Bıçak Nasıl Bilenir? (Makita Su Taşı ile-Detaylı Anlatım)
HTML-код
- Опубликовано: 2 авг 2019
- instagram: bicaklar_ekipma...
Bıçaklar ve Ekipmanlar kanalı olarak amacım , bıçaklara dair ne varsa objektif olarak incelemek ve elde ettiğim verileri sizlerle paylaşarak farkındalığınızı arttırmaktır.
Sadece bıçakları incelemekle kalmayacak , bıçakları körleştirip tekrar bileyecek ve bu teknikleri birlikte geliştireceğiz.
Bilemek için kullanabileceğimiz ekipmanları paylaşarak uygulamalı olarak analiz yapacağız.
Umarım keyif alarak izlersiniz.
Lütfen kanalıma abone olmayı ve beğen tuşuna dokunmayı unutmayın.
Sevgiler ve saygılar.
bicaklar_ekipma...
Makita 1200 Grit Orjinal Japon Malı Su Taşı için ;
urun.n11.com/diger/makita-794...
Kargo Bedava Kampanyası King Pro 800 Girit Taş ;
www.amazon.com/King-Standard-...
King 1000/6000 Kombine Su Taşı İçin Kampanya Linki ;
www.amazon.com/gp/product/B00...
Ucuz Ama Kaliteli Su Taşı Almak isteyen herkes için Aliexpress Linki ;
baoshishijia2018.aliexpress.c... 
Хобби
belgesel anlatmak için çok uygun bir ses tonu ve diksiyon
Zamanimin bolluğundan youtube de gezinirken hiç alakam yokken güzel anlatımınızla beni farkında olmadan su tasi almaya mecbur ettiğiniz için size teşekkür etmek istiyorum. 10 adet bıçağı amatör bir şekilde de olsa eskisinden çok daha güzel kesmelerini sağlamanın mutluluğunu yasiyorum:)
Merhaba Akın Bey , hoşgeldiniz. Hoşunuza giden bir hobiye yelken açıp güzel ve tatminkar sonuçlar almanız beni çok mutlu etti. Umarım daha daha üst segment çeliklerle çok daha keyifli deneyimlemeleriniz olur.
Diksiyon ve anlatma tarzınıza hayran kaldım. Ülkede konuşmayı bilmeyen herkes RUclips'a video yüklerken, böyle kaliteli bir kanal ile karşılamak güzel bir sürpriz oldu.
Bilmukabele 👏🏻
Bıçaklarımdan istediğim keskinliği bir türlü alamıyordum. Sizin sayenizde artık bıçaklarım Ustura keskinliğinde. Bu değerli bilgiler için size çok teşekkür ederim.
Anlaşılır ve güzel bir anlatım olmuş.Tebrik ederim.
ağzına emeğine sağlık hocam. o kadar araştırdım bu bilgileri düzgün bir yerde bulamadım. Her şeyi şimdi daha iyi anladım.
Diksiyon ve detaylı anlatım muazzam güzel tebrik ediyorum 👍🏻
Çok faydalı ve düzgün bir anlatım olmuş
Valla pratikliğine hayran oldum. İşin özünü bilmek böyle birşey.
Çok teşekkür ederim Şamil Bey.
2. Içeriğim ve amatör imkanlarla çekilmişti.
Hiç bir fikri olmayan kişilerin olayın mantığını anlaması için biraz uzun tuttuğum, bazı kişiler için gereksiz sıkıcı olan bir içerik çıktı ortaya :)
Tabii sonra ekipmanlar aldık.
Çekim ve ses kalitemizi arttırıp daha hızlı be pratik içerikler yapmaya başladık:)
Emeğinize sağlık, insan işine özenince dünya daha güzel bir yer oluyor.
Sizin sayenizde bileme öğreniyoruz değerli bilgileriniz için teşekkürler
Çağdaş hocam sayende bileme konusunda yeterince bilgiler ogrendim.yetiyor.simdilik teşekkür ederim videoların devamını bekliyorum
Ne güzel anlattınız tebrik ederim. Makita biley taşı siparişimi az önce verdim. Zehri saldınız. :))
Bu konuda bir çok video izledim. En iyi anlatım olmuş tebrikler
Ses tonu ve diksiyon müthiş güven verici. Maşallah👏👌
Çok güzel anlatmışsınız, işini çok seven bir öğretmen gibi, kutlarım..
Teşekkür ederim Demir Bey.
Hazırladığım 2. içerikti ve elimde profesyonal ekipmanlar yoktu kayıt yaparken kullanmak için.
