【Vegan】 Dairy Free Vegan Cheese
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- Опубликовано: 7 сен 2024
- This vegan cheese does not need to be fermented, and the nutritional yeast can be used in this dish to bring the cheese flavor. Since the cheese is a fermented product, I added miso and apple cider vinegar to add a fermentation note. Mochi(Japanese Rice Cake) is added to imitate the texture cheese. When heated, it can melt perfectly.
Ingredients:
Mochi(Japanese rice cake)200g
Thick soy milk or other plant based milk 600ml
Nutritional yeast 3 Tbsp
White miso 1Tbsp
Salt 1/2 Tsp
Agar powder 8g
Apple cider vinegar 1Tbsp (Or other fermented vinegar 2 Tbsp)
130g Raw cashews (after soaking) 130g
Vegan Almond Parmesan Cheese Powder
70g Raw almond wood 70g
Nutritional yeast 2 Tbsp
Shredded coconut 3 Tbsp
Salt 1/4 Tsp
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My name is Chu and I am a vegan enthusiast, thanks for visiting my channel, I hope you enjoy it.
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#ChusVegan#Vegan#素食
好喜欢你的视频 你跟别的博主不同 你会教给从食材变成食物 长见识
用1:1的糍粑和椰浆组合(糍粑切片铺在披萨饼底,再淋上椰浆,最后再调味,极简做法可以乱真)就是可以拉丝的纯素芝士,做一个纯素Pizza试一下吧,要趁热儿吃噢~😊
請問糍粑是什么?
年糕 粘性比较强的那种年糕。 @@uenli5488
太強了!是美食也是藝術創作,看了好療愈,素食有更多的美食,謝謝。
好美的純素起司!
哈哈!天才,有創意👍🎉❤️🥰
Okay you get an A+ this was sooo enjoyable 🤗🌱✨ great video! 🙌🏽✨
謝謝您。阿彌陀佛
可以看得出小猪还会重复利用油纸,保鲜膜这些,真的很赞!😄
加入日本年糕是為了固化素奶油吧?!真希望我家附近的素食餐廳有您的手藝,天天去捧場。
謝謝你!願上帝賜福你!
改天有時間來試作看看,感恩小哥的分享呀!無奶素起司拉絲看起來就好濃郁啊!😋
your hands are magic!
非常棒
好強~~~
哇!好強哦!我也要來試做看看😋感恩愛心分享哦🙏💖
好厲害!!!
很喜歡你的視頻....
太強了吧 這什麼黑科技XD
我買韓國年糕片來取代
很像橡皮煮不爛
有其他東西取代
或不加可以嗎?
可以用糯米粉试试
我好需要這個
does it really tastes like cheese? 😉🧀
It does have a cheese touch, why not give it a try
👍
營養酵母用速發酵母粉代替不知可不可以,因為營養酵母不好買
不一樣吧
是不同的两樣食材,不可以代替的
Subtitle no need to be this big smaller the better
年糕主要是取它的澱粉質是嗎?如果直接用澱粉是否可以?
年糕口感好有延展性,你也可以试试糯米粉
韩式年糕片可以吗?
一個用糯米 一個普通米 不能喔~
白玉粉(日本糯米粉)
您好
請問可以用韓國年糕條或者台灣麻糬來做嗎?
只要是糯米做的都可以
少用奶蛋,環保愛地球也護生
🙂🙂😁😁😁👍👍👍👍👍
這個芝士可以放冰箱多久?
冷冻3个月没问题
請問用韓国年糕行吗?
糯米做的就可以的
為什麼不吃不是純素的cheese芝士?
用來凝固cheese的是小牛的第四個胃的粘膜
不吃動物相關製程成分的製品有很多原因 其中一些是因為乳牛在高密集度的圍欄裡圈養 小乳牛也一出生就要與牛媽媽分離(有很多相關影片) 圈養乳牛碳排放量也很高 自己不希望被這樣對待 自然也不會想這樣對待任何物種
一些個人淺見 給您參考❤️
請問可以不使用 agar power嗎?
可以的,但它会起到凝固的作用
我煮了好久,日本年糕都没办法完全融化。做出来丑丑的T_T
你好,需要很小的火慢慢熬煮,实在不行可以多加一点点水敖到浓稠就可以
@@ChusVegan 好的 謝謝你的回覆 ^_^
年糕切越小,縮短時間溶化,年糕本身如果放太久,水份越少更難溶化...
請問瓊脂粉能用洋菜粉取代嗎?
不能哦
瓊脂就是洋菜,只是叫法不一樣而已
謝謝你!願上帝賜福你!