An experienced Tatar cook will teach you how to cook a delicious apple pie!
HTML-код
- Опубликовано: 3 фев 2024
- The 36th recipe for Tatar cuisine, previous episodes can be viewed here • Татарская кухня
The list of necessary products is described in detail in the video - take a pen, paper, write down and cook!
In the same oven we cooked:
Reheat in the oven: • Перемяч из печки от ма... (whites)
Echpochmak (triangles) • Самое популярное татар...
Welcome to the official RUclips channel of Stalik Khankishiev, do not forget to subscribe to our channel and like our video.
To subscribe to the channel, you can follow the link ► / @stalic62
It’s very cool to watch, no one else can shoot like this: • Режем казан в пловом! ...
More chicken dishes:
Chicken Kiev • Котлеты по-киевски
Cutlets in a cauldron, in Azerbaijani style • Казан котлеты
► stalic.ru - online store with my books
Odnoklassniki ► ok.ru/stalic
Instagram ► / stalic1962
Telegram ► t.me/stalic 
Хобби
![Kodak Black - Dis Time [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/V3g4JDQkE9U/mqdefault.jpg)
Я татарочка. Когда занимаюсь тестом- это такой кайф! Отдых для души, красота для глаз, радость для желудка.Живите в мире, народ благословенной России.🇷🇺♥️
Спасибо,добрая татарочка за золотые руки и красивую душу!
Моя русская бабушка пекла такую вкусную выпечку и тоже делала все "на глаз",причем из того что было,а вкуснота получалась.На Великую Пасху мы собирались у нее,столько много было выпечки,пироги,пасхи,крашенных яиц ведро,ведь у моей бабули было 10 детей,а уж нас,внуков в два ,а то и в три раза больше.Не знаю,когда она все успевала,но помню,что всегда улыбалась,нас никогда не ругала.Я смотрела на ее руки и впитывала это волшебство на кухне,сейчас я уже давно бабушка и балую теперь уже своих внучат.Сталику огромное спасибо за такое уважительное отношение к другому кулинару,к женщине,а ей спасибо за ее секретики,за ее щедрость, которой она делится со всеми нами,пусть ее руки не знают усталости,здоровья вам и процветания.
Опытные люди делают на глаз, потому что они видят глазами необходимое количество продуктов, а не потому, что не соблюдают нужное по рецепту количество продуктов. Рецепт у них в голове.
вообще татарская выпечка уникальна в своем роде-очень простая сытная и очень вкусная и не вредная что самое главное моей маме почти 100 лет она всю жизнь пекла татарскую выпечку и была всегда здорова чего и вам желаю.
Всё это предрассудки. Ничем особо татарская выпечка не отличается от другой. Выпечка есть выпечка.
А вы попробуйте. Татарки долго живут. Почему? Когда печешь пироги в принцыпе в доме веет праздником, хорошим настроением. На татарском столе очень много выпечки. Бывает несколько видов выпечки. Может поэтому татарки редко впадают в депрессию. Я татарка, пеку часто. Через день. И не толстая. 😅@@viktorf8291
А чем же отличается корейская французская китайская узбекская выпечка😢нюансами и вкусом если вы не понимаете тонкости вкуса но это у кого какой вкус и кто к чему привык с детства что мама готовила
@@viktorf8291 не переживайте так, татарская кухня от этого хуже не станет
Училась в Казани 6 лет. Потом довелось поколесить по России. Татарская выпечка уникальна , нигде так не пекут.
Какие чудесные люди в нашей стране, сколько тепла, добра, любви! Спасибо! С любовью из Тулы.
И с любовью из Калининграда .....
danke из германии
Огромное спасибо. С любовью из Крыма.
❤
Какая милая женщина! Самые хорошие и добрые пожелания!
Милая...
@@pumas2288 какой приятный у Сталика голос и ещё, он отличный собеседник
@@powermower2383 Скажите,пжл.,а яблоки с кожицей или без кожицы нужны для этого пирога...Спасибо.
Татарская выпечка это Космос, а для меня это ещё и философия. Бабушки , тёти, мамы, сестры делают это в полной тишине, не произнося ни единого слова. Мы, дети, ждали этих пирогов в тишине, предвкушая вкусовые удовольствие и кайф от чаепития
Спасибо,что Вы такие труженицы.У Вас прекрасная душа,которая работает с хлебом.
Буду благодарна за самый простой рецепт лепешки.
Это не гостья,а хозяйка.Спасибо Сталику за знакомство с чудесным человеком!!!❤
Приятно когда мастер призывает Всевышнего на помощь. Это признак смирения. Потому что всё наше мастерство и вся пища, даны нам Богом.
