Kanalı duyunca takip etmeye başladım. 45 yıldan beri bıçaklarımı çakılarımı usturalarımı kendim bilerim ufak da olsa koleksiyonerim. Doğru ve güzel şeyler öğretiyorsun kutlarım. Kağıt testinde kağıdın suyuna kesiyorsun bir de aksini dene; onu geçebilen bıçağa olmuş diyebiliyorum. Ya da pelûr kağıdı keserse👍 Bilgilenmek güzeldir yaşı zamanı yoktur takipteyim kolaylıklar diliyorum.
Öncelikle böyle bilgilendirici videolar çektiğiniz için teşekkür ederim. Bu ucuz yollu taşla ben evde zırhımı bileyliyorum. Gayet başarılı ve parasının hakkı sonuna kadar veren bi taş.
Çok teşekkür ederim Kaan Bey , nacizane ufak bir tavsiye ; Deri kemer ile berberlerin yaptığı gibi masatlama yapın taş kullandıktan sonra. Farkı farkedeceksiniz 😎🖐
İleri geri yaparken sabit bir açı tutmak daha zor olduğu için yeni yeni bıçak bilemeyi öğrenenlere ağız yönüden çek kaldır çek denir, ileri geri daha hızlı ve açıyı sabit tutabildiğin sürece bir zararı yok
Ben de koçtaştan almıştım aynı bundan. Üstünde de hiç bir şey yazmıyor, sulu taş mı, kuru mu, koyu renkli kısım mı ilk kullanılacak vs. İnternette de videolar hep iyi taşlar üzerine. Bana anahtar teslim yardımcı olan bir video oldu, elinize sağlık.
Bilenir elbet lakin biliyorsunuz yasa gereği kılıçlara ağız açmak yasak ülkemizde. Sadece dekoratif amaçlı üretilmelerine izin veriliyor. Bu bilgi sonrası yine ağız açabilirsiniz , tercih sizin 😎👍
@@bicaklar_ekipmanlar Abi, bana zaten keskin olarak geldi. Ve bu kılıçları üreten kişilerde filmlerde hani olurya kuruluş osman dizileri , onlara da üretiyorlar. Madem yasa geldi o zaman niye satıyorlar ki , hem keskin satıyorlar. Atalarımız bu toprakları bu kılıçlarla fethetmiş, birşey olmaz bence evde felan.
@@Benden_bu_kadar setlerde kullanılan ürünleri bilmiyorum , prodüksiyon ekibi var nihayetinde ve çekim alanları için valilikten dahi izin alınıyor. Bunların hepsi kayıt altında. Normalde yasak olmasının sebebi ise , silah sınıfına giriyor oluşu , ateşli silahlarla ilgili kanuni düzenlemeler zaten mevcut lakin , iş kılıç mecrasına gelince herhangi bir düzenleme malesef mevcut değil. Bu sebepten topyekûn şekilde , ağız açılması yasaklandı. Kimin eline alıp kimi kovalayacağı belli olmaz bizim memlekette :))) Holiganlar sallama ile birbirini kovalıyor biliyorsunuz 🤣🤣🤣
@@bicaklar_ekipmanlar yok abi yok, herkes aynı şey için almaz emin olun. Atalarımızdan Kalan tarihi bir kılıç asılı dursun evimizin bir köşesinde :) belli mi olur ,ilerde savaş çıkar, Küffara neyle karşılık veririz sonra :) 👍
Bu; taştan alıp kullanmayı öğreneyim dedim.evde ne kadar bıçak varsa hepsini biledim.meyve ve kasap ve şef bıçaklarım dahil paslanmazlari bilemek daha uzun sürdü. Karbonlarımı daha kısa sürede biledim. Bileme yapmayı öğrendiğimi düşünüyorum bıçağa bakmadan sadece dokunarak ve işiterek bileme yapabildim ,müthiş bir histi.
Takıntılı psikopatlar birliğine hoşgeldiniz o halde Ersan Bey 🤣😎👍 Eee zehir vücuda girdi bi kere :)) Artık isteseniz de istemesenizde "Acaba 16000 grite çıksam sonuç ne olur?" Düşüncesi ile karşı karşıya kalmanız an meselesi:)))
Tek başına makine yağı sürmek riskli , su + mineral yağı gayet güzel sonuç verir. Yada su + çok ince makine yağı. Bunun denemesini ilerleyen videolarda yapmayı düşünüyoruz açıkçası. Tam zamanını inanın ben de bilmiyorum, Isterseniz içerik yayınlanana kadar bekleyin , yok ben o kadar bekleyemem diyorsanız bir deneyin bakalım:)
Bende geçenlerde aldım 15 cm lik olanını dediğiniz herşeye katılıyorum bence de 200-400 gibi bir grit seviyesi var ucuz bıçaklar için 20-30 tl lik gibi ihtiyaçları karşılar bence
Elimde bu ve bi de yağ taşı var. Şimdilik ziyadesiyle iyi fakat ustalaşımca işte hep daha fazlasını istiyor insan 😅😀 Seramik almak istiyorum şöyle 400-1200 gibisinden ama pahalı geldi fiyatlar
@@furkangnll Merhaba , taş o kadar ilginç ki , 15-20 saniye içerisinde suya doyuyor ve kullanıma hazır hale geliyor. Bunun dışında , ilk defa bileme yapacak kişiler için tecrübe kazanmak bakımından çok uygun bir taş. Bu taşı , elinizi bileme yapmaya alıştırmak için kullanmanız mümkün. Lakin eliniz alıştıkça çok gereksiz bir taş olduğunu da anlayacaksınız., İşlevini yerine getiriyor o konuda müsterih olabilirsiniz. Başlangıç için uygundur. İlginiz için teşekkür ederiz. Saygılar.
Usta iyi ekipmanla is yapan deil her ekipmanla isini gorendir,isi bilen biri bu tasla isini gorur,kagidi gayet duzgun kesen bir tas isini yapmis demektir.1000 tl verseniz ne olacak,bicak kendi kendinemi kesecek,butun mesele hangi amacla kullandiginiz bir mutfak bicagi icin yeterli paraniz varsa daha iyisini alin tabi:)tasin dez avantaji yapisinin gevsek olmasi o yuzden suyu hemen cekiyor ve cok asiniyor buda sık kullanimda tas duzgunlugunu kaybedip ic bukey bir yuzey olusturacak ve atip yenisini alacaksiniz,iyi bir tasta bu olmayacak yada cok daha uzun surede olacak dusununce aslinda ayni hesaba gelecek:) Elinize saglik
Ağzınız bal yesin Murat Bey 😎👍 Ilerleyen içerikleri izlerseniz şayet keskinlik konusunda sizinle paralel fikirlerimi defalarca dile getirdim ve hatta en çok söylediğim şey budur. Keskinlik kavramında sapıklığın lüzumu yok :))) Bu güne kadar kullandığımız bıçaklar için maksimum Makita 1200 grit muhteşem performans sunar. Çelikleri ve bıçakları türlerine göre inceledikçe eminim ki bu hobiye gönül vermiş ve verecek kişiler daha rasyonel seçimler yapacaktır. Üst segment çelik olmadığı sürece üst gritlere çıkılmasına da karşıyım. Yine de para verilip alınacak bir ürün skalası olduğu için inceleyip artı ve eksilerini anlatmakla mükellefim ki insanlar ne için para vereceklerini bilsinler. Cimcime dediğiniz gibi çabuk dağılıyor ama kardeşi Çitlembik var o bu konuda çok daha başarılı. Son içeriğimizde inceleyip paylaştık. Belki göz atmak istersiniz 😎👍
4 года назад
Şefim bizim gibi acemiler için zwilling'in kendinden bilemeli setini önerir misin? Aklımda bu var ne dersin işe yarıyor mu deneyimledin mi?
Açıkçası tavsiye etmem çünkü o ürünlerin açı sabitlemek için kullanılan yanakları bıçağın üzerinde çizikler oluşturuyor. Çok daha pratik ve keyifli bir alet olan Lansky bileme aparatı çok daha güzel ve temiz sonuçlar verir. Önümüzde ki ay inceleme içeriğini yayınlayacağım.
İşimizi görecek bıçak bileme materyali hangisi,neler elimizde olması lazim listeyi yaparsan alacam,tavsiyeniz nedir sizin tavsiyelerin önemli benim için hemşehrim
Merhaba Mert Bey , iyi bayramlar. Elinizde ki bıçakları ve çelikleri ile sertlik derecelerini bilmiyorum. Bu yüzden giriş seviye başlangıç seti yazacağım. Giriş seviye dediğime bakmayın ciddi anlamda her türlü çelik üzerinde muazzam keskinlik elde edebileceğiniz en düşük maliyetli set bu. Birinci ihtiyaç; n11.com'dan Çift Taraflı Biley Taşı 20cm 5cm 2,5cm Ölçülerinde seçtim! Alışverişin Uğurlu Adresi'nde fiyatlar harika! urun.n11.com/bicak-bileyicisi/cift-tarafli-biley-tasi-20cm-5cm-25cm-olculerinde-P179469793 Bu taş hem ucuz hem de tüm bıçaklara ağız açma konusunda yararlı olacaktır. Sonra da Makita 1200 alırsınız ve keskinliği çok güzel bir seviyeye çekersiniz. Yetmediğini düşünürseniz 1 adet deri masat eklersiniz.
