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整左好成功,個個都讚好食
謝謝你🥰 很開心你們都喜歡!
這次我做南瓜巴斯克蛋糕,有濃郁的南瓜味很好吃❤,謝謝sammi ,萬聖節快樂😊
謝謝你☺️ 秋天最適合做了!
真的!秋天點心❤
今天試做了一遍很成功,比起之前的全素巴斯克起司蛋糕,我更喜歡這一版綿密軟嫰的口感耶~ 不過也發現了要買到綿密夠粉的南瓜也是很重要的,我用的是迷你的那種日本南瓜,用了兩個,只有其中一個比較粉,所以攪拌出來的混合物比影片中的要稀一點點,不過口感也沒太大影響😋
謝謝你☺️ 馬上又試做了!是的,挑南瓜也很重要,用日本南瓜的效果會比較好
如果有機會想看全素潘娜朵尼Panettone和達克瓦茲的食譜,謝謝🥰
全素Panettone我也想看~~雖然模具滿難買到的~
對了如果有製作素菠蘿麵包我想看謝謝!
+1
感謝老師,我試做了,真的是人間美味。先生吃了,以為是真的cheese,太好吃了。想請教老師,有些食譜是使用豆腐為材料之一,請問是否有其他代替品,像chickpea flour 之類的,還是其他原料,請老師不吝賜教,謝謝您。
太好了 很開心你們這麼喜歡💕!豆腐的替代食材的話,要視乎個別食譜而決定,很難一個食材放在全部食譜也適合呢🙏🏻如果有特別想了解的話,也可以再留言或在IG私訊討論喔
謝謝老師的回答,因為家人是素食者,但不能吃豆腐(黃豆製品)。老師有一食譜“法式蔬菜鹹派”,其中用到豆腐,所以想請教老師,是否有代替品?如果沒有,也沒關係,老師有很多食譜,我都可以學做。近日做了一個老師的“全素洋梨酥派”,也很好吃,感謝老師的指導。❤
@chienyeh7326 明白明白🥹 你可以嘗試以其他植物奶代替豆腐,但用量少放一點,而且多加點麵粉使它成形,也可以嘗試放鷹嘴豆粉,但味道口感上會有點不同🙏🏻
謝謝老師的指導,我可以嘗試看看。
想學做玫瑰鮮花餅❤
感覺好好吃的樣子!!
😋😋 南瓜做成起司蛋糕 加上焦香的味道,真的很有驚喜! 來試做一下吧!
我們家試做一個,外層還另外搭配塔皮,非常好吃🙂
加上塔皮更香脆👍😄 謝謝你的分享
哇真的很單純耶好讚❤
萬聖節蛋糕❤❤❤
太期待了!好特别的口味哦❤
南瓜口味非常有驚喜😋 一定要試做一下~~
🤩Like pumpkin, like dessert, pumpkin cake, perfect match😍, is my favorite flavor😋
☺️😋 Let’s have a try!
質感很吸引呢
謝謝你 ☺️ 他的味道和口感也非常棒的,可以來試做一下~
下次可以試做看看 鹹口味的磅蛋糕嗎~ 鹹口味的很少找到vegan的
👍正在嘗試鹼點食譜☺️ 很快會跟大家分享!
@@agreenersoul 期待😚
期待全素櫛瓜蛋糕
其實除了全素達克瓦茲,還有全素eclair和法式草莓蛋糕fraiser也想看到有食譜的~🙏🏻
若想做草莓巴克斯芝士蛋糕 怎樣取代南瓜?先做果汁泥還是怎樣?謝謝你
配方需要有很大改動我們的頻道會員有分享草莓巴斯克的做法,也很受歡迎~ 歡迎你加入會員看食譜☺️
請問全脂椰奶可以到什麼地方購買呢?或者有可以替代的?謝謝🙏
在一般超市可以買到 😉脂肪含量比較高的 20%以上的椰奶,或者用普通比較稀的椰奶都可以
想許願奶油泡芙❤
@@JANE-n3j+1
請問全脂椰漿是要椰漿冷藏過後的上層部分 還是不用冷藏整罐都能用呢?
