Vegan Basque Cheesecake:純素巴斯克起司蛋糕🧀 不用起司的起司蛋糕,還是無麩質的唷!無麩質的英文原來這麼簡單?阿輔這集告訴你!|Afu ABC:做素食維根料理學英文

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  • Опубликовано: 31 янв 2025

Комментарии • 44

  • @王小綺
    @王小綺 3 месяца назад

    純素的簡單蛋糕食譜超棒的,立刻分享純素討論群組,想請教不喜歡椰子油的味道,可以直接用酪梨油或別的植物油代替嗎?

    • @AfuABC
      @AfuABC  3 месяца назад

      非常感謝啊🥹 可以的!除了是某些特定食譜,需要椰子油遇冷凝固的特性,多數都能夠用中性無特殊味道的植物油取代😃

  • @rainbow_goldenstar
    @rainbow_goldenstar 5 месяцев назад +2

    阿輔你好,對燕麥片是有過敏反應,可用甚麼來替代?若除掉它仍可製作成功嗎?

    • @AfuABC
      @AfuABC  5 месяцев назад +1

      Hi! 感謝您的留言,因為我自己沒有嘗試過取代燕麥的食譜;但上網搜尋後,有看到可以用糙米磨成粉來取代在烘焙食譜中的燕麥片;只是因為沒試過,我不敢給您太確定的回答🤔
      之後有機會嘗試的話,再拍shorts跟大家分享🙏🏼

    • @rainbow_goldenstar
      @rainbow_goldenstar 5 месяцев назад

      @@AfuABC 感謝你認真的為問題尋找答案費心力時間,用心做事,用誠意和行動回應你的影片網民,我也衷心的,認真地向你說聲:感謝您!🥰🙆‍♀️⚘️⚘️⚘️

    • @AfuABC
      @AfuABC  5 месяцев назад +1

      非常感謝🥹 我會繼續加油的🤩

  • @蕭雅今
    @蕭雅今 12 дней назад +1

    老師請問蔬莱油可以嗎?

    • @AfuABC
      @AfuABC  10 дней назад

      Hi hi,如果用沒有太強味道的油,是沒有問題的唷😃

  • @bella-ff9sm
    @bella-ff9sm 8 месяцев назад

    喜歡你的頻道❤!
    將烘焙與英文學習融合,一舉兩得真的太棒了🎉
    謝謝你😊

    • @AfuABC
      @AfuABC  8 месяцев назад

      非常感謝您的支持🤩

  • @陳彥文-j9e
    @陳彥文-j9e Год назад +1

    感謝您

    • @AfuABC
      @AfuABC  Год назад +1

      感謝呀,有空再來玩🤩

  • @131amom
    @131amom 9 месяцев назад

    好讚喔!

    • @AfuABC
      @AfuABC  9 месяцев назад

      Thank you 🤩 謝謝你🙏🏼

  • @mag6557
    @mag6557 3 года назад +1

    學烘焙又可以學英文,太棒了!! 謝謝你!!

    • @AfuABC
      @AfuABC  3 года назад +1

      別客氣!希望你喜歡😃

  • @angelchen6138
    @angelchen6138 2 года назад

    感謝分享~ 想請問 沒有調理機可以用果汁機嗎? 有沒有什麼需要注意的地方?

    • @AfuABC
      @AfuABC  2 года назад +1

      別客氣,謝謝觀看我們的影片😃
      使用果汁機是可以的,但建議務必確認腰果完全泡軟(大概是用手指就可以捏糊的狀態就可以,我的經驗值是泡足24小時),才能完全打得滑順。
      然後因為果汁機馬力相對不是那麼高,如果打完後還是覺得有渣感,那建議可以再過篩一次,確保麵糊是完全的滑順唷👌🏼

  • @zula-foxy
    @zula-foxy 3 года назад +2

    通常純素的乳酪蛋糕 會捨棄雞蛋,但是很難捨棄奶油乳酪耶,你好厲害喔

    • @zula-foxy
      @zula-foxy 3 года назад +5

      偷偷許願:希望您可以開發更多無麵粉無牛奶的甜點 謝謝🙏

    • @AfuABC
      @AfuABC  3 года назад

      非常感謝您的留言呀!看了真的覺得好感動(淚)
      我現在還不是很熟悉無麩質的甜點,但已經開始產生興趣並且慢慢研究了🤓
      等有我們覺得值得分享給大家的食譜,一定會製作影片的!敬請期待了🙏🏼 非常感謝啊😊