@@bicaklar_ekipmanlar teşekkür ederim iyi bayramlar bıçaklar surbisa ve pirge Makita şart mi bunun yanında son şeklini vermek için 1200 lazım yani deri masat ne önerirsiniz Videolariniz cok faydalı bıçak hobim vardi bileme merakım da sizi izledikçe depresti Tekrar verdiğiniz bileme taşı linkindeki taş ile ilgili videonuzu izledim o taşa karar vermiştim ama yinede yanında diğer olmasi gerekenleri de sorayım dedim görüşmek üzere
@@mertkaan6676 linkini verdiğim taş ağız açıp keskinlik verir lakin muhteşem olmaz bu. Cidden keyif verecek bir keskinlik için Makita 1200 şart. Deri masat satışımız var. Instagram sayfamızdan irtibat kurarsanız yardımcı olmaya çalışırım. @bicaklar_ekipmanlar
Ggs solingen diye satılan taşı diyorsanız almayın çünkü Solingen firması bizim böyle bir ürünümüz yok diye açıklama yaptı:) Ggs adlı firmanın ürünü o taş. Almanya'nın bıçak yapımı ile ünlü bölgesi Solingen olduğu için Ggs solingen adı ile satıyorlar. Parasını hakedecek bir ürün değil. Yurtdışı alım yapma şansınız varsa King ürünlerini tercih edin. Muazzam kaliteli ve ömürlük olur sizin için.
Sırf antrenman olsun diye evdeki eski dandik bıçakları köreltip köreltip bu taşla deniyorum. Benim için bıçak keskinleştirmekten çok ucuz yollu pratik yapma ekipmanı oldu. Bir ara kendinizle ilgili video çekeceğinizi söylemiştiniz yorumlarda ama gelmedi. Ben şahsen çok merak ediyorum bu kadar bilgiyi nereden edindiğinizi. Bunun okulunu mu okudunuz, kursuna mı gittiniz, mesleğiniz bıçak ustalığı mı falan merak ediyorum. Daha doğrusu bu hobinin üzerine eğilsem bir gün ben de sizin kadar iyi olabilir miyim diye merak ediyorum aslında.
😇 Mesleğim icabı edindiğim bilgiler değil bunlar Burak Bey. Tamamen yılların birikimi. Çok araştırma bolca merak ve sürekli pratik yapmanın sonucu olarak ortaya çıktı. Işim gereği 100lerce şef ile münasebet içerisinde bulunma şansım da vardı. Bu sebeple edindiğim bilgileri pratik uygulamalarla karşılaştırma ve eleştirme şansım oldu. Keşke ülkemizde ki gastronomi bölümlerinde bu alanla ilgili temel metalürji ve bıçak keskinleştirme üzerine de anabilim dalları açılsa. Belki günün birinde bu hayal gerçek olur ve çok daha bilinçli bir tüketici toplumu yetişir. O güne kadar elimden geldiğince bildiğimi paylaşmaya devam edeceğim farklı ekipmanlarla. Yıllar geçti ama inanın hala her gün araştırma yapmaya devam ediyorum. Yeni teknikler , yeni teknolojiler , firmaların politika değişiklikleri, üretilen ürünlerin muhteviyatları... Gelişimin sonu olmadığı için yerinde sayamıyor insan. Canımı sıkan tek konu bu işin maddi boyutu. Dolar ve Euro yüzünden malzeme tedarik etmek sıkıntı olmasa daha neler neler var incelemek istediğim ama imkanlara göre hareket etmek durumunda kalıyorum. Istediğiniz tarz bir içerik yapacağım doğru lakin eşim henüz bunun için erken olduğu kanısında. Sayımız biraz daha artsın hele sadece kendimle ilgili güzel bir içerik yayınlayacağım. Dilerseniz ınstagram sayfamızdan bana ulaşın, birebir sohbet edelim. Tüm sorularınıza cevap vermeye hazırım her daim. Saygılar.
Bıçaklar ve Ekipmanlar Instagram mesajında da söylemiştim size, inşallah şu pandemi durumu düzelip de maddi durumum iyileşirse iyi bir bıçak almak istiyorum diye. Ben o zamana kadar pratik yapmaya devam edeyim de aldıktan sonra 58 hrc karbon çeliğini mahvetmeyeyim. Kendinizle ilgili de videoyu bir an önce çekin de oradan izleyelim. Benim gibi merak eden çok vardır. Herkesin sorularına toplu cevap verirseniz o videoyu izlemek daha iyi olur.
Taş ucuz ancak içindeki malzeme silikon karpit elmastan sonra en sert madde. Yani bileyemeceği çelik yok. Çok pahalı olan taşlarında içerisinde bu malzeme var ama tanecikleri ince olduğundan ve ara malzemenin kalitesinden pahalı .
Doğru, ayrıca dolar euro paritesinden dolayı da pahalı. Bugün 1 dolar 1 lira olsa 112 dolarlık en kaliteli taşı almak bile kimsenin gözüne gözükmez. Inşallah o günleri de görürüz.
MANNESMANN 405-200 Bileme Taşı 33,79 TL yerine 27,03 TL urun.n11.com/diger/mannesmann-405-200-bileme-tasi-P164796079 Kullandığım taş bu Mehmet Bey. 180/400 kombine su taşı. 180 yüzeyi çok çabuk aşınıyor bilginiz olsun. Zaten sürekli kullanmanız gereken bir yüzey de değil bu yüzden başlangıç olarak ideal bir ürün. Zamanla daha kaliteli taşlara geçiş yaparsınız. Iyi geceler ve saygılar.
Merhaba, cimcime ve yağ taşı kombinasyonunu tamamladım (king 800 kargoda,makita da envanterde )güzel bileylemeler oldu fakat mannesman o kadar çok su kaçırıyor ki resmen can sıktı bileyleme sırasında .Başka bir cimcime de denesek nasıl olur acaba:)
Ucuz yollu çok su taşı yok 20 lira bareminde, keşke 3-5 seçenek olsa incelesek. 180 kum tarafı cidden dediğiniz gibi ama 400 kum tarafı su tutuyor en azından o kısmı biraz rahatlatıyor.
Bu videoyu görüp sipariş ettim ondan önce üç aşamalı ucuz bileyici kullanıyordum ama fark ettim ki o bileyiciler bıçağı resmen parçalıyor. Bu taşlar daha düzgün bir şekilde parçalamadan bir parça koparmadan hallediyor. 120 liraya amazondan aldım bence ucuz mutfak bıçakları için bu ürün yeterli olacaktır
merhaba , aynı taştan var bende, açık renkli tarafını bozdum epey, yanlış bileme yaptım. çok da yumuşak malumunuz ,onu kaç kum zımpara ile düzeltebilirim ?
100'lük yada 80'lik kum zımpara ile dümdüz yapmak , sonra da 200'lük zımpara ile az biraz pürüzsüzleştirmek yeterli olur. Yanlış bileme yapmak bu işin şanı şerefi :) Yanlış olmadan doğru olmaz zira. Saygılar.
Bıçak bilemeye yeni merak sarmış biri için bu taş yeterli midir acaba? Ya da bununla birlikte bir de makita 1200 kum alınsa ikisi birlikte daha uzun ömürlü mü olur? Bütçe olarak 100 tlyi geçmek istemiyorum. Konuştuğum kasaplar vs biley taşları yerine masat öneriyorlar. Bu yüzden kararsız kalıyorum. Fakat masatın bu taşların yapacağı işi bu kadar iyi ve kaliteli yapacağını düşünmüyorum. Videolarınız gerçekten kaliteli içeriğe sahip ve Türkiye'de geride kalınmış bir açığı kapatıyor. Teşekkür ederim..
İhsan Bey merhaba , yeni başlayan biri için Mannesmann yani Cimcime yeterli. Tabi ki yanına Makita 1200 gelirse tadından yenmez ama 100 lirayı aşmak istemiyorsanız şimdilik el melekenizi geliştirmek için cimcime kullanın. Masat nedir ? Ne işe yarar ? Nasıl seçilir? Diye bir içeriğimiz var , lütfen önce onu izleyin , masatın bıçak bileylemek için olmadığını anlayacaksınız. Merak ettiğiniz bir husus olursa buradan yorum olarak yada ınstagram sayfamız üzerinden mesaj yoluyla ulaşabilirsiniz günün her saati. Saygılar.
@@bicaklar_ekipmanlar Hızlı cevabınız ve ilginiz için teşekkür ederim. Bir cimcime alıp evdeki eski kör bıçaklarla alıştırma yapmaya başlayayım başlangıç olarak o zaman. Zamanla yanına bir de makita eklerim olmazsa :) İlginize çok teşekkürler, takıldığım yerde sizi rahatsız edeceğim :) İyi günler dilerim...
@@IhsanAYHAN Rica ederim ne demek :) Evde ki eski bıçaklarla başlayacaksınız madem aklınızda bulunsun. Eski bıçaklar malum hem ufak hem ince hem de dar yapıda. Eliniz o tarz profile alışacak ve hoşunuza gidecek. Daha büyük bıçaklara geçince belki bir ihtimal güzel sonuç alamayacaksınız :) Şayet böyle birşey olursa canınızı sıkmayın, sebebi elinizin yeni bıçak profiline alışmaması olacak :)
Bütçenizi zorlamaz ise bu taş ve yanına Makita ile ev kullanımı için fazlasıyla yeterli bir setiniz olur. Toplam 120-130 lira tutar ikisi. Bu kadar para vermeye gerek yok derseniz de , bu taş ve yanına herhangi bir nalburdan alacağınız 15 liralık karataş yine yeterli olur lakin cimcime Makita ikilisi kadar keyif vermez. Bunun da maliyeti 40-50 lira olur. Iki kombinasyon da iş görür.