Очень понравилось.
Здоровья мастерице.
Спасибо огромное за рецепт.❤
Рахмет, Сталик! Ас болсын! Казахстан. Алма апай.
Обожаю выпечку с яблоками! Много разныхрецептов делаю. Непременно и ваш возьму в копилочку. Очень понравилось оформление пирога. Благодарю Сталика, благодарю мастера. Всем удачи, мира и добра!
Серьезная, деловая, смотреть приятно. Спасибо Вам.
Замечательно! Татарка Роза! Спасибо.
Какая прекрассная женщина, а как вы замечательно к ней обращались, вы просто настоящий мужчина❤
С удовольствием просмотрела пошаговый рецепт приготовления пирога, за что очень благодарна❤. Есть не менее замечательный Цветаевский яблочный пирог. Я выросла в семье, где все взрослые прекрасно стряпали и готовили разные блюда. Папа научил меня нас с братом лепить пельмени, делать домашнюю яичную лапшу, бабушка каждую неделю заводила тесто, с мамой пекли рыбные пироги, пирожки с мясом, печенью, морковью, капустой, грибами и картошкой, ватрушки, булки, растягаи, кулебяки и маковый пирог. А на праздники или дни рождения бабушка всегда пекла торт Наполеон из 40 очень тонких коржей с заварным кремом. А какие блины пекла мама, вареники с вишней или творогом. Эта традицию сохранилась и в моей семье. Мой взрослый сын с 5 лет помогал мне стряпать торт Невеста из творога. В 90-е он с сестрёнкой закончил курсы кулинарии. Хорошо, когда в семьях есть традиция собираться вместе за одним столом. Значение связи поколений в роду очень значима и необходима. С любовью из Сибири❤.
Пожалуйста, напишите рецепт торта "Невеста". 🙏🏻💓🤝🤔☺️
Приятная беседа, очень прекрасный ,аккуратный повар,в таком красивом костюме, шапочка, не каих волос,да ещё т с хорошим настроением и с молитвой! Спасибо Вам !❤
❤
Какая прелесть хозяюшка! Спасибо из Москвы! Все продукты в холодильнике есть. Иду печь!
И никаких ногтей !
@@user-si7rb7xy3m Зато руками в масло🤣
С трубучкой можно высасывают
Такая интересная героиня! Сколько достоинства, спокойствия и профессионализма!
Действительно, раскрыли секреты татарской кухни, спасибо!
За приём с вилками - отдельное👌
Чудная женщина. Молитву читает , когда готовит❤
Очень приятно смотреть и слушать!!!
Недавно были в этом ресторане. Пробовали выпечку. Всё вкусно. И даже пообщались с этой милейшей женщиной. Приятно видеть её снова.
А яблоки просто порезать и всё?
Да,сверху сахаром посыпать 100гр и маслом обложить 100гр.Но выпекать такой пирог долго, обычно 1час
Любо-дорого слушать беседу двух асов восточной кухни, просто наслаждение для ушей!
Татарский яблочный пирог.
Тесто
100 гр масла сл
3 ст лож сметана
2яйц
Разрыхлитель 1 пак
Соль
Сахар 100 гр
500 муки . Замесили типа песочного теста.
700гр яблок.+ 100 сахар.+масло слив.
Масло слив. Сколько?
Спасибо!
Потрясающая история,именно история.Какой самобытный у нас народ.Мудрость и не спешность во всем этом.Одно удовольствие смотреть.Сплошное умиротворение.Мира нам и гастрономических праздников дома.Как здорово собраться с семьёй,друзьями за чаем с таким пирогом.Здравия всем и долгих лет творческих ,всем участникам проекта.Душевный привет из Астрахани❤
Этот поцелуй 💋 сырого пирога ….это что то нечто … действительно секрет 🤫 ❤❤❤
Мастерица сразу видно.Благодарю вас за вашу работу.❤
Руки татарских бабушек и мам это руки полные волшебства от их выпечки одно наслаждение ❤❤❤❤❤❤❤❤
Благодарю Вас, Сталик, за такое прекрасное видео! Приятное общение, не навязчивое и доброжелательное! Вы умеете разговаривать с людьми! Как будто я сама там присутствовала, на этой кухне. А повар, конечно, бесподобная женщина! Дай Бог вам всём здоровья!
