Дина, как же вы мне нравитесь своей четкостью в разъяснении рецептов, без лишних слов уверенно, ясно и все понятно. Спасибо вам! Здоровья и удачи. Мы с вами ❤🎉
Здравствуйте! Спасибо за рецепт!!! хлебушек получился очень вкусный. Сегодня пекла его второй раз , только без опары , соединила все ингредиенты по рецепту и тесто оставила на ночь, примерно на 10-11 часов. Тесто подошло очень хорошо. Я его обмяла , скатала в шарик и дала отдохнуть 10 минут, затем сформовала хлебушек и на расстойку на 2 часа и выпекала 35 минут с паром , 200 градусов . Получился мягкий , пышный и вкусный хлебушек 🍞.
И мне захотелось испытать этот способ, только без обминки. На ночь в форму, а утром в духовку. Надеюсь, результат порадует. Благодарю обеих хозяюшек за идею и рецепт 🙏.
Сделала безобминочным методом: объединила все ингредиенты сразу и на расстойку. Поднимался у меня долго, часов 16. Явная кислинка присутствует и соли, на мой вкус, многовато.. Но структура хорошая. Попробую заменить опару на стартер, чтоб быстрее поднимался. А по данной технологии мякиш по структуре совсем другой, более "резиновый", упругий. Соли положу поменьше. Спасибо за вдохновение!
Как приятно слушать грамотную речь, именно "формовать", а не "формировать", как говорят многие, ну а рецепт просто СУПЕР 👍, спасибо Вам Дина, Вы как всегда на высоте, всего Вам самого доброго ♥️♥️♥️
Смотрю ваши рецепты и просто ликование!У меня самые добрые слова для вас и огромная благодарность за ваш труд!Здоровья вам и долголетия!Благополучия и благодати вашему дому!🙏
Ой, Диночка)))) Спасибо Вам. Я пеку хлеб, благодаря Вам))) Раньше даже представить такого не смогла бы. И ведь получается))) Все мои рады, а я так больше всех)))) и все благодаря Вам))) и такой и пеку. Моё уважение, всех благ и будьте здоровы))))
Спасибо большое за рецепт. Испекла уже второй раз, Хлеб получился замечательный. Пышный И пористый С хрустящей корочкой. этот рецепт хлеба один из любимых. буду печь ешё.
Большое спасибо за рецепт, хлеб увеличился в два раза, очень вкусный, ароматный. Вы прекрасный учитель. Советуем начинающим, рецепт не сложный, а вкус у хлеба потрясающий.
Дина! Отличный рецепт, всё чётко и по делу! Готовлю уже не первый раз, тмина кладу меньше и всё же не удержалась и чуть убавила пшеничную и добавила ржаную, вот, жду когда остынет 😀 и когда не успеваю, ставлю на ночь в холодильник на расстойку, утром пеку, тоже супер 👍
Ой, какой хлебушек красивый. Никак на закваску нерешусь, времени нет. Вот буду посвободнее обязательно приготовлю. Каким бы Вашим рецептом ни воспользовалась, всё в точку. Спасибо Диночка. Чётко и доходчиво.
Всем привет из Германии. Как я рада , что подписалась на ваш канал. Пекла с самого начало бородинский хлебушек по вашему рецепту. Сказать супер, ничего не сказать. Теперь свою закваску переделала на вашу. Ещё лучше 👍. Сейчас поставила закваску на этот хлебушек. А ещё печь мне завтра наполеон И всё по вашим теперь рецептам. Громадное спасибо.
никогда не пишу комментарии, а тут не сдержалась, хочу выразить огромную благодарность, за рецепт! все очень понятно, лаконично и подробно, впервые получился, после нескольких неудач, наткнулась на ваш рецепт! и все получилось!!! невероятно вкусный и хрустящий хлебушек !!! Благодарю!!
Диночка! Ну что тут скажешь, кроме БРАВО!Свой хлебушек из духовки! Аромат прям ко мне долетел ! Спасибо, дорогая Пчелка! Не была неделю, даже соскучилась...
Ох, Диночка, что же Вы делаете с нами! Один рецепт лучше другого. Благодаря Вам, у меня новое хобби - выпечка хлеба! Низкий поклон. Здоровья Вам и благополучия! ❤❤❤
Здравствуйте, Дина! Спасибо за рецепты хлеба, только благодаря Вам, он всегда получается! Я продолжаю дальше творить добро, благодаря Вам! Всех Вам благ, добрый Человек с большой буквы❤
Спасибо вам огромное за ваши рецепты и интересную подачу видео уроков. Я по вашим рецептам сделала ржаную закваску и испекла вот это хлеб с тмином. Супер. Всё получилось. Очень вкусно. Спасибо.