@@bicaklar_ekipmanlar Şu durumda o kadar para veremem maalesef Bunun yanına alabileceğim kara taş linki var mı acaba bildiğiniz? Birde bu kara taşı bu taştan sonra mı kullanacağım?
@@metindlgz473 mahallenizde illa ki hırdavatçı vardır. Civata, yapıştırıcı, zımpara vs vs satan dükkanların hepsi bu 15 liralık taşı satıyor. Bileme taşı diye sorun gösterirler. Önce cimcime ile işlem yapacaksınız. En son karataş dediğimiz yağ taşı ile işlem yapacaksınız.
@@bicaklar_ekipmanlar m.n11.com/mannesmann-405-200-bileme-tasi-200mm-P384147291 m.n11.com/yag-tasi-dogal-bileme-tasi-siyah-tas-kara-tas-20-cm-5-cm-25-cm-P179078322 Bu ikisi o zaman iş görür değil mi?
@@metindlgz473 birinci link tamam mannesman doğru lakin ikinci linkte 30 lira yağ taşı bence gerek yok çünkü hirdavatcilarda 15 lira. Ve evet ikisi başlangıç için çok güzel ve yeterli bir set.
Merhaba, ben de bu taştan aldım sizin videonuzu izleyerek bıçaklarımı da biledim gayet keskin oldular lakin kağıt testinde takılmalar oluyor pürüzsüz kesim sağlamak için ne yapmak gerekir daha yüksek grit derecesine sahip taş mı kullanmalıyım? Şimdiden teşekkürler.
Oğuzhan Bey merhaba , mevcut taş ile strop atarken uyguladığınız basıncı hafifletin öncelikle. Her iki yüzey için de , 5-10 kere strop atarak o takılmaları gidermeniz mümkün. Kâğıt testinde takılma olması demek daha yüksek gritlere çıkma zorunluluğunuz olduğu anlamına gelmiyor. 400 grit ile de takılma olmadan kesim yapabilirsiniz. Çok daha keyifli bir kesim performansı istiyorsanız Makita 1200 grit bileme taşı almanızı tavsiye ederim. Kesici ağız daha temiz ve daha parlak olacaktır. Öncelikle mevcut taş ile strop atarak takılmaları giderin bence. Masat nedir ? Ne işe yarar adlı videomuzu izlerseniz yaşadığınız durumu daha net anlarsınız. Saygılar.
RUclips da gördüğüm bir kanal bu taşa benzer bir taşla bileme yaparken taşın üzerine camsil sıkıp öyle biliyordu ve su ile bilemeden daha fazla verim aldığını söylüyordu aynı şekilde sizde denerseniz ve deneyimlerinizi paylaşırsanız çok memnun olurum. Saygılar
Camsil mzemesinin içerisinde etken madde olarak kimyasal temizleyici mevcut. Az bir miktar taşa nüfuz ederek taşın su kaybetmesinin önüne geçebilir lakin bunun dışında bir faydası kesinlikle olmaz. Yine de sizin için böyle bir deneme içeriği hazırlayıp paylaşacağım yakın zamanda Ali Bey.
Ucuz yollu Kirshcen sanırım bir marka daha var. Bu hafta incelemesini yapacağım. Ancak o zaman kıyaslama yapabilirim. Cimcime'nin 400 kum tarafı ciddi anlamda çok başarılı ve şuan N11'de 19 liraya satılıyor kampanyalı şekilde. Kirschen dediğimiz 35 lira. Aralarında aman aman bir fark olacağını da zannetmiyorum.
@@tolgakgonul çok rahat bir şekilde bilersiniz yalnız unutmayın lütfen, bıçak biler gibi bileme yaparsanız nacak pert olur. Biz mutfakta alıştık 10-20 derece arası bileme yapmaya. Nacak ağır iş için üretilen bir ürün malum, 30 derecelik bir açı ile Bileme yapın ki kesici ağız incelmesin fazla. Her yanak için 30 derece iyidir. Amaç keskin ve dayanıklı bir namlu elde etmek burada. Kesici ağzı inceltmek değil.
@@tolgakgonul çok isteyen oldu lakin bende balta yok :) Şehirde doğalgaz kullanan insanlarız :)) Arkadaşlara o kadar söyledim balta kullanan varsa verin içerik yapayım diye kimseden ses seda çıkmadı. Bu konuya da bi el atacağım bu hafta belli oldu😎👍
@@bicaklar_ekipmanlar Hocam bende İzeltaş'ın baltası var fakat size göndericem siz bana göndericeksiniz bir sürü kargo ücreti :D Ben bu bileme işlerine hiç girmedim bugüne kadar. Sizin cimcimeyi alıp kamp çakımı ve baltamı bilemek istiyorum. Yağ taşı videonuzuda izledim pek cazip gelmedi fakat şu ürünün yorumlarında herkes memnun ilginçtir urun.n11.com/bicak-bileyicisi/yag-tasi-dogal-bileme-girit-tasi-karatas-P77522949
Malumunuz videolarımız bilgilendirme amaçlı olduğu için taşın işe yarayıp yaramadığını daha net görebilmeniz için yüzeyi sürekli temizliyorum. Böylece süreç devam ederken partiküller daha belirgin hale geliyor. Normalde bu kadar çok sulamaya cidden gerek yok sizin de dediğiniz gibi. Ayrıca taşın dayanıklılığını ölçmek adına gündelik bıçaklarla çok fazla bileme işlemi yaptım, hala sağlamlığını koruyor. Tahminim yaklaşık olarak 50 ile 100 defaya kadar işlevini koruyacak. Uzun kullanım videosu çekeceğim yakında taşlarla ilgili , daha net göreceğiz. İlginiz için teşekkür ederim. Saygılar.
Bu yorumu okuyup, ürünü internetten (satıcıdan markayı teyit ederek) aldım, aynı şekilde geldi. Satıcıyla kavga ettim ve sonra anladım ki gerçekten Mannesman'mış :) Barkodu da arattım internette, Mannesmann çıkıyor. Sanırım Çin'de ürettirip toptan dağıtımı bu şekilde ambalajsız yapıyorlar.
Arkadaşlar eğer bıçağınızın ağızı iyi açılmış keskin bir bıçak fakat hafif körelmişse bu ürün işinize yarar ancak doğru ağıza sahip olmayan bir bıçağı bununla bilemeye çalışırsanız yanılırsınız. Ürünü almadan önce bıçak ağzınızın doğru bir biçimde açılıp açılmadığını öğrenmenizi tavsiye ederim aksi taktirde işinizi görmeyen bir üründür.
Ürün yapılış amacı itibari ile ağız düzeltme ve ağız açmaya yönelik bir taş Şafak Bey , 180/400 grit kombine bir ürün. Zaten ağız açma taşı. Bıçağın hazırda ağzı olmasına gerek yok bu minvalde. Kanalda bolca ağız düzeltme ve ağız açma içeriği mevcut. Bu taşı ve muadili olan turuncu beyaz Çitlembik taşını kullanıyorum bu tür işlemlerde. Her türlü bıçağa rahatlıkla işlem yapılabilir açıkçası. Kanal olarak amacımız doğru bilgiyi tüketiciye aktarmaktır. İyi bayramlar dilerim saygılar.
Doğrudur lakin amaç bileme konusunda teknikleri ve sonuçları göstermek. Bileme amaçlı kullanılan ürünlerin performanslarını sergilemek. Bu doğrultuda hareket etmek için her açıdan eleştirmek durumundayım. Süre konusunda elimden geleni yaparım, daha keyifli içerikler için başka fikirler var aklımızda. Eklentiler yaparak güzel vakit geçirmenizi saglayacağımızdan eminim. Alakanız ve eleştiriniz için çok teşekkür ederim. Saygılar.
www.bauhaus.com.tr/hirdavat-el-aletleri-cesitli-el-aletleri-bileme-taslari/schmitt-schmitt-kirschen-3707-2-gr-universal-bileme-tasi-21112461?gclid=Cj0KCQjw-r71BRDuARIsAB7i_QMJdEQMZV-Uxs6uHJOHNKC2sROGSOzUCJmU5FeshVq69jgxhP0BOhQaAoVJEALw_wcB ürün nasıldır hocam 180-400 olması lazım
Henüz bu taşı tecrübe etmedim ama en kısa zamanda içerik haline getirelim ve sonucu birlikte görelim :) 10 gün içerisinde yayınlanmış olur. Pazartesi sipariş ederim.
