Even the toughest meat MELTS in your mouth! How to bake beef that the meat was soft
HTML-код
- Опубликовано: 12 сен 2024
- Even the toughest meat MELTS in your mouth! How to bake beef that the meat was soft
How to bake beef so that the meat is soft and breaks into fibers. A very simple way. The meat is soft, tender and melts in your mouth.
❗❗ Subtitles are available in different languages. Please select your language in the settings.
👇 Recipe in writing below.
👍 To help the Armed Forces of Ukraine:
bank.gov.ua/ua...
To support our Alina FooDee channel:
💰 Paypal: alinafoodee@gmail.com
💳 Monobank: 5375 4114 1351 3917
💡 Patreon: www.patreon.com/Alina_FooDee
🌸 Instagram: @alina_foodee
🌸 Lola's Instagram: @lola_foodee
Your 👍 and comment is the best way to thank me for the recipe video.
Subscribe to the channel and click on 🔔 to be notified of new videos.
🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸
How to bake beef so that the meat is soft (you can take a piece of any weight)
Beef - 1 kg
Salt - 1 tsp
Black ground pepper - 1 tsp
Dried garlic - 1 tsp
Dried onions - 1 tsp
Coriander - 1 tsp
Butter - 50 g
1. Sprinkle the meat with salt, ground black pepper, coriander, dried garlic and dried onions. Let the meat marinate at room temperature for 1 hour or refrigerate for longer.
2. Before baking, grease the meat with butter.
3. Put the meat in the roasting sleeve, fixing the edges as close as possible to the piece of meat.
4. Bake at 180°C (356°F) for 60 minutes, reduce heat to 150°C (302°F) and bake for another 60-90 minutes. If the weight of the meat is 2 kg, then bake for another 120-180 minutes.
5. Cut the meat into portions, put in a container and pour over the meat juice.
#meat #beef
![[DOKKAN BATTLE] Worldwide Campaign Announcement Video Part 2!](http://i.ytimg.com/vi/JpT5Voak6WA/mqdefault.jpg)
Спасибо за рецепт. Я бы предложила, запекать мясо в двойном слое рукава ( рукав в рукаве), не обгорает . И когда мясо натирать специями, накалывать мясо , чтобы специи и соль лучше попали в середину мяса.
совет, как говорится, опытного мясоеда 🤝
Алиночка! Да не буду я мясо запекать, я тебя зашла послушать - птушку щебетушку! А рецепт конечно хороший, спасибо!
@@ЛарисаЛуговская то есть вы теперь голодаете? А что вы хотели увидеть на кулинарном канале, сводки с фронта или хейт межнациональный?
@@ЛарисаЛуговская Неуместен ваш комментарий. Во время войны нужно любыми путями поддерживать друг друга, и в частности то что Алина делает это дорогого стоит. Она таким образом поддерживает всех тех, кому необходима сейчас эта поддержка.
@@Thomas-qf6bf 👍👍👍
Очень ценный комментарий...
😊
Я приготовила мясо по этому рецепту. Использовала говяжью лопатку с рынка, домашнюю. Мясо получилось изумительно вкусным, ароматным и очень нежным. Губами можно кушать. Никогда у меня еще не было такого вкусного мяса. Спасибо за рецепт.
Путь вегана - это отказ в поддержке эксплуатационной, жестокой и несправедливой иерархии угнетения животных.
@@user-te7dq3yk8zвеган - малоумный (в переводе с греческого) 😂
@@user-te7dq3yk8z грустно, зато вкусно 😪
Мясо великолепное. Делала в 10 вечера, поэтому на мариновку не оставляла. Приправила, обмазала маслом, врукав и поставила в духовку на 150 градусов на 3,5 часа на таймер. Утром встала и все готово. Идеально! Мясо мягкое, сочное и в меру соленое. Спасибо за рецепт!
Алиночка! Чтобы не крутить мясо, промазывая очередной специей, советую предварительно специи смешать в одной плошке и затем обработать ими мясо.
