С 90-х годов так делаю! Свиные ребрышки НЕ ЖАРЮ! Делаю проще, получается вкуснее!
HTML-код
- Опубликовано: 4 июл 2024
- Свиные ребрышки в духовке и на мангале! ТРИ рецепта!
Оформи Tinkoff Black с бесплатным обслуживанием навсегда - l.tinkoff.ru/kuhnaiznankuldgoapr
00:00 Свиные ребрышки рецепты
00:13 Ребрышки в банке
02:13 Ребрышки на мангале
06:52 Свиные ребрышки в духовке
08:38 Соус к ребрышкам
Реклама. АО "Тинькофф Банк", ИНН 7710140679, лицензия ЦБ РФ № 2673, erid: 2Vtzquh3tPp
Тушеный картофель в банке • Блюдо, которое я всегд...
ИНГРЕДИЕНТЫ:
-1- Свиные ребрышки в банке
• Свиные ребрышки - 1,6 кг
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Соль - 1 ч.л. (с горкой)
• Паприка - 1 ч.л.
• Черный перец - по вкусу
-2- Свиные ребра на мангале (на гриле)
• Свиные ребра ~ 3 кг
• Помидоры сушеные - 1 ст.л.
• Перец черный (горошком) - 1 ч.л.
• Паприка копченая - 1 ч.л.
• Паприка красная сладкая - 1 ч.л.
• Чеснок - 1 ч.л.
• Лук сушеный - 1 ст.л.
• Сахар - 0,5 ч.л.
• Соль - 1,5-2 ст.л.
-3- Свиные ребрышки в духовке
• Свиные ребрышки - 1,7 кг
• Перец черный (горошком) - 1/3 ч.л.
• Розмарин - 1/3 ч.л.
• Петрушка - 1/3 ч.л.
• Орегано - 1/3 ч.л.
• Майоран - 1/3 ч.л.
• Лавровый лист
• Паприка копченая - 1 ч.л.
• Красная сладкая паприка - 1 ч.л.
• Сухой чеснок - 0,5 ч.л.
• Соль - 1 ч.л. (с горкой)
Для соуса:
• Кетчуп (любой томатный соус) - 4 ст.л.
• Соевый соус - 3 ст.л.
• Приправы - 0,5 ч.л.
• Мед - 1 ч.л.
Рецепт для ленивых:-Ребрышки смазать соусом барбекю, оставить на ночь промариноваться. Затем завернуть в пергамент и фольгу и выпекать в духовке пару часиков при 160-170 градусах. Главное соус а не кетчуп, вкусы разные получаются.
В советское время в 3-х л банках готовили курицу в собственном соку и с картофелем и действительно вкусно не знаю почему, так что ирония здесь не уместна.
Вкуснятина! Пока видео смотрела облилась слюной. У меня у одной,после просмотра видео хочется ехать в магазин,купить ребра и немедленно это все приготовить!!!
Когда про СЛЮНИ,читаю ни есть, ни пить ни хочу
Пропадает аппетит на сутки и портиться настроение, перед глазами ..человек голодный , выпученные глаза и текущая слЫна из открытого рта
Да даже обычное мясо и на природе приготовить
Я первая поковыляла в магазин.
@@user-eu4ou5mb7tв принципе вы правы, но... Этакое воспитание, т.е, не институт благородных девиц,
@@user-eu4ou5mb7t Извините,если чем то обидела. Никого не хотела обижать и тем более портить аппетит,просто написала свои эмоции.
Самая лучшая картошка с мясом в казане а не в банке
У нас таких шикарных ребер не найти, одни кости-балалайки
Сняли с языка/ в Пятерочке без слез не взглянешь/,тут видимо с хорошего рынка.
@@user-pu6tw2hg5hаналогично, жуткий дефицит.
Я тоже не раз обжигалась на рёбрах,одни слезы!
@@user-pu6tw2hg5hя и на рынке,никогда не встречала такие не жирные рёбрышки. Всегда сала больше чем мяса.
На рынке так туши не разделывают. Такие ребра можно купить в магазинах где торгуют мясом промышленного откорма. У нас таких полно и цена приемлемая.
Рукав возьмите и сделайте то же. Ничего не лопнет, только один край завяжите не плотно, пар будет выходить.
