Складывается впечатление, что половина комментаторов слушают видео с закрытыми глазами и случайно перепутали сайт. Рецепт классный, хочу попробовать, спасибо😊
Сырую купить жрать нельзя! Нельзя. И даже нельзя обычную сырую курицу, из-за не потребности, мыть. Потому что брызги, попавшие от мяса на что то, могут вызвать большие проблемы, при употреблении
@@Vorona_1917 нет. просто ценитель юмора, а не поверхностного дерьмеца под копирку на примитивных рефлексах ассоциативных, которое под силу даже умственно отсталым людям, наряду с кривляниями
@@Vorona_1917 ну, я попробовал тебе объяснить свою позицию по крайней мере) зря распинался для человека, который не может выкупить низкосортный юмор. Тогда отвечу тебе соразмерно твоим предпочтениям
Умная хозяйка та, которая не то чтобы умеет экономить, умеет найти применение всему, включить смекалку, я вообще любила готовить чтобы было безотходное производство, всегда что-то придумывала из остатков. Косточки и жмых от граната как скраб для тела, кожица от овощей и стебли хорошо на бульон, хлеб чёрствый на сухари, причём что мы с мужем не бедствуем, но нравится мне так что-то выдумывать, чтобы повторно использовать)
Вот не получается приготовить мне это, пока оно сушится, я отрезаю по чуть-чуть, проверяю готово ли, как итог, остаётся маленький-маленький кусочек или вообще ничего 🗿
Мясоедение - бич современного общества. Представим себе: если бы детям с детства прививали уважительное отношение к чужим жизням, объясняли бы закон их неприкосновенности (за исключением лишь некоторых случаев самозащиты или защиты других) - то ведь насколько бы нравственным стало всё общество! Прививаемая детям способность к состраданию к животным (а животные - это и рыбы) не позволила бы им в дальнейшем становиться преступниками по отношению и к людям… Любопытный факт, о котором не многие знают: жиры в пищеварительной системе вначале расщепляются на жирные кислоты, но потом, если им предстоит быть отложенными в теле «про запас», то те жирные кислоты вновь объединяются в структуры жиров, идентичные первоначальным. А такие структуры - видоспецифичны. Так например, если некто обожает свиной жир, то именно из свиной плоти состоят жировые отложения в его собственном теле. Иначе говоря, его тело в значительной мере становится свиным. Собственные же - человеческие по химическому составу - жиры образуются в наших телах из углеводов. Углеводы - это и сахара, и крахмалы. Достаточное их количество мы получаем из семян злаков, из овощей, фруктов и т.д. Для похудения. Используйте короткие голодания, только голодать надо с водой и не больше трех дней, при слабости пить подслащенную воду, т.к. при наличии сахаров распад жира происходит быстрее. Если же есть желание поголодать дольше - то это можно делать только под контролем специалиста по лечебному голоданию. Выход из голодания должен быть плавным. Первые приёмы пищи лучше делать из соков и фруктов. На несколько дней следует полностью исключить поваренную соль - иначе возможен отёк тканей тела. Белки, жиры и углеводы содержатся одновременно практически в каждом естественном продукте: молоке, любом зерне, любом овоще и т.д. - но в разных соотношениях. Питание наше должно быть сбалансированным, в молоке и яйцах есть все необходимые человеку так называемые «незаменимые» аминокислоты - важнейшие составные компоненты белков. Микроэлементами очень богата морская капуста. Отмечу ещё, что люди, которые, удовлетворяя своё чревоугодие, питаются телами убитых животных, должны быть готовы к тому, чтобы потом не обижаться за собственную боль. Да, так нас Бог учит Любви. Причина рака, например (на ряду: с курением, алкоголем, агрессивными эмоциями) - и от чревоугодного питания: как мясом, так рыбой и моллюсками... Человек, по своей биологической природе, - не хищник. Но многие люди - по своей воле или из подражания другим - делают себя хищниками. Многие люди совсем не задумываются, как получаются, например, колбаса, сосиски… Они гладят кошечек и собачек, умиляются птенчикам или пушистым зверькам. А потом они же хвастаются сделанными из них дорогими шубками… Всё это - как в «параллельных мирах» для них существует… Большинство людей, например, не готово представить своих любимых питомцев - вкусной едой…
Я такое делала) очень вкусно, делала с копчёной паприкой и хмели сунели , 2 вида, можно добавить чеснок сухой, все по вкусу, но я застывала в марлю что бы не так края высыхали.