Диночка, как же все просто и понятно, если готовить по Вашим видео. Здоровья рукам Вашим! Есть ли хоть что нибудь чего Вы не можете? Вы наша Гуру-Мастерица!
Здравствуйте, Дина!Я в восторге от ваших рецептов хлеба!Уже пеку, пришло понимание, в общем спасибо вам огромное за то, что делитесь!И жду ещё новых рецептов хлеба на закваске! Счастья вам!
Добрый день! Дина, спасибо огромное за рецепт замечательного хлеба👍🏻 я и не думала, что с тмином будет так хорошо сочетаться. Пеку уже во второй раз🤗 Если есть другие рецепты хлеба именно на ржаной закваске буду очень рада😊
Дорогая Дина! Пекла по Вашему рецепту вермонтский хлеб. Семья в восторге!!! Буду пробовать пшенично-ржаной. Спасибо огромное за науку и возможность созерцать волшебный процесс рождения хлеба!!!
Да, в нем должна быть легкая кислинка. Фото можно отправить на электронную почту, ее адрес есть в описании под любым видео. Кушайте на здоровье всей семьей!
Огромное спасибо вам!!!!рецепт простой и изумительный,много рецептов уже мною опробовано,но ваш несомненно лучший!!!!!здоровья вам и творческих успехов!
Здравствуйте, пишу сказать спасибо за рецепт, хлеб необыкновенно вкусный! Я хлебопек со стажем, но что-то у меня пошло не так, грешу на пшеничную муку, тесто было чрезмерно липким, стараюсь придерживаться граммовок в рецептах, поэтому муки больше не домешивала. Закваска у меня очень хорошая, зрелая. А выпекать. пришлось в разогретом казане под крышкой, но результат был просто фантастический, румяный, с хрустящей корочкой, равномерная пористость, ароматный! Обязательно буду печь еще!
Я это сделала! Спасибо, Дина, за подробный рецепт. Тесто, при вымешивании вручную, почему-то очень липло к рукам, хотя граммовки все соблюла и стол смазывала маслом (у меня мука Добродея высшего сорта с 12,2 г белка). Уже почти отчаялась, но вспомнила про хлебопечку и отправила туда тесто на режим "Пельменное тесто" на 20 мин. В результате получился идеальный колобок. В общем, мои мужчины довольны, вкус довольно новый для нас, но хлеб просто шикардос, как сказал муж. 🌻 спасибо!
Благодарю за рецепт, вчера испекла хлебушек, очень понравился результат, мягкий, вкусный, сегодня вкус ещё лучше, очень хорошо поднялся, делала в формах(Л11) 2 шт, поднялся выше форм шапочкой. Пеку хлеб давно на дрожжах, только месяц на закваске, разница большая, вкус, аромат ,структура всё другое. Сделала хлеб с семенами чиа, добавила 1 десертную ложку сахара, чтобы убрать кислотность закваски, результат меня порадовал.
Добрый день, наконец то у меня получился хлеб на закваске, правда немного подорвался. Пекла раза четыре, хлеб получался кислый, твёрдый, с малым поднятием. Научилась вести закваску (выводила по Вашей схеме) Спасибо за вкусный, ароматный рецепт хлеба.
Сегодня у меня к обеду был этот замечательный хлебушек,тесто по каким то причинам ,получилось большей влажности может из за того,что я добавила цельнозерновую муку,но в итоге всё равно очень вкусный хлеб получился,пекла в форме. спасибо, ещё раз.
СВЯТ И ПРЕЧИСТ ГОСПОДЬ ! Накануне с мужем разговаривали об ржано-пшеничном хлебе, о рецепте в бабушкиных записях тетради, где подробно описывается технология . Вспоминали как давно уже не пекём такой хлебушек. Вот теперь ещё и скачали ваше видеоОписание, вы прекрасно объясняете, наглядно показываете. Благодарим за МК. Спасибо вам. Будем печь такой хлебушек.
Здравствуйте Дина. Спасибо большое за рецепт. Сегодня испекла по вашему рецепту. Прекрасно получилось. Очень вкусный. У моей духовки только снизу газ горит, поэтому 20 мин. Готовился низ и 15 мин верх. Еще раз спасибо вам.
Благодарю! Пекла впервые на закваске на днях.Хлеб получился бесподобный.Причём, вкус на следующий день мне понравился гораздо больше - хлебушек как буд-то дозрел. Посмотрела Ваш ролик и взяла себе на заметку много нового. Спасибо за науку!
Здравствуйте Дина!!! Огромное спасибо Вам за рецепт этого хлеба! У меня всё получилось с первого раза! Хлеб очень вкусный 👍☝️Да бог Вам и вашим родным здоровья и счастья!!!
