Спасибо, интересно😄 Я, например, гущу не переливаю, даю ей немного осесть на дно, перед тем, как лить в чашку. Самое важное - это пропорции, чуть меньше насыпал - крутой кофе покажется бурдой и подделкой. Буквально одна чайная ложка радикально может повлиять на вкус
В Хорватии - культ кофе по - турецки! Но они отмеряют также воду в турку, доводят воду до кипения и ТОЛЬКО ТОГДА кладут кофе (такое же количество: ч.л. с горкой на маленькую чашечку). Когда - начинает подниматься - снимают. А чтобы не ждать пока осядет, капают 1-2 капли холодной воды. Пенка ОЧЕНЬ ценится..!!
Не поднимайте шапку два раза и более. Это только ухудшает вкус. Не настаивайте кофе в турке если не уверены что выключили нагрев при правильной температуре - это только ухудшает вкус. После поднятия шапки сразу же перелейте всё содержимое без остатка и дайте настояться напитку под пенкой в чашке с узким верхом (желательно предварительно прогретой) втечение 4 - 5 мин. Это сильно улучшает вкус и только тогда напиток можно считать готовым.
@@МаринаДиалло, думаю, как и для эспрессо, не выше 95°C. Ниже можно. Я делаю так - нагреваю турку на газу (объем 120 мл, медь, вес 210 г) вначале достаточно интенсивно и при этом периодически помешиваю. При этом нагреве секунд через 70 формируется толстая шапка. Перестаю мешать и поднимаю турку высоко над пламенем. При этом шапка должна очень медленно подняться на желаемую высоту где-то к концу третьей минуты.
Написано 1.5 чайные ложки кофе, но там на видео кладут 4 чайные ложки с горокой и плюсом 0,5 ложки добавочно. Кому и чему верить. Автор определитесь ? Кофе не надо давать кипеть, причем здесь двойное поднятие "таблетки" кофе. Абсурд. Намудрили автор!!!!!
Автору ролика самому надо научиться готовить кофе,а потом показывать. Пенка поднимается ОДИН раз,так как в противном случае кофе переваривается и ухудшается его вкус
Лайк и Подписка 479 на ваш замечательный канал. Заходите в гости. Может у меня на канале найдете что нибудь интересное для вас. Подписки открыты. Дружим ?
Тут всё неправильно! Посмотрите обязательно. Так варить кофе неправильно. Тут ошибка всё! Начиная с формы и материала джезвы, источника нагрева, прерывания нагрева, количества воды, материал и форма кружки, вес кофе и помол и.т д. Чтобы не пить горький кофе как таблетка не делай так!
кофе можно после второго подьёма выкидывать
Спасибо, интересно😄
Я, например, гущу не переливаю, даю ей немного осесть на дно, перед тем, как лить в чашку.
Самое важное - это пропорции, чуть меньше насыпал - крутой кофе покажется бурдой и подделкой. Буквально одна чайная ложка радикально может повлиять на вкус
А сколько ложек кофе вы кладёте на чашку воды? Скажите пожалуйста пропорции.
Именно 5 кругов по часовой и 4 против
Идиоты
Чайная ложка с горкой-около 6 грамм.Без~4гр..По рецепту-27 грамм на 180 мл.Наверно вкусно,но больно крепок,как по мне)).Обычно 3 с горкой на 180 мл..
Jedem das seine!
Полный ликбез для меня. Все не так делала! Спасибо. Ждём вас в гости!
В Хорватии - культ кофе по - турецки! Но они отмеряют также воду в турку, доводят воду до кипения и ТОЛЬКО ТОГДА кладут кофе (такое же количество: ч.л.
с горкой на маленькую чашечку).
Когда - начинает подниматься -
снимают. А чтобы не ждать пока осядет, капают 1-2 капли холодной воды. Пенка ОЧЕНЬ ценится..!!
Отлично . Просто и понятно
997! Конечно же лайк! Рады дружбе! У вас скоро 1000! Конкурс будет?)
ВОПРОСОВ НЕТ! 👌БЫСТРО И ПОНЯТНО 😌
Спасибо!
СПАСИБО за видео! Мне было интеерсно посмотреть как варят кофе!
Как раз утро! Пойду кофе выпью. Заходите в гости друзья.
Откуда рецепт кофе, из какой страны?
Сколько лет варю кофе, но чтоб два раза до поднятия пены, вижу в первые...😃👍☕
И до 3 х делают
Не поднимайте шапку два раза и более. Это только ухудшает вкус. Не настаивайте кофе в турке если не уверены что выключили нагрев при правильной температуре - это только ухудшает вкус. После поднятия шапки сразу же перелейте всё содержимое без остатка и дайте настояться напитку под пенкой в чашке с узким верхом (желательно предварительно прогретой) втечение 4 - 5 мин. Это сильно улучшает вкус и только тогда напиток можно считать готовым.
