【太簡單了!】全素南瓜巴斯克起司蛋糕(芝士蛋糕)|入口即化!超簡單步驟!|How to make Vegan Pumpkin Basque Cheesecake (recipe)(Eng Sub)

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  • Опубликовано: 31 янв 2025

Комментарии • 84

  • @kinkilui4260
    @kinkilui4260 Год назад +1

    整左好成功,個個都讚好食

    • @agreenersoul
      @agreenersoul  Год назад

      謝謝你🥰 很開心你們都喜歡!

  • @秀秀-y4q
    @秀秀-y4q Год назад +1

    這次我做南瓜巴斯克蛋糕,有濃郁的南瓜味很好吃❤,謝謝sammi ,萬聖節快樂😊

    • @agreenersoul
      @agreenersoul  Год назад +1

      謝謝你☺️ 秋天最適合做了!

    • @秀秀-y4q
      @秀秀-y4q Год назад +1

      真的!秋天點心❤

  • @margarettou
    @margarettou 2 года назад +3

    今天試做了一遍很成功,比起之前的全素巴斯克起司蛋糕,我更喜歡這一版綿密軟嫰的口感耶~
    不過也發現了要買到綿密夠粉的南瓜也是很重要的,我用的是迷你的那種日本南瓜,用了兩個,只有其中一個比較粉,所以攪拌出來的混合物比影片中的要稀一點點,不過口感也沒太大影響😋

    • @agreenersoul
      @agreenersoul  2 года назад +2

      謝謝你☺️ 馬上又試做了!
      是的,挑南瓜也很重要,用日本南瓜的效果會比較好

  • @qhyeow0129
    @qhyeow0129 2 года назад +3

    如果有機會想看全素潘娜朵尼Panettone和達克瓦茲的食譜,謝謝🥰

    • @margarettou
      @margarettou 2 года назад +1

      全素Panettone我也想看~~雖然模具滿難買到的~

  • @秀秀-y4q
    @秀秀-y4q 2 года назад +5

    對了如果有製作素菠蘿麵包我想看謝謝!

  • @chienyeh7326
    @chienyeh7326 2 месяца назад

    感謝老師,我試做了,真的是人間美味。先生吃了,以為是真的cheese,太好吃了。想請教老師,有些食譜是使用豆腐為材料之一,請問是否有其他代替品,像chickpea flour 之類的,還是其他原料,請老師不吝賜教,謝謝您。

    • @agreenersoul
      @agreenersoul  2 месяца назад +1

      太好了 很開心你們這麼喜歡💕!
      豆腐的替代食材的話,要視乎個別食譜而決定,很難一個食材放在全部食譜也適合呢🙏🏻
      如果有特別想了解的話,也可以再留言或在IG私訊討論喔

    • @chienyeh7326
      @chienyeh7326 2 месяца назад

      謝謝老師的回答,因為家人是素食者,但不能吃豆腐(黃豆製品)。老師有一食譜“法式蔬菜鹹派”,其中用到豆腐,所以想請教老師,是否有代替品?如果沒有,也沒關係,老師有很多食譜,我都可以學做。近日做了一個老師的“全素洋梨酥派”,也很好吃,感謝老師的指導。❤

    • @agreenersoul
      @agreenersoul  2 месяца назад

      @chienyeh7326 明白明白🥹 你可以嘗試以其他植物奶代替豆腐,但用量少放一點,而且多加點麵粉使它成形,也可以嘗試放鷹嘴豆粉,但味道口感上會有點不同🙏🏻

    • @chienyeh7326
      @chienyeh7326 2 месяца назад

      謝謝老師的指導,我可以嘗試看看。

  • @小桔子-j2k
    @小桔子-j2k 5 месяцев назад

    想學做玫瑰鮮花餅❤

  • @xuan929
    @xuan929 2 года назад +1

    感覺好好吃的樣子!!

    • @agreenersoul
      @agreenersoul  2 года назад +1

      😋😋 南瓜做成起司蛋糕 加上焦香的味道,真的很有驚喜! 來試做一下吧!