  • @macramebykale7685
    @macramebykale7685 3 года назад +1

    如果想做一個尺寸小一點的,是不是把所有食材直接減一半就可以了?謝謝

    • @AfuABC
      @AfuABC  3 года назад +1

      沒錯唷!基本上都減半就可以了😃 別客氣啦👌🏼 謝謝收看我們的影片💚

  • @sandyly2687
    @sandyly2687 3 года назад

    刚发现你的频道 影片很用心 已订阅 + 开小铃铛👍👍

    • @AfuABC
      @AfuABC  3 года назад +1

      非常感謝呀!雖然我們上片的速度很慢,但會一直努力的💪🏼😃

  • @jenxianechen817
    @jenxianechen817 2 года назад

    請問營養酵母可以用一般的速發酵母替代嘛?

    • @AfuABC
      @AfuABC  2 года назад

      這是一個很有趣的問題耶!😃
      就我所知,兩種酵母本質上相同,都是單箘微生物。
      但因為速發酵母使用方式以及用量跟營養酵母會不同,
      所以我不確定轉換的方式應該怎麼樣🤔
      再找機會來試驗一下了!
      謝謝這個很有趣的問題呀,我都沒想過😆

    • @jenxianechen817
      @jenxianechen817 2 года назад

      @@AfuABC 我到看製作過程中並沒有需要發酵的步驟,是否營養酵母只是增加乳酪風味用的?

    • @AfuABC
      @AfuABC  2 года назад

      @@jenxianechen817 沒錯唷!添加酵母就是要增加一些tanginess, 讓它更像起司 😃

  • @chenponi
    @chenponi 3 года назад

    來囉!無麩質純素起司蛋糕!!

    • @AfuABC
      @AfuABC  3 года назад

      沒錯唷,而且用調理機就可以做出來👌🏼 超簡單的

  • @emilyelin2205
    @emilyelin2205 3 года назад

    This looks great! Where can we find the written recipe?

    • @AfuABC
      @AfuABC  3 года назад +1

      Thank you so much! We don’t really have a platform to write down the recipe at the moment, but we will definitely look into it. Please follow the video to make this delicious cake for now. 😃

    • @emilyelin2205
      @emilyelin2205 3 года назад

      @@AfuABC thanks for getting back to me! I’ll watch the video again, I saw each ingredient listed as you added them, but not the quantity - maybe I missed that.

    • @AfuABC
      @AfuABC  3 года назад +1

      My pleasure! The portion of the ingredients is listed at 01:02 😃 Sorry for the inconvenience caused 😣 I’ll try to write down the portion in the description when I can. Thank you!

    • @emilyelin2205
      @emilyelin2205 3 года назад +2

      @@AfuABC ahh I see them now, thanks! I totally missed that segment. Would be helpful if in the future you could type up the ingredients in the description box, if you have time :) thanks again

  • @angelrabbit3602
    @angelrabbit3602 3 года назад +2

    建議食材的畫面要多一點, 食材特寫多一點, 沒有前景的主持人特寫 太近, 視覺上有壓迫感

    • @AfuABC
      @AfuABC  3 года назад

      感謝你的建議呀,下次會注意的👌🏼

  • @周美理
    @周美理 11 месяцев назад

    請問您鷹嘴豆須泡水嗎?腰果是生的需泡水嗎?

    • @AfuABC
      @AfuABC  11 месяцев назад

      鷹嘴豆是使用煮熟的,所以不需泡水;但腰果不論是生的或烘烤過的,都需要泡水唷👌🏼 可以確保口感絲滑👍🏼
      另外,雖然影片中我們使用的是烘過的腰果,但後來我都是用生腰果,因為我覺得會有更濃醇的香味😋

  • @Shootingstar232010
    @Shootingstar232010 2 года назад

    請問可以用杏仁替代腰果嗎? 因為對腰果過敏。

    • @AfuABC
      @AfuABC  2 года назад +2

      可以的唷!我們試做了杏仁版本
      (還拍成了短片😆)
      味道一樣很好,比腰果版本的再清爽一點🤤
      請一定要試試看呀🤩

    • @Shootingstar232010
      @Shootingstar232010 2 года назад

      @@AfuABC Thanks, I will definitely give it a go! BTW, what's the size of the cake mould?

    • @AfuABC
      @AfuABC  2 года назад +1

      Great! Please do let me know how you like it 😃
      I used a 6-inch cake pan.