Pane di tutti giorni FILONCINI CON LO STRUTTO |ricetta facile - In cucina con Katia

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Ciao a tutti , siamo in estate ,fa caldo ...ma al PANE FATTO IN CASA NON SI PUO' RINUNCIARE ,il profumo inebriante che invade la nostra casa è qualcosa di magico . In questo periodo i panini sono la soluzione sbrigativa per cena o picnic ,accompagnati con della mortadella e del formaggio fresco sono molto pratici !!! Noi la sera facciamo cosi e la cena subito è servita ,fresca ,sbrigativa ,senza sporcare nulla ma CON PANE FRESCO FATTO IN CASA ,questo panino ha tutto un altro sapore .
❗ Consiglio: potete anche congelarli negli appositi sacchetti per alimenti da freezer, e scongelarli all'occorrenza . A temperatura ambiente prima di servirli dategli tempo circa 1 ora (in estate) in inverno circa 2 ore ! oppure in microonde per 2-3 min !
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Come sempre vi lascio anche qui sotto gli ingredienti come anche nel video ...
Ingredienti IT
● 200 ml acqua
● 100 ml latte (intero o parzialmente scremato)
● 10 gr lievito fresco (4 gr secco)
● 550 gr farina 0
● 10 gr sale fino
● 20 gr strutto
Per spennellare :
● q.b. latte
Ingredients EN
● 200ml water
● 100 ml milk (whole or partially skimmed)
● 10 g fresh yeast (4 g dry)
● 550 g flour 0
● 10 g fine salt
● 20 g lard
To brush :
● to taste milk
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Alla prossima video ricetta ❤️❤️