La Pasta con le Melanzane più Cremosa che ho mai mangiato!!! Ricetta di Chef Max Mariola
HTML-код
- Опубликовано: 8 июл 2024
- Pasta with aubergines in white: it is not just a dish, but a true gastronomic experience that celebrates the authentic flavors and colors of our land! A recipe with aubergines that will amaze!
⭐ DO YOU WANT TO SEE OTHER VIDEO RECIPES? SUBSCRIBE TO THE CHANNEL ➡️ bit.ly/3njrGyQ
We pair different types of aubergines with artisanal spaghetti for a delicious blend of textures and flavors. I chose the aubergines, the heroines of this dish, carefully to ensure that every bite is an unforgettable memory. #pasta #eggplant #recipes
Imagine combining the simplicity of seasonal ingredients with the creative touch of those who love to experiment in the kitchen. Each ingredient plays a fundamental role: the garlic from Val di Chiana adds a deep and aromatic flavour, while the mint and chilli pepper introduce that touch of freshness and liveliness. And let's not forget extra virgin olive oil, the yellow gold that binds all the flavors with elegance and simplicity.
In this recipe with aubergines, each element is carefully chosen to enhance its qualities, because eating well means taking care of yourself. Pasta with aubergines in white is a dish that is good for the body and soul, perfect for those looking for genuine cuisine rich in flavour.
If you love them as much as I do and are looking for quick and easy recipes with aubergines that don't compromise on taste, this dish is the one for you!
Try this version of mine and let yourself be surprised by the goodness of the simple combinations.
Here is pasta with aubergines like you have never eaten before - a dish that tells stories, excites and conquers. Join me in this adventure of good cooking and good food and let's discover together how delicious simplicity can be! ❤️
📚 Do you love recipe books? Here is Max's new book!
📕 The Sound of Love: amzn.to/3QdRFrs
🔥 PREPARATION:
00:00 PASTA WITH AUBERGINES
00:07 INGREDIENTS
01:08 HOW TO RECOGNIZE AUBERGINES
05.17 SAUTE WITH GARLIC AND MINT
09.45 FRIED AUBERGINES
11.11 LET'S MAKE THE DOUGH
12.28 GRATED ROMAN PECORINO
3.01pm CREATING THE PASTA
4.48pm PLATING
5.14pm LET'S HAVE A TOAST
5.26pm TASTING MOMENT
👨🍳 INGREDIENTS:
Double spaghetti
Different types of aubergines
Aglione from Val di Chiana
Mint
Chili
Pecorino Romano
salt
Pepper
Sicilian extra virgin olive oil by Fratelli Licari
Do you still want recipes directly from my restaurant? Here are some other delicious ones!
✅ • COSA SI MANGIA NEL RIS...
✅ • COSA SI MANGIA NEL RIS...
SPECIAL THANKS 🙏
👨🍳 MAX MARIOLA RESTAURANT - Via San Marco 26 - Milan Brera area
Website: maxmariola.com/ristorante/
Instagram: / maxmariolarestaurant
How to get there: maps.app.goo.gl/ui2zS5cQx8Htw...
📚 Do you love recipe books? Here is Max's new book!
📕 The Sound of Love: amzn.to/3QdRFrs
Follow Max:
✅ RUclips / chefmaxmariola
✅ TIK TOK / chefmaxmariola
✅ FACEBOOK / chefmaxmariola
✅ INSTAGRAM / chefmaxmariola
✅ WEBSITE www.maxmariola.com
📮 Business email info@maxmariola.com
Amici miei, che altra ricetta con le 🍆🍆 vorreste vedere? Ditemelo nei commenti! 😉
Un ripassino o una variante di quello che hai già proposto col pesce. Mi ricordo di una tua ricetta con lo spada che avevo variato col tonno (fresco) per una pasta. Favolosa!
La caponata siciliana.
Melanzane ripiene col pasticcio di pasta...però glié pesa di molto!
Questa è perfetta. Ciaoooo🥂
La caponata è il massimo! 😋😋😋👋
Mi state facendo venire fame di caponata😂, l’ho mangiata varie volte in Sicilia ed è eccellente.
