Schnelles Sommerrollen "Live on Tape" Rezept von Steffen Henssler
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- Опубликовано: 12 сен 2024
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So geht‘s:
Hähnchenbrust in dünne Scheiben schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Hähnchenbrustscheiben darin unter Wenden ca. 3 Minuten braten und mit dem Gewürzmix und Salz würzen
Karotte grob reiben, Paprika in sehr dünne Streifen schneiden, Lauchzwiebel in grobe Ringe schneiden. Korianderblättchen vom Stiel zupfen
Gemüse und Koriander in eine Schüssel geben, Hähnchen aus der Pfanne nehmen und mit dem Saft aus der Pfanne zum Gemüse geben. Alles gut mischen. Mit Salz und Soja-Sauce würzen
Für die Erdnuss-Sauce Erdnussbutter, Soja-Sauce, Limettensaft und -schale, geriebenen Ingwer, Sesamöl und etwas Wasser verrühren
Reispapier ca. 20 Sekunden in Wasser einlegen und auf einem feuchten Brett ausbreiten. Hähnchen-Gemüse-Füllung auf dem Reispapier verteilen und einrollen. Mit der Erdnuss-Sauce servieren
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Einkaufsliste:
6 Blätter Reispapier
1 Hähnchenbrust
½ Paprika
2 Karotten
1 Lauchzwiebel
½ Bund Koriander
2 EL Soja-Sauce für die Sauce und 1 EL für die Füllung
2 EL Erdnussbutter
1 Limette
2 cm Ingwer
1 TL geröstetes Sesamöl
2 EL Olivenöl
1 Prise HSN Gewürzmix
1 Prise Salz
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Gibt doch mal endlich den Kamaramann ein Mikrophon. 😁 Bei Grill den Hensler geht es auch mit den Gästen. 😜
"Grill den Henssler" wird auch von einem Fernsehsender produziert, die haben wohl mehr Möglichkeiten ....
@@Digidodel Schwachsinn. Zweites mic ist ohne Aufwand möglich....auch auf youtube 😁
@@tennistrainingkares Genauso ist es 🤓 Wenig Aufwand, große Wirkung.
Aber echt'he !
Absolut, ja bitte! Geb' ihm ein Micro, wenn du schon mit im redest Henssler! Wir verstehen ja nichts außer "Mmmmm-mmm-m-mmmmm MmMMMMmm"
Ich werde das echt als Salat machen und die Erdnusssosse als Dressing verwenden
Bin auch ganz eindeutig dafür, dass Hr. Frerks ein Mikro braucht, denn es gibt auch andere Formate wo die Kameramenschen ein Mikro haben und somit würde man euch beide auch gleich gut verstehen☝🏻😎🤟🏻😉
Wie ihr einfach beide den identischen Lacher habt😂
😎 ZWEITER 😎👍
"SOMMERROLLEN " trage ich
das ganze Jahr mit mir herum
( auf den Hüften ) 😜😜😜😜
Seit ich diesen channel abonniert habe koche ich viel mehr selber weil man erst mal weiß was es für einfach super leckere Rezepte gibt. Weiter so Steffen 👌
exakt
Dein Kanal und du machst was du willst das is sauber gesagt für al die Nölheinis 👍👍😂😂
Gruß Matze
Bin Gott sei Dank meine Sommerrollen los 😅und werde dieses Gericht definitiv jetzt als Salat so lassen und nach machen👍
Salmonellen vom Holzbrett in Kombination mit dem Geschmack vom "PRÄSER"... Muss unbedingt ausprobiert werden! Es war wieder mal EIN FEST! Deshalb auch wieder liebe Grüße von der Elbe an die Elbe. Freue mich schon auf die Tour!
Bitte Mehr "Live on Tape". Macht echt spass zu schauen. :)
Ein kleiner Trick für das Reispapier:
Einmal kurz unter Wasser damit, direkt wieder raus und dann einfach die 20 Sekunden warten und es sollte je nach Reispapierstärke Perfekt zum drehen sein!
Auch eine interassante Art fûr "Summerrolls". Ich kannte sie bisslang mit Garnelen, Eisbergsalat, Gurken, Karottenstreifen und Minze. Ich werde deffinitiv deine Variante demnächst ausprobieren. Danke fûrs Rezept
Nicht vergessen die Herdplatte mit zu würzen :)
hauptsache er kocht jedesmal! den holzlöffel mit!