Спасибо!) После университета предлагали остаться, но я не пошла. Люблю именно готовить, а уже преподавать меньше, хотя и на производстве было много учеников)
Сегодня пекла этот хлебушек по Вашему рецепту второй раз. Первый раз немного не получился, а сегодня - просто красавчик! Домашние в восторге! Спасибо большое за подробные объяснения!
Дина,сегодня испекла пшенично-ржаной хлебушек,👍Такой красивый,высокий получился.Корочка хрустящая,мякиш воздушный!Тмина наверное в следующий раз положу поменьше,а может верх посыплю кунжутом или семечками просто!Я такая радостная ,что получился такой вкусный хлеб,мы не удержались ,чуть остыл,попробовали,прелесть!Большое вам спасибо за рецепт,всё у вас точно вымеряно,пеку по вашим рецептам уже много чего,и всегда остаюсь довольна и уверенна,что все получится.Очень понравился торт"Медовик"за него отдельное спасибо,буду печь своим мужчинам на 23февраля,очень всем понравился,хотя у меня и свой рецепт есть.Благодарю❤️🌹
Ура!!! У меня получился хлебушек на закваске. Спасибо Вам, Дина, за ваш труд. Очень все доходчиво расказываете, смотреть и слушать одно удовольствие. Все, что готовила по аашим рецептам получается с первого раза. Вот и закваску вывела благодаря Вам. Пекла хлеб по вашим рецептам ,с овсяными хлопьями наш самый любимый. Вот и на закваске получился. Очень вам благодарна. Здоровья,, благополучия Вам и всей вашей семье.
Испекла по Вашему рецепту хлеб , но без тмина и пол порции (на пробу ).Сказать , что это вкусно - ничего не сказать .Хлебушек очень вкусный , корочка хрустит , соли в меру . Буду теперь печь целую порцию.
Дина спасибо большое за рецепт! Это самый вкусный вариант хлеба, ржанная закваска добовляет вкус ❤️, я ещё оставила на ночь в холодильник, вкус ещё насыщеннее! Хлеб просто чудо 👍😊
Это уже третий вид хлебушка по Вашим рецептам, который я освоила. И все эти рецепты полюбились в нашей семье. Огромное спасибо 🙏, Диночка, за Ваш труд. Я многому учусь у Вас. Когда делала закваску, очень волновалась, что не получится. Но все получилось с первого раза и хлеб тоже получился хрустящий, пористый и воздушный.
Дина здравствуйте !я пеку по вашим рецептам и на ржаной и на белой муке!спасибо!мои домашние довольны очень!и сама я стала есть хлеб и не поправляйся!нет изжоги и вздутия нет!!!дай Бог Вам здоровья!и рецепты измерения точные....а то иногда другие выкладывают рецепты с большим несоответствие и приходится отказаться от них
Благодарю за рецепт. Тмина у меня не было , поэтому делала без него. Вечером тесто замесила, на ночь в холодильнике оставила. Утром сформовала и оставила подходить в выключенной духовке. В обед поставила выпекаться, захотелось коллег угостить свежевыпеченным хлебушком. Половину отнесла сразу на работу. Всем понравилось , особенно от корочки были все в восторге
Здравствуйте, Дина! Прекрасный хлеб. Пекла уже несколько раз и всегда получалось. Т.к. некоторые члены моей семьи не любят тмин и кориандр, я добавила жареного лука, сверху посыпала кунжутом, очень вкусно получилось. Тесто замешивала руками. В последний раз, вначале, оставила на аутолиз, замешивать было легче и быстрее, получилось также отлично. Спасибо Вам.
Диночка, огромное спасибо!!! Сделала мультизерновой с разными семичками. Обычно делала на дрожжах. Сделала на ржаной закваске, как в вашем рецепте. Очень вкусно!!!
Спасибо за рецепт,хлеб получился точь в точь как на видео,закваска только что сделана,боялся что не справится,и вкус хлеба замечательный,ароматный.Удачи Вам и больше хороших рецептов хлеба.
Здравствуйте, Дина, я попополнила ряды ваших поклонников 😊 Вчера набрела на ваш канал, очень приглянулся рецеп вашего чудесного хлебушка. Сегодня уже опробовала 😂. Он великолепен! Спасибо! Дай Бог вам здоровья и радуйте нас своими новыми рецептами! 😊❤
Очень вкусный хлеб получился! Пекла полностью на ц/з пшеничной муке) Супер вкус! Особенно из-за тмина, он прокопано сочетается и в белом хлебе 🤤 Огромное спасибо!!
👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:*
▶️ РЕЦЕПТЫ НА ЗАКВАСКЕ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1S2rZPN_gaTFDxpqPTAnseB
▶️ ХЛЕБ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1QrONozmXAWhYSNnFdRfAdz
▶️ ТЕСТО ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1QvYZrt2Gn2CgbpHlyEQWik
▶️ ПИРОЖКИ, БУЛОЧКИ, ВАТРУШКИ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1QdbCGWgG655JnYVrnS-U4o
▶️ ВЫПЕЧКА ИЗ МУКИ РАЗНЫХ ЗЛАКОВ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1RvkzA0teBjydawsmomnhBV
▶️ НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1RoUQ5gqalBQoTmBSITPUDd
▶️ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1QP31AdefIdSGirkQDzh73I
▶️ ПИРОГИ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1QORwbYDgDEdbQjybwcPpy4
▶️ КЕКСЫ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1RlmO_aIunv05tcXoj3IU43
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ ruclips.net/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGwplaylists
❗️ ▶️ НОВЫЕ ВИДЕО ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS
⭐ *Подписывайтесь на канал Коллекция Рецептов!* ▶️ ruclips.net/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw
*Включайте колокольчик 🔔* чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
*❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь:*
*👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал и группы в соц. сетях, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!*
С наилучшими пожеланиями,
Дина
спасибо
Благодарю за прекрасные рецепты!👍🥰🙏
А какой у вас миксер
@@МинзиляФайзрахмановна у меня планетарный миксер Kenwood Chef Classic KM336
Спасибо большое Дина ❤
Дина, как же вы мне нравитесь своей четкостью в разъяснении рецептов, без лишних слов уверенно, ясно и все понятно. Спасибо вам! Здоровья и удачи. Мы с вами ❤🎉
Полностью согласна!!!
Здравствуйте! Спасибо за рецепт!!! хлебушек получился очень вкусный. Сегодня пекла его второй раз , только без опары , соединила все ингредиенты по рецепту и тесто оставила на ночь, примерно на 10-11 часов. Тесто подошло очень хорошо. Я его обмяла , скатала в шарик и дала отдохнуть 10 минут, затем сформовала хлебушек и на расстойку на 2 часа и выпекала 35 минут с паром , 200 градусов . Получился мягкий , пышный и вкусный хлебушек 🍞.
О, надо будет тоже так попробовать
И мне захотелось испытать этот способ, только без обминки. На ночь в форму, а утром в духовку. Надеюсь, результат порадует.
Благодарю обеих хозяюшек за идею и рецепт 🙏.
Сделала безобминочным методом: объединила все ингредиенты сразу и на расстойку. Поднимался у меня долго, часов 16. Явная кислинка присутствует и соли, на мой вкус, многовато.. Но структура хорошая.
Попробую заменить опару на стартер, чтоб быстрее поднимался.
А по данной технологии мякиш по структуре совсем другой, более "резиновый", упругий. Соли положу поменьше.
Спасибо за вдохновение!
От хруста по телу мурашки, а запах по всему МИРУ. СПАСИБО ВАМ. ОГРОМНЕЙШЕЕ
Какой же он всё-таки красивый! Представляю как он вкусен и ароматен!
Пекла уже несколько раз. Очень вкусный, ароматный хлеб получается.
Как приятно слушать грамотную речь, именно "формовать", а не "формировать", как говорят многие, ну а рецепт просто СУПЕР 👍, спасибо Вам Дина, Вы как всегда на высоте, всего Вам самого доброго ♥️♥️♥️
Я думала только мне ухо режет. Или готовим печень и мозг.
Это Божественно...хруст свежего, только из духовки хлебушка..Восторг и восхищение Вашему трудолюбию. Вы лучшая!❤
Смотрю ваши рецепты и просто ликование!У меня самые добрые слова для вас и огромная благодарность за ваш труд!Здоровья вам и долголетия!Благополучия и благодати вашему дому!🙏
И правда волшебница , как у Вас все воздушно получается , сердце радуется , супруга на прошлой неделе искала такой рецепт , спасибо Вам .
Ой, Диночка)))) Спасибо Вам. Я пеку хлеб, благодаря Вам))) Раньше даже представить такого не смогла бы. И ведь получается))) Все мои рады, а я так больше всех)))) и все благодаря Вам))) и такой и пеку. Моё уважение, всех благ и будьте здоровы))))
Огромная благодарность за подробный и доступный рецепт. Стал любимым в нашей семье, пеку сразу 2-3 хлебушка❤
Спасибо большое за рецепт. Испекла уже второй раз, Хлеб получился замечательный. Пышный И пористый С хрустящей корочкой. этот рецепт хлеба один из любимых. буду печь ешё.