После татарского чайного стола-целый день можно сытым ходить!🤩👍💪❤️
У нас в Тюмени есть очень замечательная кафе-кулинария"Дуслык",замечательная вкуснейшая сытная выпечка татарской кухни.ул.Спорта,95.Welcome Часто покупаем и очень благодарны пекарям и поварам!!!от нас постоянных покупателей!Рахмат!
Мои друзья,когда к нам попадали в гости утром на утренний чай,были сытыми до вечера! Отварные яйца,масло,сыр,сметана к булочкам,Чак- Чак или баурсаки и чай с молоком! Все помнят!
@@user-zk3hm6wj1z мои товарищи в деревне-зимой-обязательно к чаю казлылык или гуся подают.
Столько всякого жира, что не только целый день сытым будешь, но и на неделю хватит. 😮
@@user-so5to2fx1g Спасибо землякам за информацию о татарском кафе в Тюмени! Обязательно и с радостью посетим! Рахмат! 🤝✨
Героиня чудная, Сталик миллим излучает добродушие и юмор, смотреть одно удовольствие! Спасибо👍😍
Там где появляется Ханкишиев, ЖИЗНЬ начинает бурлить! Долгих Вам лета🙏💥❤️🧿
Татары в выпечке номером 1идут в России,те еще кондитеры,эчпочмаки одни чего стоят.❤
ВЕСЬ ПРОСТОЙ НАРОД В РОССИИ ВКУСНО ГОТОВИТ, НО ТАТАРАМ НАДО ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОДЧЕРКНУТЬ СВОЮ ИСКЛЮЧИТЕЛЬНОСТЬ. ЭТО ГОРДЫНЯ
С гусятинкой ууу
@@hjccbzehf , почему вы решили, что коментарий написан человеком татарской национальности?
Тогда, можно написать, что с вашей стороны это зависть.
@@hjccbzehf Кто бы говорил!
@@hjccbzehfзависть, зло, а татарская кухня супер, ешьте с добром иначе заболеет, зло и зависть первый признак болезни печени(все врачи так говорят) 🎉
Какая милая женщина!!! Сразу мне захотелось испечь пирог. Спасибо, что делитесь своими секретами.
Огромное спасибо,этой милой женщине!!
Дай Бог Здоровья!!!❤❤❤❤
Беларусь.
Действительно век живи, век учись. Для меня открытие декор с вилкой! Спасибо!
Как приятно на вас смотреть...Душа радуется.Будьте здоровы и живите долго на нашу радость...
Боже какой приятный ролик, какие милые люди.
Женщина профессионал, золотые ручки!!!❤❤❤
Желаю Вам счастья любви и благополучия!!!!❤❤❤
Дорога Лилия-апа, уважаемый Сталик-эфенди! Спасибо за рецепт яблочного пирога "по-татарски"! Как будто в детстве побывала в маминой кухне! А особая Вам благодарность - за урок доброжелательности, интеллигентности и благодушия! Именно такие люди, как вы - спасут Мир! Рахмат (Альфия из Тюмени).
Изумительная женщина: деловая,спокойная и настоящая мастерица!
Какие вы чудесные, веет добром покоем,о котором уже соскучились,спасибо за рецепт и душевное тепло!!!
Сталик, очень нравится Ваша подборка татарской кухни; сюжеты супер!
Работаю в ресторанном бизнесе.. И Саааамая вкусная выпечка это татарская!!! ☝️ ИМЕННО, когда делают сами женщины из Татарстана. Но хоть кто будет убеждать меня и я никогда не соглашусь
.. Именно их женщины так пекут и в их руках будет сааамая вкусная выпечка 💞💞💞 Как и в корейской кухне, готовят вкусняшки ТОЛЬКО их женщины ☝️🔥🔥🔥
Настроение всегда на высоте, просматривая ваши ролики.Прекрасная женщина, дай Бог ей здоровья!!!
Какая мастерица, браво!!!!!
Какое удовольствие наблюдать за работой профессионалов --- добрейших знатоков своего дела. Спасибо!!!
Спасибо за рецепт, отдельная благодарность за подсказку с вилками, как же это круто!!!!!!!
Настроение поднимается,когда смотришь ваши передачи.
Вы очень приятный человек. Ваш позитивный настрой и уважение к окружающим - редкость в наше время. Мой папа (его уже более 8 лет нет с нами) тоже очень любил Ваши рецепты и манеру общения, он нам готовил по ним, получалось очень вкусно. Теперь и я, когда смотрю Ваш канал, вспоминаю папины шедевры по Вашим в том числе рецептам❤. Будьте здоровы и счастливы 🙏🙏🙏
Ваши выпуски похожи на сказочные фильмы. Завораживают, спасибо Вам
Летом моя бабушка пекла каждый день алма белиш. Спасибо за воспоминания!