Ihr beiden seid echt ein geiles Team! 🤩
He. Ich hab fast alles nachgekocht. War alles sehr lecker. Ich hätte doch gern mal etwas schwäbische Küche. Mach doch endlich mal. Bitte 🙏
Hey Steffen, könntest du mal bitte etwas mit deiner neuen Steaksauce machen?
"Ist ja mein Channel, ich kann hier machen, was ich will!"
SO siehts aus Steffen, lass die nervigen Kommentare einfach hinten runter fallen! 👍👍
PS: Sieht schei.. lecker aus! Du scheinst ja doch einigermaßen kochen zu können 😜😛💪
Das Reispapier nicht so lange im wasser zeihen lassen, sonst wird das so glitschig und klept auch nicht so gut. Wenn man es nur einmal kurz durchs wasser zieht wird es nach kurzer zeit auch sehr weich, klebt aber gut und es ist viel einfach damit zu arbeiten.
Sommerrollen sind immer gut 🤩
Geiles Gericht um meine NEUE! HSN Pfanne zu testen! 😁 Donnerstag bestellt heute schon da! Super Service - Danke dafür! Jetzt bin ich gespannt ob die Pfanne so sensationell ist wie Steffen sie immer beschreibt!
Sie ist so sensationell
Ist sie!!!!
Ja, ist sie! 👍🏼
Richtig so, mach was du willst! Liebe Grüße
Der Cameramann könnte ruhig mal länger auf die Bücher rechts im Hintergrund halten. Das Buch INDIEN hab ich schon vor längerer Zeit gekauft, es ist hervorragend. Mich würde interessieren, was Du da sonst noch stehen hast 😌
Was sich Freiland bewegen darf. Info von Kikok: Kikok-Hähnchen bleiben im Stall und haben dort mehr Platz. Dies hat den Vorteil, dass die Tiere weniger der Gefahr ausgesetzt sind, sich mit Krankheiten zu infizieren. So können wir gewährleisten, dass die Tiere ganz ohne Antibiotika aufgezogen werden. Sollte der betreuende Tierarzt in sehr selten Fällen die Gabe von Antibiotika anordnen müssen, so wird die betroffene Partie nicht mehr als Kikok vermarktet.
Und ganz zufällig ist es auch billiger... erschließt sich mir nicht, warum draußen ein signifikant höheres Infektionsrisiko sein sollte.
@@futurebatterylab ne, dass schon teurer als klassisches Hähnchen im Supermarkt. Aber ist halt keine Freilandhaltung. Qualität und Geschmack aber sehr gut
@@futurebatterylab ich nehme mal an weil draußen auch mal andere Viecher (Vögel) vorbei schauen.
Genau, du machst was du willst Chef 👍🏻
Die werde ich demnächst auch machen.
Ich habe jetzt scho so viele Videos gesehen, langweilig wird es in nächster Zeit bei uns Zuhause beim Essen nicht. Danke für die guten und unkomplizierten Ideen!
Habe ich da einen Kratzer in der unkaputtbaren Pfanne gesehen? Dazu der Holzlöffel.... war wohl ne schlechte Charge
Kannst du mal Hühner Frikase machen?
Viel zu lange für die schnelle Nummer!
Kauf Dir ein Kochbuch!
@@corneliahermann2779 Viel zu lange🤣
gibt es nun
Ich liebe Sommerrollen!!!!
Wenn das Geflügel top ist sollte m.E. die Erdnussbutter auch top sein, also ohne z.B. Palmöl, Erdnussbutter läßt sich auch einfach selbst herstellen.
Naja schmeckt aber auch mit Palmöl sehr gut. Im Gegensatz zu einem billigen Hähnchen. Es ging ja nicht um die gesundheitlichen Aspekte.
"In meinem Alter hat man alles einmal durch" :D :D :D hahaha
Es schmeckt immer fantastisch und es bleibt auch nicht bei einer Soße.... Ich liebe sie
Lieber etwas gammel vom Holzbrett im Bauch slls den Plastikabrieb vom plastikbrett 😅😎
Habt einen schönen Sonntag von hier und bin gerade von meiner Tochter und Enkelin zurückgekehrt Genießt den Tag☀️☀
7:42 Wenn er bei dem umrühren das häuflein in der Mitte nicht mitnimmt, werd ich irgendwie aggro
Ich sehe das mit Hühnchen genauso entspannt!! Nimm auch immer gleiches Brett und Messer
henssler ist der fritz meinecke unter den köchen. life begins at the end of your comfort zone !