Большое спасибо за рецепт, хлеб увеличился в два раза, очень вкусный, ароматный. Вы прекрасный учитель. Советуем начинающим, рецепт не сложный, а вкус у хлеба потрясающий.
Дина! Отличный рецепт, всё чётко и по делу! Готовлю уже не первый раз, тмина кладу меньше и всё же не удержалась и чуть убавила пшеничную и добавила ржаную, вот, жду когда остынет 😀 и когда не успеваю, ставлю на ночь в холодильник на расстойку, утром пеку, тоже супер 👍
Ой, какой хлебушек красивый. Никак на закваску нерешусь, времени нет. Вот буду посвободнее обязательно приготовлю. Каким бы Вашим рецептом ни воспользовалась, всё в точку. Спасибо Диночка.
Чётко и доходчиво.
Всем привет из Германии.
Как я рада , что подписалась на ваш канал. Пекла с самого начало бородинский хлебушек по вашему рецепту. Сказать супер, ничего не сказать. Теперь свою закваску переделала на вашу. Ещё лучше 👍.
Сейчас поставила закваску на этот хлебушек. А ещё печь мне завтра наполеон И всё по вашим теперь рецептам.
Громадное спасибо.
никогда не пишу комментарии, а тут не сдержалась, хочу выразить огромную благодарность, за рецепт! все очень понятно, лаконично и подробно, впервые получился, после нескольких неудач, наткнулась на ваш рецепт! и все получилось!!! невероятно вкусный и хрустящий хлебушек !!! Благодарю!!
Диночка! Ну что тут скажешь, кроме БРАВО!Свой хлебушек из духовки! Аромат прям ко мне долетел ! Спасибо, дорогая Пчелка! Не была неделю, даже соскучилась...
Дина, огромное спасибо за ваши рецепты хлеба и пирогов! Вы кудесница1 Спасибо, что так щедро делитесь своими талантами)))
Спасибо за подробный рецепт, этот хлебушек получился!
Спасибо, Дина за "изюменки" в рецептах. Добра и Радости...
Одно удовольствие вас смотреть и слушать!
Ох, Диночка, что же Вы делаете с нами! Один рецепт лучше другого. Благодаря Вам, у меня новое хобби - выпечка хлеба! Низкий поклон. Здоровья Вам и благополучия! ❤❤❤
Здравствуйте, Дина!
Спасибо за рецепты хлеба, только благодаря Вам, он всегда получается! Я продолжаю дальше творить добро, благодаря Вам!
Всех Вам благ, добрый Человек с большой буквы❤
Сегодня впервые пекла на закваске. Хлебушек получился отменный,😊😊😊
Спасибо вам огромное за ваши рецепты и интересную подачу видео уроков. Я по вашим рецептам сделала ржаную закваску и испекла вот это хлеб с тмином. Супер. Всё получилось. Очень вкусно. Спасибо.
Диночка, как же все просто и понятно, если готовить по Вашим видео. Здоровья рукам Вашим! Есть ли хоть что нибудь чего Вы не можете? Вы наша Гуру-Мастерица!
Спасибо огромное!) Конечно есть, всего знать невозможно, но я учусь)
Здравствуйте, Дина!Я в восторге от ваших рецептов хлеба!Уже пеку, пришло понимание, в общем спасибо вам огромное за то, что делитесь!И жду ещё новых рецептов хлеба на закваске! Счастья вам!
Ради такого хруста надо приниматься за работу 🤗👌👏👏👏благодарю
Сейчас пеку только хлебушек на бездрожжевой закваске! Воспользуюсь вашим рецептом хлеба! Спасибо большое за рецепт!
Добрый день! Дина, спасибо огромное за рецепт замечательного хлеба👍🏻 я и не думала, что с тмином будет так хорошо сочетаться. Пеку уже во второй раз🤗 Если есть другие рецепты хлеба именно на ржаной закваске буду очень рада😊
Вот, пожалуйста ruclips.net/video/v3jj5GnKTv8/видео.html
Доброго времени суток! Рецепт великолепный огромное спасибо,здоровья вашим рукам! С уважением!
Дорогая Дина! Пекла по Вашему рецепту вермонтский хлеб. Семья в восторге!!! Буду пробовать пшенично-ржаной. Спасибо огромное за науку и возможность созерцать волшебный процесс рождения хлеба!!!
Спасибо большое за информацию тесто моё какое то липкое все равно и муку подсыпаю боюсь переборщить а у вас такое эластичное
Доброе утро !!! Спасибо большое за рецептик.Люблю тоже выпикать.Классный хлебушек с хрустящей корочкой.Спасибо .