2-3 раза пробовала раньше. только заматывала в марлю. через 3-4 дня покрывались плесенью. вешала в кухне на форточку и над плитой. Жаль, что нет балкона! рискну ещё разок без марли
К сожалению лето не годится.температура при вяленье должна быть не выше 12-15 гр.. А лучше 6-8 град. Рекомендую воспользоваться холодильником, я подвешиваю при помощи канцелярской скрепки на дверцу холодильника на пять, шесть суток.
@@user-uj8rq4te9b да.Можно над столом подвесить.Только обязательно подстелить что то нужно.Смотря какая у вас температура в квартире.Может капать с кусочков мяса.
Соли много,на это количество хватит. 250 гр,держать в холодильнике сутки,я ещё добавляю коньяк и пажитник(чаман) к паприке и др травкам,после вымачивания,держу в травах пару часов, а только потом забинтовываю и в холодильник подвешиваю на 2 суток,а потом уже подвешиваю в кухне,у меня там прохладно. Мяско получается золотистым и очень вкусным. В вашем рецепте слишком много соли и паприки,такое мясо больше к пиву.
Целую миску соли можно было не смыть в раковину, а хотя бы сварить большую кастрюлю супа, куда можно было бы много соли положить. Или просто пересыпать в полиэтиленовый пакет и в морозилку, а как готовить котлеты или сырое мясо, использовать. Это только что мне сейчас пришло в голову, а так можно было бы ещё много чего придумать. Плиту можно было солью помыть. Не знаю что ещё. Понимаю соль это не дорогой продукт, но мне было бы жалко просто смыть в трубу.
@@user-ed8lp5rl9u да. В яицах и в курином мясе. Потому что яица заражаются от кур которые их несут. Куры асимптоматичны, поэтому у них нет симптомов заболевания, они его только разносят. Так что понять какая птица здоровая а какая нет, сложно. Причем куры не единственные разносчики. Черепахи тоже могут быть носителями.
Заходите в мою телегу - Заметки Насти
Приготовил по вашему рецепту, очень вкусно получилось! Спасибо!
Складывается впечатление, что половина комментаторов слушают видео с закрытыми глазами и случайно перепутали сайт. Рецепт классный, хочу попробовать, спасибо😊
Сырую купить жрать нельзя! Нельзя. И даже нельзя обычную сырую курицу, из-за не потребности, мыть. Потому что брызги, попавшие от мяса на что то, могут вызвать большие проблемы, при употреблении
Не правильно приготовление
Правильное приготовление, не надо показывать то что не так, смотрите как приготовливают Армяни
Хотите попробовать повесить свои грудки на балкон?
@@user-hf4ie8ue2z вот и смотрите ....
какая здесь плотность шутников в стиле «кривого зеркала». так качественно отшутились про подвешенные грудки, браво!
Душнила
@@Vorona_1917 нет. просто ценитель юмора, а не поверхностного дерьмеца под копирку на примитивных рефлексах ассоциативных, которое под силу даже умственно отсталым людям, наряду с кривляниями
@@MackSon311 я так и сказал, душнила)
@@Vorona_1917 ну, я попробовал тебе объяснить свою позицию по крайней мере) зря распинался для человека, который не может выкупить низкосортный юмор. Тогда отвечу тебе соразмерно твоим предпочтениям
@@Vorona_1917 кто обзывается - тот так и называется!
Отличная игрушка для кошек
Да , мои коты оценят мою наивность , что они что -то не достанут ….
