Como hacer Dragon Roll o Maki Dragon | Reacción video SUSHI | Juan Pedro Cocina
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- Опубликовано: 5 окт 2024
- 🔥Lista de reproducción SUSHI paso a paso: cutt.ly/cyIrlpL
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🧨PASTA DINAMITA: • 🦀 Como hacer PASTA DIN...
⭐SALSA ANGUILA: • 🔥 Como hacer SALSA de ...
⭐SALSA SPICYMAYO: • 🔥 Como hacer SPICY MAY...
🥗ENSALADA DINAMITA: • 🔥 Como hacer Ensalada ...
🔥TEMPURA: • 🍣 Como hacer TEMPURA p...
0:01 intro dragón
0:11 presentación
1:41 media alga nori
3:23 arroz
3:46 ingredientes / relleno
6:46 cerrado
7:17 topping aguacate
8:28 cortar
10:25 spicymayo
11:01 emplatado
11:45 despedida
Te diría que con mis videos vas a aprender a hacer recetas deliciosas, saludables y diferentes de forma sencilla y rápida, pero eso es lo obvio… Aquí vas a aprender a amar la cocina.
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🔥Lista de reproducción SUSHI paso a paso: cutt.ly/cyIrlpL
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Se te echa de menos jefazoooooo te queremos desde la legión zod jajajaj ,me alegra verte de nuevo por aquí bro saludos, increíble el dragón shushi jajaja
@Guillermo Araya por favor
Para mi, El mejor sushiman cheff de habla hispana, mi maestro en la distancia, gracias por compartir tu experiencia con los amantes del sushi.
No soy tanto pero gracias por las lindas palabras papi
Excelente, sigue con estas clases por favor, son de mucha ayuda, gracias
Buenas tardes Juan pedro.. debido a la panemia me toco reinventarme. Pase de ser profesora a hacer sushi y venderlo desde mi casa y todo lo e aprendido d ti. Muchas gracias por tu tiempo para enseñar dios te bendiga
es un placer para mi leerte! un abrazo gigante
@@juanpedrococina 😍😍😍
Wow!! Muy agradecida que se me atravesara tu vídeo me encanta como explicas el formato y los link.. porque hay muchos vídeos esté muy bueno.. felicitaciones ...y gracias
Muchas gracias por compartir tus recetas y secretos del sushi 🍣
Hola!!
Juan Pedro resien te he conocido y me encata tu canal , estoy aprendiendo mucho de ti , soy autodidacta y me encanta el sushi 🍣 Gracias por compartir tu sabiduría con nosotros un saludo desde Malaga
Quede enamorada de como explicas como hacer el mejor suchi 🥰🥰🥰🙌🙌🙌gracias
Sushi* un abrazo
Chamo Juampi, esta es mi salsa preferida, siempre la tengo en la nevera.
No dudo en recomebdarla 💯puntos.
Bien explicado.
La verdad me fascina .
Si Pedro seguí... haciendo...estos vídeos q ayudas a mucho q recién empiezan...genio
Un abrazo
Eres un campeón Juan Pedro!
Gracias a tus tutoriales de 🍣 Sushi, tengo novìa! 😎😎👌👍😉
Excelentes los videos.
Saludos y abrazos de un peruano en Alemania. Mas exitos mi causa! 😉
Súper geniales tus palabras amigo un abrazo 🤗
Es un placer verlo, es el mejor Cheff. Gracias!!
GRACIAS POR TODAS LAS RECETAS SON EXECELENTES
Yeiii video de sushi. Me encanta 😻
Un súper abrazo 🤗
Yo suelo hacer el green dragon sin pepino porque no sabía que iba bien con este roll. Gracias por tu información!!! You're the best!!! Love you 😚😚😚😚😚
Tienes que probarlo!
Felicidades bien esplicado saludos!!
Un abrazo 🤗
La verdad que estoy viendo tus videos y me estás dejando alucinado, muchas ¡gracias! por todos los contenidos que subes eres un máquina
Eres el mejor desde que te descubrí no sabes lo que he aprendido. Todavía me falta pero sigo aprendiendo.
Espero seguir ayudando mucho
uff ese sushi se ve espectacular...
Que bien explicas, te felicito!
