Веганские замены не веганских блюд

ХОТИТЕ НАУЧИТЬСЯ ГОТОВИТЬ ЗДОРОВУЮ ЕДУ БЫСТРО, ПРОСТО И ВКУСНО? ЖДЕМ ВАС НА КУРСЕ “ОСНОВЫ ФУД-КОУЧИНГА”: homesmartfood.ru/
КУРС "ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПП-ДЕСЕРТЫ: homesmartdesert...
Мой инстаграм: ...
Мой ТГ-канал t.me/nutriheal...
Творожок из зеленой гречки
Ингредиенты:
Зеленая гречка - 60 г ⅓ чашки
Банан замороженный - 1 шт.
Малина (или другая ягода) - 100 г ½ чашки
Растительное молоко - 100 мл. ¼ чашки
Для подачи - ягоды, кокосовая стружка, кедровые орешки
Зеленую гречку замочить на 3-4 часа (можно на ночь). Слить воду, гречку промыть.
Добавить молоко, пробить в блендере до однородности. Добавить ягоды и банан, еще раз пробить.
Скрамбл из тофу
Ингредиенты:
Тофу твердый - 300 г
Тофу шелковый - 300 г
Растительное молоко - ½ чашки*
Дижонская горчица - 1 ½ ч.л.
Куркума - ½ ч.л.
Паприка - ½ ч.л.
Чесночный порошок - ½ ч.л.
Луковый порошок - ½ ч.л.
Масло кокосовое или авокадо - 1 ст.л.
Черная соль (кала намак), перец
*чашка = 250 мл
Веганские фрикадельки
Ингредиенты:
Фасоль красная (готовая) - 2 чашки
Семечки тыквенные - ½ чашки
Овсяная мука - ¾ чашки
Томатная паста - 4 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика
Луковица (большая) - ½ шт.
Молотые семена льна - 4 ст.л.
Луковый порошок - ½ ст.л.
Чесночный порошок, орегано, тмин - по 1 ч.л.
Копченая паприка - ½ ч.л.
Хлопья острого перца - ½ ч.л.
Соль, перец
Масло авокадо или кокосовое
Для соуса:
Овощной бульон - 1 чашка
Кокосовое молоко - ½ чашки
Томатное пюре - ½ чашки
Имбирь - ½ ч.л.
Карри порошок - 3 ч.л.
Паприка - 1 ч.л.
Хлопья острого перца - ½ ч.л.
Мёд - 1 ч.л.
Крахмал кукурузный - 1 ст.л.
Соль, перец
#shorts #short #youtubeshorts #eat #nutrition #fastcooking #breakfast #easybreakfast #лёгкиерецепты #рекомендации #готовимвместе #полезныерецепты #полезноивкусно #полезныйужин #полезныйзавтрак #полезныйобед #веганскиерецепты #веган #веганрецепт #пост #постныерецепты

[@viewer-ry9ku]

😍🔥👍

[@NadiaRaihman]

Ольга, восхищаюсь вашими веганскими рецептами!Можно ли приготовить фрикадельки из белой фасоли или это изменит структуру?

[@homesmartfood]

Спасибо большое! Можно спокойно приготовить из белой, красная просто дает более "мясной" цвет)

[@NadiaRaihman]

@@homesmartfood Спасибо за быстрый ответ и профессионализм ❣️

[@ТатьянаБулычева-з6ь]

Ольга, благодарю за рецепт. А где рецепт кукурузных чипсов?

[@homesmartfood]

Татьяна, спасибо! Рецепт еще не выложила, не успеваю, как только будет готов, добавлю и Вам напишу здесь! Я готовила кукурузные тортильи, и потом их подсушила)

[@ТатьянаБулычева-з6ь]

@@homesmartfood с нетерпением жду ❤️