"Я свои грудки повесила на балконе" (да по тебе стендап плачет)
Зимой влажность в квартире очень низкая из-за перепада температур, возле окна может быть ниже всего.
К счастью тебя в стендап никогда не возьмут как я вижу)))
Ахххааахааааа 😆🤣😂👍👍👍
😂
остроумно💀
Готовила, только из индейки. Тоже вкусно получается.
Умная хозяйка та, которая не то чтобы умеет экономить, умеет найти применение всему, включить смекалку, я вообще любила готовить чтобы было безотходное производство, всегда что-то придумывала из остатков. Косточки и жмых от граната как скраб для тела, кожица от овощей и стебли хорошо на бульон, хлеб чёрствый на сухари, причём что мы с мужем не бедствуем, но нравится мне так что-то выдумывать, чтобы повторно использовать)
Хороший рецепт,лайк👍
Не идеально,но не плохо. Нужно самому пробовать как получится. вцелом всё хорошо описала. Респектище таким хозяйкам
чего Вам не хватает до идеальности?
@@NataliaNatalia-jr9sb +
Жду Ваш идеальный рецепт.
ты сначала приготовь, а потом говори
Готовила много раз! Всегда вкусные и всегда уходят быстро. На застолье и к пиву просто 👍
интересно 🤔 надо попробовать 👍
Ооо даааа я так уже делала просто восхитительно. Пошла делать ещё
Круто. Спасибо.
Отлично! Спасибо )
Спасибо большое 👍❤️🙏
молодец, коротко, четко и ясно 🎉🎉🎉
Приготовила ,очень вкусно получилось ❤
Вам спасибо от моего котика😁он сожрал грудку на балконе, а от перца чихал 🔥
Извините но это уже наверное не ее проблемы😊
кормить не пробовали кота?
@@user-zs3du9pq3lа кто винил кого-то?
@@user-qk2zi5yz8wдумаешь, надо?
@@user-zs3du9pq3lеё😊 так как она сделала видио и иза нее это повторили😊 даун ты конченый😢
Снача погружаем в соль, чтоб влага ушла, потом погружаем в воду, чтобу соль ушла))
🤣
Соль забирает влагу. А потом нужно смыть всю соль и по вкусу промыть или вымочить мясо. Так кстати и рыбу вялят и солят
А что смешного? Всю влагу убрали сначала. А в воду потом положили, чтобы убрать лишнюю соль. Вода внутрь особо проникнуть не успевает
Соль выдавливает меж клеточную жидкость, то есть обезвоживает продукт, одновременно просаливая. Затем мясо вымачивают о излишков соли. Рецепт верный.
Соль уничтожает то, что может уничтожить плохого в мясе. Солят не для того, чтобы влага ушла.
Очень понравился рецепт. Обязательно попробую. Завтра же,черт возьми 👍😜
Как то готовила. Это вкусно! Делайте.
Вот некоторые здесь отшучиваются мол грудки повесила и т.д. Пошло это. Для мужчины тем более. Я милая попробовала получается, вкусно. Рекомендую
Сама не делала, но пробовала. Вкусно!
очень люблю👍
Красота 👍👍👍
Я делал из говядины, нарезал типа как хамон очень тонко, получилось супер- нужно попробовать из куриного мяса 😊
Вот не получается приготовить мне это, пока оно сушится, я отрезаю по чуть-чуть, проверяю готово ли, как итог, остаётся маленький-маленький кусочек или вообще ничего 🗿
Мясоедение - бич современного общества.
Представим себе: если бы детям с детства прививали уважительное отношение к чужим жизням, объясняли бы закон их неприкосновенности (за исключением лишь некоторых случаев самозащиты или защиты других) - то ведь насколько бы нравственным стало всё общество!