Bu yüzden biraz fazla kasmışım kendimi :)
Çok şükür geliştikçe daha keyifli ve hızlı oldu içerikler.
Tekrar teşekkürler 😊
Üstad on numara anlattın .
Çok teşekkür ederim.Böyle bir üslup ve anlatım tarzıyla nadiren karşılaşılır.Çok öğretici bir video olmuş.
Asıl ben teşekkür ederim Özden Bey ☺️
Edit , ışık , ses , düzenleme nedir bilmeden , bu kadar monoton bir içerik sunmama rağmen sabır göstererek izlediğiniz için.
İlk içeriklerden biri bu :)
Hata yapmadan tek nefeste çekeyim diye , hem yavaş hem temkinli konuşmuştum...
27 dk içerik mi olur :))))
Sonradan dersime çalışıp kendimi geliştirdim ama 😅
Yine de çok teşekkür ederim alakanız için , saygılar.
İş bilenin kılıç kuşananın usta ellerine sağlık bu işin hakkını veriyorsun. Emeklerine sağlık selamlar.
Elinize sağlık ustam, ALLAH razı olsun.
Çok güzel bir anlatım...
Çok verimli güzel bir video sadece bileme değil yan bilgiler içinde çok teşekkür ederiz
Elinize ve de ağzınıza sağlık olsun
Degerli bicak alip bicak bileycilerin detaysiz bilemelerini beyenmiyen kendimiz yapabilecegimizi gosteten detayli videonuz icin teşekkür ederim
Eline ağzına sağlık çok güzel anlattınız.10 numara ⭐⭐⭐⭐⭐
Sizin de yüreğinize sağlık efendim.
Taşı koyduğu mavi kapaktaki su video başında dupduruydu bileme sonunda fark dikkat çekici. Elinize sağlık.
Ustam ✋ sağlık güzel faydalı bir video olmuş ben seyredince hatalarımı anladım sayenizde
Teşekkür ederim faydalı olabildiysem ne mutlu bana :)
Gerçi bu içerik biraz monoton ve sıkıcı 😂
Dizel araba gibi sonradan açıldım, artık daha keyifli içerikler 😎👍
sana helal olsun. Anlatımın ve detaylara inmen süper. Videolarında aklıma takılan ince dokunuşlara kadar indin. Harikasın...
Çok teşekkür ederim Fatih Bey , gerçekten çok mutlu oldum böyle düşündüğünüz için.
Biraz fazla detaylı olduğu için fazlaca eleştirildiğim bir içerik çünkü bu 😊
Bir de kanalı yeni açmıştım ser'de acemilik vardı.
Yine de faydalı olabildiğime sevindim 😎👍
bu taşları nerden bulabiriz
Çok faydalı bir video, emeğinize sağlık
Her türlü çeliği rahatlıkla bileyebilirsiniz Kutay Bey.
Çok yararlı bilgiler oldu bana Emeğine sağlık Ustam
Teşekkür ederim , iyi seyirler.Saygılar.
Abi sen işini ne kadar severek yapıyorsun. Senin videolarını keyifle izliyorum...
Siz severek izleyin diye daha da iyisini yapmak için devam ediyorum çok teşekkür ederim 😊
Üstat vallaha bu zamana kadar kendimi yoruyormuşum sayende bıcak bilemeyi yeniden öğrendim.🙂
İsmail Bey çok teşekkür ederim. Çok mutlu ettiniz beni. İlerleyen videolarda ileri seviye bileme tekniklerine değineceğiz. Hatta çift el bileme yapmanın inceliklerini de paylaşacağız.Bu sayede hata payı olmadan mükemmel ve keyifli sonuçlar alabileceksiniz. Lütfen takipte kalın.Saygılar efendim.
1200 LÜK Makita taşı sonunda aldım şimdi daha rahat bileyleme yapacağım teşekkürler bilgiler için
bu taşı nereden temin ettiniz kargoyla izmire gönderiyolarmı fiatı ortalama nedir. teşekkür ederim.
@@DANISMANIN-zv3dthepsi burada 350 tl
Çok güzel bilgiler aldım. Teşekkürler.
Harika anlatım
elinize sağlık süpersiniz.