Saludos, gracias por tus recetas están geniales
Hola soy venezolano nacido en caracas vivo actualmente en colombia y desde siempre me a agradado el sushi . estudié cocina y pastelería y pastelería y en ambos ramos e trabajado pero ahora quiero entrar al mundo de el sushi y sus preparaciones . gracias por tus videos son de mucha ayuda
Muy buena pinta debe estar muy buena esa combinación
Esta realmente bueno amigo
Excelente receta Juan, muchas gracias por él aporte 😁👍🏻
Un abrazo hermano
👏👏👏👏👏👏👏 espectacular 👌
Me encanto. Gracias
Eres un crack, esta excelente este formato, es full práctico y como siempre, esta muy bien explicado.
Un millón de gracias por esas palabras amigo
Hola, he visto casi todos tus videos de sushi, me encanta lo práctico que son y a la vez detallados, me gustaría una receta del Tokio roll, es mi favorito, espero la hagas pronto
Un abrazo
Felicidades Juan Pedro, un gran canal 🎉🎉🎉
Que genial... Podría hacer un video de como hacer plaquetas de palta de queso crema... E visto que la splauetas también las hacen con un peleador de papas... Y también un video para preparando un Gohan... (el arroz del Gohan es el mismo que se usa en un sushi??)... Gracias ojala me puedas ayudar.. Gracias
yo no se hacer las plaquetas de queso crema porque ese es un sushi que solo se hace en chile, y con respecto a lo otro no se exactamente que me quieres decir. gohan significa arroz, si te ponen un bowl de arroz solo si es arroz de sushi, pero si es para hacer un arroz con verduras y cosas así creo que no lleva vinagre.
Sube más videos por fa!!!! Son muy buenos
Pronto empezamos
A sus pies!!!! A seguir practicando con tus instrucciones. Millones de gracias.
nada de a mis pies! a mi misma altura por favor :D
Ya Extrañaba tus Ricas Recetas Juan' muchas gracias por compartirnos está Rica receta me encanta!
Mi súper queen! ❤️❤️❤️
Muy Buen Contenido Juan Excelente como siempre sacando todas la dudas con tus explicaciones de cada tips para hacer un Dragon Roll, Gracias como siempre sigue así, muchas suerte bendiciones
Súper agradecido con esas palabras un abrazo gigante
Juan Pedro en la albufera tiene un maki de halloween en otra receta enséñanos esa se ver muy original y bueno
cuando pueda lo grabaré
Muchas gracias!!!!! Aprendimos mucho con estos vídeos! Por favor sigue compartiendo!
Un abrazo 🤗
Acabo de terminar de ver todos los videos del canal. EXCELENTE JUAN!! Aprendí muchísimo.... QUE MAL LO ESTABA HACIENDO! Jaja. Muchas gracias por tu tiempo! Que sigan los éxitos y se multiplique todo lo que brindas 🤗🤗🤗
Gracias por la información aunque creo no supe explicarme conozco ambas algas wakame solo que quería saber que me dieras algunos tips para usar el wakame seco. De igual manera gracias x cada video eres un excelente youtuber explicando cada receta.
El wakame deshidratado se hidrata con agua tibia unos 3-5 minutos y luego se cuela. Lo puedes utilizar para hacer ensaladas o como base para colocar sashimis o cualquier preparación como cubos de atún marinados.
Lo he visto hasta mantener unas croquetas redondas, son muy versátiles y agregan un sabor medio neutro
Perfectamente explicado, me encanta!
Esos trips de cómo combinar sabores y texturas fueron geniales!
Me agrada que haya gente como tú que los valore
Hola! Podrías enseñas a hacer la entrada de los bocaditos de salmón? Es como salmón que envuelve queso crema y un dado de aguacate, tempurizado. Es muy bueno y me encantaría saber como recrearlo . Saludos 😘
hola amiga no estoy 100% seguro de lo que quieres hacer, tienes que enviarme una foto
como siempre eres el amo del shushi
tu eres el mejor papi
Amigooooo cuando vi que le hechaste la salsa mmm que rico se veía eso😋😍 gracias por ese tutorial! Recuerda que desde honduras se te quiere mucho!! Saludos y suerte con el restaurante💕
Creo que soy la única que vio a Juan atrás de la persona que estaba haciendo el sushi😂
eres la mejor isa bella!
Me encanta
Un millón de gracias 🤩
Me encanto el video ...... súper bien explicado , me pondré a preparar sushi , felicidades Juan Pedro , ya me suscribí !!!
excelente!
Excelente amigo
Hola , estaría bien un video de cómo hacer salsa Tampico ! Saludos 👋🏻
No la conozco un saludo 👋🏻
deberias hacer un video haciendo latte art sabeis!!! me voy a repasar todos tus videos de sushi pa ver si practico antes de ir a españa! es important. el latte art yo una vez lo aprendi pero no estaria mal repasar bajo tu tutela master!