А ещё рукав можно проколоть зубочисткой.
Зачем рисковые банки применять, если есть глинянные горшки?
@@user-lx8yn7xq6d Оксана же сказала что вкусы разные из горшков банок и т д...
На гриле надо за полдня начинать готовить. Слабонервным там делать нечего.
Кстати, если нет кофемолки (у меня нет, не пью кофе) можно взять погружной блендер, перевернуть его, насыпать специи, закрыт полиэтил. мешочком, прижать мешочек внизу, чтобы не слетал ивключить блендер!!! Специи в порошок!!!
Гениально! Нужно попробовать, у меня тоже нет кофемолки.
Гений! Зачем повторно изобретать колесо? 🤨
Я кофе тоже не пью, но кофемолку приобрела для приготовления специй.
У меня есть ручная кофемолка, она стоит недорого, но на ней все специи получаются ароматней
Можно в ступке потолочь
@@user-ix6tc9if6dКупите, она не дорого стоит, чуть больше 1 тыс. Я покупала за 1250 неск лет назад.
С Благовещением Всех!!!Прекрасный рецепт! Спасибо!
Спасибо, и вас с Праздником, Благовещение❤
И вас с Благовещением! Здоровья и мира.
Утки прибежали на запах шашлыка😂
Действительно долго готовить. 18 часов мариновать ребра, 3 часа запекать, плюс еще 20 минут. Не знала, что вы рекламируете банк Тинькофф.
Тинькофф самый поганый банк
А какой расход эл.энергии,чтобы 3 часа готовить в электродуховке, ужас!
когда делаю картошку в банках (поллитровые беру ,чтобы порционно было) ,то все ингредиенты сперва отдельно обжариваю .Это морковь ,лук,картофель,грибы,мясо . После всё складываю в баночки ,заливаю бульоном или просто водой . Когда приготовится -посыпаю чесноком, зелёным луком и сыром . Это для меня самая вкусная тушёная картошка :))
Такое же блюдо делаю в мультиварке! Пробовала в двух вариантах-идентично!
Сколько же у вас свободного времени)
@@evgeniyalider6059... А обжариваете там же, мультиварке?... Всё по отдельности, или постепенно добавляя одно к другому?
@@Mari_M_Marianna обжариваю по отдельности в сковороде, но не сильно, потом частями в мультиварку перекладываю
@@evgeniyalider6059 ... Спасибо... А мясо какое используете?... Сколько жидкости льёте?... И на каком ркжиме?... На "Тушении"?... На какое время выставляете?... Просто хочу, наконец, сделать вкусную тушёную картошку с мямом в мультиварке))).
А когда мясо было не вкусно?!
Тогда не вкусное когд
а не любишь мясо от слова совсем. Но моё семейство обожает вот и готовлю .
Вы не поверите, но у нас есть чудесные друзья, которые запортят любой шашлык - то сожгут, то пересушат....есть это невозможно, но приходится....если зовут в гости, отказываемся под любым предлогом😅🤣😂
Для меня мясо всегда не вкусно, не ем его от слова совсем🤷♀️
@@Lana_Loft, а как вы сюда попали в таком случае😂?
Самый лучший рецепт много лука и перец соль пальчики оближешь
Боюсь я связываться почему то с банкой!!!
Не бойтесь. Правда вкусно, делаю редко, чаще в горшке или горшочках. В банке почумо то правда вкуснее. Ещё в студенчестве так готовили, специально держали для этого 2-х литровую банку.
И курица в банке вкусно!
@@user-mj3ip8co5t да, очень!
Действительно, вкусно. Только не торопитесь выкладывать, пусть немного остынет банка, чтобы не лопнула.
Зря, попробуйте! Всё сложил и забыл на 1'5- 2 часа. Оочень вкусно. Частенько в 3х литровой банке готовлю.
Нужно масло добавлять,что бы специи впитались!
Интересно, что изменится, если в первом рецепте ,вместо банки использовать обычный рукав для запекания? По-моему ничего. С рукавом будет даже попроще.
Вкус будет совсем другой,проверенно
Вкус совсем другой. Я всегда готовила и готовлю в банке ещё нутрию. Вкуснее всего получается в банке.