Ağzınıza ve elinize sağlık çok faydalı videolar yapmışsınız ancak amatörce ahşap oyma yapıyorum ıskarpela ve bu işte kullanılan bıçakların bilenmesi hakkında bilgi verirseniz sevinirim
Bugün aldığım, tanıttığınız bu ürünü denedim, daha önce kullandığım taş'dan çok farklı, sanki bıçağı taşa değilde kumaşa sürtüyorum. Ayrıca önceki numarasını bilmediğim o taşın kullanımı sonucunda çokca çapak olurdu bıçağın ağzında, yağlı bileği taşında bileme yaptığımda ise bıçak ağzında dönme dediğimiz kalıntı oluyordu. Bilgileriniz için teşekkür ederim.
Merhabalar Abdullah Bey , o çapakları gidermek için , ana işlem sonrası her yanağa sırası ile strop atmanız gerekiyor-ki o kılcal parçalar namludan koparak ayrılsın.
Dediğiniz gibi , Makita ile işlem yaparken kopan parçalar azalacaktır.
Makita performans taşı olduğu için hissiyatı daha farklı.
Umarım keyifle işlem yapmaya devam edersiniz.
Emeğinize sağlık hocam sayfanızı kesfetmekte çok geç kalmışım
Harika sunum dogru bilgiler
selam hocam valla öncelikle bu anlatım tarzınız hiç sıkmadan dinledim ağzınızdan bal damlıyor evet öğrendik kimse bu şekilde anlatmaz anlatamaz ben sizi tekrar teprik ediyorum sizin gibi kardeşlerimize ihtiyacımız var ben her şeyi biliyom diyen olur ama icrahatta sınıfta kalır
Bende usanmadan , sıkılmadan, içerik üreticisi olarak en amatör günlerimi yaşadığım o dönemde yapmış olduğum bu içeriğe katlanarak izlediğiniz için çok teşekkür ederim Mehmet Bey 🙂
"Garantili bileme tekniği" ve birçok farklı bileme içerikleri mevcut kanalda.
Umarım faydalı olur sizin için. 😇
Eline sağlık kral
Çok faydalı bir anlatım elinize emeğinize sağlık. Fırsat olur da mutfak robotu veya rondo bıçak bileme videosu çekme imkanınız olur ise çok süper olur
Bir-kac süredir eşimle düşündüğümüz bir ıçerikti bu.
Dile getirdiğiniz için teşekkür ederim.
Yakın zamanda çekip yayınlayacağım:)
Emeğinize sağlık .
Vallahi aptala anlatır gibi mükemmel olmuş. Kabala sürtüp duruyormuşum aynı taştan var bir türlü istediğim gibi olmuyordu bugün yine bu yöntemle deneyeyim
Estağfurullah Celal Bey. Ülkemizde sıfırdan başlayacaklar için detaylı tek bir içerik dahi yoktu. Bu yüzden uzun uzadıya üzerine basa basa anlattım ki faydalı olsun. Ilerledikce tekniklerimiz değişiyor. Iyi seyirler ve saygılar.
@@bicaklar_ekipmanlar bu taşla her çelik türü bilenir mi? n690 çelik 4mm bir bıcağım var ona ne kadar sürtsem de pek randıman alamadim. onu da biler mi bu taş bu yöntemle?
@@celala3431 N690 yüksek sertlikte bir çelik. Sizin bıçağa yapmak istediğiniz işleme göre taş seçmeniz gerekiyor.
Misal bu taş ağız açmak için uygun değil. Çünkü grit derecesi yüksek bu iş için.
Şayet ağız açmak istiyorsanız 400/600/800 baremi daha uygun.
Ağız açmak değil de , sadece arada keskinliğini arttırmak istiyorum derseniz o zaman bu taş tabi ki işinizi görür.
@@celala3431 bu taş biraz ince.Eğer bıçaklarınız kör tabir edilecek seviyede ise keskin hale getirmeniz saatleri bulabilir. 200/400 gritlik kaba bir taşla başlayıp makita ile bitirmeniz işinizi çok kolaylaştıracaktır. Bu taşla her çelik bilenir mi.Cevap: Evet bilenir ana maddesi aliminyum oksit(sentetik safir denilen malzeme).N690 dan daha da zor kalıp çeliklerinden yapılmış bıçakları bile bileyebilirsin ama bileme süren artar tabi
Emeğinize sağlık bizi bilgilendirdiğiniz için teşekkür ederiz. Spyderco Dragonfly çakım var K390 Çeliğinde makita taşı işe yara mı?
