Vegan butter recipe and use it to make vegan cupcakes 🧁😋
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- Опубликовано: 12 авг 2019
- It's hard to find vegan butter. Lots of recipes call for butter, so let's make it ourselves. Once we're done, let's use the butter right away and make cupcakes as well. We'll use egg replacer and almond milk in place of eggs and milk. The cupcakes will taste just as good as non-vegan ones.
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Recipe:
Vegan butter:
360 ml coconut oil
120 ml unsweetened soy milk
60 ml canola oil
5 ml lemon juice
6 tbsp soy lecithin granules
1 Egg Replacement(equal 1 egg)
1 tbsp Bobs Red Mill Egg Replacer
2 tbsp water
Vegan cupcakes (Makes 8)
55g vegan butter (at room temperature)
80g sugar
1 tsp vanilla extract
1 Egg Replacement
105g cake/pastry flour
1 tsp baking powder
a pinch salt
60ml almond milk
Lemon zest to taste
1.Cream 55g butter and 80g sugar together. Add 1 replacement and vanilla extract. Mix well.
2.Sift 105g flour, 1 tsp baking powder, a pinch salt. Then add almond milk and lemon zest to mixture and mix well.
3.Pour batter into cupcake moulds and bake at 180℃/356℉ for 20 minutes. Remove from oven and cool.
** Sifting dry ingredients will prevent lumps **
#VeganRecipe
#VeganButter
#VeganCake 
Хобби
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太赞了 等不及要尝试
原來有素蛋粉這種東西,感謝分享.😀
今天做了杯子蛋糕，還不錯吃，但裡面怎麼烤都是濕軟，像吃綠豆沙餡，淡淡甜甜的
是學餐飲烹飪的專業？如此熟練用具材料調味使用，一般人連這些用具都不知道哪裡購買，更遑說做這些複雜的點心料理！讚歎您的廚藝，真的讓人流口水！感謝您的分享。
本身不是學餐飲的唷💕只是自己有興趣
我吃全素，這道非常好吃，真好吃方法
哈哈太棒啦😆
謝謝你的分享～
謝謝你支持，歡迎視吃試做😋
您好！現在才看到這個影片🌟想請問椰子油和芥花油是可以用其他油品替代的嗎？還是風味也會影響呢？謝謝你🥰
椰子油是所有植物油中，比較像正常鮮奶油在低溫下有固化的特性！選芥花油是因為椰子油太貴，為了增進乳化效果，所以選了較為平價且沒有太突出味道的芥花油。沙拉油容易有油耗味，橄欖油味道太強烈、色澤也深，所以不適合。
每次看人家切檸檬 擠檸檬 口水就會不斷分泌🤤
素蛋在裏面作用是什麼？可用亞麻籽加水代替嗎？
椰子油要用無味的還是都可以
都可以唷😊
好喜歡小路萬歲!
耶～耶～❤️
這種奶油也可以拿去做甜點以外的食物嗎？
比如白醬義大利麵要添加的奶油＞＜
请问没有介花油，可以用别的油替代吗
只要是植物油都可以喔😄
請問，椰子油可以用 其他的油代替嗎？
請問可以用無麩質面粉代替低筋粉嗎？
請問攪拌時做不到類像影片中的漿糊狀，而是有點油層分離的狀況，你認為是因為那些問題？
我也有遇到這個問題
卵磷脂會起到乳化的作用，用電動攪拌器多攪拌一會可能就可以了
請問芥花油可以用橄欖油代替嗎？
請問你，素食奶油可以放很久嗎？
放在冷凍三個月沒問題喔👌🏻
請問一定要卵磷脂嗎?
請問，純素奶油一定要冷凍嗎？有試過冷藏能夠保存多久嗎^^？
或是冷凍後凝固，可以轉冰冷藏嗎？
感覺冷凍後很不好使用
素奶油還是要冷凍喔！
無法凝固後轉冷藏～會融化
要用的時候提前拿出解凍一下就會比較好挖了😊
請問素蛋粉，跟素蛋液，是純素食者可以吃的嗎？
我們的料理如果沒有特別標示都是純素，素蛋粉素蛋液的成分是大部分馬鈴薯粉以及樹薯粉，原則上純素是可以食用的喔！如果還是有疑慮，可以在購買的時候看看包裝的成分標示！
無糖豆漿粉試試
請問檸檬皮不會有農藥問題嗎？
農藥通常是水溶性的～泡水洗淨之後就不會殘留太多農藥囉！
请问椰子油要用冷压的还是煮的椰子油？
請問做奶油時沒有素蛋液粉可用什麼來代替呢?因為我們長居國外,沒有素蛋液粉,感謝您!
素蛋粉在哪種店可以買到?
蝦皮
请问一下哪里可以买到素蛋粉？
pdd
澳洲的
👍
請問大豆卵磷脂那裡可買？可用什麼代替嗎？我住美國。
您住美國的話，可能就無法回答您了，台灣的話在家樂福就有賣了，或許你可以去美國的大賣場找找看🙂
阿馬遜
很喜歡吃甜點，要把你們影片全部看完哈哈
請問有ＩＧ可以追蹤嗎？ 😊
謝謝支持😁我們會努力做出更有觀眾緣的影片💓
我們有IG只是還沒時間去經營😅。請給我們一點時間喔🤟
P&Y IG 👉 instagram.com/peaceandyummy