Запекла по Вашему рецепту небольшой кусок задней части 700 гр. Час на 180, и 70 мин на 150. Получилось вкусно, но показалось суховато. Но я люблю говядину любую и в любом виде, поэтому не расстроилась. Сьем сама. Никак не ожидала, что рецепт оценят мужчины. Сказали, очень вкусно. Спасибо большое за рецепт. Придется повторять))
День добрий. І справді дуже смачний рецепт. Маю такий ще практичний момент: використовую скляну форму з кришкою, заміняє рукав для випікання. Бо готую таке м'ясо, що тижня. В нашій сім'ї стало уже постійною стравою. Я вважаю, що добрий шматок м'яса, краще ніж ковбаса.👍
Тошнит от слащавых комментов. Рецепт класс, практичный. Спасибо, особенно когда на неделе нет времени!
Согласна. Уж через тут много слащавых😁
Мясо,огонь!
Не читай комментарии
Согласен насчёт комментариев. В комментах надо писать про эффективность и полезность этого видео. Если уж так хочется похвалить то можно сказать что у неё навыки хорошие или что она красивая и все.
Хочет человек написать хороший восторженный комментарий, чем Вам это мешает
Очень люблю говядину, а вот готовить его не очень получается. Теперь думаю, все будет ок. Спасибо Алина, ваши рецепты все хорошие, часто по ним готовлю.
Фантастика!
Спасибо за рецепт!
Всем мирного неба!
Алиночка, готовить или не не готовить для меня не столь важно. Мне просто смотреть и слушать тебя приятно. Делала свинину по твоему рецепту. Спасибо. Мира всем нам!
Очень ценный комментарий...
Ваши рецепты 😋 мне очень нравятся и главное всегда получается на ура 👍
Дякую за рецепт! 👍 якраз шукала точне пояснення про час і температуру запікання яловичини.
Я теж люблю м'ясо запікать великими кусками, поставить у холодильник і щоб мене не смикали кожні дві години - А шо у нас є перекусить? 😅
Готовила по этому рецепту уже несколько раз, всегда получается бесподобно вкусно!
Попробовала рецепт, изначально относилась со скепсисом, так как говядина что была у меня оказалась твердой. Но это было божественно спасибо за рецепт
Спасибо за рецепт,Алиночка -Солнышко !!Отлично!!👌👏Мира Вам!🙏💛💙
Спасибо, очень понравился рецепт. Хочу поделиться своим способом, чтобы мясо и внутри просолилось. Развожу солевой раствор, беру шприц и вкалываю раствор в кусок мяса, курицы.
Шприц обыкновенный, медицинский?
Алина , какая ты молодец! Ваши рецепт просто шедевр. Вы моя любимица!!!
Ах какая женщина 👍😁ай да молодец такое сытное вкусное блюдо приготовила, руки золотые 👍
Алиночка,душенька,дорогая! Ну вот как такая маленькая девочка-щебетунья сделалась непревзойдённой мудрой хозяюшкой?!! 💖
Спасибо!Приехала к дочери и решила запечь мясо по Вашему рецепту, получилось! Я пенсионерка и раньше не запекала говядину тем более таким куском.Записала рецепт в блокнот чтобы не потерялся.
Рецепт как всегда замечательный, Алину отдельное удовольствие видеть в кадре. По способу приготовления есть один момент, который в запекании мяса использую я, это термощуп. С ним мне не надо угадывать время запекания для того или иного куска мяса, я просто втыкаю щуп в самый центр куска, и выставляю температуру в 74 градуса. Как мясо пропечётся изнутри - он запищит и можно доставать! Термощуп, кстати, недорогое удовольствие, и очень удобный прибор в готовке.
Если не трудно,напишите пожалуйста,какой термощуп вы используете. Их сейчас великое множество,но очень многие плохо работают. Хотелось бы узнать о надёжном.