Mantıklı bir uygulama , dünya genelinde mineral yağı ve su karışımını sentetik su taşlarında kullanırlar genelde. Yarı seramik bir yüzey oluşturduğu söylenir. En kısa zamanda denemesini yapalım 😎👍
Açıkçası tekniğimde en ufak bir değişim yok Adem Bey 😃 İçerikte felaket olacak bir şey de yok 😃 Bence siz beni sevdiğiniz için tatlı tatlı uğraşıyorsunuz 🤩
Aslında en bilinen versiyon Tırpan taşıdır. Şimdi siz böyle söyleyince fikrim geldi. Tırpan taşı ile bileme işlemi yapalım , hem keyifli olur hem de herkes izleyip faydalanır. Saygılar.
bir ucu tungsten bir tarafı seramik ve şeklinde bileyme aparatı aldım tungsten metali acaba körleştirmezmi www.aliexpress.com/item/32853758263.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.27424c4d5SmkPH
Atilla Bey hoş geldiniz , aldığınız aparat açıkcası çok işlevsel değil. Bu sizin canınızı sıkmasın , mutfak bıçaklarında yine kullanabilirsiniz. Lakin şef bıçaklarınız varsa rica ediyorum uygulama yapmayın. Tungsten tarafı yeni ağız açmak için kullanılıyor , seramik kısım kılağı alıp pürüzsüzleştirmek için. Tungsten bıçağı körleştirmez ama şöyle bir sıkıntı var. Bıçağı uçtan uca çekerken uyguladığınız kuvvet bıçağın kesici ağız yüzeyinin tamamında aynı olmayacağı için dengesiz bir ağız açacaktır. Ucuz yollu bir su taşı alarak el ile bileme yapmaya başlayın bence.Hem keyif alacaksınız hem de terapi gibi gelecek emin olun.Saygılar.
😀😀 öyle bir şey yok tabi ki , bilenmiş bir bıçağa , performansı düştüğünde 5-10 strop atarsanız anında eski performansına geri dönecektir. Öyle her seferinde ağız açıp sıfırdan işlem yapılmaz.
Üstadım o bıçak kaliteli bir bıçak sayılır, lâkin piyasa bıçağı, işporta bıçağı cami önünde satılan bir bıçağı o kesinlikte ya pa maaaz Zaten doğal bi taşta değil
Aslında homojen sentetik taşlar , doğal taşlardan daha verimli çalışır. Bu taş zaten ağız açma ve düzeltme taşı. Düzgün bir işlem ile , bahsettiğiniz bıçakların hepsine muazzam ağız açıp cidden güzel bir keskinlik verir. Keskinlik taşla alakalı değildir zira. Bıçağın kesici ağzına verilen açı ile alakalıdır. Bu da el melekesi ile ilişkilidir. Biraz vakit harcayıp el melekesini geliştiren herkes rahatlıkla kör bıçakları keskin hale getirebilir 😎👍
Bir sjw ler, bir de bu yobazların şerrinden Allaha sığınırım. Kardeş çok rahatsız olduysan git takvim yaprağı üzerine ayet koyanlara çat. Millet bu yaprakları çöpe çocuk boku olan bezleri içine atıyor.
Kac bicak bileyler kac bicak sonra bel verir ortalama. Biraz daha emek verip ugrasip bel verdirene kadar eski bicaklardan bileme yapsaniz bu tasla iyi olur. Cunku aydinlatici bir video diyosun ayni zamanda cok cabuk asinio diosun. İste o cok cabuk nekadar cabuk.
Kazım Bey hemen merakınıza ışık tutalım. Taşımız malumunuz koyu renk kısmı 180 , açık renk kısmı 400 grit olmak üzere kombine edilmiş, 180 gritlik kısım maalesef suyu üzerinde tutmuyor bu yüzden sürtünme kuvvetini yumuşatamıyor. Böylelikle inanılmaz çabuk aşınıyor. Daha açık konuşmak gerekirse , ben koyu renk 180 grit yüzeyle ortalama 15 bileme yaptım şu ana kadar ve taş bel verdi. 400'lük kısmı ise muhteşem , hem suyu tutuyor hem de bel vermiyor. Açık renk 400 tarafı ile yaklaşık 25-30 bileme işlemi yaptım ve en ufak bir bel verme durumu yaşamadım. Zaten 25 liralık bir taş için bu sonuç bile çok başarılıdır emin olun. 180 grit sürekli kullanabileceğiniz bir kum derecesi değildir. 400'lük kısmının performansı için bile gönül rahatlığı ile alabileceğiniz bir taş.Saygılar.
Sen önce biçaği sürtmeyi bir ögrensen diyorum ayni taşin lazoglu markasi var bende millet bicaklari bana getiriyor sen dere taşi gaz taşina sürter gibi sürtüyorsün.
Profesyonel anlamda beş para etmez,bu işlerde hobi maksatlı olarakta olsa kaliteli ekipman şart,yoksa hem vaktiniz hem paranız zâyi olur, üstelikte ucuz ekipmanlarda kabiliyetiniz ortaya çıkmaz. . Bu taş sünger mübarek sünger suyu aşırı emiyor, sürekli su ile edilmedi gerekiyor
Pratik taşı zaten Gürdal Bey , acemiliği atıp , kas hafızasını oturtana kadar pratik yapmak amaçlı kullanılması için tavsiye ediyorduk o dönem. Turuncu beyaz versiyonu var Çitlembik koyduk adını , bu taşa göre çok daha verimli. Yine de bunlar başlangıç seviye pratik taşlarıdır. Yine iş yapar ama performans beklememek gerekir fazlaca.
![Blox Fruits Dragon Rework Update [Full Stream]](http://i.ytimg.com/vi/EqDAp8udhm0/mqdefault.jpg)
Kanalı duyunca takip etmeye başladım. 45 yıldan beri bıçaklarımı çakılarımı usturalarımı kendim bilerim ufak da olsa koleksiyonerim. Doğru ve güzel şeyler öğretiyorsun kutlarım. Kağıt testinde kağıdın suyuna kesiyorsun bir de aksini dene; onu geçebilen bıçağa olmuş diyebiliyorum. Ya da pelûr kağıdı keserse👍
Bilgilenmek güzeldir yaşı zamanı yoktur takipteyim kolaylıklar diliyorum.
Bilemeye başlamak ve tecrübelenmek adına değerlendirilebilecek bir ürün olduğu kanaatindeyim. Sipariş verdim. Emeğinize teşekkürler.
Böyle yararlı videoların devamını bekliyoruz Reis :)
Tam aklımdaki soru buydu soruma yanıt buldum teşekkkürler
Öncelikle böyle bilgilendirici videolar çektiğiniz için teşekkür ederim. Bu ucuz yollu taşla ben evde zırhımı bileyliyorum. Gayet başarılı ve parasının hakkı sonuna kadar veren bi taş.
Çok teşekkür ederim Kaan Bey , nacizane ufak bir tavsiye ;
Deri kemer ile berberlerin yaptığı gibi masatlama yapın taş kullandıktan sonra.
Farkı farkedeceksiniz 😎🖐
Yine güzel bir video çıkmış. Taş hakkına bilgi vereyim, bende de var. Bir tarafı 405 , diğer tarafı 200 .
Çok güzel anlatmış bu video sayesinde taşı kullanabildim
Çoğu usta ağız yönüne doğru acın bıcaklarınızı kesin olarak derken siz bir ileri bir geri sürüyorsunuz bunun anlamı nedir hocam
İleri geri yaparken sabit bir açı tutmak daha zor olduğu için yeni yeni bıçak bilemeyi öğrenenlere ağız yönüden çek kaldır çek denir, ileri geri daha hızlı ve açıyı sabit tutabildiğin sürece bir zararı yok
@@kaanyildirim8972 Teşekkür ederim
Ben de koçtaştan almıştım aynı bundan. Üstünde de hiç bir şey yazmıyor, sulu taş mı, kuru mu, koyu renkli kısım mı ilk kullanılacak vs. İnternette de videolar hep iyi taşlar üzerine. Bana anahtar teslim yardımcı olan bir video oldu, elinize sağlık.
Abi, benim Kılıcim var 1 metre boyu. Jilet gibi keskin yapmak istiyorum. Bu videodaki taşla bilenir mi ?
Bilenir elbet lakin biliyorsunuz yasa gereği kılıçlara ağız açmak yasak ülkemizde.
Sadece dekoratif amaçlı üretilmelerine izin veriliyor.
Bu bilgi sonrası yine ağız açabilirsiniz , tercih sizin 😎👍
@@bicaklar_ekipmanlar Abi, bana zaten keskin olarak geldi. Ve bu kılıçları üreten kişilerde filmlerde hani olurya kuruluş osman dizileri , onlara da üretiyorlar. Madem yasa geldi o zaman niye satıyorlar ki , hem keskin satıyorlar. Atalarımız bu toprakları bu kılıçlarla fethetmiş, birşey olmaz bence evde felan.
@@Benden_bu_kadar setlerde kullanılan ürünleri bilmiyorum , prodüksiyon ekibi var nihayetinde ve çekim alanları için valilikten dahi izin alınıyor.
Bunların hepsi kayıt altında.
Normalde yasak olmasının sebebi ise , silah sınıfına giriyor oluşu , ateşli silahlarla ilgili kanuni düzenlemeler zaten mevcut lakin , iş kılıç mecrasına gelince herhangi bir düzenleme malesef mevcut değil.
Bu sebepten topyekûn şekilde , ağız açılması yasaklandı.