Liebe es wie du einfach ehrlich zugibst, dass Sommerrollen nicht dein Ding sind. Ich esse auch lieber Salat mit joghurt Dressing statt Reispapier und Erdnusssoße 😂
Wieder eine tolle Idee, ich liebe die vietnamesische Küche!
Und lustig untermalt, auch wenn ich gerade Kopfkino hatte mit Deiner Präsererfahrung….🤣war bestimmt als Metapher gemeint, I 💚Hamburger Humor! Viel gelacht gerade…😂
mir stand der Atem still. 🤣🤣🤣
😅😅Einfach genial
Würde mich über ein Nudelauflauf Rezept freuen nicht viel schnick schnack. bin ein Meister darin Nudelauflauf zu kochen mache es 4 Mal die Woche😂
Very wonderful Cook. Keep up the good work 😘
Zwei Köche stecken die Finger in die Soße zum Probieren. Das war für mich irgendwie romantisch. So muss es in der Küche zugehen, finde ich. Mit Elan und einem unkomplizierten "Probier mal!" Geht natürlich nicht, wenn man Kunden bekocht, aber darum gehts hier ja nicht. Für dieses Format finde ich diese Lockerheit genau richtig.
Ich werde nie vergessen wie Steffen Henssler mit Frank Rosin bei der Küchenschlacht war und die Folge mit dem "Embryo-Lamm" übertragen wurde. Das war einer der geilsten Momente, die ich je im TV erlebt habe! XD
Apropos Präser: die 90er waren wild :)
Steffen mach mal einen leckeren Krabben Cocktail, das wäre mal was 🦐🦐
Das mit den Salmonellen wegwaschen muss ich mir merken 😂😂😂😂
Toll, Sommerrolle selbst gemacht! 🤓
Kikok kommt von dem "Kikereki" des Hahns und dem französischen Wort für Hahn "Kok"
Steffen du bist immer wieder klasse u.den Kamaramann der ist auch spitze
Ich reibe gerne dieses Erdnuss was auch immer auf meine Rippchen mit drauf, was ich von meiner Oma habe. Absolut geil 😉👌
Du isst die Rippchen deiner Oma?? 😆
Für mich schmeckt Koriander als ob man in eine Seife beißt. Ich würde so gerne wissen wie es für die anderen schmeckt, die das nicht schmecken
Manche, ich zähle mich zu ihnen, finden genau das geil. Aber ich mag ihn nur verarbeitet, also in Kombination mit Etwas. Nur roh unter der Nase muss ich husten.
Herr Henssler ist nun mal, wie er is(s)t, kann man mögen, muss man aber nicht. Ich mag es. Ich mag auch Sommerrollen, besonders im Winter. Sieht halt einfach nochmal anders aus als "nur Salat". Und wie er das das glitschige Röllchen so rollt, das sollen doch die NörglerInnen auch erstmal nachmachen. Ist nämlich gar nicht so einfach...
Frerks braucht dringend ein Micro, oder noch Geiler wäre beide vor die Kamera 😎
Schön dass du etwas zur Qualität von Fleisch sagst. Die meisten greifen ja leider immer noch zum billigsten Müll
Sieht super lecker aus mega 👍👍👍
Grüße aus Baden
Der Appetit verging mir bei 6:11 😟😉
Mega Video
Könnten Sie uns ein Pasta Gericht mit Salbei/ Butter Soße zeigen?
Finde euer Zwiegespräch echt toll.... falls man denn den Kameramann auch verstehen würde, also rüstet ihm mit einem Micro aus, kann doch nicht so schwierig sein
Lustiger Koch, mit tolle Rezepte 😁
Kann man das mit dem Reispapier eigentlich vorbereiten? Oder muss man es sofort essen. Denke da an Picknick.
zu Hause wäre mir tatsächlich auch Wurscht und im zweifel kann man ein Brett auch um drehen oder mal mit Küchentüchern ab wischen
Super videos.
Aber was ist nur mit dem shop los?