Это секрет😊
@@user-op1gp4it2r Про модели трудно сказать, т.к. беру ноунейм, дешёвый, до 10$. Себе такой взял, знакомым какой-то похожий (у ноунеймов дизайн один) - все работают хорошо, без нареканий. Покупать какие-то бренды - смысла нет.
@@user-sj9mb7io9j спасибо!
Спасибо! Творческих успехов и вдохновения! Мира, добра, здоровья и процветания! Жизнь в радость Вам, Барыня-Сударыня!
Спасибо Алиночка ! Замечательный рецепт в любое время года. Можно использовать , уже приготовленное мясо, для множества других рецептов.
Лолочке огромный приветик!!😻😻🐾🐾🐾🐾🐾🐾Алиночке - же отдельное спасибо за вариант маринования мяса в собственном соку!🤩
👍👍
Чтобы не тратить электроэнергию в духовке делаю точно так же в чугунной гусятнице на газу. Но тушу на самом маленьком огне 3-4 часа. Для мягкости можно засыпать мясо резанным луком.
Мы в печи тоже оставляем на ночь, после протопки, мясо как тушенка если не нежнее.
Сколько воды наливаете в гусятницу ?
Мій найкращі блогер! Рідненька, бо Українка! Чарівна, весела і гарненька! 😘💐
Не потому, что украинка, а потому, ЧЕЛОВЕК! Хватит делить людей на национальные признаки.
@@olboro Этот ЧЕЛОВЕК пострадал от нечеловеков. Указать конкретно или сами поймёте?
@@shellylansky2577 Да, знаю... Зе... + США+ АНГЛИЯ. Всё ясно ?
@@olboro Делить или не делить, это мне решать! Именно Украинка! І я пишаюсь що я Українець! Я пишаюсь Українськими жінками! А оті существа що за поребріком, то нелюді. Тварюки переродки! Тому, не треба починати ці розмови. Тим паче на цьому каналі.
@@snigir6 Всего Вам доброго!
Супер 👌я как раз искала подобный рецепт, чтобы огромный кусок...не разрезая его на части
Спасибо Алина 🌹
Отличный рецепт, большое спасибо Алиночка!!! У вас так все отлично получается и очень пригодится для приготовления.
☀
Длительная термическая обработка еще позволяет мясу очень долго не портится (конечно при хранении в холодильнике)
Наоборот. Хорошая среда для микробов, если перетушеное
Самое главное - это хорошее мясо найти👍
Алиночка, невозможно оторваться от Ваших видео. Вы обладаете каким то особенным магнетизмом.
Куколд
По-моему в рукаве любое мясо будет вкусным!Особенно гусь с яблоками и т.д.А вот рассказали и показали так,что прямо слюнки потекли!!!
❤💙💚 *а в соседнем пакете можно запечь гарнир - например айву, она как раз долго готовится 🤓
Может кому-то пригодится. Но мы в Крыму доставляем в мясо, особенно шашлык, за час до готовки мелко нарезанный киви. Тогда даже говядина становится мягкой и нежной. Попробуйте. В любой маринад, не более чем за час. Иначе слишком мягкое будет.
Киви любое мясо сделает мягчайшим
👍 киви 💪‼
О да, киви это тема, один раз попробовала, теперь всегда так готовлю
Спасибо, очень полезный совет.
Шашльік с киви - на любителя, я один раз пробовала, больше не хочу.
Вы умница-разумница, очаровашка
Відгук про сам рецепт: запікала телятину лопатку , але без масла вершкового. М’ясо дійсно м‘яке, ніжне, розпадається на волокна. Свинина за тим же рецептом без масла трошки жорсткувата, але то биток, корейка, виходить як буженіна на бутери і просто з гарніром - супер. Дякую за рецепт.
Алина, спасибо вам. Мясо стоит маринуется, не терпится попробовать, что получится, но наверняка вкусно.