Bıçaklar ve Ekipmanlar çok yararlı ve faydalı bir video olmuş emeğinize ve yüreğinize sağlık makita su taşını alıcam fakat ağzı bozulmamış sadece keskinliğini kaybetmiş bıçak için makita su taşı yeterli olur mu yada öncesinde citlembik denilen bileme taşlarıyla bileme yapmama gerek varmı? Solingen ggs su taşı yada makita hangisini almalıyım solingen çift taraflı sanırım Cvbınıza binayen sipariş gecicem bu arada kanalınıza abone oldum ve beğeni yaptım
Teşekkür ederim hocam
Çok sağol kardeşim
Ben de bir çakı bıçak meraklısıyım. Yüzlerce video izlemişimdir ancak bu kadar düzgün bir diksiyon, bu kadar öğretici bir anlatım görmedim.
Sağ olun Fuat Bey ama bu ilk içerikler o kadar sıkıcı ki :)
Sabrınıza hayran kaldım.
O zamanlar ne ekipman vardı ne eşit programı...
Malesef içerikleri tek seferde çekmek zorunda olduğum için böyle sıkıcı oluyorlardı;)
Zamanla toparladık ama bu durumu.
Garantili bileme tekniği içeriğini izlerseniz arada ki farkı daha net göreceksiniz 😇
@@bicaklar_ekipmanlar Yeni keşfettim kanalı, dün deri maksatla bileme videosu ararken çıktı karşıma, diğer videoları da izlerim tabi. Diksiyon o kadar düzgün ki sırf ASMR niyetine bile izlenir.
Cok guzel anlattiniz agziniza saglik. Bir sorum olacak bu veya baska bir taş asindiginda bel verdiginde tasi nasil duzeltiyorsunuz?
ruclips.net/video/kTy8IRP3YmQ/видео.html
Bu içerikte aradığınız bilgi mevcut Emrah Bey.
Alakanız için çok teşekkür ederim.
Acemilik dönemlerimden kalma bir içerik olmasına rağmen faydalı olabildiysem ne mutlu bana :)
Selam ustam,bicagin arka tarafina gectigimiz zamanda yine ayni sekilde baski tersine mi uygulamaluyiz, teşekkür ederim.
CK75 karbon çeliğini kaç kuma kadar bileyebiliriz 1200 üstü fayda verirmi sizce
makita taşım iki gün önce geldi ve bugün başladım. çok zevkli bi iş.aslında bileme sesini seven biri olarak ara sıra bu işi tekrarlayabilirim. eline sağlık Bıçaklar ve Ekipmanlar....
Hayırlı olsun Hasan Bey. Bir kere bulaştınız bu işe:)
Geri dönüşü yok artık.
Dünyanın en faydalı terapilerinden birinde aramıza katıldığınız için teşekkür ederiz.
@@bicaklar_ekipmanlar teşekkür ederim. Caz müziği eşliğinde güzel gidiyor. Fakat çok tortu çıkıyor. Evimdeki bıçakların ağızları bozuk. Sanırım ondan. Önce ağız açmam lazım. Sanırım düşük grit li bir taş lazım bana
@@karmen00 Makita keskinlik vermek için Hasan Bey.
Sizin de belirttiğiniz gibi öncelikle düşük gritli bir taş ile ağız açmalısınız ki Makita ile güzel sonuç alabilin.
Hele hele James Brown ve Pavarotti düeti dinlerken yapın bu keskinlik verme işini 😍
kargoyla aldınız sanırım adres verebilirmisiiz izmirde varmı satan firmanın şubesi ortalama fiatı nedir teşekkürler
Hocam çok faydalı bilgiler teşekkürler. Videodan öğrenip taş sparişi verdim ama ilk pozisyon ileri giderken baskı uygulayıp baskısız çekicez ama 17. dakkadan sonra yani ikinci pozisyonda çentiği yok ederken demi ileri giderken baskı uygulayacaz açıklayabilirmisiniz.
Emeğinize sağlık bir şef olarak bıçaklarımızı bilemeyi bile bilmiyoruz tekniğini gerçekten bu kadar bilmiyordum ustalarım bile bilmiyor hep yanlış öğretilmiş sizin sayenizde ben bileme taşı aldım ✌️
Sizin de sabrınıza sağlık Rıdvan Bey 😇
En en en amatör çekimlerim , cidden monoton ve katlanılması zor bir içerik olduğu halde vakit ayırıp izlemişsiniz. Var olun.
Naçizane tavsiyem "Garantili Bileme Tekniği" içeriğini izlemeniz yönünde olacaktır.
Hem daha detaylı , hem yakın çekimlerle desteklenmiş cidden hızlı ve keyifli bir içeriktir ☺️
Zamanla alıştık , içerikleri çok daha keyifli hale getirdik 😎👍
Efsanee video 🔥
Yillardir bileyleme yapiyorum siyah girit tasim, isvec cift tarafli bileme tasimda var dediginiz gibi guzel oluyor ve bicak ozelligini kaybetmiyor
Çok teşekkür ederim.