Нутрию? Крысу? 😮@@user-fj7op9yl8g
Банка из стекла. А если попробовать в стеклянном противне, закрытом фольгой
@@user-fj7op9yl8g кого готовите? НУТРИЮ?
Надеемся, что ни одна утка не пострадала😂
где на природе видно что они не готовы, жесткие. 😢
Полностью готовы! Нежнейшие!
@@min2ru они твердые и не жуются, видно что они просто сварились
кости не оголились
и чем это отличается от того как в духовке в фольге, да ничем, поэтому им 25 минут мало.
но возьми так было сделано чтобв не переварить, ибо если вынуть из фольги они будут разваливаться и уже на мангал не выложить после.
@@TheFryOS... Ну вам виднее, (вы же там были и сами пробовали)!
@@Mari_M_Marianna это знаете как смотреть как готовит Юлия Высоцкая, что оно не работает на уровне рецепта, тут также. последний рецепт спору нет там да, тут же .....
Зачем так заморачиваться с банкой , когда действительно есть горшочки ?
Не у всех
@@user-kl1sd2oc1y тогда банку вам в руки !!! И успехов в эксперименте.
Зачем заморачиваться с горшочками, (а потом с их мытьём), если есть банка?
Говорят же Вам, так вкуснее
Здравствуйте, Оксана. Какова цель воды в противне при запекании в фольге? Зачем она?
У меня такой же вопрос. Мясо в фольге, зачем там этот пар???
@@marinakulikova2368 у меня только один вариант ответа : вода повышает теплопроводность. Если только быстрее растомить. Но хотелось бы ответа от автора рецепта.
Не будет подгорать снизу. Я так делаю, когда пироги пеку😉
@@natanv5271 В эл.духовке равномерный жар и сверху, и снизу. Навряд ли там подгорает...
@@natanv5271 у Оксаны не газовая духовка.
Три часа в духовке это слишком много.
А почему-то продают ребра обрезанные, до кости, а цена как за кусок мяса
Иногда такие комментарии, как будто люди не ели неделю 🙈🤣 трэш . А в следующем видео мы будем готовить дичь 😂😂😂😂😂
Уже побежали за ребрами 😅😅😅😅😅
Утиное семейство, удирая: как бы на рёбрышки не пустили!)))
Респект Вашему супругу-всегда и помогает,и вдохновляет!!И это у вас взаимно!!
30 лет так готовим ничего нового
Вы название ролика читали?
В банке делала , фигня,как пареное мясо,не понравилось мовсем
Не знаю,почему вы называете его пареным. Оно томленое, мягкое.
200 лайков в начале просмотра за 1 мин, Это как!?
Вот так😂
Не обязательно оставлять комментарии, достаточно посмотреть и поставить лайк 😊
@@user-uq2oi9zw9o Да, но видео только началось
😮 какой муж у вас симпатичный молодой
@@user-oz9rr7ew8y фотку посмотрите на аватарке у неё и поймёте почему не показывает. Да и по рукам можно определить..мужик там явно красивее в семье
Судя по голосу Оксана тоже хороша❤
@@patriot8528 голос не показатель. А вот руки и аватарка - да. и там так себе.
Утки быстро от вас убежали наверное боялись что их то же зажарят😂. Шутка.
Второй вариант можно было запечь в духовке, без паровой бани. Не менее вкусно будет.
Я так и запекла на противне, только температуру на 150 поставила.
Самые вкусные и простые ребрышки - тушеные в темном пиве. Рекомендую!))
Как готовите?
Тоже интересно
Рецепт гоните 😅
А рецепт Можно ??.
А если адыгейской солью посыпать,там же специи тоже всякие,кто-то пробовал?
Очень рискованно в стекле. Вдруг банка лопнет и. Да ну, хлопот не оберëшься. Потом всё выбрасывать, мыть.
Попробуйте. Ещё ни разу не лопались.
Ставить нужно в холодную духовку и не доставать сразу же после приготовления, немножко дать остыть. Готовлю так со времён Советского союза и ни одна банка не лопнула😉 Это сейчас есть горшочки, формы различные и пр. А нам приходилось в банках готовить и получалось очень вкусно!🤗👍 Поэтому и сейчас иногда этот вариант использую😉
@@natanv5271... У меня и при Союзе горшочки были, но в банке - это особый вкус!...