Спасибо за рецепт,смотрится оооочень аппетитно ,думаю и на вкус не хуже
Мясо вышло бесподобное! Сочное и очень вкусно. Огромное спасибо за рецепт!
Вы просто ангел,и внешне,и готовите как богиня!!!
Добрый день, хочу попробовать, очень аппетитно выглядит👍🤩
Благодарю за прекрасное мясо,приготовленное!Все супер!👍🥰🙏
Обязательно приготовлю,спасибо,Алина!
мягкость мясу даёт горчица (перед запеканием обмазать со всех сторон и дать пропитаться 1-2 часа). Спасибо за рецепт и видео.
Спасибо за подсказку. Попробую на выходных.
Это (духовочная) разновидность блюда "Говядина по-кремлёвски" (имхо) и, поэтому, обкладывается (обмазывается) большим кол-вом сливочного масла.
P.S. С горчицей говядину не пробовал, но свинина получается "бомбезно"!😄
@@Elenika73 жд
Только горчица не острая
Пока Вы нарезали, я глазами поел немного. Это так же вкусно как и красиво. 😃
Спасибо за ликбез - я уже несколько лет ищу в магазинах *«Сольповкусу»,* а как оказалось, искать надо *«Сольпомоемувкусу».* 😐
Как же это выглядит аппетитно и вкусно! Спасибо, Алиночка, за рецепт и за то, что вы такая славная, вас так приятно смотреть и слушать - на душе становится спокойнее. Пусть все у вас будет хорошо ❤️
Приятно быть воздержным в пище.
Алина,вы для меня как лекарство от всех болезней,огромное спасибо что вы есть,вы очень милая,талантливая и такая родная ,мы с вами земляки,спасибо,мира и добра,развития и процветания вашему каналу🙂
Слюнки так потекли от такой вкуснятина!
Алиночка , Добрый день! Благодарю вас за такой вкусный рецепт мяса, обязательно будем пробовать и готовить, будем ждать новых вкусных рецептов от вас!!! 😊😋☺🙂😄😍😘🤗🤩
Джордж Бернард Шоу в качестве своеобразного завещания сказал, что его будут провожать до могилы множество овец, коров и быков, свиней, кур и целый косяк рыбы, и все будут испытывать благодарность за то, что он своим вегетарианством спас их от бойни.
Ежкин кот,вот умничка девочка.Пасочки куличи я Ваши делала уже ,сейчас приготовлю говядину по этому способу.Спасибо огроменное❤
Алина, спасибо большое за рецепт! Обожаю говядину, очень круто рассказала! 👍👍👍
Приготовил для жены получилось супер рекомендую 🎉спасибо за рецепт
Вышло просто офигительно! Сын, который от мяса нос воротит, съел три больших куска. Сама тоже насладилась. Очень вкусно. Очень просто. Пакет и сливочное масло - это гениально. Спасибо большое.
Спасибо большое за такие лучшие рецепты Алина ❤❤❤😘😘😘
☀
Аиночка, ты большая умница!!!🌹🥰
Мясо действительно очень вкусно получается. Очень благодарна за такой рецепт
Всегда вкусно, а еще вкуснее слушать Спасибо, Алиночка
Супер ! Искала рецепт и наткнулась на Ваш Все четко и минимально! Иду мариновать. Спасибо❤❤❤ С наступающим 2024 годом!
Здравствуйте Алина огромное спасибо вам за рецепт, очень-очень люблю вашу шутки Класс!!!
Люблю очень говядину 😋❤️ добавляю ещё паприку 😋 тоже вкусно)
Merry Christmas, dear Alina, thank you for this recipe, that what I need for today.
Ой, так м'яса хочеться 🤩
Алина,спасибо за рецепт. Теперь точно знаю что приготовить на день рождение.
Алина, Вы такая приятная девушка, просто зашла Вас посмотреть!!!
Алина большое спасибо за хороший рецепт приготовления мяса.Мая дочь Катюша оценила рецепт.Она обожает Вас и кошечку Лолу.Большое спасибо Вам за вкусные рецепт.