Zwei monate auf die pfanne gewartet, jetzt endlich erhältlich, aber kein schneidebrett mehr zu finden. 🤯😄
Hier muss man alles in etappen bestellen.
Also scharf und süß passt wie Topf und Deckel.
Lass die beiden mal machen😘😂
Steffen, ich teile deine Meinung zu sommerollen 😉
Die Farbe des Fleisches kommt doch eher vom Mais....hat, denke ich, nichts mit der Haltung zu tun?
Sind die ganzen Rezepte eigentlich auch ALLE in dem Kochbuch das hinten auf dem Ofen steht?
Mach mal ne Hollandaise alá Henssler ;) Wann kommen endlich die Sushi-Rollen?
Lecker
Ich mache sehr dünne etwas salzige Pfannkuchen ,anstatt reispapier.das hält besser und lässt dich besser rollen.
Sommer rollen noch nie davon gehört
Anbraten schmeckt besser.. 😉
Chef, als Soße, Fisch-Limetten Soße, uuuuuuuh, vertrau mir
Wann kommt das Brett in den Shop? LG
Heißen die kikok ???
Tolles Video, leckeres Rezept, aber jetzt weiß ich warum meine Mutter meint der Henssler kocht ihr zu dreckig. Alle Regeln der Geflügelhygiene mal über Bord geworfen.
Hier ist der Button für GIB DEM FRERKS EIN MIKROFON!
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Bin für 4k Videos 👍
Blöde Fragen an Hensler:
Induktion, Zeran/Heizstab oder Gas?
Welche Art für was bzw welches Gericht?
Interessant,
In seinem Alter weiß man wie ein preser schmeckt.
Ich bin etwa 3-4 Jahre jünger und weiß das nicht.
Was sagt uns das wohl?
Richtig, ich hatte immer ordentliche Kaugummis.
Oder ist das so ein Koch Ding, das die auf wirklich alles rumlutschen, was nicht giftig ist?
was ist denn ein Presa? 6:08
Ein Präser ist einer der vielen Bezeichnungen für ein Kondom.
@@CB_186 achso, also die Abkürzung für ein Präservativ xD das habe ich ja noch nie gehört. Danke für die Aufklärung
@@hfkgctduhxipztibjlaen4366 hamburger spezialität
Erst essen, dann sprechen ☝🏻
Alternative zur Erdnussbutter bitte!
Erdnußbutter tut`s auch...
Wozu eigentlich Limettenschale und Saft? Was ist für was zuständig?
Der Saft für die Säure und die Schale für das frische Limettenaroma.
@@skitskyline3359 danke
Schmeckt sicher geil. Sieht aber aus wie ein Kondom vom Autorastplatz😂😂😂 Mich hätte es gewundert wenn Du keine Limette/Zitrone genommen gättest😀😀 Is ja heutzutage überall drin.
mach doch mal Eintopf
Man braucht einen Übersetzer für deine Handschrift 🤪
Die Erdnusssauce in der Metallschüssel sieht aus wie Durchfall… Ich empfehle blaue Lebensmittelfarbe! 😂
Auch wenn das andere schon gesagt haben, aber gebt dem Frerks doch ein Mikro ! Der war kaum zu verstehen, gehört aber irgendwie dazu ;-)
Dachte, diese Pfannen sind kratzfest, habe gerade paar Kratzer bemerken können, was mich wohl doch von einem Kauf fernhalten wird ! Abgesehen von der Optik, scheint es wohl eine Pfanne, wie jede andere zu sein, oder was meinst Du dazu, lieber Steffen ??? Wird wohl früher, oder später auch alles dran haften bleiben 🤔😉
made in china
Wo bleibt das Phillys Cheesesteak????
Anyone, please give this guy a mic! 🙈🎤😅
Ist mein Chanel kann machen was ich will🤣🤣du penner ey🤣🤣🤣🤣👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼Hamburger schnauzte ey💪🏻
P.S. Du hast ne Sauklaue.. weisst du das? :-)
Was ist Preser ?
Alter... ein Gummi🤪
Ich dachte das ist ein Maishänchen
Kameraführung nicht gut !
Wow ist das geil
Der Kameramann müsste auch ein Mikrofon haben, dann versteht man was er sagt.
Sommerrollen sieht man doch im Urlaub immer am Strand