@@IsaoTakahata578 При какой температуре надо выключить нагрев? Заранее спасибо за ответ.
@@МаринаДиалло, думаю, как и для эспрессо, не выше 95°C. Ниже можно. Я делаю так - нагреваю турку на газу (объем 120 мл, медь, вес 210 г) вначале достаточно интенсивно и при этом периодически помешиваю. При этом нагреве секунд через 70 формируется толстая шапка. Перестаю мешать и поднимаю турку высоко над пламенем. При этом шапка должна очень медленно подняться на желаемую высоту где-то к концу третьей минуты.
@@IsaoTakahata578 Большое спасибо)))
полный просмотр палец верх вам за видео.
Спасибо за хороший рецепт приготовления кофе!
О, я так чифир варил. А из вторника купца потом
вкусно показали, захотелось кофе!)))))
Здравствуйте, очень интересно! Благодарю за обзор. Лайк и дружба.
Ну теперь точно не испорчу, спасибо за подсказки! Заходите к другу!
столько тонкостей
лайк вам от друга
Люблю кофе, но позволяю себе оч редко, так как кормлю малыша. Как закончу обязательно применю Ваши умения на практике)
применили?)
Отличный лайфхак!
Красивая турочка!Спасибо за видеоурок!Попробую завтра !))))+++31 л. от друга
Коньяк добавь!!!)))
action - support for support :) watch and like! Акция - поддержка за поддержку :) просмотр и лайк
Кофе Бро поделился самым сокровенным !)
Отличный канал!!! Я уже с Вами! Надеюсь на долгую дружбу и общение!!!
Кофе в турке хорошо. спасибо за показ.
1 гр - 10 мл воды, 40°с
Целая наука!!! Привет от друзей!
ПОДПИСАЛАСЬ на ваш канал!
Зачем людей неправильно готовить кофе учите? Не нужно несколько раз пенку поднимать. Это типичная и самая распространённая ошибка
В чем разница?
@@Svt4-admin Переваривается
Привет! Спасибо! Лови Класс!
Полезное видео . Спасибо
хороший кофе это свежесвареный))))))))))))))))
Спасибо!!!
круто, ням
Looks amazing!
Люблю кофе в гости приходь
И ты Приходько,а мы приходим-чурка!
Я писала и ты приходь, а не Приходько,не надо меня переправлять редакторы безмозглые!
Лайкусик
Лайк от друга)))) Канал на заметку ))) Люблю кофе))) Я кофеиновый наркоман)))
Кофе люблю
Как можно пить с гущей
Написано 1.5 чайные ложки кофе, но там на видео кладут 4 чайные ложки с горокой и плюсом 0,5 ложки добавочно. Кому и чему верить. Автор определитесь ? Кофе не надо давать кипеть, причем здесь двойное поднятие "таблетки" кофе. Абсурд. Намудрили автор!!!!!
Крепкое кофе вышло ))))
Кофе должен быть крепким, как дружба, и черным, как ночь.
Вольная интерпретация известной фразы)
Кофе вышел, а если вышло то это г..но
Как колдуешь.
лайк вам от друга
Клас
Как правильно пить ???
Ротом 😅
В голову
Ротом,это как,где и в каком месте?
лайк от друзей
Автору ролика самому надо научиться готовить кофе,а потом показывать. Пенка поднимается ОДИН раз,так как в противном случае кофе переваривается и ухудшается его вкус
Лайк и Подписка 479 на ваш замечательный канал. Заходите в гости. Может у меня на канале найдете что нибудь интересное для вас. Подписки открыты. Дружим ?
Отличное видео! Мы с удовольствием подписались на ваш канал 479! Надеемся взаимно!
Если 1.5 ложки на 60мл. воды, но никак не 4.5 ложки на 100мл.
Андрей там написано 4,5 ложки на 180 мл
@@rgjutfgh5117 8 или 0 не очень видно. Обе цифры как косо перечеркнутые овалы, особенно рядом. Я стар и слеп, и на моем тостере вообще нет интернета.
@@-andrei-paskhin1741 в любом случае я считаю 1 к 9...т.е 20 гр.кофе и 180 мл воды...
Очень крепкий кофе!!!!
Всё просто, понятно, и неправильно=)
Покажите неправильнЬІй вариант приготовления кофе, без пенки.
Ок, подумаю над этим)
Вывод такой не желейте кофе и будет насыщенный
Рановато снял
like,sub 477
Один я частенько отвлекался на цыплёночка?🤔
ну это абсолютно неприемлемо(
Тут всё неправильно! Посмотрите обязательно. Так варить кофе неправильно. Тут ошибка всё! Начиная с формы и материала джезвы, источника нагрева, прерывания нагрева, количества воды, материал и форма кружки, вес кофе и помол и.т д. Чтобы не пить горький кофе как таблетка не делай так!