留。跡 | EP 98 大年初一 南非鮑魚 南アフリカアワビ 肝正油鮑貝握|昆布牛乳涮鮑片
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- Опубликовано: 6 фев 2025
- 南非鮑魚是非常珍貴的鮑魚品種之一,南非人稱它為Perlemoen「珍珠之母」,味留用的是非常稀有的超過25年的活巨鮑,味道特殊,需特殊料理。
企劃:郭宗坤
拍攝、剪輯:阿暈@FOODIEWAYNE
感謝:味留一升庵
成為【料理中的料理人】頻道會員並獲得獎勵: / @chefkzk
【味留一升庵】 熟成魚專門店 🐟訂位電話 0286462928 🐟221新北市汐止區新台五路一段143巷2弄2號 🐟 Google MAP 🐟goo.gl/maps/rA...
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