Kimin eline alıp kimi kovalayacağı belli olmaz bizim memlekette :)))
Holiganlar sallama ile birbirini kovalıyor biliyorsunuz 🤣🤣🤣
@@bicaklar_ekipmanlar yok abi yok, herkes aynı şey için almaz emin olun. Atalarımızdan Kalan tarihi bir kılıç asılı dursun evimizin bir köşesinde :) belli mi olur ,ilerde savaş çıkar, Küffara neyle karşılık veririz sonra :) 👍
Bu; taştan alıp kullanmayı öğreneyim dedim.evde ne kadar bıçak varsa hepsini biledim.meyve ve kasap ve şef bıçaklarım dahil paslanmazlari bilemek daha uzun sürdü. Karbonlarımı daha kısa sürede biledim. Bileme yapmayı öğrendiğimi düşünüyorum bıçağa bakmadan sadece dokunarak ve işiterek bileme yapabildim ,müthiş bir histi.
Takıntılı psikopatlar birliğine hoşgeldiniz o halde Ersan Bey 🤣😎👍
Eee zehir vücuda girdi bi kere :))
Artık isteseniz de istemesenizde "Acaba 16000 grite çıksam sonuç ne olur?" Düşüncesi ile karşı karşıya kalmanız an meselesi:)))
@@bicaklar_ekipmanlar galiba öyle o uğraşısı gerçekten keyifli.
Çelik ustura bilermi acaba
Bu Taşa Su Degil'de Makina yağı Sürüp Bileme yapsak olmazmı ?
Tek başına makine yağı sürmek riskli , su + mineral yağı gayet güzel sonuç verir.
Yada su + çok ince makine yağı.
Bunun denemesini ilerleyen videolarda yapmayı düşünüyoruz açıkçası.
Tam zamanını inanın ben de bilmiyorum,
Isterseniz içerik yayınlanana kadar bekleyin , yok ben o kadar bekleyemem diyorsanız bir deneyin bakalım:)
Makita 1200 yok piyasada şu an nereden bulabiliriz
ilgi alanınıza girermi bilmiyorum ama ikea SKARANDE yi de inceleybilirsiniz.
Kardeşim 12 tl ye yeni aldım bu taştan. Ama dediğiniz gibi hiç su tutmuyor. İş görüyor mu görüyor. Teşekkürler.
Bende geçenlerde aldım 15 cm lik olanını dediğiniz herşeye katılıyorum bence de 200-400 gibi bir grit seviyesi var ucuz bıçaklar için 20-30 tl lik gibi ihtiyaçları karşılar bence
Ben Miyabi ve Wüsthof'a bile ağız açıyorum bu ucuz taşlarla 😎👍
@@bicaklar_ekipmanlar bu videoyu izlemiştim ama bidaha izleyince farkettim aynı taş olduğunu
@@bicaklar_ekipmanlar bu arada birden fazla izlemekten keyif alıyorum videolarınızı eğitici kısmı çok hoşuma gidiyor ellerinize sağlık
Elimde bu ve bi de yağ taşı var. Şimdilik ziyadesiyle iyi fakat ustalaşımca işte hep daha fazlasını istiyor insan 😅😀
Seramik almak istiyorum şöyle 400-1200 gibisinden ama pahalı geldi fiyatlar
Aynı taştan ben aldım sıfırdan güzel ağız açıyor bu fiyata iş görür kanaatindeyim.
Taşı, işlem öncesi su içinde beklettiniz mi
Birde yeni başlayanlar için bu taş uygun mudur
@@furkangnll Merhaba , taş o kadar ilginç ki , 15-20 saniye içerisinde suya doyuyor ve kullanıma hazır hale geliyor.
Bunun dışında , ilk defa bileme yapacak kişiler için tecrübe kazanmak bakımından çok uygun bir taş.
Bu taşı , elinizi bileme yapmaya alıştırmak için kullanmanız mümkün. Lakin eliniz alıştıkça çok gereksiz bir taş olduğunu da anlayacaksınız.,
İşlevini yerine getiriyor o konuda müsterih olabilirsiniz.
Başlangıç için uygundur. İlginiz için teşekkür ederiz. Saygılar.
@@bicaklar_ekipmanlar çinden iki taraflı olandan almak istiyorum işin ehli olunca kullanmak için hangi numaraları almayı tavsiye edersinz
@@bicaklar_ekipmanlar birde sormak istediğim bu bileme taşıyla küçük kamp baltasına ağız açma ve bileme yapılır mı
@@bicaklar_ekipmanlar ve birde bilginiz varsa balataları nasıl bilemeliyiz
Usta iyi ekipmanla is yapan deil her ekipmanla isini gorendir,isi bilen biri bu tasla isini gorur,kagidi gayet duzgun kesen bir tas isini yapmis demektir.1000 tl verseniz ne olacak,bicak kendi kendinemi kesecek,butun mesele hangi amacla kullandiginiz bir mutfak bicagi icin yeterli paraniz varsa daha iyisini alin tabi:)tasin dez avantaji yapisinin gevsek olmasi o yuzden suyu hemen cekiyor ve cok asiniyor buda sık kullanimda tas duzgunlugunu kaybedip ic bukey bir yuzey olusturacak ve atip yenisini alacaksiniz,iyi bir tasta bu olmayacak yada cok daha uzun surede olacak dusununce aslinda ayni hesaba gelecek:) Elinize saglik
Ağzınız bal yesin Murat Bey 😎👍
Ilerleyen içerikleri izlerseniz şayet keskinlik konusunda sizinle paralel fikirlerimi defalarca dile getirdim ve hatta en çok söylediğim şey budur.
Keskinlik kavramında sapıklığın lüzumu yok :)))
Bu güne kadar kullandığımız bıçaklar için maksimum Makita 1200 grit muhteşem performans sunar.
Çelikleri ve bıçakları türlerine göre inceledikçe eminim ki bu hobiye gönül vermiş ve verecek kişiler daha rasyonel seçimler yapacaktır.
Üst segment çelik olmadığı sürece üst gritlere çıkılmasına da karşıyım.
Yine de para verilip alınacak bir ürün skalası olduğu için inceleyip artı ve eksilerini anlatmakla mükellefim ki insanlar ne için para vereceklerini bilsinler.
Cimcime dediğiniz gibi çabuk dağılıyor ama kardeşi Çitlembik var o bu konuda çok daha başarılı. Son içeriğimizde inceleyip paylaştık.
Belki göz atmak istersiniz 😎👍
Şefim bizim gibi acemiler için zwilling'in kendinden bilemeli setini önerir misin? Aklımda bu var ne dersin işe yarıyor mu deneyimledin mi?
Açıkçası tavsiye etmem çünkü o ürünlerin açı sabitlemek için kullanılan yanakları bıçağın üzerinde çizikler oluşturuyor.
Çok daha pratik ve keyifli bir alet olan Lansky bileme aparatı çok daha güzel ve temiz sonuçlar verir.
Önümüzde ki ay inceleme içeriğini yayınlayacağım.
Eline ağzına sağlık abi
Teşekkür ederim , senin de yüreğine sağlık.
İşimizi görecek bıçak bileme materyali hangisi,neler elimizde olması lazim listeyi yaparsan alacam,tavsiyeniz nedir sizin tavsiyelerin önemli benim için hemşehrim
Merhaba Mert Bey , iyi bayramlar.
Elinizde ki bıçakları ve çelikleri ile sertlik derecelerini bilmiyorum.
Bu yüzden giriş seviye başlangıç seti yazacağım. Giriş seviye dediğime bakmayın ciddi anlamda her türlü çelik üzerinde muazzam keskinlik elde edebileceğiniz en düşük maliyetli set bu.
Birinci ihtiyaç;
n11.com'dan Çift Taraflı Biley Taşı 20cm 5cm 2,5cm Ölçülerinde seçtim! Alışverişin Uğurlu Adresi'nde fiyatlar harika!
urun.n11.com/bicak-bileyicisi/cift-tarafli-biley-tasi-20cm-5cm-25cm-olculerinde-P179469793
Bu taş hem ucuz hem de tüm bıçaklara ağız açma konusunda yararlı olacaktır.
Sonra da Makita 1200 alırsınız ve keskinliği çok güzel bir seviyeye çekersiniz.
Yetmediğini düşünürseniz 1 adet deri masat eklersiniz.
@@bicaklar_ekipmanlar teşekkür ederim iyi bayramlar bıçaklar surbisa ve pirge
Makita şart mi bunun yanında son şeklini vermek için 1200 lazım yani deri masat ne önerirsiniz
Videolariniz cok faydalı bıçak hobim vardi bileme merakım da sizi izledikçe depresti Tekrar verdiğiniz bileme taşı linkindeki taş ile ilgili videonuzu izledim o taşa karar vermiştim ama yinede yanında diğer olmasi gerekenleri de sorayım dedim görüşmek üzere
@@mertkaan6676 linkini verdiğim taş ağız açıp keskinlik verir lakin muhteşem olmaz bu.
Cidden keyif verecek bir keskinlik için Makita 1200 şart.
Deri masat satışımız var. Instagram sayfamızdan irtibat kurarsanız yardımcı olmaya çalışırım.
@bicaklar_ekipmanlar
Bende de var, gayet guzel, cabuk asiniyor, bir de uzerine masat yapilirsa daha iyi oluyor. 20 tl ye daha ne olsun...
Abi internette solingen su bileme taşı var o iyimidir
Ggs solingen diye satılan taşı diyorsanız almayın çünkü Solingen firması bizim böyle bir ürünümüz yok diye açıklama yaptı:)
Ggs adlı firmanın ürünü o taş.