Какая классная тетенька!!! Еще с ней выпуск хотим!😂🎉🎉🎉
Чтобы долго не говорить. Подключаюсь к каналу. Мне нравится все. Стиль общения, любовь к профессии, грамотная подача. Восторг
💯💥👍
Молодец, хозяйка, обращается к Господу, просит благословения, чтобы всё получилось вкусно!!! Слава Богу!!!
Где вы еще такой прием узнали бы 😄
Бик тэмле, матур, рэхмэт!
Очень приятно смотреть, как работает настоящий фессионал! Спасибо за рецепт и удачи во всём!
Татарская кухня одна из вкуснейших в мире,меня привлекает простота,экономичность,легкость в приготовлении и на выходе-- ОБАЛДЕННАЯ ВКУСНОТИЩА!!!👍👍👍
Лапшу на уши не вешайте.
Татарская выпечка самая лучшая. Мастерице низкий поклон. Напомнила мне мою бабушку, которая пекла отменные пироги. Ее рецепты я конечно же сохранила. Но и этим рецептом пополнила свою книгу. Обязательно испеку такой пирог. Наверняка у этой мастерицы есть еще множество вкусных рецептов. Жду с нетерпением новых видео, Сталик. Спасибо, что поделились секретами, про такой декор вилками, удаление воздуха из пирога первый раз вижу!
Щиро дякуемо!
Хорошая выпечка не зависит от национальности. Хорошая выпечка получается у хорошей, опытной хозяйки. И у русских, у украинцев , у грузин, армян великолепные выпечки. Потому что умелые ручки у хозяюшки..
Интересное удаление воздуха из пирога. Не у всех получится.
Родилась и выросла на юге Башкирии!Башкиры,татары,русские,украинцы,немцы- такое смешение национальностей!жили дружно!А кухня татарская,да и башкирская,мало чем отличается, здоровая,вкусная....И люди очень гостеприимные,открытые!Спасибо!
Спасибо Вам огромное Сталик,благодаря Вам на многое научилась,с удовольствием смотрю .Как же вы умело разговариваете с людьми,у вас каждому есть подход ,спасибо!🤲❤️
Такое удовольствия получила от вашего видио,спасибо вам огромное,обязательно Ин ша Аллах приготовлю,с уважением к вам бабушка из Дагестана
Добрый день дорогие Сталик и Лиля ! Татарстан моя родина, я русская, но очень люблю татарскую кухню. Этот рецепт мне не знаком, обязательно попробую приготовить, яблочные пироги очень люблю. Огромное Вам спасибо! Биг зур рэхмэт!
Где вы родились в Татарстане?
Азнакаевский район, это самый Юго - восток Татарстана
Большое спасибо как дома побыла я из бугульмы
Ja-iz Menzelinckogo raijona,😊@@user-wg8lq3in6j
А я татарка из Альметьевска, которая любит печь. Сердечный привет руским татараркам-соседям! 🙂
Ой какая красотуля!Браво тысяча раз🎉❤Молодец!Сама татарка,люблю выпечку!Здоровья Вам и счастья!❤😊
Ох какая приятная женщина,как она вкусно всё делает.Дай бог ей здоровья,благо,процветания и всегда во всём удачи ей.❤
Приятно смотреть, как готовит эта женщина !!!❤❤❤
Спасибо за интересную и познавательную передачу. Щасти вам, добрi люди.
Я насыпаю крахмал вместо муки. Бабушка так всегда делала.
А лучше манную крупу
Ххххххххххх и Хю х
Я научилась в Польше,яблоки посыпают крахмалом
@@user-jo5nl2zg7kс крахмалом начинка получается желеообразная
Совершенно верно, моя мама тоже посыпает крахмалом. И когда при нагревании яблоки дают сок, то крахмал его впитывает, и пирог не мокрый.
Очень приятная гостья. Всё к месту и во время. Дело мастера боится. Прям бригадир поварят. Можно ещё видео с участием Лилиан
СТАЛИК ВЫ СУПЕР УЛЁТ БРАВО БИС ВАМ КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ ТЕПЛА ДОБРА ДОЛГИХ ЛЕТ ЖИЗНИ ХРАНИ ВАС ГОСПОДЬ БОГ Я ВАС ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ АНДРЕЙ ОСОКИН СВЕРДЛОВСКАЯ ОБЛАСТЬ ПОСЁЛОК НЕЙВО РУДЯНКА
Присоединяюсь к вам! Я тоже обожаю Сталика. Свердловская область, Красноуральск. Елена. 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Йа Аллах, бир сюйюп къарадым 😊салам къарачаймалкъардан❤
♥️
Сталик вас приятно видеть и слышать..как красиво вы ведете передачу..сердечно тепло с большим уважением к женщине..а какие блюда!Все доступно даже не очень опытной хозяйке..спасибо вам большое!😢
браво мастерице!!!