Прививаемая детям способность к состраданию к животным (а животные - это и рыбы) не позволила бы им в дальнейшем становиться преступниками по отношению и к людям…
Любопытный факт, о котором не многие знают: жиры в пищеварительной системе вначале расщепляются на жирные кислоты, но потом, если им предстоит быть отложенными в теле «про запас», то те жирные кислоты вновь объединяются в структуры жиров, идентичные первоначальным. А такие структуры - видоспецифичны. Так например, если некто обожает свиной жир, то именно из свиной плоти состоят жировые отложения в его собственном теле. Иначе говоря, его тело в значительной мере становится свиным.
Собственные же - человеческие по химическому составу - жиры образуются в наших телах из углеводов.
Углеводы - это и сахара, и крахмалы. Достаточное их количество мы получаем из семян злаков, из овощей, фруктов и т.д.
Для похудения. Используйте короткие голодания, только голодать надо с водой и не больше трех дней, при слабости пить подслащенную воду, т.к. при наличии сахаров распад жира происходит быстрее.
Если же есть желание поголодать дольше - то это можно делать только под контролем специалиста по лечебному голоданию. Выход из голодания должен быть плавным. Первые приёмы пищи лучше делать из соков и фруктов. На несколько дней следует полностью исключить поваренную соль - иначе возможен отёк тканей тела.
Белки, жиры и углеводы содержатся одновременно практически в каждом естественном продукте: молоке, любом зерне, любом овоще и т.д. - но в разных соотношениях.
Питание наше должно быть сбалансированным, в молоке и яйцах есть все необходимые человеку так называемые «незаменимые» аминокислоты - важнейшие составные компоненты белков.
Микроэлементами очень богата морская капуста.
Отмечу ещё, что люди, которые, удовлетворяя своё чревоугодие, питаются телами убитых животных, должны быть готовы к тому, чтобы потом не обижаться за собственную боль. Да, так нас Бог учит Любви.
Причина рака, например (на ряду: с курением, алкоголем, агрессивными эмоциями) - и от чревоугодного питания: как мясом, так рыбой и моллюсками...
Человек, по своей биологической природе, - не хищник. Но многие люди - по своей воле или из подражания другим - делают себя хищниками.
Многие люди совсем не задумываются, как получаются, например, колбаса, сосиски… Они гладят кошечек и собачек, умиляются птенчикам или пушистым зверькам. А потом они же хвастаются сделанными из них дорогими шубками… Всё это - как в «параллельных мирах» для них существует…
Большинство людей, например, не готово представить своих любимых питомцев - вкусной едой…
Очень вкусно, я готовила
Меня когда подобным угощали... Не знала, сто это бастурма. Но это оооочееень вкусно
Я такое делала) очень вкусно, делала с копчёной паприкой и хмели сунели , 2 вида, можно добавить чеснок сухой, все по вкусу, но я застывала в марлю что бы не так края высыхали.
Очень милая пижама,кстати !
Главная приправа для бастурмы, это чаман ( пожитник), без нее просто вяленое мясо.
Верно,это далеко не бастурма.
Чтобы не вымачивать и не тратить время, можно 7 часов держать в соли, этого достаточно 👍
Да 7 часов идеально и вымаливать не надо идеальный вариант
2-3 раза пробовала раньше. только заматывала в марлю. через 3-4 дня покрывались плесенью. вешала в кухне на форточку и над плитой. Жаль, что нет балкона! рискну ещё разок без марли
После вымачивания нужно удалять лишнюю влагу бумажным полотенцем, и вывешивать в холодном месте
Супер класс
Буду ждать лето. Ибо если я повешу эти грудки на балконе сейчас, то через неделю это будут два замерзлых камня. Спасибо за рецепт.
Летом так не получится, мухи быстренько устроят пиршество,тогда надо в марлю укутать хорошенько,чтоб никакие жучки- паучки ваши грудки не истоптали)
А у нас не то что летом, зимой на балконе протухнут )))
@@user-ef9qf3qu3y вам очень везет с отоплением) ну или с климотом, скорее всего)
А я подвешиваю на кухне,все очень хорошо получается
К сожалению лето не годится.температура при вяленье должна быть не выше 12-15 гр.. А лучше 6-8 град. Рекомендую воспользоваться холодильником, я подвешиваю при помощи канцелярской скрепки на дверцу холодильника на пять, шесть суток.
