【豚ロースレアチャーシュー】低温調理器を使い超絶簡単失敗なしの決定版レシピ！決め手は【63度の130分】

[@shingo.arai.hachi.yokohama]

さらっと見たい方は概要欄からタイムスタンプをご利用ください！
調理時間の間違いがあります、
210分ではなく2時間10分です！（130分）
01:22

[@flunitra]

美しい､､､
ネットに転がってたレシピで63度で８時間やったらロゼ色にならなかったです😂
次回は下処理して63度130分、真似してみます！

[@shingo.arai.hachi.yokohama]

コメントありがとうございます！レアチャーシュー美味しいですよね^_^

[@flunitra]

@@shingo.arai.hachi.yokohama
本日試しまして、大成功致しました✨
ありがとうございます。我が家のレアチャーはこのレシピでいきます😊

[@shingo.arai.hachi.yokohama]

良かった！それはなによりです😊

[@kobkob889]

とても美味しそうですね！

[@TravellingHungry]

This looks wonderful,what a dish
Thanks for sharing

[@まきこおおつか]

作ってみます。

[@shingo.arai.hachi.yokohama]

コメントありがとうございます！レアチャーシュー美味しいですよね^_^

[@1korokon]

美味しそうですね❗是非真似してみたいです‼️
低温調理機能のあるホットクックなどの電子調理器でも同じように可能なのでしょうか？
やっぱり同じ機械が必要なのかな。。

[@shingo.arai.hachi.yokohama]

コメントありがとうございます！電子調理器は使ったことないのですが、低温調理はいわゆる湯煎なので、全体に均一に熱が入るので良いとされていますね^ ^ご参考までに！

[@1korokon]

親切なご回答を頂きありがとうございます🙇‍♂️これからも、宜しくお願いいたします❗

[@hatayamanari0410]

低温調理器を使った料理がもっと観たいです。
温度と時間が難しいですよね(-_-;)
自分も同じものを持っていまして作ったりしますが……
御検討宜しくお願い致しますm(_ _)m

[@shingo.arai.hachi.yokohama]

ご視聴ありがとうございます！
アイリスオーヤマの使いやすいですよね^_^
私ももっと勉強して色々な料理にチャレンジしてみたいと思ってます！

[@maikatayama5639]

アツいラーメンには　のせられません？　のせられるが　秒でかたくなる　！！

[@shingo.arai.hachi.yokohama]

熱いラーメンに乗せると熱が通ってしまうので、他の具材を下に引いてその上に置くといいかもしれないです^_^

[@市川ちゅんちゅん]

2時間で味染み込みますか？

[@shingo.arai.hachi.yokohama]

ご質問ありがとうございます😊
中までは味は入らないですが、表面に味がしっかり乗って、薄く切るとちょうど良い味付けになります！

[@ganglion5501]

​@@shingo.arai.hachi.yokohama 仮にもっと漬けたい場合は低温調理前か後かどちらが良いと思いますか？　　流石に表面は焼いた後ですよね

[@shingo.arai.hachi.yokohama]

味は冷める時に一番入りやすいと言いますので、低温調理後にやるとしっかりはいるかもしれないですね！試してはいないので憶測になりますが^ ^

[@ganglion5501]

@@shingo.arai.hachi.yokohama 本当に新しい知識を得ました！ありがとうございます!