'ai 44 ans je suis un homme marche pour moi aussi
Ne pas avoir le colon irritable Je dévorerai tes recettes 😢
J'ai publié tout plein de recettes adaptées sur PowerHouse 🙏
Les gaufres me font tellement envie !!!! Je suis enceinte et complètement dingue de pois chiches. En tout cas cette recette me fait penser à un blog que j'ai découvert récemment et que tu dois connaître (cookingforpeanuts) en tout cas si ce n'est pas le cas je te le conseille , vous êtes sur le même type de gourmandise!
C'est sûrement la meilleure lubie de femme enceinte que tu aurais pu avoir 😂 Je te souhaite une excellente fin de grossesse 🙏
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