Следовала всей инструкции! 14 дней выведения закваски стоили того, чтоб испечь прекрасный, вкусный и полезный хлеб! Первый мой опыт и такой удачный! Не надеялась, что получиться с первого раза, но у меня получилось! Спасибо большое вам за хороший и подробный урок! ❤
Спасибо большое за ваши рецепты! Подскажите, что значит хлебная мука? У нас на всей муке пишут, хлебопекарная. Я так понимаю, что это пшеничная мука 1-го или 2-го сорта?
Здравствуйте,у меня к вам просьба,сделайте пожалуйста одно видео с полным таймингом. Например,в 22--00 кормлю закваску, 8 утра приступаю к замесу теста...
Добрый день! Если делать хлеб меньше в два раза, то и закваски добавлять в 2 раза меньше или закваску можно в таком же количестве, просто вычесть "лишнюю" муку и воду, чтобы получились правильные пропорции? Второй вопрос, если смысл взять муку сильную для холодной ферментации в холодильнике? Допустим 13-13.5 грамм на 100 грамм муки Заранее спасибо за ответ.
Это шедевр ! Настоящий хлеб! Живой👍👍👍👍
Сегодня пекла впервые. Добавила льна. Все вышло божественно❤Благодарю вас сердечно за ваш труд 🌷
Большое спасибо за новый рецепт! Так рада, что стали ими чаще делиться! С удовольствием готовлю хлеб вместе с Вами, всегда хорошо получается!
Спасибо 😉
Спасибо, что поделились результатом
Очень вкусный хлеб получился, советую приготовить 👍
Спасибо за ваши прекрасные рецепты. Рада, что случайно попала на вашу страницу. Лайк поставлю до просмотра❤
Спсмбо вам ! Буду готовить дальше ;)
Когда скручивали в рулет использовали много муки на столе, это хорошо видно на срезе, а так красивый, полезный хлеб.
Спасибо вам Большое, Чудесный хлеб, простые ингридиенты и Супер Обьяснение, Коротко и Ясно😊😊😊
Класс! Так всё спокойно, без надрыва 😊, спасибо!💕
Следовала всей инструкции!
14 дней выведения закваски стоили того, чтоб испечь прекрасный, вкусный и полезный хлеб! Первый мой опыт и такой удачный! Не надеялась, что получиться с первого раза, но у меня получилось! Спасибо большое вам за хороший и подробный урок! ❤
Спасибо за ваши рецепты!!!
Вам спасибо !
Спасибо! Вывела закваску и ваши рецепты очень понравились, все понятно, спасибо
Готовьте на здоровье !
Доброго времени ) подскажите , как Вы храните закваску и подкармливаете? Я нигде в видео не нашла
Спасибо за чудесный рецепт. Мне нравится готовить по вашим рецептам. Хотелось бы больше рецептов с ржаной мукой на закваске.
Вам спасибо, будем готовить и ржаной хлеб ;)
Браво мастеру!!!
das Brot sieht super lecker aus👍🏻
👍
Кольца необходимо снимать,прежде чем работать с тестом. А рецепт понравился,обязательно попробую 😊
Здравствуйте!
Спасибо Ваши за рецепты! Хлеб получается очень вкусный!
Нравиться что не отбиваете тесто, наверное поэтому мякиш пышный.
Здравствуйте, вас спасибо!
вкусно 😋👍🏻❤️
А что такое хлебная мука? Это какая? Спасибо!
Молочный бы еще попробовать на закваске
Планирую сделать молочный кирпичик, скоро будет видео
Спасибо большое за ваши рецепты! Подскажите, что значит хлебная мука? У нас на всей муке пишут, хлебопекарная. Я так понимаю, что это пшеничная мука 1-го или 2-го сорта?
Спасибо за рецепты, коротко и понятно 👏👏👏подскажите пожалуйста почему бывает лопается хлеб хотя и делаю разрез ?🙏🙏🙏
Возможно не правильно сформировали тесто
Спасибо вам !
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, расстойка хлеба в холодильнике сколько времени занимает?
Здравствуйте,у меня к вам просьба,сделайте пожалуйста одно видео с полным таймингом. Например,в 22--00 кормлю закваску, 8 утра приступаю к замесу теста...
Хорошо, сделаем ;)
Добрый день! Если делать хлеб меньше в два раза, то и закваски добавлять в 2 раза меньше или закваску можно в таком же количестве, просто вычесть "лишнюю" муку и воду, чтобы получились правильные пропорции? Второй вопрос, если смысл взять муку сильную для холодной ферментации в холодильнике? Допустим 13-13.5 грамм на 100 грамм муки Заранее спасибо за ответ.
Скажите пожалуйста вы свою закваску Левито Мадре ведёте на муке Манитоба? Спасибо
Отличный получился хлеб. Но довольно толстая твердая корочка. Так и должно быть или я что-то сделала не так?
Скажите пожалуйста , что вы делаете с остатком теста ( вы только отбираете 100г) БлагоДарю
Скажите ,а на пшеничной закваске тоже такая пропорция закваски?
Если тесто получаеться жидковатое что делать?Благодарю
Здравствуйте!!!А у Вас все хлеба на закваске Левито Мадре?
Да
@@VcookForYou спасибо за ответ!а не подскажите :сколько пшеничной закваски надо?
А где найти рецепт хлеба?
Як розрахувати закваску тому що в мене закваска 100%вологості?
❤🌻
Мука хлебная,это сколько белка %
+
👍
А можно бейгелы цельнозерновые на закваске?Очень хорошие у вас рецепты