【Vegan】 Dairy Free Vegan Cheese

This vegan cheese does not need to be fermented, and the nutritional yeast can be used in this dish to bring the cheese flavor. Since the cheese is a fermented product, I added miso and apple cider vinegar to add a fermentation note. Mochi(Japanese Rice Cake) is added to imitate the texture cheese. When heated, it can melt perfectly.
Ingredients:
Mochi（Japanese rice cake）200g
Thick soy milk or other plant based milk 600ml
Nutritional yeast 3 Tbsp
White miso 1Tbsp
Salt 1/2 Tsp
Agar powder 8g
Apple cider vinegar 1Tbsp (Or other fermented vinegar 2 Tbsp)
130g Raw cashews (after soaking) 130g
Vegan Almond Parmesan Cheese Powder
70g Raw almond wood 70g
Nutritional yeast 2 Tbsp
Shredded coconut 3 Tbsp
Salt 1/4 Tsp
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#ChusVegan#Vegan#素食

[@user-jh1um2cj1e]

好喜欢你的视频 你跟别的博主不同 你会教给从食材变成食物 长见识

[@xinding4699]

用1:1的糍粑和椰浆组合（糍粑切片铺在披萨饼底，再淋上椰浆，最后再调味，极简做法可以乱真）就是可以拉丝的纯素芝士，做一个纯素Pizza试一下吧,要趁热儿吃噢～😊

[@uenli5488]

請問糍粑是什么？

[@jeannehoo1469]

年糕 粘性比较强的那种年糕。 @@uenli5488

[@user-kd2fb5nx2m]

太強了！是美食也是藝術創作，看了好療愈，素食有更多的美食，謝謝。

[@j31089120000]

好美的純素起司！

[@tzuhungwang4919]

哈哈！天才，有創意👍🎉❤️🥰

[@orobriela]

Okay you get an A+ this was sooo enjoyable 🤗🌱✨ great video! 🙌🏽✨

[@user-hp8du5ib2i]

謝謝您。阿彌陀佛

[@jing2454]

可以看得出小猪还会重复利用油纸，保鲜膜这些，真的很赞！😄

[@tinachang1435]

加入日本年糕是為了固化素奶油吧？！真希望我家附近的素食餐廳有您的手藝，天天去捧場。

[@user-et8xc7dz5l]

謝謝你！願上帝賜福你！

[@user-hx4tt7eo3r]

改天有時間來試作看看，感恩小哥的分享呀！無奶素起司拉絲看起來就好濃郁啊！😋

[@jaymayhoi]

your hands are magic!

[@lmkmomo]

非常棒

[@esgjc]

好強~~~

[@hcjchristine]

哇！好強哦！我也要來試做看看😋感恩愛心分享哦🙏💖

[@a20070529]

好厲害！！！

[@user-wb2wx7cw3z]

很喜歡你的視頻....

[@cindy562001]

太強了吧 這什麼黑科技XD

[@lihuachang7367]

我買韓國年糕片來取代
很像橡皮煮不爛
有其他東西取代
或不加可以嗎？

[@ChusVegan]

可以用糯米粉试试

[@user-tc9te9ww1j]

我好需要這個

[@jenniferyong5446]

does it really tastes like cheese? 😉🧀

[@ChusVegan]

It does have a cheese touch, why not give it a try

[@carrotsc.4332]

👍

[@user-qe8de2gv7m]

營養酵母用速發酵母粉代替不知可不可以,因為營養酵母不好買

[@ci1161]

不一樣吧

[@uenli5488]

是不同的两樣食材，不可以代替的

[@livia3664]

Subtitle no need to be this big smaller the better

[@user-jt9mh1fi9g]

年糕主要是取它的澱粉質是嗎？如果直接用澱粉是否可以?

[@ChusVegan]

年糕口感好有延展性，你也可以试试糯米粉

[@julieqwang5442]

韩式年糕片可以吗？

[@sarettayap5727]

一個用糯米 一個普通米 不能喔～

[@sarettayap5727]

白玉粉(日本糯米粉)

[@popodpan]

您好
請問可以用韓國年糕條或者台灣麻糬來做嗎？

[@ChusVegan]

只要是糯米做的都可以

[@user-ri1ot7un1b]

少用奶蛋，環保愛地球也護生

[@user-hy5pp1yt3c]

🙂🙂😁😁😁👍👍👍👍👍

[@jerryFO3]

這個芝士可以放冰箱多久？

[@ChusVegan]

冷冻3个月没问题

[@chrisayaluk828]

請問用韓国年糕行吗？

[@ChusVegan]

糯米做的就可以的

[@sarettayap5727]

為什麼不吃不是純素的cheese芝士?
用來凝固cheese的是小牛的第四個胃的粘膜

[@earth_volunteer_starseeds]

不吃動物相關製程成分的製品有很多原因 其中一些是因為乳牛在高密集度的圍欄裡圈養 小乳牛也一出生就要與牛媽媽分離(有很多相關影片) 圈養乳牛碳排放量也很高 自己不希望被這樣對待 自然也不會想這樣對待任何物種
一些個人淺見 給您參考❤️

[@yasinhsu7784]

請問可以不使用 agar power嗎？

[@ChusVegan]

可以的，但它会起到凝固的作用

[@CheongsamEnthusiast]

我煮了好久，日本年糕都没办法完全融化。做出来丑丑的T_T

[@ChusVegan]

你好，需要很小的火慢慢熬煮，实在不行可以多加一点点水敖到浓稠就可以

[@CheongsamEnthusiast]

@@ChusVegan 好的 謝謝你的回覆 ^_^

[@user-kn1qt9lh5v]

年糕切越小，縮短時間溶化，年糕本身如果放太久，水份越少更難溶化...

[@amberchi325]

請問瓊脂粉能用洋菜粉取代嗎？

[@ChusVegan]

不能哦

[@user-vo5bs3ni9l]

瓊脂就是洋菜，只是叫法不一樣而已

[@user-et8xc7dz5l]

謝謝你！願上帝賜福你！