Almanya'nın bıçak yapımı ile ünlü bölgesi Solingen olduğu için Ggs solingen adı ile satıyorlar.
Parasını hakedecek bir ürün değil.
Yurtdışı alım yapma şansınız varsa King ürünlerini tercih edin.
Muazzam kaliteli ve ömürlük olur sizin için.
@@bicaklar_ekipmanlar sağol abi
Sırf antrenman olsun diye evdeki eski dandik bıçakları köreltip köreltip bu taşla deniyorum. Benim için bıçak keskinleştirmekten çok ucuz yollu pratik yapma ekipmanı oldu.
Bir ara kendinizle ilgili video çekeceğinizi söylemiştiniz yorumlarda ama gelmedi. Ben şahsen çok merak ediyorum bu kadar bilgiyi nereden edindiğinizi. Bunun okulunu mu okudunuz, kursuna mı gittiniz, mesleğiniz bıçak ustalığı mı falan merak ediyorum. Daha doğrusu bu hobinin üzerine eğilsem bir gün ben de sizin kadar iyi olabilir miyim diye merak ediyorum aslında.
😇 Mesleğim icabı edindiğim bilgiler değil bunlar Burak Bey.
Tamamen yılların birikimi. Çok araştırma bolca merak ve sürekli pratik yapmanın sonucu olarak ortaya çıktı.
Işim gereği 100lerce şef ile münasebet içerisinde bulunma şansım da vardı. Bu sebeple edindiğim bilgileri pratik uygulamalarla karşılaştırma ve eleştirme şansım oldu.
Keşke ülkemizde ki gastronomi bölümlerinde bu alanla ilgili temel metalürji ve bıçak keskinleştirme üzerine de anabilim dalları açılsa.
Belki günün birinde bu hayal gerçek olur ve çok daha bilinçli bir tüketici toplumu yetişir.
O güne kadar elimden geldiğince bildiğimi paylaşmaya devam edeceğim farklı ekipmanlarla.
Yıllar geçti ama inanın hala her gün araştırma yapmaya devam ediyorum.
Yeni teknikler , yeni teknolojiler , firmaların politika değişiklikleri, üretilen ürünlerin muhteviyatları...
Gelişimin sonu olmadığı için yerinde sayamıyor insan.
Canımı sıkan tek konu bu işin maddi boyutu.
Dolar ve Euro yüzünden malzeme tedarik etmek sıkıntı olmasa daha neler neler var incelemek istediğim ama imkanlara göre hareket etmek durumunda kalıyorum.
Istediğiniz tarz bir içerik yapacağım doğru lakin eşim henüz bunun için erken olduğu kanısında.
Sayımız biraz daha artsın hele sadece kendimle ilgili güzel bir içerik yayınlayacağım.
Dilerseniz ınstagram sayfamızdan bana ulaşın, birebir sohbet edelim. Tüm sorularınıza cevap vermeye hazırım her daim. Saygılar.
Bıçaklar ve Ekipmanlar Instagram mesajında da söylemiştim size, inşallah şu pandemi durumu düzelip de maddi durumum iyileşirse iyi bir bıçak almak istiyorum diye. Ben o zamana kadar pratik yapmaya devam edeyim de aldıktan sonra 58 hrc karbon çeliğini mahvetmeyeyim.
Kendinizle ilgili de videoyu bir an önce çekin de oradan izleyelim. Benim gibi merak eden çok vardır. Herkesin sorularına toplu cevap verirseniz o videoyu izlemek daha iyi olur.
Taş ucuz ancak içindeki malzeme silikon karpit elmastan sonra en sert madde. Yani bileyemeceği çelik yok. Çok pahalı olan taşlarında içerisinde bu malzeme var ama tanecikleri ince olduğundan ve ara malzemenin kalitesinden pahalı .
Doğru, ayrıca dolar euro paritesinden dolayı da pahalı.
Bugün 1 dolar 1 lira olsa
112 dolarlık en kaliteli taşı almak bile kimsenin gözüne gözükmez.
Inşallah o günleri de görürüz.
@@bicaklar_ekipmanlar göremedi
Göremedi
Hocam bu taşı internetten aldıysanız link verir misiniz aynı taştan farklı fiyatlar olunca şüpheleniyor insan
MANNESMANN 405-200 Bileme Taşı 33,79 TL yerine 27,03 TL
urun.n11.com/diger/mannesmann-405-200-bileme-tasi-P164796079
Kullandığım taş bu Mehmet Bey.
180/400 kombine su taşı.
180 yüzeyi çok çabuk aşınıyor bilginiz olsun.
Zaten sürekli kullanmanız gereken bir yüzey de değil bu yüzden başlangıç olarak ideal bir ürün.
Zamanla daha kaliteli taşlara geçiş yaparsınız. Iyi geceler ve saygılar.
Bıçaklar ve Ekipmanlar iyi geceler teşekkür ediyorum
Merhaba,
cimcime ve yağ taşı kombinasyonunu tamamladım (king 800 kargoda,makita da envanterde )güzel bileylemeler oldu fakat mannesman o kadar çok su kaçırıyor ki resmen can sıktı bileyleme sırasında .Başka bir cimcime de denesek nasıl olur acaba:)
Ucuz yollu çok su taşı yok 20 lira bareminde, keşke 3-5 seçenek olsa incelesek.
180 kum tarafı cidden dediğiniz gibi ama 400 kum tarafı su tutuyor en azından o kısmı biraz rahatlatıyor.
@@bicaklar_ekipmanlar ozaman King 800 gelene kadar bööle devam
@@tuccarengin 800 - 1200 kum zımpara kullanın King 800 gelene kadar . Kalıcı bir çözüm değil ama zaman kazandırır en azından.
Bu videoyu görüp sipariş ettim ondan önce üç aşamalı ucuz bileyici kullanıyordum ama fark ettim ki o bileyiciler bıçağı resmen parçalıyor. Bu taşlar daha düzgün bir şekilde parçalamadan bir parça koparmadan hallediyor. 120 liraya amazondan aldım bence ucuz mutfak bıçakları için bu ürün yeterli olacaktır
merhaba , aynı taştan var bende, açık renkli tarafını bozdum epey, yanlış bileme yaptım. çok da yumuşak malumunuz ,onu kaç kum zımpara ile düzeltebilirim ?
100'lük yada 80'lik kum zımpara ile dümdüz yapmak , sonra da 200'lük zımpara ile az biraz pürüzsüzleştirmek yeterli olur. Yanlış bileme yapmak bu işin şanı şerefi :) Yanlış olmadan doğru olmaz zira. Saygılar.
çok teşekkür ederim saygılar :)
Bıçak bilemeye yeni merak sarmış biri için bu taş yeterli midir acaba? Ya da bununla birlikte bir de makita 1200 kum alınsa ikisi birlikte daha uzun ömürlü mü olur? Bütçe olarak 100 tlyi geçmek istemiyorum. Konuştuğum kasaplar vs biley taşları yerine masat öneriyorlar. Bu yüzden kararsız kalıyorum. Fakat masatın bu taşların yapacağı işi bu kadar iyi ve kaliteli yapacağını düşünmüyorum. Videolarınız gerçekten kaliteli içeriğe sahip ve Türkiye'de geride kalınmış bir açığı kapatıyor. Teşekkür ederim..
İhsan Bey merhaba , yeni başlayan biri için Mannesmann yani Cimcime yeterli. Tabi ki yanına Makita 1200 gelirse tadından yenmez ama 100 lirayı aşmak istemiyorsanız şimdilik el melekenizi geliştirmek için cimcime kullanın.
Masat nedir ? Ne işe yarar ? Nasıl seçilir?
Diye bir içeriğimiz var , lütfen önce onu izleyin , masatın bıçak bileylemek için olmadığını anlayacaksınız.
Merak ettiğiniz bir husus olursa buradan yorum olarak yada ınstagram sayfamız üzerinden mesaj yoluyla ulaşabilirsiniz günün her saati. Saygılar.
@@bicaklar_ekipmanlar Hızlı cevabınız ve ilginiz için teşekkür ederim. Bir cimcime alıp evdeki eski kör bıçaklarla alıştırma yapmaya başlayayım başlangıç olarak o zaman. Zamanla yanına bir de makita eklerim olmazsa :) İlginize çok teşekkürler, takıldığım yerde sizi rahatsız edeceğim :) İyi günler dilerim...
@@IhsanAYHAN Rica ederim ne demek :)
Evde ki eski bıçaklarla başlayacaksınız madem aklınızda bulunsun.
Eski bıçaklar malum hem ufak hem ince hem de dar yapıda.
Eliniz o tarz profile alışacak ve hoşunuza gidecek.
Daha büyük bıçaklara geçince belki bir ihtimal güzel sonuç alamayacaksınız :)
Şayet böyle birşey olursa canınızı sıkmayın, sebebi elinizin yeni bıçak profiline alışmaması olacak :)
@@IhsanAYHAN ruclips.net/video/xjPIWluBmg0/видео.html bu içeriğimizi izlerseniz daha iyi anlayacaksınız beni. Saygılar.
Hocam ev kullanımı için bu taş yeterli olur mu? Yanına yağ taşı vs. Başka bişey almaya gerek yok değil mi?
Bütçenizi zorlamaz ise bu taş ve yanına Makita ile ev kullanımı için fazlasıyla yeterli bir setiniz olur.
Toplam 120-130 lira tutar ikisi.