@@natanv5271, за два часа бульон выкипает? Да и при кипении не выливается через фольгу в духовку?
@@user-lx8yn7xq6d банку не наполняете до верху и так как температура не сильно высокая, то бульон не выкипает и не выливается через край банки. Очень вкусно. Раньше так делала из окорочков , чеснока и совсем немного добавляла морковку через тёрку. Никакой картошки. Это очень быстро что немаловажно для хозяйки настолько вкусно, словами не передать.
Зачем банка, если удобнее и вкуснее в казане 😊
Простите, но не поняла_ какой смысл в банке?
Я думаю что вроде как в горшочке. Но это мое мнение.
Как вариант, если не горшочков. Но в банке, правда, вкуснее.
В банках мы готовили во время Советского союза, когда горшочки не возможно было достать🤷 Но и сейчас я иногда готовлю в банке, вкус совсем другой, вкуснее получается😉🤗👍👍👍
Феномен банки необъямним, но вкус действительно, потрясающий!
В банке скорей всего похоже как тушенка и есть холодным где одно мясо без картофеля
Мы уже сезон открыли давно
Фольга вредна для приготавления
С каких пор?
А что сейчас не ВРЕДНО??? ЖИТЬ ТОЖЕ ВРЕДНО😂
эти рецепты по интернету ходят уже не одну пару лет. все друг у друга тырят, только специи меняют, а технология приготовления одна и та же. скучно.
тем более в духовке не шашлык, а банально запечённое мясо.
Скорее тушёное
Где такие рёбрышки продаются?у нас продают,больше жира чем мяма
Спасибо❤, я ,, дружу с банками 15 лет, но самый поганый,, Тинькофф,, еле отделалась от них, спасибо Сбербанку
А где вы именно ? Что за речка ?
Стеклу не верю.
Предпочитаю рукав для запекания.
А мне уточки очень понравились! Может еще канал о нашей природе начать???
Попробую на даче.на мангале
Шикарно! От и до!!))❤
Скажите где продаётся сушёный лук и чеснок в больших количествах?
В Светофоре
Скажите, Оксана, а речка не Псекупс случайно?
Да, она))
Привет! Мы из прекрасного Горячего Ключа и знаем, как красив Псекупс! Может, вы тоже из Горячего? Между прочим, ваши рецепты, наверное, мои любимые, конечно, ну, извините, после моих старых, поверенных, маминых, бабушкиных….Хорошей, счастливой, спокойной вам и вашей прекрасной семье Пасхи!🌱🌞
А я придумал свой рецепт. Грудинку с рёбрышками в вакуумную упаковку с специями и солью . мариную дня 2-3 . затем в мультиварку с водой . и при температуре 70 гр. 9 часов . потом обязательно в морозилку . ну и потом Вкусняшка супер . все балдеют.
В конце видео намек, что в след воскресенье будет рецепт приготовления утки? )))))
Просто у Вас хорошее, домашнее мясо продаётся , поэтому оно вкусное 😁
А с бараниной есть рецепты у вас?
Harika bir aşcısınız
Благополучия всему вашему семейству самые лучшие рецепты и как доходчиво а как вкусно
Вы живете в Краснодарском крае?
Спасибо за рецепт
А на карское море слабо приехать. А на черном были все.
Ребрышки на мангале-всегда беспроигрышный вариант! Вкуснятина!
утки в конце понравились на рёбрышки приплыли
Где вы живете. красота такая.
Всегда интересные рецепты! 👍
Подскажите, пожалуйста, где брали такие щипцы? Нигде не могу найти.
В ИКЕА
@@min2ru Спасибо. Теперь понятно почему не могу найти, Икеи нет. 🤷
@@user-md3lg2kh8eТаких щипцов полно в других магазинах, в отделах, где всякие поварежки, венчики, толкушки и прочая мелочь, (причём, разных форм и размеров) .. В том же "Фикспрайс"...
@@Mari_M_Marianna Меня интересуют именно такие, как в видео. А именно таких нет нигде, обыскала все магазины. Поэтому и спросила у автора.