Спасибо большое вам 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
👍Спасибо . Уже год пеку свой хлеб , ржаной. Но внуки любят пшеничный. Рецепт как раз для них!!!
Очень красивый хлеб 🍞!!! Здоровья Вам , Диночка и всей Вашей семье !!!!
Кстати у Вас всегда красивый маникюр 💅👍👍👍
Здравствуйте.Испекла ваш хлеб.Получился вкусный,а кислинка должна быть?Хотела сфоткать вам,но не знаю как
Я его пекла 15 мин под колпаком,хотела гребень получить, но не вышло.
Да, в нем должна быть легкая кислинка. Фото можно отправить на электронную почту, ее адрес есть в описании под любым видео. Кушайте на здоровье всей семьей!
@@DinaRecipes Спасибо.
Огромное спасибо вам!!!!рецепт простой и изумительный,много рецептов уже мною опробовано,но ваш несомненно лучший!!!!!здоровья вам и творческих успехов!
Просто волшебство! С вами легко и просто. СПАСИБО!
Здравствуйте, пишу сказать спасибо за рецепт, хлеб необыкновенно вкусный! Я хлебопек со стажем, но что-то у меня пошло не так, грешу на пшеничную муку, тесто было чрезмерно липким, стараюсь придерживаться граммовок в рецептах, поэтому муки больше не домешивала. Закваска у меня очень хорошая, зрелая. А выпекать. пришлось в разогретом казане под крышкой, но результат был просто фантастический, румяный, с хрустящей корочкой, равномерная пористость, ароматный! Обязательно буду печь еще!
Я это сделала! Спасибо, Дина, за подробный рецепт.
Тесто, при вымешивании вручную, почему-то очень липло к рукам, хотя граммовки все соблюла и стол смазывала маслом (у меня мука Добродея высшего сорта с 12,2 г белка). Уже почти отчаялась, но вспомнила про хлебопечку и отправила туда тесто на режим "Пельменное тесто" на 20 мин. В результате получился идеальный колобок.
В общем, мои мужчины довольны, вкус довольно новый для нас, но хлеб просто шикардос, как сказал муж.
🌻 спасибо!
У меня та же проблема. В чем причина может быть и как по ходу исправить ситуацию?
Благодарю за рецепт, вчера испекла хлебушек, очень понравился результат, мягкий, вкусный, сегодня вкус ещё лучше, очень хорошо поднялся, делала в формах(Л11) 2 шт, поднялся выше форм шапочкой.
Пеку хлеб давно на дрожжах, только месяц на закваске, разница большая, вкус, аромат ,структура всё другое.
Сделала хлеб с семенами чиа, добавила 1 десертную ложку сахара, чтобы убрать кислотность закваски, результат меня порадовал.
Хлеб всему голова👍😘не хлеб а сказка🤗👍😋😋
Добрый день, наконец то у меня получился хлеб на закваске, правда немного подорвался. Пекла раза четыре, хлеб получался кислый, твёрдый, с малым поднятием. Научилась вести закваску (выводила по Вашей схеме) Спасибо за вкусный, ароматный рецепт хлеба.
Какой красивый хлебушек получился. Спасибо Дина за все ваши рецепты.
Здравствуйте, Дина, посмотрев ваши ролики с рецептами закваски решилась сделать и я, все доступно, понятно, благодарю за рецептики, прекрасную речь!!!
Добрый день Дина! Собираю рецепты хлеба с закваской. И этот беру в свою копилочку! Спасибо большое!
С уважением Татьяна
Дина а где у вас матерінсская ржаная заква'ска я начинающий ви молодчинка
Вот, пожалуйста! ruclips.net/video/3tXeluFxDoo/видео.html
Дина,здравствуйте! Вы просто супер! У меня всё получилось.Большое вам спасибо !👍👍
Дина, всё именно так и получилось! Сегодня испекла, до чего же вкусный! Благодарю вас за подробное описание, всех благ!!!
Спасибо большое! Как приятно слушать грамотную речь!
Дина, у Вас руки волшебницы. Большое спасибо 🙏
АВеl у неё не только руки волшебницы , но и голос , я например подписалась только из-за ее голоса , прислушайтесь к голосу , успокаивающий голос
БлагоДарю Вас!
Сегодня у меня к обеду был этот замечательный хлебушек,тесто по каким то причинам ,получилось большей влажности может из за того,что я добавила цельнозерновую муку,но в итоге всё равно очень вкусный хлеб получился,пекла в форме. спасибо, ещё раз.
После такого хлеба, очень долго не будете есть магазинные хлебобулочные изделия. Спасибо за тонкости
СВЯТ И ПРЕЧИСТ ГОСПОДЬ !