Делала так, все получается хорошо)) с пивком или лимонадом кайф))
С лимонадом ? Серьезно 🧐🤯?
@@_RayOfLight_ а что не так? Чипсы и сухари же едят со сладкой водой?
Я раньше любила пиво с конфетами.
Спасибо Настя 😘💚
У девушки волшебные глазки 😍
Вы-умничка !Продолжайте,в том же духе ).
Дааа , к пенному это идеальная закуска !!! 👏🏼
Без чеснока и пажитника это не бастурма. 😬
А что это?
Умничка ❤❤❤❤❤
Пробовала, супер!
Я тоже очень люблю мастурбу.
Всё никак не попробую этот рецепт, выглядит очень вкусно 😋
Teşekkür ederim
"я свои грудки вывесила на балконе"...
Цитата года :D
сколько раз делала всегда вкусно
Для куриного филе слишком много соли . Можно просто намазать соль и убрать , а не закопать в соли . Вы молодец.
Обажаю бастурма и часто делаю.Советую всем приготовить,не пожалеете.
По этому рецепту готовить?
@@freiaIV да можно и по этому.Посмотрите в Ютуб их там масса.Какой для вас лучшей тот и берите себе на заметку.Важное правильно высушить.
Подскажите пожалуйста, а зимой над батареей можно?
@@user-uj8rq4te9b да.Можно над столом подвесить.Только обязательно подстелить что то нужно.Смотря какая у вас температура в квартире.Может капать с кусочков мяса.
@@user-ub3ob9tl1y подскажите пожалуйста, какая примерно должна быть температура воздуха
Делала, пока не надоело, сойдет)
Сок свеклы добавляю в специи чуток, делаю как пасту и обмазываю после отмачивания и высушивания мяса.
Готовила так пару лет назад. Реально вкусно, но муторно.
В зиму, с влажностью на балконе, видимо не вар готовить.
Но наверно вкусно.)
Я зимой сушу на обычной батарее.Заворачиваю мясо в пергаментную бумагу и периодически переворачиваю.Высыхают за 2 дня)))🤷
@@offline7708 запах наверное на всю квартиру?)
Прикольно я попробовал сделать топ🎉
С приправой ЧАМАН вкуснее получится))
Соли много,на это количество хватит. 250 гр,держать в холодильнике сутки,я ещё добавляю коньяк и пажитник(чаман) к паприке и др травкам,после вымачивания,держу в травах пару часов, а только потом забинтовываю и в холодильник подвешиваю на 2 суток,а потом уже подвешиваю в кухне,у меня там прохладно. Мяско получается золотистым и очень вкусным. В вашем рецепте слишком много соли и паприки,такое мясо больше к пиву.
сделайте свой рецепт пожалуйста, и скиньте мне
А можно в сушилке Изидри?
Не будем забывать тот факт , что в описании к ролику девушка указала, что больше всего подходит именно к пенному)
Скажите пожалуйста, у меня на кухне 18*-20*, подойдет такая температура для вяляния?
@@gadaisgadот тоже интересно. У меня есть сушилка, может в ней быстрее процесс сушки.
Не плохо
👍
Говорят, что это не бастурма, а вяленое мясо.
Эм. А в чем разница? Вяленое мясо буквально определение бастурмы.
Ну конечно же ваши😂😂👍
Я делала из свинины, говядины, супер
Пов: тот самый рецепт за 5 минут
Ищу вешалку для грудок. Балкон не предлагать.
Молодец. Но бастурма без чамана не бывает
Бывает. У каждого свой рецепт.
Что такое чаман?
Нужно ещё спиртным чем нибудь обработать. А так всё замечательно.
На любителя 😊
Был на балконе.... Грудки не видно🤔🤔
😂😂😂
😁🤣👍
да, да, да! ва-ха-ха :))))))
Ну она же их повесила! Вот и не видно))
Делала много раз. Вкусно, но солоновато.