"È mattina presto, verso mezzogiorno..." che te possino 🤣
Bravo…però ber cazz… pure Max!!!
😂 forze per ristoranti mezzogiorno sono presto
Caro Max, la gioia che si vede nei tuoi occhi quando cucini è contagiosamente eccezionale!
🧡🧡
A 28 anni ho un decimo dell'entusiasmo che hai tu a 55, sei un grande davvero
ti seguo dagli USA con passione. Ti porto nel cuore come un Santo, un Apostolo!
Grazie mille Fausto, un abbraccio 🤗
Max, invece mi padre, quanno comprava er pecorino romano, "de quello bono" come dici te, al momento che dovevo grattarlo, me diceva " fischiaaaa, devi fischià quanno gratti er formaggio"😂😂😂 Quanno non fischiavo è perchè javevo dato un mozzico!!! 😂😂😂
La sapeva lunga tuo padre😂😂😂
😂😂😂😂😂
Ricetta spiegata benissimo ed eseguita con classe, passione e professionalità dal Maestro Mariola. I miei più vivi complimenti Chef.
Sei un grande chef nn solo sei una persona speciale,positivo,gioioso e sempre con il sorriso ❤😊
Caro max sono una cuoca da oltre cinquanta anni puoi immaginare come cucino mio figlio dice da Dio se vuoi yi potrei mandare delle ricette addirittura da Quisisana a Capri ho anche delle ricette della mia mamma che è un tesoro non darei mai a nessuno però ogni tanto potrei mandare una ricetta se vuoi comunque sei bravo anche tu
Max che te devo da dì 👍💯sei un Mito 👍👍👍💯💯
Ho tutti gli ingredienti, la faccio stasera ... dev'essere una bontà, la melanzana così in bianca sprigiona tutto il suo sapore ! Il tuo entusiasmo mi ha contagiato... iscritto! 👍👏
Daje benvenuto 🙏
A piace tutto quello che fai... e dici.
Max sei unico e bravo😊
Grazie 🤗
capolavoroooo.....piatto semplice ..veloce e gustoso,,..di piu nin so'))))
È proprio vero, la Bellezza salverà il mondo.
Grazie Max
Spettacolo!!! ❤❤❤❤❤❤
Grande Max ma soprattutto grazie!!! 🤗🤗🤗🤗🤗🤗
Grazie a voi Fabio 🤗❤️
Che spettacolo e che lezzione , goduria sempre grazie max❤
Che splendido Max molto buona ricetta pasta e melanzane
Quasi un milione di iscritti e rispondi a tutti, sei fantastico! Oltre ad essere un grande Chef, sei una grandissima persona(e un grande uomo prima di tutto)
A CINEMATOGRAFAROOO!!! Max troppo forte.... saluti da Genzano e da Massimo Spasaro 👍👏👏👏👏❤️🙏
Daje 💪🙏
Spettacolo. Semplice, e come le cose semplici non facile. Grazie
Piccoli accorgimenti e viene fuori uno spettacolo 😉
Ti mando un abbraccione uno per te e altro per il piccolino Mario, dall'Argentina, sempre sto imparando l'italiano tramite questo tipo di video, a presto!
Grazie Alejandro 🤗🤗
Quanto sei bravo! Grazie x tutte queste ottime ricette! Max , sei unico!
Grazie a te Giancarla 🤗
Che bontà grazie ciao
Te lo meriti tutto il successo non dare retta al discorso dei prezzi che c’è chi fa prezzi il doppio di te e non è conosciuto come te
Ricetta sicuramente da provare; grazie chef.
Sei bravissimo,simpaticissimo mitico,grazie per I tuoi video meravigliosi!!
Che Splendida Cucina 😻
💪😉
Grazie Chef Max 💪💪💪🫶 Grazie Ragazzi Buon Lavoro 💪💪💪🫶🤟 ⭐⭐⭐⭐⭐ Tooooop
Grande Max !!!! Non vedo l'ora de farla sta ricetta !!!
BRAVISSIMO !!!