Bende sanayi de demirciyim yıllardır insanlara anlatamadım bıçak tezgâh taşında bilenmez suyu kaçar ağzı yumuşar çok kolay bir şekilde ağzı döner. Suyu kaçan bıçak; bıçak olmaktan çıkar sadece bir sac parçası olur.
Ağzınıza sağlık , Malum bizim memlekette herkes herbokolog olduğu için doğruyu eğriden ayırmak isteyene bile çıkışırlar :))
Zamanla bu durumun değişeceğine inanıyorum 😎👍
merhaba tavsiye edecğiniz taşın sitesini atarmısınz teşekür
Hocam bilgilerin için teşekkür ederim ama kararsız kaldım. Kaliteli bıçak seti aldım, Makita 1200 grit mi alsam yoksa rox 1000/3000 grit kombin taş mi. Rox fiyatı 2 katı.
Elinize emeğinize sağlık, benim için için çok faydalı oldu teşekkürler.
Çok teşekkür ederim Ömer Bey , desteğiniz bizi çok mutlu etti. Yarın yepyeni bir video ile devam edeceğiz. Umarım hoşunuza gider. Lütfen takipte kalın. Saygılar...
merhaba ustam 1.4116 neşter kıvamında keskinlik alabilen çeliklerden biridir hatta arada ki 3,5-4 kat karbon farkına rağmen m390 kadar iyi keskinliğe ulaşır. lakin m390 yüksek aşınma direnci sayesinde 1.4116 kadar kolay bilenmez hatta sıradan ekipmanlar ile bileme yapmak işkenceye dönüşebilir, tabii ki bunun yanısıra ağız bileme derecesine göre 1.4116 dan onlarca kat daha zor körelir. lakin serbest el ile kolayca uygun yollu ekipmanlar ile ve gerektiğinde orta kalite masatlar ile masatlanıp, bileme yapılacak ise ve evde kasapta kullanılacaksa 1.4116 kesinlikle bütçe dostu en uygun çeliktir. bu güzel anlatımlı video için teşekkür ederim.
Yunus Bey merhaba , paylaştığınız bilgi ve tecrübeler için tüm izleyicilerimiz adına teşekkür ederiz. Lütfen bilgi ve deneyimlerinizi bizlerle paylaşmaya devam edin. Saygılar.
Hocam merhaba, videoları ilgiyle izliyorum ve bir sorum var, önümde iki seçenek var makitayı alıp tek başına kullanmak veya cimcime + yağ taşı. Neyi tercih etmeliyim?
İkiside su tasi. Cimcime 180 makita 1200. Cimcimeyle agiz ac. Makitaula rotus ve llsun sana jilet.
Bir şey sormak istiyorum. bir yüzünü çentik oluşturmak için uzun süre biliyoruz diğer yüzü daha kısa süre. Bundan kaynaklı iki tarafın ağız boyutu farklı olmaz mı? o kısmı nasıl çözüyoruz? bir de sormak istediğim ilk çentik oluştururken parmaklarınızı iterken bastırın çekerken serbest bırakın dediniz ters çevirdiğimizdr durum ne oluyor? yine bıçağı kesici ağzın tersine doğru ilerletirken mi bastırılmalı?
Üstat basta bileme yaparken geriye dogru yaptin sonlarda ise tersini yaptin sanirim?
Abi hangi taşı alalım en iyisi hangisi ? Bizim tüm bıçaklar surbisa
Yalnız adam çok güzel anlatmış.
Değerli ustam eline sağlık Allah güç kuvvet versin helal rızık versin yanlız takvim yaprağında deneme yapmasan iyi olur 👍❤️
Allah razı olsun , inanın hiç dikkat etmemiştim ilk içeriklerde , sağ olsunlar sizin gibi duyarlı takipçilerimiz uyardılar.
Direkt kestim takvim yaprağı kullanmayı.
@@bicaklar_ekipmanlar 🌹❤️🌹
merhaba üstad m390 ve n690 gibi ve tabi karbon bıçaklar da dahil olmak üzere güzel bir bileme için dc 4 ile makita 1200 taş yeterli olur mu acaba
n690 için bileme yaptıysanız burada hangi taşı kullandığınzı ve sonucu yazar mısınız?