Voy a pensar eso del latteart a ver si lo puedo hacer
Gracias
Primero en ver tu video bro mucho éxito!!!
Gracias por el apoyo
Gracias Juan Pedro!! Delicioso como siempre!!!
Gracias a ti un abrazo
Que buen video!
Brutal man! Sigue haciéndolo
Un saludo 👋🏻
Como siempre espectacular, espero poder hacerlo algun día o poderlos pobrar, cheff🙏🙏🙏🙏🥰
claro que si! ya veras !
El mejor del planeta hermano mio 💪🏻💪🏻💪🏻
Tú más mi hermano bello ❤️❤️❤️❤️❤️
Juan me encanta tu suche
Hola puedes preparar o cómo llevas el queso crema a la manga, lo diluyes ? Lo mezclas con algo ? O directo como está
Muy buen video hermano!!
Gracias bro un abrazo!
Hola 👋 guapo,👍🙏 gracias por todo. Suscrita...dónde hiciste el curso o estudiaste cocina japonesa, para hacer estos ricos sushi.?😊👍
Hola lucia estudié en venezuela pero realmente aprendí trabajando y haciendo mucho sushi
Se podría usar cualquier tipo de pepino? Muchísimas gracias esta genial el video
Si pero tendrías que ponerlo sin la cascara.
Pero qué deliciaaaaa... se ve tan fácil, espero que algún día me salga al nivel del chef de bellas manos que muestras en tu video amigo jejejejeje..... un abrazo y saludos desde México como siempre :)
claro que si te va a salir y mejor que a mi!
Acabo de llegar al canal y ya estoy suscrito (con MGs)😂😂 !! Muy buen video Juan Pedro 👏👏👏
Muchas gracias 😁
Me encanta el sushi, pero no tengo dinero para cenarlo todas las noches y por eso estoy aqui
Crack!! saludos desde Colombia sushi ttor.
Saludos hermano 🔥🔥
Exceelente JP
un abrazo!
Quiero ser de la Juanpi Nacion!!!!
Sigue con estos videos, estan buenos para saber qplicar tecnicas directqmente desde la cocina del restaurant.
Otra cosa, ya me vi todos los videos relacionados al sushi, pero no vi nada relacionado con el alga nori en cuanto a como escoger un buen alga, aca en chile al menos se comercializa en 3 categorias
Nori green
Nori blue
Nori gold
Por favor si sabes como escoger la mejor qlga te lo agradeceria.
Saludos
Cuando arranque hacer sushi sabía q se usaba la mitad pero para practicar y tener técnica,le cortaba una y media de sus divisiones 😉
soy alérgico al sésamo, por que otra semilla lo puedo sustituir? para agregar ese crujiente que dices
Juan P, te felicito! Pero tu chef lleno toda el alga de arroz no dejó la pestañita de que tú hablas y sin embargo lo cerró perfecto, me preguntó también se puede hacer así?
Depende de la cantidad de relleno, en este caso tiene 2 ingredientes y no es necesario dejarle pestaña porque si no se puede formar la espiral
Soy nueba en tu canal me a encantado espero en dios y ati aprender aser sushi
Cada vez que te escucho quiero salir corriendo a comer tu Sushi
Amén 🙏🏻 mi bella bea súper RUclipsr de Poesia
Yeahhhh
un abrazo bro
Hola Juan Pedro Saludos desde el sur de chile , te felicito por tus recetas y tips 😉 quero saber como cortas y poder armar en un estuche sin que se desarme
Hola 🙋🏻♂️ no se de que estuche hablas
@@juanpedrococina son estuches donde se colocan las piezas para poder vender no se como le digan en su país pero al colocar las piezas y tratar de que encaje bien se desarma
Si hablas de la caja donde se guarda el sushi para llevar no se, elige un envase que te sirva y ya ahí no puedo ayudarte
@@juanpedrococina ok pero después de cortar se vuelve a pensar con astedilla y de cuantos centímetros debe ser el rooll muchas gracias por tu consejo
Tienes muchos vídeos en mi canal explicando cómo se corta y luego como se repasa con la esterilla y los tamaños de los makis, no se miden por centímetro
@juanpedrococina podrías hacer un vídeo explicando cómo montas tu mise en place por favor 🙏
amigo todos los espacios de trabajos son diferentes, en todos los trabajos y hasta en el mismo restaurante cada cocinero tiene su área, tu tienes que trabajar con los productos que tengas lo mas cerca posible. por ahora no creo que grabe nada de mise and place cuando lo que necesitas es el arroz, agua, nori y los ingredientes de los platos que vayas a utilizar.
un abrazo mi Chef
Gracias, saludos!