  • @PHCSHU
    @PHCSHU 2 года назад +1

    我們家試做一個,外層還另外搭配塔皮,非常好吃🙂

    • @agreenersoul
      @agreenersoul  2 года назад +1

      加上塔皮更香脆👍😄 謝謝你的分享

  • @esgjc
    @esgjc 2 года назад +1

    哇真的很單純耶好讚❤

  • @秀秀-y4q
    @秀秀-y4q Год назад

    萬聖節蛋糕❤❤❤

  • @bunnee75
    @bunnee75 2 года назад +1

    太期待了!好特别的口味哦❤

    • @agreenersoul
      @agreenersoul  2 года назад

      南瓜口味非常有驚喜😋 一定要試做一下~~

  • @purecook9093
    @purecook9093 2 года назад +1

    🤩Like pumpkin, like dessert, pumpkin cake, perfect match😍, is my favorite flavor😋

    • @agreenersoul
      @agreenersoul  2 года назад +1

      ☺️😋 Let’s have a try!

  • @leungamy
    @leungamy 2 года назад +1

    質感很吸引呢

    • @agreenersoul
      @agreenersoul  2 года назад +1

      謝謝你 ☺️ 他的味道和口感也非常棒的,可以來試做一下~

  • @陳怡君-p3i
    @陳怡君-p3i 2 года назад +2

    下次可以試做看看 鹹口味的磅蛋糕嗎~ 鹹口味的很少找到vegan的

    • @agreenersoul
      @agreenersoul  2 года назад +4

      👍
      正在嘗試鹼點食譜☺️ 很快會跟大家分享!

    • @陳怡君-p3i
      @陳怡君-p3i 2 года назад +1

      @@agreenersoul 期待😚

    • @Agnes-ux6ms
      @Agnes-ux6ms Год назад

      期待全素櫛瓜蛋糕

  • @margarettou
    @margarettou 2 года назад +1

    其實除了全素達克瓦茲,還有全素eclair和法式草莓蛋糕fraiser也想看到有食譜的~🙏🏻

  • @feliyau
    @feliyau 5 месяцев назад

    若想做草莓巴克斯芝士蛋糕 怎樣取代南瓜?先做果汁泥還是怎樣?謝謝你

    • @agreenersoul
      @agreenersoul  5 месяцев назад

      配方需要有很大改動
      我們的頻道會員有分享草莓巴斯克的做法,也很受歡迎~
      歡迎你加入會員看食譜☺️

  • @JANE-n3j
    @JANE-n3j Год назад +1

    請問全脂椰奶可以到什麼地方購買呢?或者有可以替代的?謝謝🙏

    • @agreenersoul
      @agreenersoul  Год назад +1

      在一般超市可以買到 😉
      脂肪含量比較高的 20%以上的椰奶,或者用普通比較稀的椰奶都可以

    • @JANE-n3j
      @JANE-n3j Год назад +1

      想許願奶油泡芙❤

    • @秀秀-y4q
      @秀秀-y4q Год назад +1

      ​@@JANE-n3j+1

  • @z13579x
    @z13579x 2 года назад +2

    請問全脂椰漿是要椰漿冷藏過後的上層部分 還是不用冷藏整罐都能用呢?

    • @agreenersoul
      @agreenersoul  2 года назад +1

      不用冷藏,使用整罐或整盒

  • @cklee7385
    @cklee7385 2 года назад +1

    腰果可以用什么代替吗?太阳花子? 谢谢。

    • @agreenersoul
      @agreenersoul  2 года назад +1

      可以嘗試用其他堅果,如去皮杏仁,而使用不同堅果的效果也會有不同

  • @陳亮亮-q6x
    @陳亮亮-q6x 2 года назад +1

    Amazing !不是豆腐做的耶!一定好吃的

    • @agreenersoul
      @agreenersoul  2 года назад +1

      是的~ 這次不需要放豆腐 ☺️

    • @陳亮亮-q6x
      @陳亮亮-q6x 2 года назад +1

      @@agreenersoul 我做了,好吃

    • @agreenersoul
      @agreenersoul  2 года назад +1

      謝謝你的分享😊 很開心你喜歡這個蛋糕
      歡迎放在ig與大家分享成果再tag我們☺️

  • @luckilyme-l7s
    @luckilyme-l7s 2 года назад +1

    請問是使用生的腰果,還是已經烤過的腰果?謝謝!

    • @agreenersoul
      @agreenersoul  2 года назад +1

      腰果沒有烤過
      一般市售的生腰果也經過熱處理,可以安全食用。如果有疑慮,可以先烘烤再浸泡 😉 堅果味道也會更香

  • @Yi-vg5us
    @Yi-vg5us 2 года назад +2

    请问材料都搅拌好后,放了一个小时再进烤箱,会有影响吗?