Grazie Adriano 🤗
Sei unico veramente... Ricetta fantastica
Bravo, bravo, bravo. Apprezzo che tu abbia condiviso tutti i dettagli speciali sui prodotti freschi e altri prodotti come hai fatto qui. Per favore, continua a insegnarci tutti i tuoi modi, Chef Max
Grande chef meraviglioso ❤
Sei proprio dimpatico, mi stai insegnando a cucinare. Grazie
Buonissima. La farò sicuramente 😋
Non te ne pentirai 😉
Ottima, bravo e complimenti 👏👏👏❤
Troppo buonaa!! 🔝🔝🔝🔝
🤗🤗
Sei un grande Max non c'è niente da fare ❤❤
Sempre e solo il numero uno.
Nax sempre meravigliose le tue ricette!❤❤❤
🧡🧡
GRANDE Chef!!😘😘😘
Grandee!! Che fame 🔥🔥😋😋
Le voglio tanto bene. Grazie di esistere 👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Superbe recette 👍👍😋😋❤️❤️ la rifaccio di sicuro!!👍 merci pour les conseils sur la fraîcheur des aubergines!!👍👍👍 toujours au Top Chef!🥰🥰🥰
❤️❤️
Grandeeeee!!!😊
Piatto di pasta eccezionale semplice ma molto gustoso viene l'acquolina grazie chefMax sei unico 🍀😘👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Ti seguo da quando eri al gambero rosso , ti posso dire che x me sei il più perfetto dei maestri in cucina.ti seguo sempre vorrei abbracciarti grazie maestro!!!!!
Grande ricetta Max, sei fantastico per come spieghi i vari passaggi e ci esorti a scegliere bene i prodotti da usare, quando facciamo la spesa. Non posso che dirti grazie! 👏👏👏🥰
Ciao che meraviglia complimenti
Le ho appena raccolte qui a Procida , adesso seguo la tua ricetta 😊😊
Bravo Max . La proverò.!!!
💪😉
Buongiorno..la preparo stasera 😋un saluto da Marella dalla Sicilia ❤
Merci beaucoup Chef , pour votre Magnifique recette tellement appétissante… Merci pour votre dynamisme et votre Passion.. - Je vais la faire , bien sur… J’Adore - Envoyé depuis Paris 🌷🌷
Sono brasiliano, i miei nonni erano italiani, amo l'Italia
Grande!!! L'ho fatta stasera, na bomba!
Soccontento 💪😉
Ciao Max sempre il numero 1
❤️🤗
Bravo Max come al solito uno spettacolo dentro lo spettacolo; tra un po ho le melanzane dall'orto, l'aglione l'ho raccolto, ospitato nella terra dell'aglio di Sulmona il resto ci sta !!! Ricetta assicurata !!!
Alla grandissima 💪😉
Spettacolo Max....👌
Domani a pranzo lo farò sicuramente perché ho tutti gli ingredienti!! Siciliana doc
Daje! 💪😉
E’ vero Max c’hai insegnato tanto tanto… sei superlativo assoluto 👏👏👏👏👏👏👏👏👏
🤗💪
Melanzane ripieni siete bravissimi
Buona chef domani la farò ❤❤❤❤😂😊
Ciao Max mi piacciono molto le melanzane sicuramente farò questa ricetta certamente non sarà perfetta come la tua ci provo un abbraccio sei sempre il numero uno ❤
Sei bravissimo è simpaticissimo quando mi piacerebbe mangiarmi qualcosa cucinato da te. A me piace cucinare cucino tutti i giorni per la mia famiglia. 🥰😘
…..aaa Max, vaff……ho appena cenato mai rifatto vení fame….te possino….. SEI UN GRANDE!
Grazie Max.. questa la faccio domenica. Finalmente è estate.. w le verdure.. mo ce divertimo!
Daje! 😉
Ti scrivo dalla Svizzera e sono Siciliana da tanto tempo ma tutte le ricette quelle nuove se vuoi grazie mille e buona giornata ❤😊
Buona giornata a te 🤗
Che telo dico affare!! Grande MAX
Grazie x insegnarci a scegliere i prodotti freschi. Prodotti di stagione ❤.
