Есть вакууматор для использования с жидкостью,он работает импульсивно,но с таким объемом он не справляется, поэтому надо проложить жгут,или скрученный из бумажного полотенца,что не очень удобно,я прикупил на АлиЭкспресс плоский льняной жгут для макроме,так не пропускает жидкость к пайке шва.
Время лучше отсчитывать с момента достижения нужной температуры. В случае с 3 литрами, я бы накинул час, пока все 3 литра прогреются полностью. Таким образом, всего 17 часов.
Вместо пакета,танцы с бубном,проще использовать вакуумный контейнер,не обязательно иметь вакууматор,есть небольшой ручной насос,или вакуумные крышки на стеклянные банки с тем же насосом.На АлиЭкспресс есть все варианты.Эконмия пакетов, достаточно дорогих, тоже немаловажно.
Думаю не стоит называть этот метод су вид (под вакуумом), так как вакуумом тут и не пахнет. За счет пакета обеспечивается большая площадь контакта с водой, а термостат с циркуляцией обеспечивает равномерный прогрев. По сути, можно в банку смесь налить, как здесь и писали, и будет тот же эффект, может время нужно чуть больше за счет того, что поверхность банки меньше и получается более "толстый" слой для прогрева. У меня к вакууматору бытовому идет пробка для бутылки, вот думаю, если закинуть смесь в бутыль, да вакуум создать, то может быть даже и нагревать не нужно будет - за счет пониженного давления ягоды сок активно отдадут. Надо бы подумать над этим..
Вот все хорошо и интересно, но блин...! "Ааа пакет.. Ааа сувид... Ааа настойка... Я ааа беру ааа..."с. Лексика страдает, а через это и передача информации. Желаю автору исправить эти ошибки, а также желаю ему и его каналу роста и процветания.
ЭТО ГЕНИАЛЬНО!!!! Как бы теперь не спица.
Выглядит красиво и вкусно!
Спасибо, Вовка)
Спасибо ! Настойка очень понравилась. Жду новые рецепты !!!!!!!👍👍👍
Есть вакууматор для использования с жидкостью,он работает импульсивно,но с таким объемом он не справляется, поэтому надо проложить жгут,или скрученный из бумажного полотенца,что не очень удобно,я прикупил на АлиЭкспресс плоский льняной жгут для макроме,так не пропускает жидкость к пайке шва.
👍👍👍
А я делаю в банке с закручивающейся крышкой, главное налить под самое горлышко и хорошо закрутить. Меньше возни выходит, а результат одинаковый 👍
Андрей, такую настойку нужно долго выдерживать и результат действительно разный. Попробуйте.
А в банке делаете по такой же технологии? Какая температура и время приготовления?
пакет с зип-застежкой рулит!
Чем отличается приготовленная настойка за 2 часа от той, что готовилась 8 или 16 часов?
Что если сделать слепой тест?
минимум 5 надо. за 16 больше вкуса же.
@@vitalich вы тестировали или опять же вилами на воде написано?
@@Maximus_D. Тестировали.
великолепное видео о том чего не изучил! Да, сарказм!)))
Технология супер! Спасибо за видео. Может кто подскажет, как сделать все точно так же, но чтобы обороты у конечного продукта были 20% примерно ?
разбавьте водой наполовину и будет 20%
А сколько времени нужно на 3х литровую банку?
Время лучше отсчитывать с момента достижения нужной температуры. В случае с 3 литрами, я бы накинул час, пока все 3 литра прогреются полностью. Таким образом, всего 17 часов.
🔥🔥🔥
Сильно отличается по вкусовым качествам от настойки аналогичной?
Виктор, да. Вкус получается очень мягкий и бархатистый. Особенно отличается консистенция - напоминает ликер.
@@Vasquez005 вы не пробовали часов 20-30 держать?
@@Zelebobaeba 20-30 часов не пробовал. Поделитесь, если попробуете!
@@Vasquez005 хорошо!😊
А микро уточнение, вкус у Вас по сравнению с обычной настойкой получился более яркий и насыщенный, правильно понимаю?
@@Zelebobaeba все верно
Антон, интересное видео! Расскажи какие настойки бывают? Какие закуски подавать к настойкам?
Михаил, спасибо за вопрос. На этот рассказ потребуется серия роликов. Подписывайтесь;)
На это и расчёт! Спасибо
Вместо пакета,танцы с бубном,проще использовать вакуумный контейнер,не обязательно иметь вакууматор,есть небольшой ручной насос,или вакуумные крышки на стеклянные банки с тем же насосом.На АлиЭкспресс есть все варианты.Эконмия пакетов, достаточно дорогих, тоже немаловажно.
музыка раздражает и мешает, иногда заглушает текст. сам слушал, что записал?
Думаю не стоит называть этот метод су вид (под вакуумом), так как вакуумом тут и не пахнет. За счет пакета обеспечивается большая площадь контакта с водой, а термостат с циркуляцией обеспечивает равномерный прогрев. По сути, можно в банку смесь налить, как здесь и писали, и будет тот же эффект, может время нужно чуть больше за счет того, что поверхность банки меньше и получается более "толстый" слой для прогрева. У меня к вакууматору бытовому идет пробка для бутылки, вот думаю, если закинуть смесь в бутыль, да вакуум создать, то может быть даже и нагревать не нужно будет - за счет пониженного давления ягоды сок активно отдадут. Надо бы подумать над этим..
Делай ролик с внятным звуком! Подзвучка мешает.
Фильтр используй маску медицинскую...более тонкая очистка!
А если я не бухаю, мне этот напиток вреден будет?
переходи на уринотерапию!😀
дык вот что такое ядрен компот)
Ни хрена не слышно!
Нахер тут музыка.....??? Нихеррррра не слышно. Даже досматривать не стал
Не смотрю из за дебильной музыки.
С таким микрофоном много подписчиков не наберёте.
Вот все хорошо и интересно, но блин...! "Ааа пакет.. Ааа сувид... Ааа настойка... Я ааа беру ааа..."с. Лексика страдает, а через это и передача информации. Желаю автору исправить эти ошибки, а также желаю ему и его каналу роста и процветания.
Всё как вы сказали, лайк и подписка 😂😂😂
Надо делать в стекле конечно, и не мучиться с пакетами
Суетной ты какой-то, бро