Bu kadar para vermeye gerek yok derseniz de , bu taş ve yanına herhangi bir nalburdan alacağınız 15 liralık karataş yine yeterli olur lakin cimcime Makita ikilisi kadar keyif vermez.
Bunun da maliyeti 40-50 lira olur.
Iki kombinasyon da iş görür.
@@bicaklar_ekipmanlar Şu durumda o kadar para veremem maalesef
Bunun yanına alabileceğim kara taş linki var mı acaba bildiğiniz? Birde bu kara taşı bu taştan sonra mı kullanacağım?
@@metindlgz473 mahallenizde illa ki hırdavatçı vardır.
Civata, yapıştırıcı, zımpara vs vs satan dükkanların hepsi bu 15 liralık taşı satıyor.
Bileme taşı diye sorun gösterirler.
Önce cimcime ile işlem yapacaksınız.
En son karataş dediğimiz yağ taşı ile işlem yapacaksınız.
@@bicaklar_ekipmanlar
m.n11.com/mannesmann-405-200-bileme-tasi-200mm-P384147291
m.n11.com/yag-tasi-dogal-bileme-tasi-siyah-tas-kara-tas-20-cm-5-cm-25-cm-P179078322
Bu ikisi o zaman iş görür değil mi?
@@metindlgz473 birinci link tamam mannesman doğru lakin ikinci linkte 30 lira yağ taşı bence gerek yok çünkü hirdavatcilarda 15 lira.
Ve evet ikisi başlangıç için çok güzel ve yeterli bir set.
Merhaba, ben de bu taştan aldım sizin videonuzu izleyerek bıçaklarımı da biledim gayet keskin oldular lakin kağıt testinde takılmalar oluyor pürüzsüz kesim sağlamak için ne yapmak gerekir daha yüksek grit derecesine sahip taş mı kullanmalıyım? Şimdiden teşekkürler.
Oğuzhan Bey merhaba , mevcut taş ile strop atarken uyguladığınız basıncı hafifletin öncelikle. Her iki yüzey için de , 5-10 kere strop atarak o takılmaları gidermeniz mümkün.
Kâğıt testinde takılma olması demek daha yüksek gritlere çıkma zorunluluğunuz olduğu anlamına gelmiyor.
400 grit ile de takılma olmadan kesim yapabilirsiniz.
Çok daha keyifli bir kesim performansı istiyorsanız Makita 1200 grit bileme taşı almanızı tavsiye ederim.
Kesici ağız daha temiz ve daha parlak olacaktır.
Öncelikle mevcut taş ile strop atarak takılmaları giderin bence.
Masat nedir ? Ne işe yarar adlı videomuzu izlerseniz yaşadığınız durumu daha net anlarsınız. Saygılar.
@@bicaklar_ekipmanlar anladım tekrardan teşekkürler
RUclips da gördüğüm bir kanal bu taşa benzer bir taşla bileme yaparken taşın üzerine camsil sıkıp öyle biliyordu ve su ile bilemeden daha fazla verim aldığını söylüyordu aynı şekilde sizde denerseniz ve deneyimlerinizi paylaşırsanız çok memnun olurum. Saygılar
Camsil mzemesinin içerisinde etken madde olarak kimyasal temizleyici mevcut. Az bir miktar taşa nüfuz ederek taşın su kaybetmesinin önüne geçebilir lakin bunun dışında bir faydası kesinlikle olmaz.
Yine de sizin için böyle bir deneme içeriği hazırlayıp paylaşacağım yakın zamanda Ali Bey.
@@bicaklar_ekipmanlar teşekkür ederim
Hocam bu fiyatlara alınacak taşlarda önerdiğiniz bileme taşı bu mu olurdu ?
Ucuz yollu Kirshcen sanırım bir marka daha var. Bu hafta incelemesini yapacağım. Ancak o zaman kıyaslama yapabilirim.
Cimcime'nin 400 kum tarafı ciddi anlamda çok başarılı ve şuan N11'de 19 liraya satılıyor kampanyalı şekilde.
Kirschen dediğimiz 35 lira.
Aralarında aman aman bir fark olacağını da zannetmiyorum.
@@tolgakgonul çok rahat bir şekilde bilersiniz yalnız unutmayın lütfen, bıçak biler gibi bileme yaparsanız nacak pert olur.
Biz mutfakta alıştık 10-20 derece arası bileme yapmaya.
Nacak ağır iş için üretilen bir ürün malum, 30 derecelik bir açı ile Bileme yapın ki kesici ağız incelmesin fazla.
Her yanak için 30 derece iyidir.
Amaç keskin ve dayanıklı bir namlu elde etmek burada. Kesici ağzı inceltmek değil.
@@bicaklar_ekipmanlar Balta bilediğiniz bi video var mı acaba ? Ben baktım ama bulamadım malesef.
@@tolgakgonul çok isteyen oldu lakin bende balta yok :)
Şehirde doğalgaz kullanan insanlarız :))
Arkadaşlara o kadar söyledim balta kullanan varsa verin içerik yapayım diye kimseden ses seda çıkmadı. Bu konuya da bi el atacağım bu hafta belli oldu😎👍
@@bicaklar_ekipmanlar Hocam bende İzeltaş'ın baltası var fakat size göndericem siz bana göndericeksiniz bir sürü kargo ücreti :D Ben bu bileme işlerine hiç girmedim bugüne kadar. Sizin cimcimeyi alıp kamp çakımı ve baltamı bilemek istiyorum. Yağ taşı videonuzuda izledim pek cazip gelmedi fakat şu ürünün yorumlarında herkes memnun ilginçtir urun.n11.com/bicak-bileyicisi/yag-tasi-dogal-bileme-girit-tasi-karatas-P77522949
Teşekkürler...
Ucuzdur vardır bir illeti demiş atalarımız. Kaliteli üründen hiç vazgeçmemek gerekir.
Fazla asınmıyosa tas iyi bence o kadar sulamaya gerek yok güzel tas
Malumunuz videolarımız bilgilendirme amaçlı olduğu için taşın işe yarayıp yaramadığını daha net görebilmeniz için yüzeyi sürekli temizliyorum. Böylece süreç devam ederken partiküller daha belirgin hale geliyor. Normalde bu kadar çok sulamaya cidden gerek yok sizin de dediğiniz gibi. Ayrıca taşın dayanıklılığını ölçmek adına gündelik bıçaklarla çok fazla bileme işlemi yaptım, hala sağlamlığını koruyor. Tahminim yaklaşık olarak 50 ile 100 defaya kadar işlevini koruyacak. Uzun kullanım videosu çekeceğim yakında taşlarla ilgili , daha net göreceğiz. İlginiz için teşekkür ederim. Saygılar.
Ben aldim bmx 832 yaziyo
150-400 kum değerlerine sahip bir taş.
made in çhina :) almanlar paketlemeyi okadar önemsiz yapmaz
:)) Hiç bu açıdan düşünmemiştim Yahya Bey :)
Bu yorumu okuyup, ürünü internetten (satıcıdan markayı teyit ederek) aldım, aynı şekilde geldi. Satıcıyla kavga ettim ve sonra anladım ki gerçekten Mannesman'mış :) Barkodu da arattım internette, Mannesmann çıkıyor. Sanırım Çin'de ürettirip toptan dağıtımı bu şekilde ambalajsız yapıyorlar.
Arkadaşlar eğer bıçağınızın ağızı iyi açılmış keskin bir bıçak fakat hafif körelmişse bu ürün işinize yarar ancak doğru ağıza sahip olmayan bir bıçağı bununla bilemeye çalışırsanız yanılırsınız. Ürünü almadan önce bıçak ağzınızın doğru bir biçimde açılıp açılmadığını öğrenmenizi tavsiye ederim aksi taktirde işinizi görmeyen bir üründür.
Ürün yapılış amacı itibari ile ağız düzeltme ve ağız açmaya yönelik bir taş Şafak Bey , 180/400 grit kombine bir ürün.
Zaten ağız açma taşı.
Bıçağın hazırda ağzı olmasına gerek yok bu minvalde.
Kanalda bolca ağız düzeltme ve ağız açma içeriği mevcut.
Bu taşı ve muadili olan turuncu beyaz Çitlembik taşını kullanıyorum bu tür işlemlerde.
Her türlü bıçağa rahatlıkla işlem yapılabilir açıkçası.
Kanal olarak amacımız doğru bilgiyi tüketiciye aktarmaktır.
İyi bayramlar dilerim saygılar.
yag taşi hakkinda video yok heralde
Birkaç videonuzu izlemek istedim fakat hepsi çok uzun inanın insan sıkılıyor, tavsiye birkaç dakikada bitirirseniz memnun oluruz
Doğrudur lakin amaç bileme konusunda teknikleri ve sonuçları göstermek.
Bileme amaçlı kullanılan ürünlerin performanslarını sergilemek.
Bu doğrultuda hareket etmek için her açıdan eleştirmek durumundayım.
Süre konusunda elimden geleni yaparım, daha keyifli içerikler için başka fikirler var aklımızda.
Eklentiler yaparak güzel vakit geçirmenizi saglayacağımızdan eminim.
Alakanız ve eleştiriniz için çok teşekkür ederim. Saygılar.