Buonasera chef buon giovedi e buona giornata 🎉🎉🎉
Anche a te Luigi 🤗🤗
Na Bontà Max 🤤🤤🤤❤
Max, sei poesia ❤
bravo!Niente da dire
Sembra delizioso, Max! Grazie mille per la condivisione!
Grazie a voi amici miei 🤗
Ciao max complimenti per il tuo ristorante sempre fantastico con le tue ricette anche le piu semplici l e fai diventare fantastiche complimenti a te veramente te li meriti
Grande chef. Ao ho compilato il form sul tuo sito per il corso... Lo aspetto eh! Come la maglietta the sound of love 😅 sei grande grazie dei consigli. In cucina si gode!
Ciao Max! Come sempre i tuoi piatti sono gustosi e favolosi! Non avevo mai provato la pasta alle melanzane bianca, ma mi hai fatto venire voglia di provarla assolutamente. Adoro le verdure e la pasta in tutti i modi quindi questa combinazione mi sembra proprio perfetta. Per dirlo alla romana "Sta proprio come er cacio sui maccheroni" ma stavorta sugli spaghetti ce mettemo le melanzane! Daje tutta!
Daje Giulia, è un'ottima variante a quella rossa più comune 😉
Ciao Max😊
Sei formidable
Voglio dirti solamente
Bravo Bravo Bravo 👌
Max hai cucinato un piatto semplicemente divino sei grande nei passaggi sicuramente non possiamo sbagliare grazieeee Lucio da Formia
Ciao Lucio! 🤗
Troppo simpatico oltre che bravo
Grazie! 🤗
Grande max
Ciao Max sei bravissimo
Max o da Roma o da Milano sempre tante belle ricette! Ti seguo da anni ed imparo ogni volta qualcosa. Ti sto seguendo da Ponza e farò di certo questa ricetta con le melanzane che qui sono buonissime. Buona estate Giovanna
Ciao Giovanna 🤗❤️
A me piacerebbe una parmigiana modello tramezzino da mangiare come finger food....col basilico genovese. Un abbraccio al caro Max e a tutti. Fabio
Che pasta !!!! Facile veloce e gustosa come ar solito me fai mori grande Max
😉🧡
Sei molto bravo ,e tanto simpatico 😊
Grazie Lucia 🧡
Uno spetacollo ❤
Ottimo piatto, lo faceva mio nonno. Mettere la melanzana sotto sale fa si che essa stessa, oltre essere meno amara ed acquosa, non assorbe troppo olio, ma ne prende il giusto necessario, la temperatura alta è un elemento altresì che aiuta. Grazie Max
Sei fantastico 😊
🤗🧡
grande come al solito
Grande Max mi sono iscritto da 3 giorni e mi sono visto non so quanti tuoi video,ho già messo su 2 chili grazie a te 😂👍🏻
Benvenuto Luca! Seguimi pure su Instagram e te faccio dimagrì 😜❤️
Ok grazie Max👍🏻👏
Daje Max entro fine anno il golden button
Daje! 💪💪
Maaax domani la faccio. L ultima volta, ieri, t ho chiesto le dosi e nun me l hai date. Domani faccio a occhio.
Grazie
È che io faccio sempre ad occhio amico mio 😉
grande il primo in italia sei il migliore
Grazie Lorenzo, ve se ama ❤️
Grazie di ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤complimenti sei meraviglioso ti adoro
Grazie a te Ileana 🧡🧡
Sei bravissimo domani la faccio pure io ciao da Macerata
Ciao Marielle 🤗
👍la mia pasta preferirà d'estate.
Io metto anche qualche pomodorino 😉ma è questione di gusti.
Quomunque buonissima,gioie per il palato🤩😊😊😋😋😋💙💚💛
Assolutamente sì, anche rossa va benissimo 😉
quando vedo questi video mi viene proprio voglia di andare a farmi una di quelle mangiate da maxxxxx
Le cose semplici sono le più buone. E vaiiiii ciao Max
👏😊Buona 👍🙋♀️
Che piatto🤤! Domanda : Come si chiama quel tipo di peperoncino ?