Настоящая мастерица! Спасбо большое за ваш рецепт и за ваш труд!❤❤❤🎉🎉🎈
Ой,какой позитив! Обязательно приготовлю по этому рецепту! Спасибо !❤❤❤
Мне очень понравилась выпечка, вообще, я питаю любовь к татарским блюдам
Добрый день.Действительно красивый узор получился.Люблю печь именно пироги.Смотрю вас постоянно.Привет из Казахстана.Моя мама любила татарские пироги.Говорила:ащы лаваш,тущы лаваш.
Спасибо большое за ваши чудесные рецепты ❤❤❤❤❤❤
Умница женщина!!! Без перчаток, все чистыми руками - и набирает продукты и замешивает тесто!!!!
Спасибо вам огромное .какая красота и вкуснота.обязательно приготовлю.
Сталик, здоровья и всех благ твоей семье! Спасибо за доброе дело!
Какая хорошая беседа! И пирог готовится с радостью.Конечно,будет очень вкусный!
Спасибо за душевность , за рецепт , за профессионализм !
Как приятно, посмотреть на красивых людей с моей малой родины, посмотрите какой у нее костюм- форма, как ципленок, встретились два мастера, мне приятно., я тоже вспоминаю детство, мы тоже лепили из глины посуду и еду понарошку, какое было счастливое время.Здоровья вам и благополучия.
Спасибо вам и Лиля опе очень аппетитный пирог, хороший рецепт обязательно воспользуюсь, спасибо что вы есть здоровье удачи вам❤
Очень вкусный яблочный пирог спасибо за золотые руки хозяйке доброй женщине здоровья и благословения
Какой замечательный пирог! Особенная благодарность за секреты приготовления этого вкуснейшего пирога!❤❤❤
Обожаю яблочный пирог и из творога. Татарская выпечка то что- то божественное
Огромное спасибо мастеру за рецепт, здоровья и процветания, человек с большим сердцем.
У бабули шикарная печь дровяная !
она не бабуля, а взрослая женщина.
Ну как не стыдно бабулей называть эту замечательную женщину..
Какой чудесный пирог. С любовью из Азербайджана.
Лилия Апа - зур рэхмэт и за рецепт. И особенно что поделились секретами. Вы прекрасно выглядите. Желаю Вам и дорогому Сталику дальнейших успехов в вашем благородном труде. ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо за прекрасный рецепт и чудесную подачу! Смотрела с улыбкой и огромным желанием повторить) огромная благодарность Мастерам❤❤
Как приятно смотреть на вас! Добрые, позитивные, умные, мудрые❤
Красиво и вкусно!!!
Сталик,большое спасибо за рецепт от татарской мастерицы,и ещё за весёлый Ваш контент❤❤❤
Здорово,люблю печь,попробую сделать такой пирог,угощу домашних.Спасибо вам
Просто восторг и гордость за татарскую кухню, сколько вкусной и красивой выпечки🎉
Какие добрые великодушные люди!!! Спасибо Вам мастера своего дела!!!!
Спасибо огромное за рецепт, с дочкой решили повторить, целовать пирог не стал думаю жена приревнует :)
Огромное спасибо за рецепт с секретами!
Спасибо большое за прекрасный рецепт🙏🥰
Спасибо за прекрасныйд рецепт пирога и здоровья хозяйке
Спасибо! Обязательно попробую испечь!
Пирог с молитвой и поцелуями! ❤ 😅 Первый раз вижу такое и очень рада! Спасибо.
👍😊
Спасибо за прекрасный рецепт
Как будто в детстве побывала, ведь я до 23 лет прожила в Казани!
Спасибо, дорогой Сталик муеллим.
Обожаю татарский народ.
С любовью из Азербайджана ❤️❤️❤️
Спасибо дорогие. Салам от татар!!!!
Красота ❤❤❤
Спасибо огромное за рецепт ,за вашу программу очень приятно слушать вас.Вам добра,процветания и мира❤️
Спасибо за рецепт яблочного пирога,очень люблю яблочный пирог.