不用冷藏,使用整罐或整盒
腰果可以用什么代替吗?太阳花子? 谢谢。
可以嘗試用其他堅果,如去皮杏仁,而使用不同堅果的效果也會有不同
Amazing !不是豆腐做的耶!一定好吃的
是的~ 這次不需要放豆腐 ☺️
@@agreenersoul 我做了,好吃
謝謝你的分享😊 很開心你喜歡這個蛋糕歡迎放在ig與大家分享成果再tag我們☺️
請問是使用生的腰果,還是已經烤過的腰果?謝謝!
腰果沒有烤過一般市售的生腰果也經過熱處理,可以安全食用。如果有疑慮,可以先烘烤再浸泡 😉 堅果味道也會更香
请问材料都搅拌好后,放了一个小时再进烤箱,会有影响吗?
沒有影響的,麵糊冷藏過較低溫,烘烤時間可以多加幾分鐘~
好棒!感谢♥♥♥ 跟朋友一起分享了!只是烤出来没有漂亮的焦焦的颜色,估计我要放烤箱上层一点 :-)
謝謝你 ☺️ 很開心你們都喜歡最後十分鐘可以放到上層,上色就會很好了!
請問一下圓形模具是用固定模具嗎還是活動模具呢謝謝🙂
會放烘焙紙,用固定或活或都可以
我沒有看過用南瓜做巴斯克蛋糕好奇待!
味道也超配合的 很有驚喜 ☺️
謝謝您
请问椰子粉可以替代全脂椰奶吗?
椰子粉不溶於水,會有顆粒感。而且它是粉狀不能 作為液體代替椰奶,因此不建議用椰子粉代替🙏🏻或者你可以用普通椰奶代替,而口感可能會變得軟一點~
如果無薑粉,用薑汁可以嗎?
如果沒有 可以省略不放😉
請問沒有玄米油的話可以用什麼油代替?
可以用其他味道清淡 耐高溫的植物油代替 如葡萄籽油
請問這個食譜不放南瓜做的起來嗎
這裡南瓜的比例也不少,不放的話可能會影響質地口感如果不放南瓜,可以嘗試用地瓜或板豆腐代替
@@agreenersoul 好的~~感謝你
腰果要先焗嗎?
我們使用沒烤過的腰果
找不到加入会员的方法?😅
請問玉米澱粉的作用是什麼?可以換成其他的嗎?
使蛋糕更實在定型~ 也可以用麵粉代替
@@agreenersoul 麵粉也不碰🥹馬鈴薯澱粉可以嗎?😳
@user-xl1kp4ss9w 可以的~
@@agreenersoul 太感謝了🙏🏻
請問薑粉的作用?
薑粉是用來提升味道,它跟南瓜和肉桂粉非常搭~
@ 原來如此❤️感謝😊
😊
🧡🧡🧡
🥰😋👍
☺️
整左好成功,個個都讚好食
謝謝你🥰 很開心你們都喜歡!
這次我做南瓜巴斯克蛋糕,有濃郁的南瓜味很好吃❤,謝謝sammi ,萬聖節快樂😊
謝謝你☺️ 秋天最適合做了!
真的!秋天點心❤
今天試做了一遍很成功,比起之前的全素巴斯克起司蛋糕,我更喜歡這一版綿密軟嫰的口感耶~
不過也發現了要買到綿密夠粉的南瓜也是很重要的,我用的是迷你的那種日本南瓜,用了兩個,只有其中一個比較粉,所以攪拌出來的混合物比影片中的要稀一點點,不過口感也沒太大影響😋
謝謝你☺️ 馬上又試做了!
是的,挑南瓜也很重要,用日本南瓜的效果會比較好
如果有機會想看全素潘娜朵尼Panettone和達克瓦茲的食譜,謝謝🥰
全素Panettone我也想看~~雖然模具滿難買到的~
對了如果有製作素菠蘿麵包我想看謝謝!