@@user-md3lg2kh8e ... Извините)))
Сколько дичи мимо бегает.😂
Оксаночка, спасибо! Голову уже сломала, что готовить на Пасху). А тут Вы с рецептом)
Картошку жареную и селёдку - не ошибётесь!
Главное побольше боярки, стекломоя!
Все как любите на рашке!
А со сломанной головой что можно готовить...
Они как ангелы появляются и рассказывают, словно песню поют.
Доброе утро из Греции! ❤
И вам хорошего дня из России! 🥰
Ого как у вас тепло уже 😊
О! Голос за кадром, в кадр попал😂
Оксана спосибо за класный вкусный рецепт
❤️✨
Спасибо большое. С праздником Вас и Вашу семью. Всех благ Вам.
Мой муж -- ценитель ребрышек. Эти рецепты что-то новое в копилку ! Надо попробовать каждый!
У нас Пасха в России 5 мая.
У них в России тоже 5 мая Пасха... И что?
Рёбра приготовленные на природе сырые получилось,ножом режит мясо хрустит.Что за отдых рядом с железной дорогой, выхлопы от поезда,шум и грохот от колёс.
💩
Отличный рецепт, спасибо. Но запись старая, где сейчас такая зелень на деревьях?
В Краснодарском крае, откуда автор.
@@NataliaPavlova1 Мы живём южнее, в Осетии, и у нас только абрикос зацвёл, листьев ещё нет, только почки.
Уточки были летом)) остальное - в понедельник
Ладно первый рецепт на природе 1ч 20 мин готовить,а втрой в духовке 3 часа и потом ещет15 мин после намазки соусом,гости не дождуться умрут от запаха и повар за одно...это перебор столько свинину запекать....?!
Вы гостей к пустому столу приглашаете и только потом начинаете готовить? Тупейший комментарий🤦♀️
Оксаночка ! Большое спасибо и за рецепты и за красоту природы. Удачи Вам ❤❤❤
Судя по Вашим рукам, в 90 - х, вы ещё у папы в хозяйстве с ним на работу ходили! Так что не пистите! 😂😂😂
Спасибо! Это комплимент))
Спасибо! Это комплимент))
skajite , gde vas vospitivali
А про хиты 90-х дозволено рассуждать только тем, кто в те времена был в сознательном возрасте???
Как красиво!
Спасибо большое за такие идеи
Спасибо большое
Кто держит пост, смотреть запрещено: можно сорваться.Всех ч праздником!
L
спасибо вы настоящая хозяюшка натаья 70 лет
Это здорово!!! Как ты готовишь эти прекрасные рёбрышки можно с ума сойти!!! Я буду готовить также как ты!!! От тебя есть чему поучиться!!! Ты просто умничка!!! Спасибо Вам обоим и я желаю вам здоровья и счастья!!! ❤❤
❤❤❤❤
Здраствуй Оксана, скажи пожалуйста, можно ли с другими ребрышками или только со свиными??
👍👍👍
Как вовремя.....
Открыт дачный сезон.
Спасибо большое
Благодарю. Усть-Лабинск
Посмотрю!) 😊
С Благавещением. У вас рецепты класс. Не помню есть ли рецепты с бараниной
Рецепт супер. Спасибо
Добрый день! Красота! А в каком городе живете? 😊
Люблю смотреть как вы готовите. Вкладываете душу в то что делаете. Учусь готовить по вашим видео. Спасибо.
Красноларский край,а нле вы именно живёте землячка?)
Краснодарский
край
это
где?
а .реку
какая.
Кума?
Кубань?
Подкумок?
Горячий Ключ
@@user-sr7ib6zc9w а где именно в Горячем ключе такое уединённое место или это база отдыха какая-то?
Дорога на Фанагорийское, чуть дальше Долины Очарования, река Псекупс. Очень похоже
@@user-sr7ib6zc9w спасибо
Да, у нас в Горячем - красота!!!
❤
Спасибо❤🎉
Целую твои ручки, такие аккуратные и вкусно готовящие 👍👍👍💖💖💖
Ну что же вы так вкусно дразните просто вся слюнями изошла проезжайте к нам на дачу ждём вас ссо свиными рёбрышками
Огромное спасибо, Оксаночка, за великолепные рецепты! И за красоту Краснодарского края!❤❤❤❤❤❤❤