Накануне с мужем разговаривали об ржано-пшеничном хлебе, о рецепте в бабушкиных записях тетради, где подробно описывается технология .
Вспоминали как давно уже не пекём такой хлебушек.
Вот теперь ещё и скачали ваше видеоОписание, вы прекрасно объясняете, наглядно показываете.
Благодарим за МК.
Спасибо вам.
Будем печь такой хлебушек.
Бог в помощь!
@@DinaRecipes , и вам в помощь.
Творческих успехов в кулинарном деле.
Умничка👌👍🏻
Добрый вечер. Пропекла добавляя рощмарин вместоттмина, отличный рецепт, классный хлеб. Вышел
Спасибо,из ц/з муки на закваске пож. дайте рецепт.💗💗💗
Здравствуйте Дина. Спасибо большое за рецепт. Сегодня испекла по вашему рецепту. Прекрасно получилось. Очень вкусный. У моей духовки только снизу газ горит, поэтому 20 мин. Готовился низ и 15 мин верх. Еще раз спасибо вам.
Спасибо Вам огромное за ваш труд!
Все получается очень вкусно по Вашим рецептам!
Храни Вас Бог!
Благодарю! Пекла впервые на закваске на днях.Хлеб получился бесподобный.Причём, вкус на следующий день мне понравился гораздо больше - хлебушек как буд-то дозрел. Посмотрела Ваш ролик и взяла себе на заметку много нового. Спасибо за науку!
Огромное спасибо!!! Сделала по этому рецепту - хлеб замечательный! Рецепт в копилку на постоянное использование
Первый раз пекла хлеб и очень удивлена, что получился отлично.
Спасибо за Ваш урок
Здравствуйте Дина!!! Огромное спасибо Вам за рецепт этого хлеба! У меня всё получилось с первого раза! Хлеб очень вкусный 👍☝️Да бог Вам и вашим родным здоровья и счастья!!!
У Вас просто талант к преподаванию! Всё предельно понятно!!
Спасибо!) После университета предлагали остаться, но я не пошла. Люблю именно готовить, а уже преподавать меньше, хотя и на производстве было много учеников)
@@DinaRecipes ❤️
Очень вкусный хлеб получается по этому рецепту. Любимый из всех на ржаной закваске. Спасибо!
Сегодня пекла этот хлебушек по Вашему рецепту второй раз. Первый раз немного не получился, а сегодня - просто красавчик! Домашние в восторге! Спасибо большое за подробные объяснения!
Добрый день Дина!!!! Наконец-то мы дождались, 😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃👍👍👍👍👍👍👍
Спасибо большое за прекрасный рецепт еврейского хлеба. Пеку часто, понравился моим близким.
Испекла,но добавила 100гцельнозерновой муки.Вкуснее хлеба не ела,аромат стоял в кухне.Суперхлебушек,спасибо Вам!Светлана
Дина,сегодня испекла пшенично-ржаной хлебушек,👍Такой красивый,высокий получился.Корочка хрустящая,мякиш воздушный!Тмина наверное в следующий раз положу поменьше,а может верх посыплю кунжутом или семечками просто!Я такая радостная ,что получился такой вкусный хлеб,мы не удержались ,чуть остыл,попробовали,прелесть!Большое вам спасибо за рецепт,всё у вас точно вымеряно,пеку по вашим рецептам уже много чего,и всегда остаюсь довольна и уверенна,что все получится.Очень понравился торт"Медовик"за него отдельное спасибо,буду печь своим мужчинам на 23февраля,очень всем понравился,хотя у меня и свой рецепт есть.Благодарю❤️🌹
Благодарю за рецепт! С первого раза получился очень вкусный мягкий хлебушек!
Ура!!! У меня получился хлебушек на закваске. Спасибо Вам, Дина, за ваш труд. Очень все доходчиво расказываете, смотреть и слушать одно удовольствие. Все, что готовила по аашим рецептам получается с первого раза. Вот и закваску вывела благодаря Вам. Пекла хлеб по вашим рецептам ,с овсяными хлопьями наш самый любимый. Вот и на закваске получился. Очень вам благодарна. Здоровья,, благополучия Вам и всей вашей семье.
Вы молодец! Мои поздравления!) Кушайте на здоровье всей семьей!
Какая Вы умничка всё подробно рассказываете. Я только пеку хлебушек с ваших рецептов. Спасибо за честность здоровья вам🙏💕
Сегодня сделала этот хлеб на закваске по вашему рецепту. Нет предела моему восторгу и благодарности! Дина дай Бог Вам всех благ!
И Вам большое спасибо за добрые слова! Кушайте на здоровье!