+1
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感謝老師,我試做了,真的是人間美味。先生吃了,以為是真的cheese,太好吃了。想請教老師,有些食譜是使用豆腐為材料之一,請問是否有其他代替品,像chickpea flour 之類的,還是其他原料,請老師不吝賜教,謝謝您。
太好了 很開心你們這麼喜歡💕!
豆腐的替代食材的話,要視乎個別食譜而決定,很難一個食材放在全部食譜也適合呢🙏🏻
如果有特別想了解的話,也可以再留言或在IG私訊討論喔
謝謝老師的回答,因為家人是素食者,但不能吃豆腐(黃豆製品)。老師有一食譜“法式蔬菜鹹派”,其中用到豆腐,所以想請教老師,是否有代替品?如果沒有,也沒關係,老師有很多食譜,我都可以學做。近日做了一個老師的“全素洋梨酥派”,也很好吃,感謝老師的指導。❤
@chienyeh7326 明白明白🥹 你可以嘗試以其他植物奶代替豆腐,但用量少放一點,而且多加點麵粉使它成形,也可以嘗試放鷹嘴豆粉,但味道口感上會有點不同🙏🏻
謝謝老師的指導,我可以嘗試看看。
想學做玫瑰鮮花餅❤
感覺好好吃的樣子!!
😋😋 南瓜做成起司蛋糕 加上焦香的味道,真的很有驚喜! 來試做一下吧!
我們家試做一個,外層還另外搭配塔皮,非常好吃🙂
加上塔皮更香脆👍😄 謝謝你的分享
哇真的很單純耶好讚❤
萬聖節蛋糕❤❤❤
太期待了!好特别的口味哦❤
南瓜口味非常有驚喜😋 一定要試做一下~~
🤩Like pumpkin, like dessert, pumpkin cake, perfect match😍, is my favorite flavor😋
☺️😋 Let’s have a try!
質感很吸引呢
謝謝你 ☺️ 他的味道和口感也非常棒的,可以來試做一下~
下次可以試做看看 鹹口味的磅蛋糕嗎~ 鹹口味的很少找到vegan的
👍
正在嘗試鹼點食譜☺️ 很快會跟大家分享!
@@agreenersoul 期待😚
期待全素櫛瓜蛋糕
其實除了全素達克瓦茲,還有全素eclair和法式草莓蛋糕fraiser也想看到有食譜的~🙏🏻
若想做草莓巴克斯芝士蛋糕 怎樣取代南瓜?先做果汁泥還是怎樣?謝謝你
配方需要有很大改動
我們的頻道會員有分享草莓巴斯克的做法,也很受歡迎~
歡迎你加入會員看食譜☺️
請問全脂椰奶可以到什麼地方購買呢?或者有可以替代的?謝謝🙏
在一般超市可以買到 😉
脂肪含量比較高的 20%以上的椰奶,或者用普通比較稀的椰奶都可以
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不用冷藏,使用整罐或整盒
腰果可以用什么代替吗?太阳花子? 谢谢。
可以嘗試用其他堅果,如去皮杏仁,而使用不同堅果的效果也會有不同
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是的~ 這次不需要放豆腐 ☺️
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沒有影響的,
麵糊冷藏過較低溫,烘烤時間可以多加幾分鐘~
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請問一下圓形模具是用固定模具嗎還是活動模具呢謝謝🙂
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味道也超配合的 很有驚喜 ☺️
謝謝您
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椰子粉不溶於水,會有顆粒感。而且它是粉狀不能 作為液體代替椰奶,因此不建議用椰子粉代替🙏🏻
或者你可以用普通椰奶代替,而口感可能會變得軟一點~
如果無薑粉,用薑汁可以嗎?
如果沒有 可以省略不放😉
請問沒有玄米油的話可以用什麼油代替?
可以用其他味道清淡 耐高溫的植物油代替
如葡萄籽油
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這裡南瓜的比例也不少,不放的話可能會影響質地口感
如果不放南瓜,可以嘗試用地瓜或板豆腐代替
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@@agreenersoul 太感謝了🙏🏻
請問薑粉的作用?
薑粉是用來提升味道,它跟南瓜和肉桂粉非常搭~
@
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😊
🧡🧡🧡
🥰😋👍
☺️