Лучше всего из грудки домашней курицы либо утки получается вообще огонь
Не вздумайте повторять, в домашней птице сальмонеллу найти нефиг петь, отправите себя и своих близких
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Чеснок,можно сухой, паприка копченая, тмин и кориандр. И из свиной шейки рч. Вкусно.
Это вкусно , пробовала
Свои грудки повесила на балконе😅😅
А я яйки свои повесил рядом с грудками .🤓
Да-да, тоже посмеялась над этим 😂😆😁
Нельзя свои грудки вешать на балкон, простудишь....🤣
🤣🤣👌
😆
😂😂😂
😅🤣
«кривое зеркало» все еще живо в наших сердцах
так мне теперь надо найти это место ,а то дома имеются хвостатые любители грудки.
Дверца холодильника, идеальное место. Подвесить при помощи канцелярской скрепки.
А можно использовать хамели сунели?
Привет Хотел узнать Соль для сыра и солений можно использовать ?
Повесила позавчера, жду сегодня должна вернутся 🤣🤣🤣🤣
Я так же делаю в соль можно добавить немного сахара
А на солнышко можно,у нас очень жарко.
Как исправить пересоленую бастурма.может опять на замачивать
То же самое Карпаччо
Разве все эти темы с нитритной солью не нужно мешать?
Целую миску соли можно было не смыть в раковину, а хотя бы сварить большую кастрюлю супа, куда можно было бы много соли положить. Или просто пересыпать в полиэтиленовый пакет и в морозилку, а как готовить котлеты или сырое мясо, использовать. Это только что мне сейчас пришло в голову, а так можно было бы ещё много чего придумать. Плиту можно было солью помыть. Не знаю что ещё. Понимаю соль это не дорогой продукт, но мне было бы жалко просто смыть в трубу.
Согласна с вами! 👍
Соль можно проварить и использовать по новой, суп или куда угодно)
Повесила грудку,но кот сожрал и наблювал 😂
🤣🤣
Хорошо что муж не сожрал.
Только ещё нитритную соль надо добавить)
Три дня достаточно
Неделю если сушить - очень засушенное получается
Я люблю вяленное, а не сухарик
Три мало, около пяти прямо норм
@@Lorain09 все таки лучше пять с половиной .
Идеально !
И получаются соленые ,,выбери глаз,,
Здравствуй сальмонеллёз 😉
Там столько антибиотиков, что можно есть сырыми.
После такого колличества соли,едва ли сальмонеллы останутся,а антибиотики, останутся
А что по поводу паразитов и бактерий. При сушке мясо может испортиться?
соль для этого и ложат
@@user-ed8lp5rl9u но соль не убивает бактерии сальмонеллы. То есть ни копчение ни засолка тут не помогает, шанс травануться всегда есть.
@@steelclackers2611 сальмонеллы бывают в яйцах куриных!
@@user-ed8lp5rl9u да. В яицах и в курином мясе. Потому что яица заражаются от кур которые их несут. Куры асимптоматичны, поэтому у них нет симптомов заболевания, они его только разносят. Так что понять какая птица здоровая а какая нет, сложно. Причем куры не единственные разносчики. Черепахи тоже могут быть носителями.
@@steelclackers2611 провереное мясо куриное берите и все
Она получается пересоленая!!! Надо вымачивать в воде потом часов 12 что бы соль ушла
Если я свои грудки на балконе повешу, они до нижнего этажа свесятся.Неудобно перед соседями.
🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Грустные грудки
"Рапунцель, скинь свои грудки!")))
Какая бастурма без пажитника (чаман)?
Подскажите, осенью на балконе они нормально высушатся? При условии, что иногда выходим курить. Сейчас температура не ниже -9
Со специями не очень получается, лучше без них, но ещё круче получается если после того как повесит пару дней, нарезать и дать подсохнуть 😋
Да херня получаеться самая что ни есть настоящая😂😂😂
Рай для любителя солёного😆🤤
наверное на день надо оставить в воде