@@bicaklar_ekipmanlar bir hareketin doğru tekniğini gösterdikten sonra ki örnek 20 adet tekrarları hızlı çekim yaparsanız vakit tasarrufu olabilir 🤗
@@mmyrota5762 teknolojik şeyler bana biraz zor geliyor :)
Insan yaşlandıkça zor adapte oluyor.
O görüntü hızlandırma olayını da çözerim ama yakında 😂
www.bauhaus.com.tr/hirdavat-el-aletleri-cesitli-el-aletleri-bileme-taslari/schmitt-schmitt-kirschen-3707-2-gr-universal-bileme-tasi-21112461?gclid=Cj0KCQjw-r71BRDuARIsAB7i_QMJdEQMZV-Uxs6uHJOHNKC2sROGSOzUCJmU5FeshVq69jgxhP0BOhQaAoVJEALw_wcB
ürün nasıldır hocam 180-400 olması lazım
Henüz bu taşı tecrübe etmedim ama en kısa zamanda içerik haline getirelim ve sonucu birlikte görelim :) 10 gün içerisinde yayınlanmış olur. Pazartesi sipariş ederim.
@@bicaklar_ekipmanlar inşallah hocam heyecanla bekliyoruz
@@bicaklar_ekipmanlar hocam son yayınladığın videoki taş bu linktekimi?
@@Distopya34 Sizin paylaştığınız linkte ki taşı haftaiçi inceleyip yayınlayacağım henüz bana teslim edilmedi.
@@bicaklar_ekipmanlar tamam hocam teşekkürler
Ben bu taşı bir ay kulandım koyu olan tarafı çok cabuk eriyo
Malesef öyle ama o dönem 20 liralık bir taş için güzel sonuç veriyordu.
Benim sadık yarim kabak oyacağı :)
Uzun zamandır bulamıyorum ama yakında tekrar sahnelere geri dönecek:)
Bilemek bir ömür sürer, köreltmek bir dakika
:) Şiir gibi konuştunuz Emre Bey :)
Balta bilenir
Makine yağı +su dökerek kullandım bende
Mantıklı bir uygulama , dünya genelinde mineral yağı ve su karışımını sentetik su taşlarında kullanırlar genelde.
Yarı seramik bir yüzey oluşturduğu söylenir.
En kısa zamanda denemesini yapalım 😎👍
Andozit taşı ile evdeki bıçakları bileyliyorum ,
3 senede iyi gelistirmissin kendini şu bilemeyi izleyince ben nasil bir felaket yapmişim diyormusun
Açıkçası tekniğimde en ufak bir değişim yok Adem Bey 😃
İçerikte felaket olacak bir şey de yok 😃
Bence siz beni sevdiğiniz için tatlı tatlı uğraşıyorsunuz 🤩
Bu taşla anadoluda köylerde tırpan bilerdiler.
Aslında en bilinen versiyon Tırpan taşıdır. Şimdi siz böyle söyleyince fikrim geldi. Tırpan taşı ile bileme işlemi yapalım , hem keyifli olur hem de herkes izleyip faydalanır. Saygılar.
4 yıldır faydalı
bir ucu tungsten bir tarafı seramik ve şeklinde bileyme aparatı aldım tungsten metali acaba körleştirmezmi
www.aliexpress.com/item/32853758263.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.27424c4d5SmkPH
Atilla Bey hoş geldiniz , aldığınız aparat açıkcası çok işlevsel değil. Bu sizin canınızı sıkmasın , mutfak bıçaklarında yine kullanabilirsiniz. Lakin şef bıçaklarınız varsa rica ediyorum uygulama yapmayın. Tungsten tarafı yeni ağız açmak için kullanılıyor , seramik kısım kılağı alıp pürüzsüzleştirmek için. Tungsten bıçağı körleştirmez ama şöyle bir sıkıntı var. Bıçağı uçtan uca çekerken uyguladığınız kuvvet bıçağın kesici ağız yüzeyinin tamamında aynı olmayacağı için dengesiz bir ağız açacaktır. Ucuz yollu bir su taşı alarak el ile bileme yapmaya başlayın bence.Hem keyif alacaksınız hem de terapi gibi gelecek emin olun.Saygılar.
@@bicaklar_ekipmanlar çok sağolun gerçekten yararlı bilgiler ve bu kanal baya büyücek yeni videoları sabırsızlıkla bekliyoruz
@@nofearTURk Teşekkür ederiz :) İnşallah keyifle izleyeceğiniz videolar yayınlamaya devam edeceğiz. Saygılar.
Her köreldiğinde 10dk bilersek patron kovalar bizi yaa.
😀😀 öyle bir şey yok tabi ki , bilenmiş bir bıçağa , performansı düştüğünde 5-10 strop atarsanız anında eski performansına geri dönecektir.
Öyle her seferinde ağız açıp sıfırdan işlem yapılmaz.
Gaza geldim aldım ama kağıdı kesmedi şlaskdşaskdşlkasd
Tekniğim yanlış demekki
Teknik değil yanlış olan :)))
Ilk denemelerde açı tutturmak zor zanaattir. Hele biraz daha pratik yapın o zaman kolda kıl kalmaz 😎👍
Yağlama lazım şu değil
Üstadım o bıçak kaliteli bir bıçak sayılır, lâkin piyasa bıçağı, işporta bıçağı cami önünde satılan bir bıçağı o kesinlikte ya pa maaaz
Zaten doğal bi taşta değil
Aslında homojen sentetik taşlar , doğal taşlardan daha verimli çalışır.
Bu taş zaten ağız açma ve düzeltme taşı.
Düzgün bir işlem ile , bahsettiğiniz bıçakların hepsine muazzam ağız açıp cidden güzel bir keskinlik verir.
Keskinlik taşla alakalı değildir zira.
Bıçağın kesici ağzına verilen açı ile alakalıdır.
Bu da el melekesi ile ilişkilidir.
Biraz vakit harcayıp el melekesini geliştiren herkes rahatlıkla kör bıçakları keskin hale getirebilir 😎👍
Almanca yazıldığı gibi okunur. Amerikan aksanıyla okumanıza gerek yok!
Türkçe telafüz dediğin almancaya daha yakın😅
Bıçak testini gazete ile yapsanız daha iyi olurdu takvim yaprağı hiç iyi olmamış üzerinde Ayetler hadisler var
Bu durumu farkettik sonradan ve magazin forever dergilerine yöneldik.
Uyarınız için çok teşekkür ederim. Hata bizde kusurumuza bakmayın.
O çogu takvim yaprağı çope gidiyor ozaman üretmesinler ? Yada yazmasınlar öyle
Bir sjw ler, bir de bu yobazların şerrinden Allaha sığınırım. Kardeş çok rahatsız olduysan git takvim yaprağı üzerine ayet koyanlara çat. Millet bu yaprakları çöpe çocuk boku olan bezleri içine atıyor.
Kac bicak bileyler kac bicak sonra bel verir ortalama. Biraz daha emek verip ugrasip bel verdirene kadar eski bicaklardan bileme yapsaniz bu tasla iyi olur. Cunku aydinlatici bir video diyosun ayni zamanda cok cabuk asinio diosun. İste o cok cabuk nekadar cabuk.
Kazım Bey hemen merakınıza ışık tutalım.
Taşımız malumunuz koyu renk kısmı 180 , açık renk kısmı 400 grit olmak üzere kombine edilmiş,
180 gritlik kısım maalesef suyu üzerinde tutmuyor bu yüzden sürtünme kuvvetini yumuşatamıyor.
Böylelikle inanılmaz çabuk aşınıyor.
Daha açık konuşmak gerekirse , ben koyu renk 180 grit yüzeyle ortalama 15 bileme yaptım şu ana kadar ve taş bel verdi.
400'lük kısmı ise muhteşem , hem suyu tutuyor hem de bel vermiyor.
Açık renk 400 tarafı ile yaklaşık 25-30 bileme işlemi yaptım ve en ufak bir bel verme durumu yaşamadım.
Zaten 25 liralık bir taş için bu sonuç bile çok başarılıdır emin olun.
180 grit sürekli kullanabileceğiniz bir kum derecesi değildir.
400'lük kısmının performansı için bile gönül rahatlığı ile alabileceğiniz bir taş.Saygılar.
Sen önce biçaği sürtmeyi bir ögrensen diyorum ayni taşin lazoglu markasi var bende millet bicaklari bana getiriyor sen dere taşi gaz taşina sürter gibi sürtüyorsün.
Elden ne gelir , bildiğim 3-5 bir şey var zaten , anlatıyorum kendimce 😎👍
Mannesman Alman firma ama bütün ürünleri çinden getiriyor, çin malı bu marka
Profesyonel anlamda beş para etmez,bu işlerde hobi maksatlı olarakta olsa kaliteli ekipman şart,yoksa hem vaktiniz hem paranız zâyi olur, üstelikte ucuz ekipmanlarda kabiliyetiniz ortaya çıkmaz. .
Bu taş sünger mübarek sünger suyu aşırı emiyor, sürekli su ile edilmedi gerekiyor
Pratik taşı zaten Gürdal Bey , acemiliği atıp , kas hafızasını oturtana kadar pratik yapmak amaçlı kullanılması için tavsiye ediyorduk o dönem.
Turuncu beyaz versiyonu var Çitlembik koyduk adını , bu taşa göre çok daha verimli.
Yine de bunlar başlangıç seviye pratik taşlarıdır.
Yine iş yapar ama performans beklememek gerekir fazlaca.
Boktan bi tas