    • @agreenersoul
      @agreenersoul  2 года назад +3

      沒有影響的,
      麵糊冷藏過較低溫,烘烤時間可以多加幾分鐘~

    • @Yi-vg5us
      @Yi-vg5us 2 года назад +1

      好棒!感谢♥♥♥ 跟朋友一起分享了!只是烤出来没有漂亮的焦焦的颜色,估计我要放烤箱上层一点 :-)

    • @agreenersoul
      @agreenersoul  2 года назад +2

      謝謝你 ☺️ 很開心你們都喜歡
      最後十分鐘可以放到上層,上色就會很好了!

  • @Linda-px6os
    @Linda-px6os 5 месяцев назад

    請問一下圓形模具是用固定模具嗎還是活動模具呢謝謝🙂

    • @agreenersoul
      @agreenersoul  5 месяцев назад

      會放烘焙紙,用固定或活或都可以

  • @秀秀-y4q
    @秀秀-y4q 2 года назад +2

    我沒有看過用南瓜做巴斯克蛋糕好奇待!

    • @agreenersoul
      @agreenersoul  2 года назад +1

      味道也超配合的 很有驚喜 ☺️

    • @秀秀-y4q
      @秀秀-y4q 2 года назад +1

      謝謝您

  • @vickylee9116
    @vickylee9116 2 месяца назад

    请问椰子粉可以替代全脂椰奶吗?

    • @agreenersoul
      @agreenersoul  2 месяца назад

      椰子粉不溶於水,會有顆粒感。而且它是粉狀不能 作為液體代替椰奶,因此不建議用椰子粉代替🙏🏻
      或者你可以用普通椰奶代替,而口感可能會變得軟一點~

  • @kinkilui4260
    @kinkilui4260 Год назад

    如果無薑粉,用薑汁可以嗎?

    • @agreenersoul
      @agreenersoul  Год назад +1

      如果沒有 可以省略不放😉

  • @vivianwang6130
    @vivianwang6130 Год назад

    請問沒有玄米油的話可以用什麼油代替?

    • @agreenersoul
      @agreenersoul  Год назад

      可以用其他味道清淡 耐高溫的植物油代替
      如葡萄籽油

  • @朱真讌-q1g
    @朱真讌-q1g Год назад +1

    請問這個食譜不放南瓜做的起來嗎

    • @agreenersoul
      @agreenersoul  Год назад +1

      這裡南瓜的比例也不少,不放的話可能會影響質地口感
      如果不放南瓜,可以嘗試用地瓜或板豆腐代替

    • @朱真讌-q1g
      @朱真讌-q1g Год назад +1

      @@agreenersoul 好的~~感謝你

  • @feliyau
    @feliyau 5 месяцев назад

    腰果要先焗嗎?

    • @agreenersoul
      @agreenersoul  5 месяцев назад

      我們使用沒烤過的腰果

  • @yunyiyuan5376
    @yunyiyuan5376 2 года назад +1

    找不到加入会员的方法?😅

  • @吉瑞娸-p1j
    @吉瑞娸-p1j 6 месяцев назад

    請問玉米澱粉的作用是什麼?可以換成其他的嗎?

    • @agreenersoul
      @agreenersoul  6 месяцев назад

      使蛋糕更實在定型~ 也可以用麵粉代替

    • @吉瑞娸-p1j
      @吉瑞娸-p1j 6 месяцев назад

      @@agreenersoul 麵粉也不碰🥹馬鈴薯澱粉可以嗎?😳

    • @agreenersoul
      @agreenersoul  6 месяцев назад +1

      @user-xl1kp4ss9w 可以的~

    • @吉瑞娸-p1j
      @吉瑞娸-p1j 6 месяцев назад

      @@agreenersoul 太感謝了🙏🏻

  • @linlianruee4724
    @linlianruee4724 2 месяца назад

    請問薑粉的作用?

    • @agreenersoul
      @agreenersoul  2 месяца назад +1

      薑粉是用來提升味道,它跟南瓜和肉桂粉非常搭~

    • @linlianruee4724
      @linlianruee4724 2 месяца назад

      @
      原來如此❤️感謝😊

    • @agreenersoul
      @agreenersoul  2 месяца назад

      😊

  • @runa3854
    @runa3854 2 года назад +1

    🧡🧡🧡

  • @RuRu-eh6jv
    @RuRu-eh6jv 2 года назад +1

    🥰😋👍