Bileme konusunda tam detaylı açıklama burda var,mış, tam istediğim gibi, her detay anlatılmış. Ek olarak ;Sadece eski bir deri kemerden basir bir masat yapıp onla da biraz bilense 4 4 lük olur.
Hocam bu taşın beklemeden sonra ilk kullanımında yoğun miktarda kum dökmesi normal mi?
Ürünü almak isteyen rahatlıkla alsın ürün gayet güzel ben hiç bilmediğime ramen çok güzel biledi
Merhaba. Seneler önce rende tığı bilemek için almıştım. Sonra bıçak için de kulladım bazen ıslatmadan da, sadece masat niyetine yani yeni ağız açmak için değilde dönen uç kısmı düzeltmek için ( klağı diyebiliriz ) kullanıyorum. Fakat taşın temas ettiği yerlerde matlaşma oluyor bunun sebebini anlayamadım. Kolay ulaşılabilir en iyi taşlardan o kesin.
hocam selamlar. videolarınızı yeni izlemeye başladım baya da bir şey öğrendim aslında. ama bir konuda kararsız kaldım. bizim evde hiç biley görmemiş yılların bıçakları var. bir tane taş almak istiyorum. onun için makitayı al geç her türlü hallolur diyorum. sizin de çok sevdiğinizi biliyorum zaten :D ama acaba ağız açmak için düşük gritli taş da olmalı mı şüphesine düştüm. onun için taidanın 240/1000 lik taşı aşırı şüpheye düşürdü beni. size sorup ona göre karar veriyim dedim
ÇOK AYDINLATICI VE GÜZEL BİR SUNUM... MÜKKEMMELLL.. TEŞEKKÜR EDERİZ ..DEVAMI LÜTFEN..
Güzel bi video olmuş emeğinize sağlık bu taş bütün çeliklere uyumlu mu mesela N690 çeliklere?
Yüksek sertlikteydi çeliklere daha geç etki eder fakat her zaman etki edecektir üstelik paslanmaz çelikler karbonlara göre daha az sert olur yani evet uygun
Merhaba, teşekkürler detaylı bilgi için, bu taş ile kaç HRC sertliğe kadar olan çelikleri bileyebiliriz? Zwilling 57 HRC bıçak seti için uygun olur mu?
Merhaba , 62 HRC çeliklere bile rahatlıkla işlem yapmışlığım vardır bu taş ile.
57 HRC'ye çok rahat etki eder.
Hocam eline emeğine sağlık hediye karbon bıçağım oldu hangi taş ile keskinleştireyim neyi tavsiye edersin.Yeniyim kusuruma bakmayın.
Karbon çelikler çok kısa sürede keskinlik alabilirler. Bu sebepten işlem rahattır.
Hangi karbon çeliği kullanıyorsunuz bilmiyorum ama yeni başlayacaksanız, çitlembik + Makita + Taidea 3000/8000
Taşlarını tavsiye ederim.
Taidea Aliexpress'te satılan bir taş bu arada. Ucuz ama iyidir.
baydın be abim
Dun geldi taş .cok cok harika . suda 20 dk bekletin . biley yaparkende sulayin sürekli . ama altın kural açıyı sakın şaşırmayın .
Bir kaç yıldır her türlü çelikten Bıçak yapıyorum, ama hiç bir zaman bu keskinliğe yetişememiştim, sayende artık yaptığım bıçaklar neşter gibi oldu. Çok sağol abi.
Lan Esat senin burda ne işin var sıpa
@@seslikitap393 Pardon anlamadım aynı zamanda tanımadım ne diyorsun 😒
@@esatsakp8970 hadi hadi
@@seslikitap393 ne oluyor be, valla tanımadım, kimsin ki
@@esatsakp8970 tanımassın ben mehmet
Kardeşim iyi bir bileme için hangi nm zimpara tavsiye edersin.bilgi verirsen sevinirim.emegine sağlık harika sunum için
Veli Bey çok özür dilerim yorumunuzu şimdi gördüm.
Bileme yapmak için kullanılacak zımpara aralığı aslında belli.
200 kum ile ağız açıp 400 kum ile düzeltme yapılır.
800 ile keskinlik arttırılır.
1200 ile son nokta dokunuş yapılır.
Bıçaklar maşallah neşter olur.
Yorumunuzu görmeyip cevap veremediğim için tekrar özür dilerim.
Saygılar.
O plastik kapağa hayran kaldım 😂
Mengeneyle öyle tutturamazsın taşı.
Ne mübarek bir kapaktır o.