Looks delicious Alina! As usual enjoy all your content and recipes and if I were in Ukraine id pick you up and put you in my pocket!
Щиро дякую за таке відкриття. Я навіть і уявити не могла, що яловичину можна заспівати великим цілим шматком. Ще раз дякую.
Алина ваши ролики не для слабонервных.время 23.30.а тут ваш ролик.кушать захотелось
Алина красавица🤗
Прекрасно 👏👏👏Обязательно приготовлю по Вашему рецепту ❤
Алина, спасибо! Получилось очень вкусно! И действительно супер просто! Замечательный рецепт в копилку!
Готовила, очень вкусно получается ❤
Помню у Алины похожий рецепт, но там не использовали рукав, а на сковороде "запечатывали" большой кусок говядины. Тоже вариант рабочий)
Растительное масло-очень хороший проводник для специй!
У меня все получилось по данному рецепту. Муж обцеловал! Спасибо большое, теперь могу готовить говядину!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Многим приготовить легче,чем купить по цене 800р.за кг!
СПАСИБО ЗА ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ 😊👍
Спасибо Вам, огромное! Очень хорошие у Вас рецепты, ❤ пользуюсь, все нравиться!!
Пойду за говядиной. Хочу попробовать сделать себе ужин по данному рецепту. 😊
Какая хорошая хозяйка !!!
Замечательный малыш !
Вы так интересно рассказываете, как говорите. А когда пробуете блюдо, вообще...где я был 2,65 млн подписчиков назад.
Много потеряли, сочувствую.
Готовлю говядину только так, спасибо ❤
Бывают жа такие хорошие женщины !
А мясо на день рождения приготовлю.
приготовлю на новый год для нежного пола, а для нас крепкие перцы , огонь 🔥❤
TARIF MÜKEMMEL. EN KISA SÜREDE DENEYECEGIM.
Спасибо за рецепт. Очень вкусный всем понравилось
Me encantan tus recetas y tu actitud.
Спасибо! Как раз искала такой рецепт❣️ А то у меня в фольге всë буженина получается🙈🤣 Благодарю! 💐
Это не мясо, а песня.... ❤супер
Такое мясо у нас не хватит на неделю с аппетитом мужа) рецепт очень классный нужно попробовать
Спасибо за идею👍👍👍
Тараторка ты наша. Мяса приготовлю, обязательно. Спасибо, дорогая моя девочка.
Оно действительно "тает" спасибо!
Très chère Alina sais-tu que les sacs pour le four en " plastique " sont hautement cancérigènes...c'est mieux papier cuisson et aluminium autour, bien sûr c'est pas top mais -dangereux, bisous merci pour ta belle humeur
Отличное видео. Понятное, полезное.
У Вас на канале уже есть потрясающее видео про говядину с названием "говядину можно есть губами" 😉😊
Можно просто сравнить рецепты и увидеть,есть ли разница.🤔
@@user-hn9rj8zl2q Сравнивайте. Я не вижу смысла. Оба рецепта мягкой говядины.
Это вообще НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО И ПРОСТО делать. Спасибо, Алина! Такой рецепт, как мой сын говорит, не может не получиться. Сейчас сам делает по вашему рецепту в общежитии. И опять же, по его словам, только два варианта, если совсем рукож.. й кулинар, то получается ВКУСНО! Если хоть чуть чуть имеешь представление о готовке -то всё. ОЧЕНЬ ВКУСНО!! Я сама, когда для гостей на стол ставлю -всё просто в восторге. Даже сыроеды))
Благодарю за новиночку 🌺🌺🌺
Выглядит вкусно. На эти выходные запланированы шашлыки, едем на майские на дачу. В Глобусе наберем шашлыков, они там бомбические просто. А вот на следующие как раз это мясо и опробуем.
Не знаю как говядина, но Алиночка прекрасна!!!!
Какой у вас красивый кисуль😊 шоколадный