Saludos desde aquí !
eres la mejor un abrazo!
hola juan pablo, cuantos rollos salen de un kg de arroz?
Juan necesito una receta de degranado venezolana plissss
hola no se que es eso.
Excelente... haras un video de Gyosas??
ya hay muy buenos videos de gyosas en youtube, yo prefiero seguir con el sushi y dejar a los profesionales de las gyosas con sus videos, así que por los momentos no lo tengo en mente.
Eres muy grande mi pana jajajaja, sigue asi
Un millón de gracias y un abrazo
Excelente video Juan, en vez de langostino (soy alérgico) que proteína puedo utilizar, entendiendo que ya no sería un dragón
puedes usar un palito de cangrejo tempurizado y seria lo mas parecido en sabor, ya que si lo haces con salmón va a saber muy diferente.
@@juanpedrococina excelente, gracias por la recomendación
En que país está el restaurante
bicho tienes una gopro o una cam360? creo q me he piyado unos angulos pro ultimamente
No todo lo grabo con una Sony a7lll o el teléfono
Hola juan hago mucho de tus makis pero tengo una consulta estoy residenciada en Perú Lima y es casi imposible encontrar.goma wakame por no decir imposible solo he logrado encontrar wakame seco. Quisiera saber si puedes hacer algún video donde uses esta alga aunque imagino que jamás su sabor superará a la goma wakame pero si quisiera me ayudarás en como usarla como sustituto. Gracias abrazos y besos
hola rhosa, si conseguiste wakame seco o deshidratado y ves que es verde y oscuro es totalmente diferente al wakame que tu quieres que es el de las tiras verdes claro y super finitas. no se puede transformar de uno a otro.
no conozco como hacer el goma wakame porque siempre lo he conseguido congelado. Y si llegaras a conseguirlo tampoco sabría decirte como hacerlo porque nunca lo he preparado, estoy seguro de que le ponen colorante verde, así que el alga debe ser medio transparente, también le pondrán sésamo y un poco de aceite de sésamo pero desconozco totalmente la preparación lo siento.
Grande máster 🙇🏻♂️
tu también eres un maestro!
Broooo un vídeo de toppings por favor
que topping exactamente
Como hago para pasarte unas fotos de lo que he hecho?
por instagram
🙏Nos podrías enseñar cómo montas tu área de trabajo?
amigo todos los espacios de trabajos son diferentes, en todos los trabajos y hasta en el mismo restaurante cada cocinero tiene su área, tu tienes que trabajar con los productos que tengas lo mas cerca posible. por ahora no creo que grabe nada de mise and place cuando lo que necesitas es el arroz, agua, nori y los ingredientes de los platos que vayas a utilizar.
Tendrás algún video donde hagas la salsa teriyaki?
Lo lamento no lo tengo aún
Hola soy Colombiana y me gustaría aprender hacer Sushi. Me gustaría saber el nombre de los ingredientes y en que parte los puedo conseguir. 😁 Gracias!
Hola denix, en el vídeo salen todos los ingredientes que utilice
tengo hambre
ire a hacer un hotkake
un super abrazo
A mi el roll que mas me gusta es el Fuji roll
Amigo saludos, ayudame con la receta de salsa de vino.
Hola! No se de que salsa me hablas amigo.
Fan de Kurama en el fondo XD
Anime lover
Y la salsa amarilla es de que
como hacer salsa de anguila
Todos los cheff tenemos Difrente Forma de Hacer Sushi .. no todos trabajamos iguales.
Y que pasa con eso amigo?
@@juanpedrococina pues cada Cheff Tiene su forma de trabajar no todos trabajamos iguales tu técnica es muy buena lo admito pero yo puedo enseñarte otra técnica para Hacerlo igual y más Rápido..
Es que no entendí a que venía el comentario porque no recuerdo si dije algo en específico en ese vídeo porque seguro lo subí hace meses, yo trato de enseñar como lo hago yo pero todos tienen la libertad de hacerlo como gusten 😁😁
@@juanpedrococina exactamente pero Admito que eres muy bueno yo también soy cheff de un Restaurante parce... Bendiciones y sigue subiendo vídeos Cuidate
Ese es el zorro de las 9 colas?