Mutfak tezgah taşı da Emerald Pearl he 😉
Bu videoda makita sulu bilme taşını hazırlamaktan ve hava kabarcıklarının çıkmamsından bahsetmişsiniz sıfır alınan bir bileme sulu taşında nasıl hazırlık yapılır yardımcı olur musunuz ?
Aynis sekilde
merhaba tekrar. acaba VİCTORİNOX BIÇAK BİLEME ALETİ 7.8715 bunun için ne düşünüyorsunuz?
Çok güzel bir aparat yalan yok bizde. Kanalımızda yan ürün olan Lorbeer incelemesi var.
Basıncı düzgün ayarlarsanız sabit bir açı ile ağız açıyor doğru lakin ne olursa olsun tek başına yeterli değil.
Victorinox yada Wüsthof yada diğer markalar farketmez.
Bu tarz aparatlar kısa ve anlık performans sağlar.
Kesin çözüm için bu aleti kullandıktan sonra kaliteli bir çubuk masat kullanmanız gerekir.
Yada deri masatla işlem yapmanız.
Bunun dışında muhteşem değil çünkü ağızda çapak bırakıyor.
Bende gaz taşı var yùzeyi zamanla karariyo metal tozu gözenekleri tıkıyo ve bileme yapmak zorlaşıyor.bu yüzeyler i nasıl temizlemek lazim.tesekurler
Merhaba, bir sorum olacaktı. Ben yaklaşık 4, 5 aydır bıçak biliyorum, bilediğim bıçakların keskinliği gerçekten güzel jilet gibi oluyor tam istediğim gibi, ama sıkıntı bilediğim bacakların keskinliği kısa süre içerisinde, 1 veya en fazla 1,5 hafta, bozuluyor bunun nedeni nedir? (Yardımcı olurmu bilmem, ama bilediğim bıçaklar genelde pirge oluyor.)
İleri doğru iterken değilde çekerken baskı uygulansa daha iyi olmaz mı çünkü bıçaklara ağız açarken taş kesici ağız yönünde dönüyor
makita bu taşı king e mi ürettiriyor ? çok başarılı bir taş fiyat performans açısından.sadece biraz daha büyük olmasını isterdim.
Güzel bir anlatım olmuş, bıçağın ağzı çok kör ise düşük gritten başlamak çok önemli, yoksa insan bıkıyor. Hemen her bileme öncesi taş yüzeyini düzeltmek lazım bu belki performansı etkilemez ama ağız çizgisinin düzgünlüğüne etki eder.
Teşekkür ederim Özgür Bey sağ olun , düşük grit konusunda kesinlikle haklısınız.
Her bileme öncesi taşı düzeltme hususunda malesef sizinle aynı fikirde değilim:)
Evet taşın düz olması önemli lakin 20 derece ile bilenen çift yanak bıçaklar için 1-2 mm lik oynamalar hayati önem arz etmiyor.
Tek yanak yabagiba deba bıçakları için hayati öneme sahip tabi ki taşın dümdüz olması.
Güzel anlatım devamını bekliyoruz Gardaşım 👍👍👍😉
Ustam eksik olan nokta takvim yapraklarını kullanmanız kolay gelsin
Video için teşekkürler. Sizin de tavsiyenizle Makita bileme taşı aldım. Video oldukça açıklayıcı ancak bir şey soracağım. Bileme yaptıktan sonra taşı nasıl muhafaza edip saklamalıyız. Yıkamalı mıyız ıslak mı bırakıp saklamalıyız. Yani bu noktada dikkat etmemiz gereken bir şey var mı?
Taşı yıkadıktan sonra 1 yada 2 yaprak havlu peçetenin üzerine koyarak güneş görmeyen bir yerde kurumaya bırakın.
Peçete sürekli olarak taşın içerisinde ki suyu dengeli bir şekilde çekecek ve açıkta kalan yerlerden buharlaşma yoluyla bu süreç taş tamamen kuruyana kadar devam edecektir.
Güneşe koyayım da daha çabuk kurusun diye bir hata yapmayın.
Bu taşları oluşturan girdilerden birisi de silikon karbürdür.
Güneş ışığına direkt maruz kalması yapısal bozukluklara sebep olabilir.
Gölgede peçete ile kurutun en iyisi.
Teşekkürler...
Merhabalar, tavsiyeniz üzerine Çitlembik+ Makita 1200 Girit siparişi verdim. Tamamen acemiyim. İnşallah becerebilirim. Bıçak konusunda hala karar veremedim.
Tavsiyeleriniz için teşekkürler.