Как всегда красота необыкновенная! Супер хлебушек!!!
Испекла по Вашему рецепту хлеб , но без тмина и пол порции (на пробу ).Сказать , что это вкусно - ничего не сказать .Хлебушек очень вкусный , корочка хрустит , соли в меру . Буду теперь печь целую порцию.
Какая вы щедрая хозяюшка
Как у вас всё уютно и аппетитненько 🌹
Дина спасибо большое за рецепт! Это самый вкусный вариант хлеба, ржанная закваска добовляет вкус ❤️, я ещё оставила на ночь в холодильник, вкус ещё насыщеннее! Хлеб просто чудо 👍😊
Это уже третий вид хлебушка по Вашим рецептам, который я освоила. И все эти рецепты полюбились в нашей семье.
Огромное спасибо 🙏, Диночка, за Ваш труд. Я многому учусь у Вас.
Когда делала закваску, очень волновалась, что не получится. Но все получилось с первого раза и хлеб тоже получился хрустящий, пористый и воздушный.
Вы умничка и у Вас с хлебом взаимная любовь! Очень рада, что у Вас все получается на отлично!
Спасибо большое! С праздником введения в храм Пресвятой Богородицы и её помощи везде и во всём!
БлагоДарю!
Дина здравствуйте !я пеку по вашим рецептам и на ржаной и на белой муке!спасибо!мои домашние довольны очень!и сама я стала есть хлеб и не поправляйся!нет изжоги и вздутия нет!!!дай Бог Вам здоровья!и рецепты измерения точные....а то иногда другие выкладывают рецепты с большим несоответствие и приходится отказаться от них
Это очень вкусный хлеб! Спасибо за рецепт!
Благодарю за рецепт. Тмина у меня не было , поэтому делала без него. Вечером тесто замесила, на ночь в холодильнике оставила. Утром сформовала и оставила подходить в выключенной духовке. В обед поставила выпекаться, захотелось коллег угостить свежевыпеченным хлебушком. Половину отнесла сразу на работу. Всем понравилось , особенно от корочки были все в восторге
Здравствуйте, Дина!
Прекрасный хлеб. Пекла уже несколько раз и всегда получалось. Т.к. некоторые члены моей семьи не любят тмин и кориандр, я добавила жареного лука, сверху посыпала кунжутом, очень вкусно получилось.
Тесто замешивала руками. В последний раз, вначале, оставила на аутолиз, замешивать было легче и быстрее, получилось также отлично.
Спасибо Вам.
Спасибо. Всё чудесно. Законспектирую обязательно в тетрадь хлебных копилок всё ньюансы, которые уловила. ❤😊
Замечательный, вкусный, с тонкой корочкой, ароматный, всё получилось вкусно,, спасибо Дина...
Ваш голос стал уже родной, так приятно вас слушать
Спасибо большое, я многому научилась у вас
✋️Хлеб очень красивый и хрустящий такой👍👍👍спасибо Диночка💯☀️💥🌻❤️
Диночка, огромное спасибо!!! Сделала мультизерновой с разными семичками. Обычно делала на дрожжах. Сделала на ржаной закваске, как в вашем рецепте. Очень вкусно!!!
Вкусный хлебушек, моей семье очень нравится!
Диночка, бесподобный хлеб у нас получился. Большое спасибо!
Четко грамотно интересно самый лучший канал спасибо
Спасибо за рецепт,хлеб получился точь в точь как на видео,закваска только что сделана,боялся что не справится,и вкус хлеба замечательный,ароматный.Удачи Вам и больше хороших рецептов хлеба.
Дина. Благодарю вас за информацию. Вы молодчина.
Дина, большуууущее спасибо за ответ!!! Нашла!!!. Взяла в копилку!!
Всего доброго!
Здравствуйте, Дина, я попополнила ряды ваших поклонников 😊 Вчера набрела на ваш канал, очень приглянулся рецеп вашего чудесного хлебушка. Сегодня уже опробовала 😂. Он великолепен! Спасибо! Дай Бог вам здоровья и радуйте нас своими новыми рецептами! 😊❤
Дина, спасибо за эфир🤗, за рецепт 🍩. Удачи вам и всего доброго 🌹.
Спасибо, за такой хлебушек👍👍👍🌹🌹🌹💗💗💗🍓🍓🍓
Очень вкусный хлеб получился! Пекла полностью на ц/з пшеничной муке) Супер вкус! Особенно из-за тмина, он прокопано сочетается и в белом хлебе 🤤 Огромное спасибо!!
Кушайте на здоровье!)
Скажите пожалуйста, вы пекли на цельнонозерноаой муке полностью, а воды больше наверно добавляли и на сколько?