ЗЕРКАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ НА ГЛЮКОЗНОМ СИРОПЕ рецепт| КАК СДЕЛАТЬ МОРСКИЕ РАЗВОДЫ НА ЗЕРКАЛЬНОЙ ГЛАЗУРИ
HTML-код
- Опубликовано: 30 сен 2023
- Я в Яндекс Дзене zen.yandex.ru/tartaletka
Я в Телеграме t.me/elenatartaletka
Сегодня готовим удачные рецепт зеркальной глазури на глюкозном сиропе. В данном рецепте я покажу как сделать морские разводы на такой глазури. Рецепт достаточно просто, главный ингредиент - глюкозный сироп.
#зеркальнаяглазурь #зеркальнаяглазурьрецепт #зеркальнаяглазурьсразводами
___________________________
✔ По вопросам рекламы
Телеграм: @BelozerovaEl
Почта: tartaletka.elena@mail.ru
________________________
ЗЕРКАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ:
🔸️Сахар - 100 г
🔸️Вода - 100 г
🔸️Глюкозный сироп - 100 г
🔸️Белый шоколад - 100 г
🔸️Сгущённое молоко - 65 г
🔸️Желатин (быстрорастворимый 220 блюм) - 6 г
🔸️Вода (в желатин) - 35 г
✔Если Вам понравилось это видео, то поделитесь им со своими близкими и друзьями в социальных сетях! Так Вы поддержите меня, а я в свою очередь буду стараться выпускать как можно больше интересных и полезных для Вас видео. В комментариях можно оставить запрос на рецепт который Вы бы хотели видеть у меня на канале.
✔Я в Яндекс Дзене dzen.ru/tartaletka
✔ Я в Телеграм: t.me/elenatartaletka
✔ Я ВКонтакте belozerova2203
✔ Я в TikTok: vm.tiktok.com/ZSQFGwmT/
Испекла муссовый торт от блогера Марико, а глазурь сделала Вашу. Очень переживала, т. к. впервые делала зеркальную глазурь и именно Ваш рецепт выбрала, не пожалела, получилось всё отлично, всё были в восторге, огромное спасибо, я точно теперь знаю, что буду всегда пользоваться этим рецептом! Да, если кто будет делать обязательно придерживайтесь рабочей температурой глазури!
Спасибо за рецепт 👍
Спасибо за рецепт❤
Спасибо огромное ❤❤❤
Супер!👍
Благодарю🌷♥️
Супер
Благодарю!
Спасибо за мк!!!
Благодарю♥️
Здорово,так доступно понятно ❤, спасибо большое
Добрый день! Спасибо Вам ♥️
❤ Мне очень нравится рецепт❤
Спасибо Вам ♥️♥️♥️
Супер,а еще бы рецепт тортика.....
Подумаю на этим 😉
Елена ,здравствуйте,очень красивый узор получился 😍
Что мне ещё очень нравится так это то ,что у Вас без музыки раздражающей 😅
И ещё вопрос вместо сахара можно взять больше глюкозный сироп ?
Добрый день,Лена!Спасибо за глазурь, а что за торт вы покрывали?Можно рецепт муссового тортика.Спасибо🎉😊
Добрый день! Сделаю как-нибудь подобный. 😊🌷
можно использовать молочный шоколад?
Здравствуйте. Можно окрашивать гелевыми жирорастворимыми красками?
Здравствуйте! Огромное спасибо за рецепт глазури, а на торт в диаметре 26 см. этой массы глазури хватит?
Добрый день! Думаю да.
Добрый день о-о-очень красиво, 👍а если нет краскопульта феном на холодном режиме получиться? Очень хочется попробовать сделать такую красоту.
Добрый день! Дуумала об этом, но не пробовала.😊
Можно, только включать холодный воздух.
Можно без шоколада ?
Елена,здравствуйте,с насупающим Вас праздником! Здоровья Вам и улыбок!Побязательно ли глазурь держать в холодильнике для стабилизации ночь? Можно ли ее использовать сразу? И второй вопрос: у Вас на видео края тортика круглые, если у меня обычные,растечется ли глазурь по бокам? Спасибо.
Добрый день! Благодарю Вас и тоже примите поздравления с праздником весны! Стабилизация точно нужно. Только за ночь глазурь застынет, раньше вряд ли. Использовать сразу не нужно. Покрывать стандартный торт без скругленных углов достаточно проблематично. Советую такой глазурью покрывать округлые формы
Здраствуйте, подскажите пожалуйста чем выровнять бисквитный торт под зеркальную глазурь,спасибо
Стабильным крем-чизом на сл.масле как вариант
Скажите пожалуйста, а торт птичье молоко можно покрыть такой глазурью?
Подскажите пожалуйста, модель краскапульта?
Спасибо ❤
Добры день! Deko DKSG55K1.
Можно ли вместо краскопульта использовать фен
Не пробовала, не знаю🙂
Здравствуйте! Обязательно наливать глазурь на замороженный торт?
Добрый день! Да, это обязательно.
Можно заменить желатин на агар агар
Нет, только желатин для этого рецепта.
Можно даже не начинать ? Если такого нет ?
Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, диаметр торта?
Добрый день! 18 см.
А можна заменить белый шоколад на белую глазурь?
Рецепт расчитан именно на шоколад, с глащурью не пробовала.
Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, глазурь сильно стекла с боков торта. В чем может быть причина? Может быть связано с температурой? 34 градуса делала
Наверное, появился конденсат, т. е. начал оттаивать .
Добрый день! Возможно необходимо было ее еще немного охладить. Похоже она у Вас получилась слишком жидкой и поэтому стекла
А если нет краскопульта?
Если нет краскопульта, нанесите немного красителя на нож или спатулу и быстро проведите по верх торта
А не будет слишком сладко?
Нет
У меня нет сиропа глюкозного
У меня нет желатина, сгущенки, гл сиропа, воды
😂😂😂@@tort-ce9ls