Hocam bir türlü 40 tlilik yag tasindan aldığım verimi alamıyorum makinadan, çentik cok velirrgin mi olacak , inat ettim 1 saatir surtuyorum olmuyor..
efendim detaylı anlatımınız ve videolarınız için teşekkürler, bende dövme kamyon makasından (5160) bir balta, Böhler'in N960 çeliğinden kaliteli bir bıçağım ve genel kullanım için mutfak bıçaklarım var. Bu taş ile tabiri caizse hepsini aradan çıkartabilir miyim acaba :) bıçakları çok fazla köreltmeden ağız açmaya gerek kalmadan düzenli bilersek sorun olmayacağını düşündüm, bunun yanında vakit harcarsak bununla sert bir çelikte ağız açma işlemi yapabilir miyiz N960 gibi. Şimdiden teşekkürler cevabınız için sağlıklı günler dileirm.
Aslında dediğiniz şekilde uzun süre keskin tutabilirsiniz lakin sertlik derecesi yüksek olan çeliklere ağız açma konusu tamamen hayal olur.
Genel olarak muhteşem bir taş ama ağız açmak için değil.
Her ne kadar keskin tutsanız da zamanla ağız kalınlaşacak ve illa ki yeni ağız açmanız gerekecek.
Bunun için en ideal çözüm;
N11'den idealanahtar satıcısından 34 liraya turuncu beyaz renkte satılan çift yönlü bileme taşı almanız.
Çitlembik koyduk adını.
Kanalda içeriği mevcut.
@@bicaklar_ekipmanlar Bütün videolarınızı baştan aşağıya izledim denilebilir :) çitlembikten bir tane edinmeyi düşünüyorum. Peki balta için durum nedir buna ait bir videoya rastlamadım kolay biley tuttuğu söyleniyor 5160 ın yine onda da ağız açma yapılmalı mı yoksa bıçaktan tamamen farklı mı, hızlı yanıtınız için ayrıca teşekkürler
Çok güzel anlatımın var ama biraz sabır lazım oda bizim millette yok 👍
Taşın dediğin gibi baya kısa yeni öğrenenler zorlanır ele chef master bıçaklarında
O günden bugüne baya baya yol katettik :)
Neden bu kadar uzun bir video diye düşünürken bıçak bilemenin hakikaten ayrıntı ve sanat olduğunu gördüm. Sayenizde evimizde bıçaklar kesiyor ve keyif alıyorum bu işi yaparken. Çok sağolun emeğinize sağlık. Elimde zırh ve satır var bunlar kavisli olduğu için nasıl yapmak lazım bilemedim. Bir video olsa fena olmaz.
-Şef bıçağında da istediğim sonucu elde edemedim direk makitayla girdim ama gazetede kesmeyi denediğimde bilediğim küçük bıçak lazer gibi pürüzsüz keserken şef bıçağı baya pürüzlü kesti. İyileşme oldu fakat bu iş ayrınıtıcı yanımı iyice açığa çıkardı sinirlendim biraz ve size sormak istedim.
- Elimde de üç farklı marka bıçak var bu arada bazıları kendiğinden efsane kesiyor eğer izin verirseniz marka verebilirim gerçekten kaliteli malmış işin içine girince anlıyor insan.
-Yeni başlayacaklar için diğer videolarda gördüğümüz gri olan taş hakikaten hiç su tutmuyor işi zorlaştırıyor lazoğlunun taşını almıştım. Çitlembiği deneyeceğim.
-Makita efsane su tutuyor ve diğer videoda olduğu gibi ince işçilik için mükemmel.
-Yeni başlayacaklar ittirme yaptıkları eline dikkat etsin ben yanlışlıkla parmaklarımı da biledim acımaya başlayınca anladım şu anda bantlılar :DD
Biraz karışık bir yorum oldu bilemeleri bitirip direk geldim sağolun tekrardan:)
Ağzınıza Salih Emre Bey , ilk videolar çok amatör çünkü sıfır teknoloji ile çektim hepsini :)))))
@bicaklar_ekipmanlar Instagram sayfamızdan bana ulaşın telefonda rahat rahat iletişim kuralım 😎👍
Bayramınız kutlu olsun bu arada 😇
@@bicaklar_ekipmanlar instagramdaki dik kağıt kesme videonuzu gördüm süper baya özendim :)bu seviyeye nasıl ulaşılır adlı bir video fena olmaz yapılan hatalar daha ince ayrıntılar hangi bıçaklarda olmaz bu iş hocam bunlar anlatılabilir saygılar👍🏻👏